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养鹿要选择交通方便、地势稍高、地面平坦宽阔、有发展余地的地方建场。还要求排水良好,有足够水。
鹿的饲养管理与其他家畜基本相同,不同的地方就是枣中轿人接近鹿比较困难,因此目前多为圈养,不宜放牧。
鹿的饲养要根据种类、年龄、性别、大小,强弱的不同分群饲养。喂养要做到两先、一观,,即先冲洗食槽后放饲料;先精料后草料,定时定量的喂料,一观是观察鹿的吃食情况,及时发现疾病,及早治疗。
饲喂畏次数;成年鹿一天喂二次;断奶仔鹿一天喂三次。饲料的数量和质量,要很据鹿的生长发育时期的不同而灵活掌握。鹿在各个时期的每天饲料中要加适量的磷、钙和食盐。一般钙、磷分别为口粮的0.5%,食盐为日粮的1-2%。整个饲养管理中,饮水是不可短缺的,水要清洁充足。
鹿培弯的管理工作要三勤三定;勤打扫,勤换水,勤洗槽;定期预防注射,定期检查粪便,定期消毒。每日要观察鹿群的行动、食欲、健康等方面的情况,发现问题及时处理。凳肆
鹿体型大小不-,一般雄性有-对角,雌性没有,鹿大多生活在森林中,以树芽和树叶为食。鹿角为随年龄的增长而长大。鹿分布在美洲及亚欧大陆的大部分地区。其中梅花鹿的鹿茸是名贵的中药材。国内已大量进行人工饲养,并进行活鹿取茸(对鹿不会造成伤害)。鹿的全身都是宝,养鹿不仅能生产药用价值极高的鹿茸,还可以生产多种副产品,如鹿胎、鹿心、鹿血(茸血、心血)、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉等。
一、品种与形体特征
现在梅花鹿多是东北梅花鹿和人工选育培养的双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿。梅花鹿茸的品质优于其它鹿茸。梅花鹿一般1.5~2.5岁性成熟,适合配种年龄为2~3岁,每年秋季9至10月发情,10月为发情旺盛期,母鹿发情周期平均为12天,持续12~36个小时,妊娠期230~250天,第二年5~6月份分娩,每胎一般产1仔,偶而也有2仔。梅花鹿食性广,采食各种植物和乔灌木的嫩枝叶。且耐粗饲,适应性、生活力、抗病力都很强。
二、鹿场设计与建造
鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦,稍有向南或东南倾斜的小坡度,这样便于排水和保持鹿场干燥。要避开喧闹、污染的环境,在避风、向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质土壤上建造最好。鹿场与居民区应保持一定距离,应远离牛羊圈舍,以减少疫病的发生。
梅花鹿的高效养殖技术
鹿舍是圈养鹿群采食、反刍、运动和休息的综合性场所,应分公鹿舍、母鹿舍、育成鹿舍、产房、病鹿隔离舍等。一个圈舍建筑面积为长14~20米,宽5~6米。运动场长25~30米,宽14~20米,这样大的鹿舍可养公鹿20~30只,或母鹿15~20只,或育成鹿30~40只,离乳仔鹿45~65只。养鹿户可根据自家的条件适当缩小鹿舍面积。
种用价值高的和生产性能高的壮年公鹿应单独设舍或扩大活动面积。三壁式鹿舍的房前檐距地面2.1~2.2米,后檐高度为1.8米左右。棚舍后墙留有通风窗,春、夏、秋季打开,冬季封严。鹿舍内的地面应前低后高,最低点应比运动场高3~5公分,以防前檐滴水流入舍内。墙壁应留有后窗,无前墙,寝床可用木板寝床,保温性能好,也可用砖、水泥砖铺地或用石灰粘土、砂砾三合土夯实。运动场地面有砖铺、水泥、砂壤土等几种,最好以三合土或粘土作基地,然后再在其上加铺含沙较多的泥土,使鹿群不易挖掘,这种地面的排水性也较好。产圈建于鹿舍的-侧或-角,冬如睁天保暖,夏天防晒,面积以6~10平方米为宜。另外还有圈门、隔栅、通道、围墙。
鹿群喂饮设备包括料槽、水槽,鹿场还需要建饲料加工调制室(主要设备有料箱、泡料槽、锅灶、水箱、粗饲发酵间、饲养人员休息室)、精料库(以存放3~6个月的精饲料量为宜)、粗料棚(运橡搏储存干树叶、干草、豆荚和粉碎后的农副产品)、青贮窖和常用机械设备。
三、鹿的饲养管理
1、以青粗饲料为主,精饲料为辅。配合饲料时应以青绿多汁饲料和粗饲料为主,尽量利用本地价格低、数量多、来源广、供应稳定的各种饲料,以降低成本。
2、合理搭配饲料。鹿在不同时期,对营养的需要有所不同,如公鹿在配种期、生茸期营养需要比母鹿多,母鹿在妊娠期、哺乳期营养需要更多。所以在饲养过程中,应提前作好饲料的供应计划,认真地进行饲料调制,腐烂、发霉、有毒的饲料坚决不能喂。
