土豆各品种和特点的区别 土豆各品种和特点

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土豆品种

1、中薯5号，株型亩悉直立，薯块略呈扁圆型。2、中薯3号，薯形呈椭圆形，株高60厘米左右。3、华薯1号，薯形为短椭圆形，薯皮为红色。4、晋薯2号，茎秆粗壮且长势旺盛，薯形为圆形。5、青薯168，整个生育期为164天，种薯耐贮藏。

土豆有哪些品种

1、中薯5号

中薯5号土豆的株高在55厘米左右，株型直立，薯块略呈扁圆型，外皮的颜色为淡黄肉色，植株的长势比较强，而且耐肥水，可以在地势比较低的地块中种植，

2、中薯3号

中薯3号的薯形呈椭圆形，薯肉以及外皮的颜色均为浅黄色，株高60厘米左右，株型直立，属于早熟品种，植株从出苗至生理成熟一般需要80天左右。

3、华薯1号冲余

华薯1号的薯形为短椭圆形，薯皮为红色，薯肉为黄色，生育期为60天，适合在湖北省的低山、丘陵以及平原地区中种植。

4、晋薯2号

晋薯2号的株高为80厘米左右，茎秆粗壮且长势旺盛，薯形为圆形，外皮粗糙，颜色为淡黄色，薯迅判乎肉则为白色，植株的抗旱性强。

5、青薯168

青薯168整个生育期为164天，种薯耐贮藏，具有较强的抗病性以及抗逆性，结薯较早且集中，薯皮颜色为红色，薯肉为黄色，薯块呈长圆形。

土豆品种

土豆主要有中薯5号、中薯3号、华薯1号、晋薯2号、青薯168、东农303等品种。1、中薯5号：薯块略呈扁圆型，耐肥水，但不耐旱，可种植在地势比较低的地块中。2、中薯3号：薯形呈椭圆形，生长势比较强，属于早熟品种，常作为鲜薯食用。3、华薯1号：薯型呈短椭圆形，红色薯皮，黄色薯肉，生育期一般为60天。

一、中薯5号

1、中薯5号株高55cm左右，株型直立，生长势比较强且耐肥水，可在地势比较低的地块中种植。

2、薯块兄尘略呈扁圆型，外皮和肉的颜色均为淡黄肉，不过因为它不耐旱，不抗疮痂病，因此不能种植在含盐量高的干旱地块中。

二、中薯3号

1、中薯5号从出苗至生理成熟一般需要80天左右，其株高60cm左右，株型直立，生长势比较强，属于早熟品种。

2、中薯5号的薯形呈椭圆形，薯肉以及外皮的颜色均冲亮为浅黄色，食味好，适合用作鲜薯食用。

三、华薯1号

1、华薯1号生长势强，薯型为短椭圆形，薯皮为红色，黄色的薯肉，生育期为60天，适合在湖北省的低山、羡判禅丘陵以及平原地区中种植。

2、在低海拔地区，一般可在12月至翌年1月播种华薯1号，施足底肥并及时追施苗肥，注意防治早疫病、晚疫病等病害。

四、晋薯2号

1、晋薯2号株高80cm，茎秆粗壮且长势旺盛，薯形为圆形，外皮粗糙，颜色为淡黄色，薯肉则为白色。

2、晋薯2号具有比较强的抗旱性，中抗晚疫病，全生育期为120-130天，属于中晚熟土豆品种。

五、青薯168

1、青薯168全生育期为164天，耐贮藏，具有比较强的抗病性以及抗逆性，结薯比较早且集中，一般每株平均结薯7-10个。

2、青薯168的薯皮颜色为红色，薯肉为黄色，薯块呈长圆形，旱地一般可在4月下旬至5月上旬播种，水地则可在4月上中旬播种。

六、东农303

1、东农303属于早熟品种，一般从播种至初收需要85-90天，具有比较强的耐湿性，高抗花叶病毒病，轻感卷叶病毒病以及青枯病。

2、该品种的外皮光滑且外观好，呈圆形，通常可种植在东北地区、青藏高原、云贵高原以及福建冬作区。

土豆的种类有哪些

土豆种类：

1、烘烤土豆：

这是一种专门为了烘烤质量而培植的土豆，最适合于烘烤、做土豆泥、炸土豆条!

烘烤土豆的淀粉含量型腊较高，是直链淀粉；质地比较干、粉，烘烤后比较轻而蓬松，捣碎后比较轻。

2. 水煮土豆：

水煮土豆又称蜡质土豆，形状各异，皮薄而光滑，肉有蜡质感。 水煮土豆的水分和糖份较高，但淀粉含量较低，而且是支链淀粉。正是由于这种支链淀粉结构，使得这种土豆的胶黏性较好，在水煮时仍能成块，所以适合于做汤和炖烧菜，做沙锅菜、土豆色拉、烧烤等也很理想。

3. 通用土豆：

通用土豆介于前两者中间，这是在市场上见得最多的土豆了，长的圆的都有，一年四季都在。 通用土豆的水分比烘烤土豆高，水煮仍能成块。顾名思义，通用土豆可用来水煮、油炸、烘烤、做沙锅、做汤等多种用途。

4. 新土豆

新土豆不是指刚挖的土豆而是指未完全成熟、个儿比较小、一般在土豆皮还没长成卜山滑熟时就收获的土豆。由于还没成熟，新土豆在处理过唯绝程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翘起来的。很多种类的土豆都有新土豆，尤以红色土豆为多。新土豆大多在一到九月份上市，最适合水煮

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