西门塔尔几代牛品种最好 西门塔尔牛品种介绍

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经常看到养西门塔尔牛的,那么西门塔尔牛到底是一种什么牛?

目前西门塔尔牛是我国养殖最多的肉牛。顷缓无论是夏洛来牛、利木赞牛还是安格斯牛，繁殖数量都远远少于西门塔尔牛。西门塔尔牛起源于瑞士阿尔卑斯山，是一种既产奶又产肉的牛。当然，这些我们都知道。今天就来说说我们不知道的西门塔尔牛！其实西门塔尔牛分很多系，包括瑞士西门塔尔牛、德国西门塔尔牛、加拿大西门塔尔牛、俄罗斯西门塔尔牛等。中国西门塔尔牛分为东北、内蒙古、南方三系。瑞西门塔尔牛：其他西门塔尔牛都是从瑞西门塔尔牛中分离出来的，最纯种的西门塔尔牛只有瑞牛。毛色多为黄白花或淡红白花，身上有花，但不密集。

是瑞士西门塔尔牛和德国红荷斯坦牛的杂交品种，产奶性能优异。体型更偏向奶牛，身上花很少。同时它还有一个国外的名字，叫Fleischer，是近几年引进中国的，主要用于奶牛杂交。南西门塔尔牛：南西门塔尔牛的品质比北西门塔尔牛差很多，即使几代都到了成长期，主要是因为母本不行野乎雀。华南大部分地区本地牛个头小，经过多代杂交，某些基因还是会保留下来，影响牛的生长。图为四川西门塔尔牛(蜀宣化牛)，虽然外观纯度较高，但比北方西门塔尔牛小很多。另外，我国南方西门塔尔牛改良时间短，大多数牛达不到高世代。其他地区的西门塔尔牛：山东、山西、河南、陕西等地也有自己独特的特点。但由于近几年养牛数量下降，加上东北和内蒙古的牛不断进口，现在基本被东北和内蒙古的西门塔尔牛同化了。

至于西门塔尔牛，主要来自瑞士阿尔卑斯山。经过长时间的饲养，已经形成了大规模的奶肉品种，也就是目前形成的西门塔尔牛。后来西门塔尔牛传到全世界，其中瑞士、法国、德国分布广泛，现在仅次于荷斯坦牛。由于各地饲养管理技术和气候的不同，当地形成了各具特色的西门塔尔牛，因此有中国西门塔尔牛、苏联西门塔尔牛、保加利亚西门塔尔牛等。如果是正规养殖场，必须具备以上三个标准，如果没有这样的标准。那他肯定不是正规的养殖场。一般一些高校都有相关的培养机构，如中国农业大学、西北A&F大学、四川农业大学等。他们的育种专业有相关的资质和条件去培养或者和一些大公司合作。

目前西门塔尔牛的血统主要包括苏联、瑞士、德国、奥地利等。我没听说过我们中线，因为我们国家的人不喜欢养殖，长期投资不一定有收益。他们更喜欢一些见效快、回报高的研究。当然，我们就不多深究原因了。反正大家都知颂早道就好。它们的外貌在不同品系之间有所不同，但我们中国西门塔尔牛基本上继承了瑞士西门塔尔牛的血统基因。它们的外貌非常相似，通常头上有白色的肿块，四个白色的蹄子，白色的肚子，白色的尾肋，背部略白。

西门搭尔是什么动物,几代好

西门塔尔是一种牛，原产于瑞士阿尔卑斯山区，皮肢为纳拆粉红色，肌肉丰满，有结实的四肢，具有体格大、生长快、肌肉多和脂肪少的特点，是乳、肉、役兼用的大型品种。其肉质中的蛋白质含量高，矿物质含量是猪肉的2倍以上，肉色鲜红，纹理细致并富有弹性，等级明显高于普通牛肉。

一、西门塔尔是什么动物

1、西门塔尔是牛，原产于瑞士阿尔卑斯山区，不是纯种肉用牛，而是乳、肉、役兼用的大型品种，平均产奶量为4070kg，具有体格大、生长快、肌肉多、脂肪少的特点。

2、西门塔尔牛肉质的蛋白质含量高达8-9.5%，矿物质含量是猪肉的2倍以上，其肉色鲜红、纹理细致并富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率为100%，肉质等级明显高于普通牛肉。

