杭州西湖龙井茶哪里买正宗 杭州西湖龙井茶多少钱一斤

此文是学法吧整理的一篇关于杭州西湖龙井茶哪里买正宗的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有杭州西湖龙井茶多少钱一斤和杭州西湖龙井茶哪里买正宗的文章，喜欢本文的请关注小编。

杭州西湖龙井茶哪里买正宗 杭州西湖龙井茶多少钱一斤1

明前茶，即清明前采摘炒制的茶叶；雨前茶，是清明后，谷雨前采制的茶叶。西湖龙井茶区由于特殊的地理位置影响，茶叶在惊蛰和春分时开始萌芽，清明前部分早发的芽头就可采茶，即“明前茶”，数量少且珍贵，能够喝上往往是有品味的象征。跟明前茶相。

狮峰茶叶

杭州出品茶范围很广，号称“中国茶都”。 要说茶，最有名的就是西湖龙井。西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，民国后“梅”也位列其中，业界普遍认为以产于狮峰山的。

龙井茶西湖

西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底。

杭州西湖龙井茶叶有限公司是1999-01-06在浙江省杭州市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于浙江省杭州市龙井路15号。 杭州西湖龙井茶叶有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330101704257592A，企业法人戚国伟，目前企业处。

杭州西湖龙井茶哪家好

杭州哪里买龙井茶比较好？最好离灵隐这边近一点德。

正宗的西湖龙井春茶至少要一千四五一斤～其他的多是浙江龙井～（西湖龙井要优于浙江龙井）～不过对一般的茶客来说，几百一斤的乃至一千一斤的龙井都算很不错了，而且不仔细对比也分不出来～ 西湖龙井茶产业协会的行家称：“正宗的龙井茶叶光成本。

杭州十里琅珰茶业有限公司座落于著名的龙井茶原产地西湖景区龙井村。该村四周群山环绕，溪水潺潺，风景幽雅。所有茶叶均产自国家西湖龙井茶一级保护基地，系国家礼品茶定点供应单位。本公司创始人是龙井村世代的茶农，从小在其祖辈们的熏陶下积。

西湖龙井茶香气的香型

西湖龙井的香气独特高雅，但其也有几种不同的香型。粗略的可分为有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。

嫩香是指柔和、新鲜幽雅的毫茶香，较完整的保留了茶叶鲜叶原有的香味，多用于采制精细的名优西湖龙井。嫩香是在制作过程中浅炒青产生的。但火候要把握好，现在许多西湖龙井有青草气，往往是杀青不足，或为了成茶色泽翠绿，外观漂亮，在干燥上火候不够之故。高锐香指香高扑鼻，有锐利感觉，多用于高档西湖龙井；板栗香又称嫩栗香，似熟的板栗的那种甜香。是在制作过程中杀青较重的原因。这种茶味道更好，对工艺要求更高。容易出现老火香或称火功香，这是茶叶香气中稍带焦糖香。常见于干燥过度、温度过高，使茶叶中部分碳水化合物转化产生焦糖香气。我们分辨龙井茶香气，一般以香气淡薄、低沉、粗老为差。有异味为劣质茶。香气浓度高、纯度好和持久性佳，香高持久为最佳。

结语：如果西湖龙井香气高锐或香气幽雅不俗，持久悦鼻，品质特征就好。（本文仅供参考）

西湖龙井茶的详细炒制加工工艺流程

龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，其关键是：手工炒制过程中的不同火候锅温；手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，俗话说“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。

西湖龙井茶的炒制工艺：主要是鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序。

1、鲜叶摊放

“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。

2、青锅

西湖龙井茶的“青锅”目的是杀死酶的活性，散失水分，初步整形做色，为接下来的“辉锅”打基础。每次“青锅”时投叶量一般越是特级茶越投放量少，级别低些的茶投放量相应增加，一般是100克~150克，稍低档的茶一般是150克~200克。锅温也是随茶叶等级降低而锅温增高。炒制“青锅”过程时，手法灵活运用，开始是轻“搭”，然后逐渐加重用力与锅温配合。开始的轻，避免茶叶过早的被做“熟”而色泽暗和闷。

