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无花果已知有几百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带的才是落叶品种。现在我国主要种植的有以下一些品种:
1.蓬莱柿 :为秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重60-70g,果皮厚,紫红色;果肉鲜红色,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。
2.黄果一号:由大黄无花果优良单株中选出,夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟,果数中等,长卵形、颈小、果梗短、果实大,一般120克左右,最重达200克以上,果面黄色。秋果从8月上旬至10月陆续采收,延续到下霜为止。果形为稍偏—方的长卵形果。单果重约50-80克,最大可达125克。
3.绿果一号:树冠自然圆头形,树势旺,树姿半开张。本品种为夏秋果兼用,以秋果为主。秋果倒圆锯形,部分果端面呈钝三棱形,果形指数1.06。平均秋果重70克左右,最大可达l70克以上,色泽浅绿,无果顶,果柄粗,极长,果目大,开张,果面平滑,不开裂,品质极上。
4.麦司衣陶芬:夏秋果兼用,产于日本。夏果7月上中碧纤旬开始采收,果较大,一般长卵圆形,大果为短卵圆形,颈部和果梗都较短。一般重70-100克,大单果重200克,果皮绿紫色,品质良好。
主要就是这几个品种,也有按照无花果皮来分的,紫色、黄色、绿色等,相对来说紫色、黄色色感好,但是口感还是绿色最有,也是目前最受欢迎的,营养价值没太大差别,优选绿色,首选老杨无花果。
无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。
果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、悔仿仿药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
无花果树大竖枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果,是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景,效益将十分明显,是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》(新约)中也有无花果与耶稣的故事(四福音)。
参考资料:百度百科-无花果
无花果品种
常见的无花果品种有:青皮、波吉红、金澳粉、美利亚、中国郭子等。好吃的无花果品种有郭煌一号、布兰克、蓬莱柿等。它们含糖量高,果肉细腻香甜,盛果期青皮产量极高。建议选择红矮星、A42、紫光等品种在家中枣手前进行盆栽无花果栽培。这些品种有短的树冠,结实的果实和美丽的树。
青皮
适应性强,南北方均可种植,果实小,成熟后颜色黄绿色。夏秋季果实成熟,为高产无花果品种。
玛斯义陶芬
适合在江南种植。春季2-3月种植薯枝,8-9月果实成熟上市。单果重100-150克,凳清单果重最大可达200克,成熟树亩产1500-2000公斤。
波姬红
大红无花果品种,春秋两季均可种植。其果实以秋果为主,单果重60-90g,最大达110g。
金傲芬
在山东广泛种植。是一个黄色的大无花果品种,适合春季3月上旬种植。一般8月初成熟上市。单果重70-110克,可达160克。公元
美利亚
年在河南种植。是高产黄色无花果品种,春秋两季均可种植。8月初开始成熟,两年后单株产量8.11公斤。
盆栽无花果好的品种有日本紫果、布兰瑞克、波姬红、金傲顷清芬、青皮。
1、日本紫果
果皮熟前绿色,熟后紫褐色,果皮韧度大,果肉白色到琥珀色,味甘甜,品质极上,亮紫色,极为艳丽美观。
2、布兰瑞克
原产法国,斜倒圆锥形,果梗基部常有膨大,果皮古黄铜色,果肉淡粉红色,含糖量16至17%,风味香甜,品质上等。
3、波姬红
果肉微中空,浅红或红色,味甜,汁多,可溶性固形物含量16%-20%,品质极佳,为鲜食喊乱大型红色无花果优良品种。
4、金傲芬
该无花果品种树势旺,枝条粗壮,分枝少,果实个大,卵圆形,果颈明显,鲜食风味极佳品质上,极丰产,较耐寒,该品种为黄色鲜食最佳品种。
5、青皮
该品种果中等大,品质佳,丰产性强,为鲜食加工用优良品种。鲜食加工品质均佳,耐寒、耐贫瘠、耐盐碱。树势旺盛,树冠圆长形,主雀渗前干明显,侧枝开张角度大,数年生枝灰白色。果实扁、倒圆锥形,果形指数差不多0.86。果实熟前绿色,熟后黄绿色,果肉淡紫色,果目小,开张,果面平滑不开裂,果肋显著,果皮韧度很大,果汁较多,含糖量高,夏秋两季果。
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