如何配猪饲料蛋白质 自己配猪饲料配方

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怎样配制猪饲料,阶段需要配制什么样的饲料,用量是多少

配制猪饲料的配方,有几种,具体怎么配比,可按饲料的类型进行设计:

1、设计饲料配方时，先把饲料分为三大类即：

①、能量饲料：玉米、麸皮(次粉)；

②、蛋白质饲料：豆饼(粕)、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血皮衡骨粉等；

③、矿维补充料：包括磷、钙和氨基酸或称预混料。

能量饲料在猪禽配方中一般占50%-70%，蛋白质饲料一般占20%-35%(妊娠猪例外)，矿维补充料3%-12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米+豆饼(粕)+矿维预混物(包括保健药)配方。但价格较高，一般生产者难以采用。如欲降低饲粮成本可采用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼(粕)饲料，但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸，则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位，以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼(粕)、鱼粉等的使用量，从而降低成本。

2、无鱼粉日粮配方

鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，适口性好，很受饲养者的欢迎。

但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨，进口鱼粉奇缺，国产鱼粉质量又不稳定，其主要问题为：蛋白质含量高低相差悬殊，伪造掺杂产品难以分辨，有的猛握宴场子喂了霉变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病，造成不必要的损失。因此，目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。

无鱼粉日粮的配制的主要蛋白质来源是用大豆饼(粕)，如用豆饼(粕)取代鱼粉应注意的问题是：

、豆饼(粕)中的脲素酶活性要符合饲用标准(<0.5)。

、保持配方中蛋白质的原有水平。

、适量添加蛋氨酸，必须时还应补加赖氨酸，以弥补必要氨基酸的不足。

、全料价格比用鱼粉时要低。

3、可利用(有效)氨基酸配制饲料

众所周知，猪的蛋白质营养，实质上就是氨基酸的营养，因此在配制饲料要注意氨基酸的平衡性，但经常发现饲料中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼(粕)饲料的水平。

营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。

因此有些饲料厂已经开始采用可利用氨基酸(主要是赖氨酸和蛋氨酸)来配制饲料。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼(粕)的替换值，以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。

指 标 玉米豆粕豆饼棉粕菜粕花生饼葵花饼 鱼粉 肉骨粉

4、饲料枝银添加剂和饲料预混物

、饲料添加剂

它是一类在畜禽饲粮中添加量很少，用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质，广义上说，饲料添加剂可可分为四类:维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。

、预混料

它是用再体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、矿剂、微量元素或药物混合在一起的组成，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为1%或低于1%。

、预混料精

它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成，其用量一般高1%，用量范围可变动在1%-12%之间。

、浓缩料

它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它添加剂，一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中，其加入量约为10-20%，以满足平衡全价的饲料的要求。

、全价饲料

它一定是包含比例平衡的所有营养物，并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。

①、在最终饲料中使微量原料均匀分布；

②、克服称量和混料设备不足的问题；

③、由于在每吨饲料中预混料的使用量为公斤而不是克，因此普通饲料厂的设备都能进行添加；

④、由于预混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在饲料厂称重不同微量原料的麻烦；

⑤、在一家有特殊设备和训练有素工人的专门厂家生产预混料，可为所有饲料厂服务；

⑥、避免在饲料厂内使用微量原料存货；

⑦、提高微量原料存货的周转率；

在饲料厂工业中所用预混料可分为三种:商品预混料、厂内用预混料和客户预混料。

商品预混料通常由药物或维生素公司生产的单一单微量原料如维生素或药物和一种载体混合在一起的单一预混料，如复合维生素可直接加入商品饲料搅拌中，使用前也可在饲料内进行一步稀释。

厂内预混料它指的是经过稀释的商品预混料或者由商品预混料加上其它微量原料和稀释物组成的混合物。厂内用预混料一般都由饲料厂家各自生产，但有时也可由一家厂家供给其它的饲料厂。

客户预混料它是指由厂内用预混料变化而来。由商品预混料和其它的微量原料以及一种稀释物所组成的混合物，能满足一家饲料厂或它的特殊需求，称作客户预混料。

碳水化合物饲料

主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。①玉米---是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%-70%。②麸皮---适口性较好，蛋白质和磷的含量较多，可占有混合料的5%-30%。③小麦、大麦---因含淀粉、粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%-20%，但是使用小麦酶时，可占混合料的20%-40%。④高梁---口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。⑤米糠---常作为辅料，不宜超过混合料的8%。

蛋白质饲料

这类饲料含蛋白质30%-65%，可占混合料的5%-30%。①豆饼、花生仁饼---是较好的植物蛋白质饲料，适口性强，营养全面，可占混合料的10%-20%，②棉仁饼---因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合料的7%。③鱼粉---是最优质的动物蛋白质饲料，可占混合料的5%-15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。

青绿饲料

主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。①各种新鲜青绿蔬菜---用量可占混合料的20%-30%。②树叶类---洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合料的5%-10%。

矿物质饲料

主要补足混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%-9%。

①、骨粉---主要补充钙、磷，可占混合料的1%-2.5%。

②、贝粉---主要补充钙质的不足，可占混合料的1%-7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。

③、食盐---主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%-0.4%。鱼粉的含盐量也应计算在内。

④、砂砾---常于鸡1月龄后补加，可提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%-1%。

应用油脂

通过对猪场情况进行了调查、统计，发现这样一个规律：添加了油脂饲料的子猪发育良好，抗病力高。尤其是出生重较低的子猪效果更为明显。油脂改善饲料效率的基本原因是：1）油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性；2）油脂对于单胃动物来说，可提供大量脂肪酸，特别是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被动物利用；3）油脂可提高日粮其他组分的能量利用。据报道，油脂的代谢能测定值在其添加量为5%时最高，而添加10%、15%时，其代谢能值下降。