3、回潮

青锅炒好后的茶叶称为“二青叶”。青锅过后，一般是多锅集中在一起，在龙井村会见到用清洁布盖好“回潮”，而在龙坞镇却少见到这样做法，这也是师傅们自己根据不同山头、树种、季节的鲜叶经验积累而灵活使用。目的在使芽、叶、茎各部分水分重新均匀分布，以便做形，减少断碎，保持芽锋，有利于成品茶色泽和干度一致。

4、二青叶分筛

此工序阶段一般很多师傅会因为制作时间考虑而节省掉。尽管茶采摘要求精细，但难免由于茶叶生长的不一致性、芽叶大小不够均整，再加上“青锅”阶段会有茶叶断碎，因此二青叶分筛能更好的使茶叶分档，多是分为两档或大中小三档。再利用软簸箕除去片、末，更利于接下来的“辉锅”成形美观。有了二青叶的分筛，也更加利于师傅灵活做茶，大的“辉锅”时做小一些，小的“辉锅”时做得大一点，这样外形更整齐，更好的品质。

5、辉锅

西湖龙井茶的炒“辉锅”，是整个茶的炒制技术的关键。这就是为什么茶友们在源头见到西湖龙井茶炒制时杀青锅时多能用机械代替了人工，而“辉锅”阶段目前基本还全是手工的原因。

此“辉锅”阶段，炒制师傅们会灵活运用“十大炒制手法”，进一步做形、固色、干燥，使成品茶达到平、扁、光、直、滑、色泽好、含水率达到6%左右的品质要求。

6、干茶分筛

“分筛”的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了，节省时间、减少损耗、快速销售变现。炒好的干茶经过摊晾，用等级不同孔径的茶筛分出3~4档不同茶。

人龙井村、龙坞镇各村等了解所见多分三档，最长一档次的叫长头、筛头；二档称中筛；三档的称为三筛。西湖龙井茶特级和高级茶一般较短小匀净，因此分筛后筛头少，中筛多，底筛也少。干茶经分筛后，还要根据不同档次情况分别再“辉锅”复炒，称为“挺长头”。

7、挺长头

由于很多茶商、炒制师傅把“干茶分筛”工序省略了，自然(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)茶友们也很少听到这个词语或见不到此炒制工序了。目的是进一步整形、达到干燥程度及统一色泽。特、高级别茶中要挺筛头，中、下级别的茶一般中筛茶也要挺，三筛(底筛)人基本没有见到挺的。挺长头过的茶，经过摊晾，然后再复筛，这样逐步使茶整齐，只筛分出很小部分特别大的和底筛的片末，如此，剩下的中筛成品茶的品相就更统一完整美观了。

8、归堆

把各级各筛号茶按同级筛号的归在一起，并分别标示清楚，如加工日期、等级、茶数量等信息。一般多是连续几日炒制后，将同一等级的茶归堆后的干茶拌均匀，即“匀堆”后才是炒制完成的成品茶，即“商品茶”。虽然此时已经是“商品茶”了，并不是说就能立即销售、上市、品饮了。还有一个很重要很重要且常被忽略的工序。

9、收灰

把成品茶(“商品茶”)放在专用的贮存缸或铁桶内，用茶叶与生石灰之比为5:1的比例，把生石灰用棉纸、牛皮纸两层包住，外面再套上棉布袋，放于茶缸或茶铁桶中间，此为“收灰”工序。收灰的目的是保持龙井茶的干燥，去了火气，同时经过此阶段后，茶品质滋味会有明显的改善和提升。

恩施玉露和古丈毛尖

茶叶的分类中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况: 有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平。

恩施玉露和古丈毛尖

龙井、碧螺春算绿茶吗？

一类茶 龙井、碧螺春算绿茶

绿茶包括那些茶叶啊?谢谢知道的人能回答我吗?

绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶盛市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。一、西湖龙井 “龙井”。

常见的几种,不要太多,简单明了.

绿茶大致包含一下品种:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,蒙顶甘露,信阳毛尖,太平猴魁,泉岗辉白,六安瓜片,开化龙顶,雨花茶,经山茶,顾渚紫笋,安吉。

中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况: 金颂金骏眉 千元一啖茶 有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、。

我国茶叶众多分为绿茶，乌龙茶，红茶，黄茶，白茶，黄茶六大基本茶类。 六大基本茶类(具体茶名补充) 1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶。

各季节应该喝什么茶?铁观音是绿茶吗?绿茶具体含哪几种?

