菌子的品种有哪些 菌子的品种有几多种

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常吃的菌子有哪些

菌子是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。下面我们来介绍一下常吃的菌子有哪些。

首先是香菇。香菇是一种常见的食用菌，它味道鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质，具有补气养血、强身健体的作用。香菇的营养成分还能增强人体的免疫力，预防和治疗癌症等疾病。

其次是金针菇。金针菇是一种脆嫩可口的食用菌，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有降低血压、降血脂、减肥等作用。金针菇还富含多种活性物质，能够抑制肿瘤细胞的生长，有助于预防癌症。

再次是杏鲍菇。杏鲍菇是一种具有高营养价值的食用菌，它富含多种维生素和矿物质，蚂卜搜如维生素B、维生素D、钾、锌等。杏鲍菇还含有多种活性物质，如多糖、酚类、黄酮类等，具有抗炎、抗氧化、降血糖、调节免疫等多种保弊巧健功效。

最后是木耳。木耳是一种常见闷历的食用菌，它含有多种蛋白质、维生素和矿物质，具有防治高血压、降低胆固醇、促进血液循环等作用。木耳还含有多种活性物质，如多糖、黄酮类等，具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等保健功效。

总之，常吃菌子是非常有益的。以上介绍的四种菌子都是常见的食用菌，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功效，建议大家平时多吃一些。

云南菌子种类

云南菌子有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌等。1、鸡枞：鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。

云南菌子有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌等。

1、鸡枞：鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝滚则体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。

2、竹荪：竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄。

3、松茸：松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

4、牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种早态均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。

5、干巴菌：干巴菌是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革大睁棚菌科、革菌属的一类食用真菌，又名干巴革菌、对花菌。干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富。

菌菇有几种

菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用亏培部位为子实体，即地面长出销轮唯的部分桐谨。

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