油脂种类

油脂饲料包括动物油和植物油，动物油如猪油、牛油、鱼油等，其代谢能在每千克33.5MJ以上，动物性油脂中，猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油，鱼油价格便宜但易酸败不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代谢能较低，也在每千克29.5MJ。一般来讲，子猪日粮中油脂的最佳配比为：前期10%～15%，后期5%～6%。实践证明，植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用，将植物油和动物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我们的日常生产中，卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在21日龄断奶子猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合，试验发现饲喂豆油、椰子油的子猪，有较高的日增重和饲料报酬。

添加量

经研究发现，断奶子猪日粮添加6%的动物脂肪，断奶后5周内日增重提高21.4（P<0.01），且饲料转化率得到明显改善。

试验结果表明，在断奶子猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。高铜（每千克250毫克）饲粮中添加动物油脂2.5%～5%，可提高子猪断奶后2周～4周内增重；在每千克5毫克铜的饲粮中添加油脂不起作用。

添加使用方法

直接加入：将油脂按比例均匀地加入饲料中，因油脂黏性大，添加时要先加热熔化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐扩大稀释，最后与剩余日粮的其他部分混匀。切忌将油脂与预混料及添加剂同时加入，避免油脂与这些添加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂，待充分混匀后再加入添加剂，或先加入添加剂充分混匀后加入油脂。

配成高油料后加入：将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料，再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。

喷雾加入：可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的，也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中，另70%喷到颗粒料表面上，从而提高适口性。

加热消毒油脂在使用前应熬制。其作用一是可以消灭其中杂菌，保证饲料安全。二是便于混合。

要注意日粮中营养的平衡油脂添加后，由于提高了日粮中的能量水平，饲料中其他营养成分也要作相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。饲养储存时间不宜过长储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲，含油脂饲料夏天储存不要超过7天，冬天不超过21天。饲料中应加入抗氧化剂

1、注意原料的种类和用量。原料品种应多样化，以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用的猪饲料的比例为谷物类如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等，占50%至70%。

糠麸类如麦麸、米糠等占10%至20%，豆饼、豆粕占15%至20%。有毒性的棉籽及菜籽饼、粕，动物蛋白质饲料如鱼粉应小于10%。草粉、叶粉小于5%，贝壳粉或石粉占3%至3.5%，骨粉占2%至2.5%，食盐要小于0.5%。

2、注意原料的体积。为了确保猪能够吃进每天所需要的营养物质，所选原料的体积必须与猪消化道容积相唤裤适应，如果体积过大，猪一天所需的饲料量吃不完，从而造成营养物质不能满足需要，同时还会加重消化道的负担。

若体积过小，虽然营养物质得到满足，但猪没有饱感，表现烦躁不安，从而影响生长发育。

3、注意饲料原料的特性。要掌握原料的有关特性，如适口性，饲料中有毒胡链没有害成分的含量，以及饲料的污染、有无霉变等情况，适口性差、含有毒素的原料用量应有所限制，严重污染的、霉变的原料不宜选用。

4、重视经济性原则。应本着因地制宜、就地裤纳取材的原则，充分利用当地原料资源，以节约开支，降低成本，增加收入。

小猪饲料怎么配?

配制仔猪饲料，应遵循仔猪的消化生理特点，并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分，调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温，生长速度快，应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料，每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高，饲粮的消化率要非常袭含高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油，以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%，最好添加一些动物性饲料，如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等，以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求，可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差，可添加某些消化酶，如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小，对外界疾病的抵抗力差，故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物，以防止仔猪发生疾病，影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周，在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。

在配制仔猪饲料时，还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面，因为此时仔猪还是以母乳为主，吃不了饲料，即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料冲禅握一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利，可以更好地弥补散庆以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外，还吃饲料，并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面，其营养成分越接近母乳越好，要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂，以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦，粗蛋白质不应低于18%，赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好，易消化，营养平衡。此时，饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育，因为仔猪已脱离母乳，料是唯一生活和生长来源，虽然料中营养水平比旺食料有所下降，但各种营养物质的平衡是十分重要的。

现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考（表27、表28）。

表27 仔猪人工乳配方注：1.配方中可酌情加入炼猪油3～5克；2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成，磨细调匀后加入人工乳中溶解即可；3.维生素添加剂，建议购买多种维生素（复合维生素）成品，按说明上的用量添加。

成 分 配 方1 2 3牛乳（毫升）1 000 1 000 1 000全脂乳粉（克）50 100 200鸡蛋（克）50 50 50葡萄糖（克）20 20 20无机盐添加剂 适量 适量 适量维生素添加剂 适量 适量 适量

表28 仔猪饲料配方举例注：* 添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。

体重阶段 出生7天至断奶后2周 断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米（%）52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦（%）— — — — — 30麦麸（%）5 5 5 5 5 —碎大米（%）— 30 — — 30 —豆粕（%）11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕（%）— 5 — — — —膨化大豆（%）10 10 10 10 10 10进口鱼粉（%）4 4 4 3 3 3乳清粉（%）8 8 — — — —血浆蛋白粉（%）5 — — — — —酵母粉（%）— 3 — — 3添加剂预混料*（%）4 4 4 4 4 4营养水平 粗蛋白（%）21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能（兆焦/千克）13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4

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