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赤霞珠
西拉
歌海娜
1、赤霞珠
致的葡萄酒,它们常带有樱桃、覆盆子、紫罗兰和一些野味。此外,由于果皮薄,黑皮诺的色素和单宁含量都不多,一般呈中等浓度的宝石红色,哪怕是在年轻时也感受不到黑皮诺满口的单宁和尖酸。正是因为如此,黑皮诺葡萄酒几乎可以在任何阶段饮用。其中,最经典的产区就是勃艮第(Bourgogne),该产区采用黑皮诺生产着全球最贵的葡萄酒;而其它任何地方似乎都难以让黑皮诺展现如此完美的迷人风姿和优雅细腻之感。
4、西拉
、泥土、甘草和茴香的风味。通常而言,在酒标上标有 Syrah 的葡萄酒一般更为优雅,如原产地罗讷河谷(Rhone Valley)的西拉就一向以生产颜色深厚,单宁充沛的陈年型葡萄酒著称;而一些标有 Shiraz 的葡萄酒一般有着更为浓郁的果味和更饱满的酒体以及更高的酒精度,如在澳洲,西拉葡萄酒往往还带有更多的黑巧克力及胡椒和香料味,口感也相对更香甜。
5、歌海娜
口感略甜且酒精度高,犹如一位讨喜的泼辣女人
1.巨峰葡萄
巨峰葡萄可以算得上葡萄界的元老了,也是花花最经常吃的种类,它目前也是全国范围内种植亩数最多的葡萄品种。
巨亏庆配峰的果实颜色发紫,果粒大,皮薄且容易与果肉分离,肉质软,水分大,口感偏酸甜型。以花花多年吃葡萄的经验,真的是会让你吃得停不下来。
巨峰葡萄的种植相比其他种类会更难管理差备一些,需要注意的事项偏多。它生长期间需要很多的水分和肥料且比例需要把握好,偏多偏少都会导致果实的成熟质量。
同时也要及时的修剪为它"减负",还要关注病虫害,做好长期防治工作。如果你也像花花一样喜欢它的话,又有一双勤劳的小手,那完全可以自己尝试去种植哦!相信一定会收获满满!
2.瑞都香玉
瑞都香玉,听起来就"不同凡响"的样子,它是近几年才研制出的一种早熟的葡萄杂交品种。颜色呈黄绿色,果粒为椭圆型,果肉质感偏硬,脆脆的,吃起来有玫瑰的香甜,是一种独特的美味。比起巨峰的种植,它具有好管理,虫害少,抗病强等的优点。
瑞都香玉也是农民伯伯比较喜欢种植的品种之一,因为它结果多,很丰产,能够带来较销指好的收益。
3.红宝石
红宝石是一种无核成熟较晚的葡萄种类。这对于嫌吐核麻烦的朋友们来说真是一种福利呀,偷着乐吧!它的果皮是鲜红色犹如红宝石一样,因此而得名。果粒较大且紧实,肉质脆,味道酸甜。
最大的特点呢就是无核了。它的种植一般对土壤、肥料要求不高,适应性强但抗病性弱,尤其易感黑痘病和霜霉病,种植时一定要注意及早喷洒药物治疗。
4.夏黑
夏黑是一种早熟的葡萄品种,同时也算得上是葡萄界的"后起黑马"。它相比我们的"巨峰元老"来说可真的是晚辈了。之所以能够迅速被人们所接受,也是有着自己的独特之处了吧。
它颜色偏深,呈亮黑色,果皮厚实,肉质是硬脆口感,果与果之间比较亲密。味道很甜,吃了它感觉像是谈了甜甜的恋爱般开心。
夏黑的种植有着其他品种无可比拟的特性。它的植株生长力比较旺盛,果实成熟后呢也不容易裂缝,不会轻易的掉果粒,有着很大的收获价值,但花花还是要提醒你一句种植时还是要细心管理它的哦!
它适合种植在土壤肥沃,排水性好的田地中,如果要种植的话就挑选一块适合它生长的土地吧。夏黑综合来看,可以称为是一种优质优产无核的葡萄品种了。
带你了解六大葡萄
带你了解6大葡萄品种
MUE FOLL
生长在斯洛文尼亚和意大利之间的边界莱弗斯科(又名Refosk)实际上是一个葡萄家族,所以为了这次探索,让我们坚持一个意大利变体,叫做“雷福斯科达尔钟摆罗索”这种葡萄原来是科尔维纳的母品,科尔维纳是意大利顶级葡萄酒之一(即阿马罗内德拉瓦尔波利切拉蚂扒芹)。雷福斯科设法同时具有令人陶醉丰富和高酸度。你的舌头会打结!
弗莱帕托
弗莱帕托Frappato是西西里岛罕见的红葡萄酒品种之一
弗拉特斯拉是一个中晚熟的红葡萄品种。其果皮薄而脆弱,果串紧凑易受灰霉病的侵扰。
用弗莱帕托酿出的葡萄酒呈樱桃红色,酒体轻盈,香气芬芳,带有馥郁的樱桃、紫罗兰和香草的闷毕气息,单宁柔和,非常易饮。
圣罗兰
最有可能起源于奥地利,当地至少从19世纪就开始种植这种葡萄品种圣罗兰的果串紧密,颗粒较小,成熟时间适中。它能很好地抵抗冬季冻害,但易受春季霜冻的侵扰。其开花期早,容易落花,易于感染灰霉病和白粉病。
圣罗兰需要种植于土层较深处,或使用灌溉技术。其产量波动较大,9月的降雨有可能导致葡萄破裂,进而感染酸腐病。圣罗兰常被用于繁育其他酿酒葡萄,如安得雷(Andre)和茨威格。
黑曼托
一种西班牙红葡萄,生长在大西洋中部(非洲海岸附近)黑曼托葡萄树发芽早,果实成熟时间偏晚,在士地肥力充足的情况下产量相当高。该品种对霜霉病和白粉病具有较好的抵抗力,但易感染灰霉菌。其果实皮厚且颗粒较大。黑曼托葡萄酒容易氧化,因此并不适宜长期瓶陈。
巴加
巴加(Baga)是源于葡萄牙的红葡萄品种。
巴加生命力相对旺盛,葡萄产量适中。其成熟时间较晚,结出的葡萄呈紫黑色,果串紧凑,果实皮厚,颗粒较小,酸度高。此外,该品种能有效抵抗白粉病,但易感染灰霉病。巴此饥加葡萄酒会呈现出丰富的果味,带有黑李、草本植物、烟熏和烟草的复杂风味,陈年潜力也很强。
黑喜诺
黑喜诺是希腊北部最重要的葡萄品种。
黑喜诺发芽不算早,当灌溉过多时,其生长会特别繁茂,成熟也会较晚,是一种富有活力,产量高的葡萄品种。它极易受到霜霉病和灰霉病的侵袭,有时还会感染白粉病。黑喜诺需要充足的光照,适宜生长于贫瘠的沙土中。为了使其充分成熟,栽培时最好使用树冠管理的剪枝方法。
使用黑喜诺酿造的葡萄酒风格多样,但普遍都具有高酸和陈年潜力极佳的特性。
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