柿子品种图片大全 柿子品种图片

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今天才知道柿子这种水果竟然有这么多品种

常见柿子区别及上市时间

1.罗田甜柿

2.富平尖柿

3.磨盘柿

4.镜面柿

5.牛心柿

6.甜脆柿

7.次郎甜柿

8.火晶柿子

9.老鸦柿

10.鸡心柿

11.黑柿子

12.黑糖柿子

1.牛心柿

产地:山东、陕西、河南等

上市时间:10月中下旬

口感:果形呈方心脏形，果皮阳面橙红色阴面橙黄色，无纵沟或甚浅，皮薄易破肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无籽.不耐贮运，宜软食或干制。

2.火晶柿子

产地:陕西

上市时间:8月

口感:地理标志产品。果形瑰丽，色红似火晶莹透亮，无丝无核，丰腴多汁，中薄如纸，极易剥离，清凉爽口。

3.黑柿子

产地: 广东、海南等

上市时间:9月

口感:肉质脆硬，软后口感香甜，入口即化，果实呈椭圆状卵形，果皮鲜时绿色，干时黑色，果肉深棕色，肉质脆枝闷硬，软后香甜多汁，入口即化，味道诱人口感独特。

4.甜脆柿

产地:四川、广西、云南等

上市时间:10月

口感:又称脆柿，果形呈扁圆形，个大，果实色泽鲜艳，肉质红里透黄，味甜多汁，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感，可鲜食或加工。

5.老鸦柿

产地:浙江、江苏、安徽等

上市时间:10月

口感: 口感酸涩，很少有人直接食用又称牛奶柿、丁香柿、月月有、枝柿等猛余弯，果实卵球形或卵形，顶端有突尖，具长柔毛，成熟时橙黄色。

6.黑糖柿子

产地:日本上市时间:10月下旬

口感:肉质细腻，甜蜜多汁，有黑糖口感原产于日本，也叫纪之川柿、黑金柿子、黑芝麻甜柿、黑甘柿，红皮黑肉，肉质细腻，甜蜜多汁，糖份较高，甜度可达18度，带有黑糖的口感，数量稀少。

7.镜面柿

产地:山东、陕西等

上市时间:10月中

口感:肉质松脆，味甜多汁，纤维少果皮光滑，橙红色，有光泽，肉质松脆纤维少，味甜多汁，无核，品质上等，鲜食或制作柿饼均可。

8.次郎甜柿

产地:陕西、山东、河南等

上市时间:9月中上旬

口感:肉质脆硬，甘甜爽口，果面毁腔光洁，橙红色，果肉淡黄色，肉质脆硬，甘甜爽口。

9.鸡心柿

产地:广东、安徽、陕西等

上市时间:10月中

口感:皮薄多汁，清甜无籽，营养丰富果形狭长丰满，状如鸡心，个头较小。

10.罗田甜柿

产地: 湖北上市时间:10月

口感:湖北省罗田县特产，地理标志产品。身圆底方，个大色艳，果实橙黄色，果面富有光泽，皮薄肉厚，甜脆可口，清香诱人，营养极其丰富。

11.富平尖柿

产地:湖北

上市时间:10月

口感:湖北省罗田县特产，地理标志产品。身圆底方，个大色艳，果实橙黄色，果面富有光泽，皮薄肉厚，甜脆可口，清香诱人，营养极其丰富。

12.磨盘柿

产地:北京、河北、山西等

上市时间:10月

口感:肉质松脆，纤维细长，软后味甜多汁果形扁圆形，状似磨盘，果实特大，橙黄色或橙红色，细而光滑，皮厚而韧易剥离，果肉橙黄色，纤维细长，肉质松脆，软化后水质，味甜多汁。

柿子的常见品种分类

分类

柿子是一种常用水果，通常根据口感能分成四类，甜的和不甜为一类，口感发涩和不发涩也是一类。通常时间久了以后，发涩的柿子会慢慢的变得不涩，但是果实往往就会长出一些色斑，食用的话没什么阻碍，只森埋睁是影响它自身的美观。

品种

鸡心黄柿子

这个品种的柿子虽然果皮相对较厚，但是味道却出奇的好，最主要的是没有果核，这对于一些懒人来说，真的是省掉了一道工序啊，不但如此，鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽，看起来就让人充满食欲。

镜面柿

镜面柿就很厉害了，古代时，曾是进贡给朝廷的贡品，最著名的吃法是做成柿饼，不但保质期长，口感还十分香甜，果肉细腻。

四周柿

这种应该是我们日常中最常见的一种，外观上有十分明显的四个凹陷，味道甜美多汁，成熟的时期也相对较早，于每年的9月份成熟。

罗田甜柿

这个品种的柿子液型，最主要的特点就是不经人工就可以自己脱涩，成熟后可摘下来直接尝鲜，果肉十分细腻，口感也很好，最主要是十分的方便。

尖柿

这个品种的柿子，果实相对个头较此岁小，表皮呈橙红色，吃起来，浓郁多汁，十分甜美。另外，尖柿的产量很高，而且果实不易脱落，是很受欢迎的品种呢！

牛心柿

牛心柿的外形很很有意思，也正是因为其形状形似牛心，因此得名。牛心柿的花期在每年的六月份，十月即可收获，除了生食外，还可烘熟，口感甜蜜多汁，被不少吃货喜爱。

柿子品种大全名称,柿子有哪些品种

在水果市场上，经常可以看见柿子的身影，其具有很高的营养价值，可以起到清热、润肺、解毒等作用，购买时会发现柿子的品种繁多，不同品种有着不同的形状、口感、特点等，那么我为大家带来柿子品种大全名称，一起了解一下吧。

柿子品链哪肢种大全名称

1、牛心柿子

牛心柿因为外形与牛心相似，所以取名为牛心柿，其是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，果实成熟时间在每年10月份，脱涩食用脆嫩爽口。

2、青州大萼子柿

青州大萼子柿主要分布在山东省，果实个头中等，呈矮圆头状，平均单果重量为120克，最重达到145克，果面光滑，颜色橙红色，果肉橙黄色，肉质松脆。

3、富平尖柿

富平尖柿主要分布在陕西省富平县，平均单果重量155克，呈长椭圆形，果皮橙黄色，肉质紧密，富含汁液，此品种最适合制作成柿饼食用。

4、罗田甜柿

罗田甜柿是所有甜柿品种中唯一一个可以自然脱涩的品棚世种，秋季柿子成熟后，摘下就能食用，其成熟时间在每年10月上旬，果皮较为粗糙，颜色为橙红色。

5、金缓明瓶柿子

金瓶柿子是青岛地区的乡土品种群，属于涩柿品种群，可以自花授粉，果实的顶尖不较圆，另外金瓶柿子处了是鲜食果外，还是绿化、观赏的优良树种。

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