3、定时定量饲喂。饲喂次数要相对固定,每天定时、定量喂给多类饲料,每次喂量要适当,如果喂量不足,喂后不久鹿又饥饿,不但不能安静休息,也影响鹿的消化机能,所以不要忽多忽少。鹿具有发达的视、听、嗅、味等感觉器官,对外界环境条件的变化异常敏感,因此,建立巩固的饲喂条件反射,对提高鹿的采食量和消化率具有特殊意义。在养鹿过程中,必须严格遵守饲喂的时间、顺序和旁祥次数,不能随便提前、拖后和改变。一般情况下,饲喂时间随季节而变化,但应保持相对稳定。饲喂顺序在圈养方式下,以先喂精饲料后喂粗饲料为宜,饲喂次数以每天3次为宜,冬季白天2次,夜间1次。
4、保持饲料量及种类的相对稳定。鹿对采食的饲料具有一种习惯性,瘤胃中的微生物对采食的饲料也有一定的选择性和适应性,当饲料组成发生骤变时,不仅会降低鹿的采食量和消化率,而且还会影响瘤胃中微生物的正常生长和繁殖,进而使鹿的消化机能紊乱和营养失调。因此,在变换饲料时必须逐渐进行。
5、充分供应饮水。饮水必须清洁。夏季天热时应随时添加清洁的饮水,冬季以饮温水为宜,防止冻结。尽量为鹿群创造自由、随意的饮水条件,保证饮水的充足。
公鹿和母鹿从每年9~11月配种结束后,鹿便进入冬季的休养生息阶段。鹿在冬季虽然不生茸产仔,但却和下一年的生茸和产仔关系密切。在冬季若不提供良好的饲养管理条件,也就不会有夏季的高产。因此,搞好鹿的冬季饲养管理是提高养鹿经济效益和安全顺利越冬的重要一环。为此,笔者根据目前各地养鹿的经验与做法,将有关鹿在冬季的几项饲养管理技术重点介绍如下。
1 注意做好鹿舍的保温工作
鹿虽然不怕冷,但过冷的环境会消耗鹿体内大量的热能。为增加体热来御寒,于是鹿增加了食量,造成饲料的浪费和生产成本的增加。幼鹿和育成鹿对环境温度反应比较敏感,若冬季舍内过于阴冷,物罩不但会影响鹿的生长发育,而且易导致鹿发生感冒、肺炎,有的还会造成死亡。目前各地采取用暖圈养牛、养猪提高生产效益的方法已被人们所接受,同样,鹿在冬季采取暖舍饲养也是一项重要技术措施。目前常用的保温措施是:(1)冬季可在圈舍内的地面上铺放锯末,作为垫料,其好处是既能保温,又可吸附粪尿,便于搞好舍内环境卫生。(2)封堵鹿舍墙壁风孔,防止贼风侵袭。(3)冬天下雪后应及时清扫舍内外的的积雪,既可保温,又可防止鹿滑倒造成骨折。(4)冬季应当供给温热的饮水,傍晚可将槽内的剩水放净,防止鹿饮冰水和冻裂水槽。(5)农户养鹿,可在舍门上挂上草帘、布帘、塑料布等用以保温。也可晚上在舍门处立放几捆柴禾,白天取掉。
2 进行人工补充光照 (1)补光的根据。鹿类活体体重的增长,春夏要比秋冬快(冬季生长最慢)。这种自然生长规律延长了鹿的成熟时间,推迟了鹿的产茸时间。若是肉用鹿,则使鹿肉的全年供应发生失衡,即春夏肉源充足,秋冬肉源紧缺。鹿类的季节性生长是自然形成的、内在的,与单纯的饲料供应无关,但与光照长短有关。据研究发现,在冬季的一昼夜里连续光照16小时,接着黑暗8小时,同时光照强度达250~300lx(勒克斯),如此有规律性地处理6周后,能使鹿在冬季加速生长,提高采食量,加快增重。(2)补光的必要性。我国地处温带,则大部分地区四季分明,短日照的冬季长达3~4个月。要用人工光源进行补充光照,使圈养鹿有连续16小时的光照时间。(3)补充光照的方法。任何一种电灯均可作为一种光源,一般以白炽光灯泡为宜,要在距离地面上方1米高度处(不是光源的正下方),测得光亮达250~300lx即可。通常是太阳下山后开灯,进行人工补充光照。当自然光照(日光)时间加入工光照时间达16小时时关灯。若是阴天或连阴天气,光照强度需全天用人工光照来代替日照。(4)补充人工光照的效果:采取人工补充光照,在国内很多鹿场都已见到了明显效果。据资料报道,对当年小公马鹿进行冬季补光试验证明,在6周龄长的时间内,试验组日增重为330克,而不进行人工补光的对照组为152克左右,试验组为对照组的2.2倍。同时,试验组鹿的告孝采食量增加,饲料利用率得到提高,鹿的被毛光亮,生茸时间又提前了5~10天。冬季对鹿进行人工补光,对肉鹿和茸鹿都有好处,尤其是对育成鹿其意义更大,它罩友闹能促进鹿只成熟,提前产茸,从而增加经济效益。
3 饲喂优质饲料 采取人工补充光照后,由于鹿的采食量增加,为此,对鹿必须提供优质足量的饲料,这样才可充分挖掘人工补光的潜力,达到提高生产性能的目的。我国北方一些养鹿场,冬季多以玉米秸、豆秸青贮喂鹿,这样不仅不能满足补光后对饲料的需求,还易发生维生素缺乏症。所以在饲料中最好应当补加苜蓿粉、胡萝卜或甜菜等优质饲料,用以满足鹿的生长发育和机体代谢的营养物质需要。
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