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红薯的品种有很多,当中比较常见的有苏薯2号、万薯5号、万薯5号、商薯19号、湘薯20号、济薯25号、济薯25号、迷你甘薯、红心红薯、紫心红薯等,这十种不同的红薯形态、颜色、生长习性都不同,适合平时购买适判者量食用。
其中长蔓红薯,有的红薯蔓能长得特别长,可达两米左右,不过这个蔓可以做家禽的饲料用。短蔓红薯,徐薯32就是超短蔓红薯,长不了多长携和,田间管理也简单些,农民在收获红薯时,也不用花大量时间来收拾红薯蔓。
扩展资料:
注意事项:
对于肠胃消化功能不太好的人,红薯跟鸡蛋都属于不容易消化的食物,同食更加难掘隐薯以消化,还很容易造成胃胀、腹痛等症状。所以红薯不能和鸡蛋一起吃。
吃完红薯后的短时间内,不宜再吃柿子。如果同食了,红薯中的糖分在胃里发酵,会产生过多胃酸,柿子中的鞣质、果胶会和红薯中的物质凝聚,出现腹部硬块,严重时还会导致胃出血、胃溃疡。
参考资料来源:百度百科-番薯
红薯的种类:
1、按照薯肉的颜色可分为:红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等。这些统称为彩色红薯。
2、按照蔓长短可分为:长蔓红薯和短蔓红薯。例如:“徐薯32”就属于超短蔓、高淀粉兼优质食用甘薯新品种。
3、按口感还可将红薯分为:糯甜(面甜)型、软甜型、水果型等几个种类。
4、根据不同用途,可把甘薯分成以下几类:高淀粉甘薯、鲜食用甘薯(迷你甘薯)、色素型甘薯(如;紫薯)、水果宽碰型甘薯、果脯型甘薯、菜用甘薯、饲用甘薯、药用甘薯。
不同颜色番薯介绍
1、紫心番薯
紫番薯原产于中美洲,其果皮和薯肉都为深紫色,且紫番薯的断口处会流出淡紫色的液体,可以作为天然色素慎清谈使用,养殖紫番薯时,需要将其栽种在温暖且阳光充足的环境中,并将土壤含水量保持在70%左右。
2、红心番薯
红心番正族薯的外皮为淡黄色,薯肉为淡红色,是市面上销量最广的番薯。养殖红心番薯时,需要为其提供排水性较为良好的砂质壤土,并在土壤中施加腐熟的有机肥料,为红心番薯提供生长所需要的养分。
3、黄心番薯
黄心薯的果皮和薯肉都为淡黄色,其口感甜腻软糯,养殖黄心薯时,需要在每年的春季的3-4月份的时候进行播种,因为此时的光照时间较长,有利于黄心薯生长,并且在雨季时期,要为黄心薯排出土壤中的积水。
4、白心番薯
白心薯的薯肉为白色,具有较为甜腻的香味,养殖白心薯时,需要在植株的枝叶长到35厘米的时候,将其长枝剪短,以免流失多余的养分,促进白心薯生长块茎,而且要向白心薯的枝叶上喷洒磷酸二氢钾,使其健康生长。
按照薯肉的颜色可以将红薯分为: 红心红薯 ,白心红薯 ,黄心红薯,紫基培心红薯等。不同颜色的红薯富含的营养价值各不相同。
常见的红心红薯有:搏戚唯宁紫4号,京薯6号,广薯135等。
常见的白心红薯有:普薯23,龙薯9号等。
常见的黄心红薯有:秦薯九号,香甜一号等。
紫心红薯有日本凌紫等。
另外,按照蔓的长短可分为长蔓红薯和短蔓红薯。“徐薯32”属于超短蔓红薯,同时也是高淀粉兼优质食用甘薯新品种。
按红薯的口感还可将红薯分为:糯甜(面甜)型,软甜型,水果型等几个种类。
根据不同用途不同,可以把红薯分成仔锋高淀粉甘薯 ,鲜食用红薯(迷你红薯) ,色素型红薯(紫薯) ,水果型红薯 ,果脯型红薯 ,菜用红薯 ,饲用红薯 ,药用红薯等。目前,市面上比较火热的红薯有烟薯25,小香薯,板栗薯等。
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