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柠檬有很多品种,要如何才能选到正确的柠檬呢?
1:进口柠檬

目前国内能够买到的进口柠檬多为美国新奇士和南非柠檬,进口柠檬优点,酸味足,果够香,汁水多。缺点价格贵。
2:海南柠檬

海南柠檬在国内供应量也比较大,优点皮薄汁多,缺点酸度不够,香味不浓。
3:四川柠檬

中国80%的柠念雹羡檬基本上全是来自中国柠檬之乡四川安岳,安岳柠檬品种为尤力克,品质不输进口柠檬,果面油包粗,优点,酸仔拍度够,香味超浓!汁水足。缺点,皮较厚(其实也算优点,安岳柠檬果皮富含果胶,皮厚也是价值!)。建议肆卜泡水时用温水。
4:越南柠檬

越南柠檬近些年可谓是柠檬界的新宠,优点,味道酸,皮薄,香味浓。缺点,酸味同青金桔相似,个头太小,一斤十几个。
柠檬的种类:
1、尤力克柠檬原产于美国。我国引入后,在四川、台湾栽培较多。本品种树势强健,
枝梢粗壮,刺少又短。叶片较大,椭圆形,翼叶无或不明显。新梢和花蕾都带紫红色。
花较大,一年开四季花,以春、夏、秋3次花会结果。以春花结果为多。
果实长圆形,平均单果重150克左右。果顶有乳状突起,少数果顶的乳状部有印环。
蒂部钝圆,有明显的放射沟。皮较厚、粗,淡黄色,香气浓。果汁多,味极酸。
幼树始果期早。冬季低温-1、6℃,枝叶易遭冻害。
2、里斯本柠檬抗性比尤力克柠檬强。能耐热、耐冻、抗霜、抗风。
树势强健,枝叶茂盛,刺较多。叶色淡绿,翼叶不甚明显。
嫩叶及花带紫红色。果实椭圆形或长卵形。果顶有乳状突起,蒂部有不规则的环沟。
汁多、味浓、香气也浓。种子少或无。品质较优。幼树始果期稍迟,但成年树内膛结果较多,丰产。
3、费米耐劳柠檬树势较强,叶片较大,几乎无刺,丰产。果实中大,黄色,果重130~160克。
果基圆钝。果皮中厚,中汪雀油胞突出,果面较平滑。果肉多汁,细嫩,味极酸。种子少,多退化。
4、维拉费兰卡柠檬原产于意大利,20世纪80年代引入我国。树势中庸,
树冠开张,枝条细长,有短刺,丰产卖早。果实长圆形,果皮橙黄色,果顶有乳状陵敬突起。
平均果重120克。品质最优,发展很有希望。
柠檬的优良品种:
柠檬品种较少,目前世界上主栽的品种有尤力克柠檬芹羡、里斯本柠檬、维拉弗兰卡柠檬等。
(一)北京柠檬
来源与分布:又名香柠檬,原产我国。浙江、重庆、广东等地有少量栽培。
品种特性:树势较强,树冠圆头形,开张,枝条细长,具刺;叶片椭圆形或卵圆形,色浓绿。
果实椭圆形,橙色,果皮光华。可溶性固形物含量6、0%~7、0%,酸含量4、5%。果实11月中旬成熟,种子4~5粒/果。不耐贮藏。
(二)尤力克柠檬
来源与分布:原产美国。
品种特性:树势中等,较开张,枝条零乱,披散。叶片长卵圆形或椭圆形。果实椭圆形至倒卵形,
果实中大,平均单果重90~160克,顶部有乳头状凸起,基部钝圆,有放射状沟纹。
果皮淡黄色,较厚而粗,油胞大。果肉柔软,味极酸而芳香,可溶性固形物含量9、1%,酸含量6、45%,
维生素C含量47、2毫克,逗耐种子16粒左右。11月下旬至12月成熟,耐贮运。果实主要用于日化工业提取香精油、
工业或家用制饮品及酿酒。尤力克柠檬在四川主要以红橘作砧,其次有土山首春柑、酸柚和枳等砧木。
(三)里斯本柠檬
来源与分布:原产葡萄牙,我国四川、重庆、广东、海南有少量种植。
品种特性:树势强健,树冠高大,枝条较直立。平均单果重140克左右,椭圆形,果顶乳突大而明显,
果色淡黄,果面较光滑。果肉汁多味酸,香气浓,种子常退化,少核。果实11月成熟。
里斯本柠檬产量欠稳定,但适于干热地区栽培。
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本文标题:柠檬的品种有哪些及哪个品种的柠檬最好 柠檬的品种有哪些?
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