绿茶都有哪些?铁观音.乌龙.碧螺春等都属于哪一类啊,谢谢

一 绿茶属于不发酵茶,发酵程度为零。 主要种类有:西湖龙井,黄山毛峰,太平猴魁,洞庭碧螺春,信阳毛尖,新林玉露等等。 二 乌龙茶(青茶)为半发酵茶,是介于。

绿茶的品种很多以下是比较详细的:希望能帮到您,谢谢! 英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边。

恩施玉露茶叶产地追溯

  追溯起恩施和台湾两地因茶叶产生缘分的“茶缘”史，我们发现，在明万历年间，恩施就有相关的茶农进入到台湾开垦，当时他们选择了山水地貌都与恩施极为相似的地方进行茶叶种植，清朝嘉庆年间，大量的恩施人涌入台湾，同时也将茶苗带了过去，咸丰帝在位期间，当时一个叫做林凤池的恩施人将绿茶带去台湾冻顶山，冻顶绿茶大抵就是这样来的。

  在恩施玉露茶叶的制作上，恩施西坪人王义程在台湾对从家乡传过去的绿茶制作技术进一步改进，创制出台湾包种茶，并在台北县茶区大力倡导和传授技术。清光绪年间，恩施福美村张尔妙、张尔乾兄弟将家乡的恩施玉露茶苗引入台湾，在木栅区樟湖山种植成功，从此，木栅恩施玉露声名远扬，逐步发展成为台湾恩施玉露的主要产区。

  改革开放之后，不少台湾投资者跨越海峡，进入福州、漳州和泉州恩施等地从事各种各样的农业项目投资，茶业就是其中的重点领域之一。享有盛名的李瑞河，1993年回祖籍地湖北经营恩施玉露茶叶，迄今已在全国发展连锁店500余家，打造出全球最大的恩施玉露茶叶连锁集团———天福集团。

  上世纪90年代初期，不少台商在恩施从事茶业工作，生产包揉机及台式绿茶。据介绍，恩施的台资恩施玉露茶叶加工企业主要分布在大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓、感德等主要种植恩施玉露茶叶的乡镇，主要以租赁原有的茶场和山地开发等方式自主经营，通过引进台湾软枝绿、台湾翠玉、金萱等十多个优良恩施玉露茶叶品种以及技术对老茶园进行改造，引进台式包揉机、除湿机、烘干机等1000多套台湾先进的制茶机械设备进行产品加工。在生产管理方面，台商采用无公害、绿色、有机生产技术，使用生物农药和肥料，建设恩施玉露茶叶生产基地近万亩。

  合作力量的介入，让恩施玉露在制作技艺上更上一层楼。相形于祖国大陆的绿茶，台湾绿茶的采摘要求更“嫩”，“做青”较青，采取轻度发酵，且包揉的次数较多，制出的恩施玉露茶叶更紧，细小的茶梗都包揉进去，精致率较高，其茶汤、茶香接近绿茶。由于绿茶在中国有着广泛的消费基础，因此经过改良之后的“台式绿茶”很快被消费者认可，特别是年轻一代的茶客。

  湖北恩施本土的茶商们很快看到这一庞大的市场，在绿茶传统工艺基础上，吸收借鉴了台茶部分制作工艺，使得如今恩施“清香型”恩施玉露绿茶热销大江南北。

  台湾茶商为恩施县带去了不少利于发展的东西，例如资金、设备和技术，还有新观念和管理模式，这些无疑于对恩施的茶产业发展都是非常有利的，台资入注恩施以后，当地的茶农在观念上也发生了很大的变化，现在的他们不单单要种好茶，还根据市场的需求生产出了对口的其他衍生产品，这让当地的茶叶生产模式更加多样化。

茶叶比赛对恩施玉露的发展帮助

茶王赛的成功举行无疑对当地的产业还是对当地的茶农都是非常有益处的，茶王赛让恩施的茶产业品牌知名度进一步扩大，让当地的茶农收入渐丰，在尝到甜头以后，他们也着力于将以恩施玉露为首的恩施茶产业做到更大更好，让当地的经济得到很长足的发展，但是因为没有专业的集散市场，让整个事情显得美中不足。

