广东甘蓝品种有哪些 广东甘蓝品种大全

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甘蓝品种

甘蓝品种众多，较为常见的有羽衣甘蓝、抱子甘蓝、圆球甘蓝、皱叶甘蓝、扁球甘蓝、三季绿甘蓝等品种，其中羽衣甘蓝不会结球，颜色鲜艳，而抱子甘蓝原产于地中海，结球较小，圆球甘蓝叶片为深绿色，长势旺盛。

甘蓝有什么品种

1、羽衣甘蓝

甘蓝中常见的品种是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝常作为观赏植物种植，其叶片皱缩，颜色有白黄、黄绿、粉红、紫红等，叶柄较长。养殖羽衣甘蓝时，要将其栽种在肥沃疏松的土壤中，并为植株每周浇水一次。

2、抱子甘蓝

抱子甘蓝搜游株高在半米到一米左右，茎扒困杆粗壮直立，叶片直径在两到三厘米之间，常作为蔬菜食用。养殖抱子甘蓝的过程中，要为其施加磷酸二氢钾、尿素，让植株吸收均衡的营养，生长的更加旺盛。

3、圆球甘蓝

圆球甘蓝的体型较大，结球紧实，长势旺盛，且产量较高，对环境的适应性较强，可以在多个地区种植，而且圆球甘蓝喜光，要将其放在向阳的环境中，让植株进行光合作用，更好的生世此销长。

4、皱叶甘蓝

皱叶甘蓝和其它甘蓝最大的区别表现在叶片上，皱叶甘蓝的叶片上分布有密密麻麻的褶皱，外叶颜色为深绿色，内部叶片为黄白色，其花期在每年的四月份，果期在五月份，是从荷兰、德国引入中国的新品种蔬菜。

甘蓝最好的品种那?

甘蓝的好品种排名：

春丰甘蓝。春丰甘蓝是一代交配种，早熟。株型中等，开展度65-70厘米，叶球胖尖型，单球重1.5千克，白绿色，紧实，结球率高达100%，中心柱短，耐寒，冬性强，无先期抽薹现象，宜早秋、春季栽培，行株距40厘米x45厘米。一般早秋产量每亩可达3000千克，春季栽培产量每亩可达5000千克。

西园14号。西园14号是察塌一代交配种，冬甘蓝品种，全生育期150天左右。植株开展度70~80厘米，外叶12片左右，叶色绿。叶球扁圆形，叶球高14.5厘米，横径26厘米。叶球紧实，球内中心柱长7.2厘米，单球重2.5~3.0千克，田间表现抗黑腐病，对根肿病具有一定耐性。

▪ 羽衣甘蓝：

羽衣甘蓝(Brassica oleracea var. acephala f. tricolor)，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘扰皮搜蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。

▪ 结球甘蓝（卷心菜）

卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓

▪ 皱叶甘蓝

它与普通洋白菜的区别在于它的叶片卷皱，而不象其它甘蓝的叶那样平滑。皱叶甘蓝的生长方式也不同，在营养生长期，皱叶甘蓝叶片薄壁组织生长快于叶脉，在较快的生长过程中，空间不足以使其伸平生长，因而形成皱褶隆缩。由于大量的皱褶，叶表面积增大，叶片不大即可结成叶球，所以皱叶甘蓝比其它甘蓝品种的质地更为细嫩、柔软。经测定，其所含的各种营养成分均显著地高于普通甘蓝，芥子油的气味较轻，口感佳，更适于生吃。

▪ 抱子甘蓝

抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。

▪ 球茎甘蓝

二年生草本，高30-60厘米，全体无毛，带粉霜；茎短，在离地面2-4厘米处膨大成1个实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶略厚，宽卵形至长圆形，长13.5-20厘米，基部在两侧各有1裂片，或仅在一侧有1裂片，边缘有不规则裂齿；叶柄长6.5-20厘米，常有少数小裂片；茎生叶长圆形至线状长圆形，边缘具浅波状齿。总状花序顶生；花直径1.5-2.5厘米。花及长角果和甘蓝的相似，但喙常很短，且基部膨大；种子直径1-2毫米，有棱角。花期握蚂4月，果期6月。

▪ 花椰菜（菜花）

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

▪ 青花菜（西兰花）

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

▪ 芥蓝

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的缓历花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

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