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无角黑山羊是什么品种,附黑山羊的品种

凤庆无角黑山羊一般属于无角黑山羊品种，该品种属于一种原始黑山羊品种，是由云岭山羊与临沧长毛羊经过多年的繁育杂交与后代选育，并在特殊的自然条件、地理条件与生态环境下所形成的，它拥有黑色的被毛，体格高大且体躯比较长，颈部粗，胸宽深，背腰平直，通常能够耐粗饲，适应性广且生长快，是云岭山羊的一个优良品系。

一、无角黑山羊是什么品种

1、属于哪种品种

无角黑山羊的品种一般为凤庆无角黑山羊，属于云岭山羊的一个优良品系。

2、凤庆无角黑山羊简介

（1）凤庆无角黑山羊的被毛颜色一般为黑色，公羊与母羊均没有角，体格高大，体躯比较长，颈部粗，肩宽，胸宽深，背腰平直，腹大充实且不下垂，具有适应性广、抗逆性强、耐粗饲、屠宰率高、生长快等特梁姿点。

（2）凤庆无角黑山羊是由云岭山羊与临沧长毛羊经过多年的繁育杂交与后代选育，并在特殊的自然条件、地理条件、生态环境下，所形成的一种原始黑山羊品种，其板皮坚实，肉质细嫩且膻味小。

（3）在公羊的腿部有长毛，在下颌有须，背腰平直且略显前低后高，拥有高健的四肢，尾巴呈圆柱形且微向上翘，体重一般为33.5kg，体高一般为60cm，属于结实的体型。

（4）多数母羊的毛为短毛，在后腿多有长毛，在颈部多有肉垂，乳房发育中等，体重一般为30kg，体高一般为58cm，在一年四季通常均能发情，一般年产1胎。

二、黑山羊的品种

1、浏阳黑山羊

（1）浏阳黑山羊的被毛为全黑色并带有光泽，四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，后躯通常比前躯稍微发达一些，皮肤一般呈青缎色，是我国少有的纯黑山羊地方品种。

（2）浏阳黑山羊的肉质通常带有鲜羊肉固有气味，一般没有臭味和异味，具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味极小、营养价值高的特点，在烹饪之后，肉汤的颜色一般为乳白色，在表面还聚集着脂肪团并带有特有的鲜香味。

2、金堂黑山羊

（1）金堂黑山羊全身的颜色为黑色并带有光泽，它善攀登，体型大，体质结实，结构匀称，颈长短适中，背腰宽平，拥有粗壮的四肢，蹄质坚实，在成年公羊的颌下一般有毛鬓，体重一般平均70.64kg，而成年母羊的平均体重为49.62kg。

（2）金堂黑山羊的羊肉具有细嫩、味美多汁、无膻味的特点，而且在食橡哗绝用的时候，口感香且不腻口，再加上肉质中含有了丰富的营养，因此它的肉为肉食中的佳品。

3、沧山黑山羊

（1）沧山黑山羊全身为光亮的纯黑色，一般没有杂毛，其体格高大，性格温顺，具有生长发育快、耐粗饲、抗病力强等特点。

（2）沧山黑山羊体躯匀称，一般略微呈长方形，头一般呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，大部分的公羊与母羊均有角，公羊角粗大且呈镰刀状，而母羊角较小且多向后上方弯曲，向外侧扭转，同时它具有肌纤维细、肉质细嫩、膻味很小且味道鲜美的特点，平时主要会采食天然牧草与无公害的绿色植物，属于一种绿色的山羊品种。

4、雷州黑山羊

（1）一般可以根据体型，将雷州黑山羊分为矮脚种与高脚种，两者的区别在于矮脚种多产双羔，而高脚种多产单羔。

（2）雷州黑山羊的毛色多为黑色，角蹄的颜色则为褐黑色，也有少数羊的颜色为麻色和褐色，公羊与母羊一般均有角，公羊的颈部粗，而母羊的颈部细长，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲、耐湿热等特点。

5、萨能黑山羊

（2）肉质膻味低是萨能黑山羊主要的一个特点，其肉质细嫩，风味独特，深受消费者的喜爱，而且它的养殖难度通常比较低，在我国大多数地区一般均可以普遍养殖，在丘陵地区的农户，一般多采用圈养或者放养组合的2种方式，而在山区则多以放养为主。

6、湘美黑山羊

（1）湘美黑山羊的体格通常比较大，全身的被毛为全黑色且油光发亮，四肢不光矫健有力，而且步伐敏捷，尾巴比较短且呈上翘状，属于肉用型山羊改良地方品种。

（2）湘美黑山羊喜欢登山坡、高处、跨越以及采青草，具有体质健壮、适应性强、繁殖性能突出、产肉性能好、性成熟早等特点，一般会常年产羔，它的第一胎一般以双羔为主，从第二胎起通常以双羔与三羔为主，单羔出现的情况一般比较少，偶尔会出现产四羔、五羔的情况，是十分优秀的黑山羊品种之一。

黑山羊最好品种

浏阳黑山羊、马山黑山羊稿野、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等黑山羊品种通常比较好。

1)浏阳黑山羊四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，头部小且眼睛大，肌肉带有光泽，脂肪的颜色为白色或者微黄色，纤维清晰且有韧性，通常无臭味与异味。

②浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊地方品种，其被毛为全黑色且带有光泽，主要分布在浏阳以及湖南省东部山区地带，因为具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味很小、营养价值高的特点，因此在部分地区又将它称为补羊。

1马山黑山羊是以沙能键带喊奶山羊，隆林山羊为父本，再与本地母羊进行杂交改良所得到的一行备种黑山羊，具有耐热，耐寒、产肉性能好，生长发育快、适应性强的特点。②成年公马山黑山羊的体重一般可达35-50kg，成年母羊的体重一般为25-45kg，公羊在12-15月龄、母羊在8月龄时。

一般便能达到性成熟，其繁殖率高，年屠宰率一般可达50-53%，肉质不光细嫩，且膻气通常也比较少。

黑山羊有哪些优良品种?

黑山羊品种分类

1、雷州山羊

雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。雷州山羊是广东省山羊品种资源群体数量较大的一个品种。全省各地都有零星饲养，越南、广西等地也曾有过引种。雷州半岛的徐闻县为中心产区。

雷州山羊的外貌特征：毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色碧核及褐色。麻色山羊除被毛黄色外，背浅、尾及四肢前端多为黑色或黑黄色，也有在面部有黑白纵条纹相间，或腹部及四肢后部呈白色的。

雷州山羊面直，额稍凸，公、母养均有角，公羊角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处角狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。背腰平直，乳房发育良好，多呈球形。

产区群众根据体型将雷州山羊分为高脚种和矮脚种两个类型。矮脚种多产双羔；高脚种多产单羔。群众喜欢矮脚种。

雷州山羊体重，成年公羊平均为54.1公斤，母羊平均为47.7公斤，阉羊平均为50.8公斤。

雷州山羊的生产性能是：屠宰率为50—60%，肉味鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，膻味小。雷州山羊板皮，具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点。熟制后可染成各种颜色。性成熟早，4月龄即可性成熟，11—12月龄即可初配，产羔率为150—200%。具有繁殖力强，适应性强，耐粗饲，耐湿热等特点。

2、四川金堂黑山羊

金堂黑山羊性成熟早、初情期为3月龄左右。公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎，产羔率：初产193%，2-4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

四川金堂黑山羊6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及体高，公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg。

3、贵州黑山羊

贵州黑山羊主产于贵州省毕节地区，已被列为贵州省地方优良品种保护名录。它具有被毛纯黑、肉质优良、体型较大、合群性好、采食性广、游走能力和抗逆性强等特点，年存栏50万只左右。

4、云南云岭黑山羊

云岭黑山羊是云南省皮肉兼用型地方品种，其肉质鲜美，早熟，善于攀岩，耐粗饲，抗病力强。毛色纯黑、体格大、繁殖力高的特点。羔羊初生重一般平均2.0公斤，3月龄断乳重7.1～11.7公斤，6月龄体重公羔13.3～14.1公斤，母羔11.8～14.1公斤；周岁体重公羊21.1～22.7公斤，母羊17.1～20.5公斤。成年公羊体高59.2～63.0厘米、体长59.4～69.9厘米、胸围70.3～76.4厘米、管围8.7～9.0厘米、体重31.7～35.2公斤；成年母羊体高56.4～66.1厘米、体长57.5～67.0厘米、胸围71.8～79.9厘米、管围7.2～8.8厘米、体重27.9～38.2公斤。

云岭山羊具有常年发情、性成熟早，但以秋季为性活动旺期。母羊初情期为5～6月龄，初配年龄7～8月龄，母羊发情周期平均17～21天，妊娠期151天。母羊产羔率110～150%，羔羊断乳成活率平均80%以上。山羊周岁时屠宰率42.9%，成年羊47.4%。

云南云岭黑山羊是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材，发展羔羊肉生产。

5、湖南沧山黑山羊

沧山黑山羊，主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例，冬、春多风干旱，夏、秋多雨而潮湿。是我国人工选种培育而成的惟一绿色品种山羊，在羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，品种具有体格高大，生长发育快，四摹发情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力强，采食性好，耐粗饲，透应性能力强，产肉率高，营养极为丰富，及板皮品质好的特性，是国家推广的肉用山羊品种。黑山羊发育成期短，产肉性能良好。

沧山黑山羊是经长期定向选育而逐渐形成的优良品种，它具有全身被毛纯黑光亮，皮呈青缎色，体形高大，遗传性能稳定，生长发育快、育肥性能好、繁殖能力突出、肉质好、膻味轻、耐寒、耐热、耐粗饲、适应性强能适应产区0-40C的气温环境等优点，市场前景看好，是我国南方农区饲养肉羊的理想品种。母羊一般可年产2胎。产羔率：初产198%，2-4胎265%。初生羔重量在2.5-5kg.，此品种生长发育快：6月龄体重及体高，公羊26.2kg及60cm，母羊24.3kg及56.2cm；12月龄体重及体高，公羊45.3kg及67.8cm，母羊36.8kg及62.1cm；成年体重及体高,公羊75.6kg及77.4cm，最高体重达125kg，母羊57.2kg及69.5cm，最高体重达80.5kg。

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