在这种情况下，建造中国茶都市场是恩施茶产业发展壮大的必由之路。因为市场是行业发展壮大的生命线，而只有掌握和占领市场的主动权、制高点，才能在激烈的竞争中立于不败之地。恩施意识到，要想让恩施茶业经久不衰地发展，不仅要有“走出去”的市场，还要有把外地茶商和其他恩施玉露茶叶品种吸引到恩施的市场，即“走进来”的市场。

在“走出去”的市场方面，恩施拥有一支庞大的恩施玉露茶叶供销大军，长期在外不断开拓着国内外的恩施玉露茶叶市场。然而，“走进来”的市场方面却不容乐观，恩施县当时没有一个规模较大、档次较高的恩施玉露茶叶批发交易市场，而且除恩施县自身所产的绿茶外，红茶、绿茶等茶类很难在恩施的茶店里找到。为解决这个问题，在已经有了规模庞大的供销大军开拓外面市场的情况下，1999年，恩施县提出了要立足长远把恩施建设成为“全国最大的恩施玉露茶叶商品集散地”的目标。

由此，中国茶都的建设进入了恩施县领导的视野，规划设计的中国茶都既有商住两用店铺，又有大型室内全天候恩施玉露茶叶交易大厅、恩施玉露茶叶精品展销厅、多功能茶文化活动中心、茶文化博览厅和茶文化市场等。

设想是好的，但要让设想得到实现就需要大量的资金投入。资金对恩施县来说是个难题。单靠政府或某个部门的投入，对于建设全国一流的中国茶都无疑是杯水车薪。于是，他们充分利用了市场经济的运作方式，采用政府搭台、商家唱戏、集社会资金、滚动发展的办法。

中国茶都的建设刚启动，恩施县依靠一张中国茶都的效果图和一座模型，便把全部店铺售出四成。在中国茶都的整个建设过程中，恩施县政府只花了几万元，用于添置售楼部的办公用具，其余资金几乎全部依靠“预售店铺、银行按揭、适当规模贷款、滚动发展”的办法将设想变成现实。在不到1年的时间里，中国茶都从只是一张设计效果图变成可以投入使用的真正意义上的中国茶都。

中国茶都占地800亩，是目前全国规模最大、投资最多、功能最全、风格独特的集恩施玉露茶叶贸易、信息交流、茶旅游、茶科研为一体，极具特色优势和吸引力的茶业新都。2001年10月，中国茶都被国家农业部批准为定点市场。

“几年来，中国茶都充分发挥了商业运作、信息服务与交流、市场管理、茶文化传播与商贸相结合等4个示范窗口的作用，为广大茶农提供了一个交易平台，方便了客户订货，全县茶农因此每年可增收近亿元。”恩施县恩施玉露茶叶协会副秘书长沈添土说。

碧螺春上投法

刚买了点碧螺春:-)想知道正确的冲泡方法 希望简单明了一些，谢谢大家^_^

先温杯(用开水在玻璃杯里转转),倒入开水,再投放茶叶,这样泡出的碧螺春茶茶水清亮,口感好,试试吧.

上投法 中投法 下投法 上投法：先注满水，再投茶 中投法：注一半水后投茶，再注满水 下投法：先投茶，再注满水

什么是上投法

简单的说一下碧螺春的泡法(它与其它茶泡法有所不同,采用的是上投的方法,也就是先放水,再放茶.): 一,选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳. 二,温杯洁具.用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于茶香的释放. 三,把沸水注入杯中,。

上投法，碧螺春； 中投法，西湖龙井； 下投法，太平猴魁

喝一杯正宗的明前碧螺春，是怎样一种感觉呢? 选茶具 由于碧螺春的茶汤色泽美丽、茶叶舒展姿态优美，因此选用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可使绿茶之美尽现。泡碧螺春时无需加盖，以防嫩茶泡老。 冲泡 冲泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，。

碧螺春有明前和明后之分吗？ 我去卖茶一个女的售茶员告诉我只有龙井才分。

告诉你个好消息,你原来所有的认识都是正确的。 但为什么你不自信呢？在商言商的营业员的话，听过就算了。 对你的问题，说说自己的想法吧。 所有的绿茶对明前明后的价格差别是很大的，天福这样的店，是不会进明前的茶的，因为没有利润赚（他们的。

碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶。 因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他。

碧螺春宜选用什么投茶方式

碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。 茶具：玻璃杯、水方、茶匙、茶仓、茶荷、随手泡。 水温：泡茶温度在75～80℃。 投茶方法：采用上投法 上投法—先冲水 上投法—再投茶 步骤： ①温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水。

春季喝碧螺春 清新又健康

碧螺春是中国的十大名茶之一，世界闻名，它同时也是我国知名的绿茶，颜色美观，从外表上来看，碧螺春的颜色绿绿的，非常惹人喜爱，让人垂涎欲滴，形状的话比较像螺旋，在初春时节生产。初期，大家可能会被碧螺春美好的口感和漂亮的汤色所征服，但当你知道碧螺春的功效以后，或许对碧螺春更加感兴趣，更加爱饮碧螺春茶。

碧螺春具备抗衰老(延缓)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防蛀齿，清口臭，美白和防紫外光作用。同时具备兴奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功效。

1、兴奋效用：绿茶叶的咖啡因能兴奋神经中枢,很多人喝了后振奋神魂、促进思惟、消弭疲乏。

2、排尿效用：茶叶中的咖啡因和茶碱具备排尿功效,用于医治浮肿、水滞瘤有很好的作用。

3、强心解痉效用：碧螺春里的咖啡因具备强心、解痉、舒张心肌的作用,能缓解支气管,增进血液循环,是医治支气管儿气喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物功效。

4、抑制动脉硬化效用：常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低，茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。

5、抗菌、抑菌效用：碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸效用于球菌,能凝结球菌的氨基酸将球菌杀死。可用于医治肠道恶疾，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓以及外伤破皮,用浓碧螺春茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、喉咙肿痛,用碧螺春茶叶来医治,也有一定疗效。

碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪代谢,茶多酚和维他命c能减低胆固纯和血脂。

1、防蛀齿效用：碧螺春茶中包括氟,氟离子与白牙的钙质,能成为一种较作难溶于酸的“氟磷灰石”,增加牙齿的坚固和美白作用，同时能防臼齿、蛀齿功效。

碧螺春茶内含有较高的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等，这些都是人体所需的必要物质。因此长期饮用碧螺春不但能够促进消化，抑制动脉硬化，排尿，抗衰老，降血脂的作用，还因为里面的茶多酚含量可以抗辐射，咖啡碱可以帮助减肥，因而碧螺春更加受到大家的喜爱。

从功效看什么时候喝碧螺春最佳

秋冬之际比较干燥，容易出现身体的不适，多喝茶水可以缓解干燥，其中喝绿茶是个不错的选择，比如洞庭碧螺春。绿茶味道鲜爽，可以给全身得到水分的滋润。但什么时候喝碧螺春最好呢，根据专家研究，一天来说饭后半个小时喝碧螺春是最为合适的，我们就从碧螺春的功效角度来说说。

洞庭碧螺春最早是从明前开始采摘，然后经过加工制作，大约在5月左右新茶就会全面上市，所以春夏之际能够喝到最为鲜嫩的洞庭碧螺春，味道往往最好最鲜爽，喜欢清新口味的人可以试试，但是刚买的碧螺春新茶最好放置半个月左右再喝，否则容易刺激肠胃。

一天之中什么时间喝洞庭碧螺春比较好呢?绿茶的发酵程度比较低，尽量避免饭前饮用，空腹饮用的话对肠胃的刺激性稍微大一些，最好是饭后半个小时后再喝，睡前一个小时避免喝茶，也有导致失眠的可能性。

另外在这里给大家说一下，空腹情况下不太适合和碧螺春茶，这一点大家必须注意，因为碧螺春属于没有发酵的绿茶，所以喝起来就不如红茶乌龙茶那样温和，如果空腹喝的话就容易引起腹泻还有消化不良的症状，严重的还会出现腹部疼痛的情况，所以大家和碧螺春尽量在饭后来喝。

以上内容是关于杭州西湖龙井茶哪里买正宗和杭州西湖龙井茶多少钱一斤的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！