3、西门塔尔牛皮肢为粉红色，头较长，面宽，体躯长并呈圆筒状，肌肉丰满，四肢结实，大腿肌肉发达。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。

二、西门塔尔几代好

1、几代的西门塔尔牛好

一般4代以上西门塔尔牛好，辨别西门塔尔牛是否为4代以携茄碧上，可从体型、花斑等方面考察，4代以上西门塔尔牛全身都是黄白花斑，而头大、四肢粗壮以及后背扁平的西门塔尔牛都是高代次种牛，也可直接查看系谱。

2、饲养西门塔尔种公牛的注意事项

（1）每天需刷拭公牛角间、额部和颈部的尘埃、污垢，防止公牛因擦痒而损坏皮肤。

（2）在上午和下午，应让种公牛各运动1次，每次的运动时间约1个小时，既能使公牛性欲旺盛、精液品质优良，还能防止肢蹄变形以及牛体变胖。

（3）约1岁的青年公牛应带上鼻环，为方便采食，可将鼻环向着牛头上部栓系。

（4）种公牛需用双绳牵引，即由两人分别在牛的左右辩举两侧牵引，烈性较猛的种公牛须用勾棒牵引。

西门塔尔牛一二三四代区别,西门塔尔牛的产地

西门塔尔牛一二三四代均属于将西门塔尔牛和本地牛进行杂交的品种，杂交的代数越大，长势和生产能力就越快一些，一般在同样的饲养环境中，四代牛能比一代牛多长三倍的体重，一般分清几代牛主要是看牛之间的外表特征，一代牛仅头顶为白色，二代牛从头到嘴是白色，三代牛头部全都为白色，四代牛除了头部白色，蹄子和尾巴也是白色的。

一、西门塔尔牛一二三四代区别

西门塔尔牛的一二三四代均属于杂交改良的品种，一般是从国外引进的西门塔尔牛种公牛与我国本土的黄牛母牛进行杂交得来的，杂交的代数越大，牛的长势和生产性能就越好。

1、西门塔尔一代牛:

(1)具有50%的西门塔尔的血统，是我国20世纪初期进行杂交出来的牛种。

(2)一代牛除了头部中间有一块白色，其余地方都为黄色皮毛，在东北一代牛也叫白头芯，在四川一代牛名为头顶一朵白。

2、西门塔尔二代牛:

手拿(1)是使用西门塔尔一代牛的母牛与国外引进的纯种西门塔尔公牛进行杂交繁衍出来的牛种，具有75%西门塔尔牛的血统。

(2)二代牛的头顶白色毛发面橡裂积较一代大，从头顶一直延伸到嘴巴都为白色，其余身体部位则为黄色。

3、西门塔尔三代牛:

(1)将二代牛与纯种西门塔尔公牛进行交配，繁衍出来的牛犊梁薯闭就是西门塔尔三代牛，具有85%的西门塔尔牛血统。

(2)三代牛的头部除了眼睛是红眼圈外，其他地方都为白色，有的三代牛有一个红眼圈，有的则两个眼睛都有红眼圈。

4、西门塔尔四代牛:

(1)将三代牛与纯种的西门塔尔公牛进行交配，生产出来的牛犊为西门塔尔四代牛，是血统最接近于纯种西门塔尔牛的牛种。

(2)四代牛对比三代牛区别为头部没有红眼圈，头部全部呈白色，四个蹄子与尾巴也是白色的，俗称六白牛。

二、西门塔尔牛的产地

1、西门塔尔牛原产于瑞士的阿尔卑斯山区，主要产地在西门塔尔平原和萨能平原，是乳肉兼用品种，因该牛种役用性能较好，所以属于乳、肉、役兼用的大型品种。

2、我国于1912年和1917年分别从欧洲开始引入西门塔尔牛，在1981年成立西门塔尔牛育种委员会，建立了纯种繁育以及杂交改良的体系。

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