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具体为以下六个品种:
岭南种:引自夏威夷,在广州有较长的栽培历史,已适应在广州地区生长。特点是植株较矮,早结丰产,两性株果实较长,肉厚,果肉橙黄色,味甜,有桂花香。耐湿性较强。其中又选出“岭南5号”和“岭南6号”。“岭南5号”果较小,平均单果重1公斤左右,果较圆。“岭南6号”则果较大,平均单果重2-3公斤,果实长圆形。
穗中红:由广州市果树研究所培育出来。特点是早熟、丰产、优质,比岭南种早熟30多天,花性较稳定,是目前栽培较广泛的优良品种之一。
蓝茎:茎干粗大,有紫色斑,矮生,果长圆形,平均单果重2-4公斤,果肉厚,橙黄色,味甜。耐花叶病,抗花叶病能力比岭南种强。
苏罗:原产加勒比海,引入夏威夷后成为当地主栽品种。果小,半公斤左右,果肉厚,带香味,较耐贮藏和运输,但易感染炭疽病。
泰国红肉:从泰国引入,果中等大小,两性花结的果实长圆形,果肉厚,嫩滑,红色,味清甜,产量中等。
中山种:又叫中山菜瓜,果大,肉厚,产量高,但肉质粗,一般作蔬菜用。具有矮生、早熟的优点。
木瓜的食疗作用:
健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有唯烂一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、碰差脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基笑山皮酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。
目前最好的水果木瓜(番木瓜)品种有:穗中红48、优8、美中红、苏罗、台农、红妃、红铃、日升等。
番木瓜繁殖方法
催芽处理:种子用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液进行消毒,20min后洗净,再用1%的小苏打溶液浸种5小时,洗净后用清水浸种24小时,在恒温恒湿箱内36℃下进行催芽。等到种皮露白时播种。
播种:于10月中下旬至11月上旬进行播种。每个营养袋播2至3粒种子于袋面,播后覆盖一层营养土,以覆盖种子为宜。然后淋足水,盖上薄膜,控制温度在30至40℃之间。幼苗拱起后控制苗棚温度在20至30℃为宜。苗期约3个月。
苗床管理:播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2至3片真叶时,适当减少水分,苗棚内悉兄昌最适温度为20至25℃。抽出4至5片真叶时开始施肥,喷施0.2%的磷酸二氢钾和尿素,每周1次,轮换喷,连喷3次,并可开始逐步炼苗。炼苗前喷1次除菌剂和除虫剂,以防病尘毁虫危害。当长出7至9片真叶,苗高20cm左右即可定植。
定植:
选地及整地:选择土壤肥沃疏松,避风向阳,排灌良好的地块。每亩施鸡便500至700公斤+石灰40至50公斤+钙镁磷肥100公斤+复合肥30公斤。拌匀后,整成高40至45cm、宽lm的高畦。南宁地区一般2月下旬到3月下旬定植,采用高畦、宽行窄株方法种植。在晴天适时移栽,株行距为1.5m×2.4m,每亩种植186株睁扒。
定植:定植时,去除营养袋,不要弄松营养土团,不伤根。种植时不能过深,土层覆盖以略高于根颈为宜。栽后浇足定根水,用干稻草覆盖树盘。注意经常浇水,保持土壤湿润。
常见的种类一般有三种:
广西青木瓜(番木瓜)、海南夏威夷水果木瓜、皱皮木瓜(药用宣木瓜)。
木瓜的种类:
1 蔷薇科木瓜属植物木瓜
本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;它们还是传统文化消空、诗歌中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句“投我以木瓜,报之以琼琚”。
2 热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)
为番木瓜科番木瓜属植物,原产东南亚,大概17世纪明朝后期时传入中国,因外形与中国木瓜相似,故名“番木瓜”,同样可以拿粗瞎食用和药用,但不供观赏。
3 一种矮小的植物结出的果实(形状类似菇娘)凳做
原产地不详,在云南大部分地区可以发现。一年生,株高不超过一米,果实形似“菇娘”。经过压榨,过滤,点石灰水一些处理可以得到透明,像果冻一样凝固体,可以食用,但是没有特别的味道。加入红糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜凉水,是云南四处可见的特色饮品。制作方法起源不可考,可以算是中国人最自己的果冻。由于制作方法繁琐等原因,只有云南人才知道这种植物及其使用方法。
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