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白兰瓜是什么瓜?一起来看看吧!
白兰瓜又叫兰州蜜瓜,原产于美国,一般重量为3到4斤,它的瓜皮厚,瓜的果肉甜,肉嫩多汁。在中国,它是从美国引入栽培的,是兰州的特产。白兰瓜在兰州试种成功后,便被推广到皋兰忠和、水阜、什川、石洞等乡村,经唤隐40多年栽培已成为皋兰传统特产。这种瓜,每亩种1200余株,植株强壮,每株留瓜1枚。
群众将其生长状况概括为:“四个扁担八个叉,四十八片叶子一个瓜”(即每株4枝主秧,8枝侧秧,48片叶子留瓜一个)。瓜重约1.5公斤,含糖量一般达12%左右,好的可达16%左右,瓤厚汁丰,脆而细嫩,吃时瓜糖盈口,甜美清凉,满颊清香,直透心脾,有“如露如蜜”之说。群众戏曰:“白兰瓜拌炒面,笑死尕老汉”。
过去主要在旱砂田种植,近年来,随着地膜覆盖和大棚技术的推广,开始采用大棚套小棚,再压地膜的种植方式种植,提高了瓜品质量,提早了上市时间,效益大增。现在,种植面积约2000多和山厅亩,亩产1500公斤左右,年可产瓜300多万公斤,除供应兰州市场外,还销往全国10多个省市,并打入香港市场。特别是忠和产的大暑白兰瓜,皮白瓤绿,籽腔小,肉厚汁多,含糖量高,堪与瓜地相连的兰州青白石出口名产媲美。
白兰瓜的功效
白兰瓜含有纤维素、维生素、碳水化合物、钾等营养成分,具有帮助排便、生津止渴、清热去暑、预防夜盲症、利水消肿、健胃消食、美容养颜等作用。
白兰瓜所含维生素C具有抗氧化、抗坏血酸等作用;维生素A有预防夜盲症,帮助改善视力等作用,比较适合消化不良、食欲不振、中唯信暑、阴虚内热、湿热体质、水肿、高血压的患者食用。
白兰瓜和哈密瓜的区别
1、果肉区别
白兰瓜切开后果肉是白色,果皮非常薄,吃起来味道相当香甜,口感也异常清脆。哈密瓜切开后果肉呈金黄色,果皮比较厚,中间的瓤也非常多,哈密瓜吃起来甜度很高,还有一股独特的香味,一般成熟的哈密瓜吃起来很软糯。
2、外观区别
白兰瓜外形呈不规则的椭圆,果皮颜色比较白,并且没有的纹理,果肉也呈白色,吃起来香甜脆嫩,是兰州地区的特产水果。
哈密瓜个头较大,是规则的椭圆形,果皮和果肉颜色呈金黄色,表皮有明显的黄色纹理,是新疆地区的特产水果。
3、品种不一样
白兰瓜原产自美国,从美国引入中国培养后,在我国兰州地区生长效果较好,称为了当地的特产水果,所以也称兰州蜜瓜。哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本生长出来的果实味道异常浓香,是我国新疆地区的特产水果,具有悠久的历史。
怎样挑选好吃的白兰瓜
挑选同等大小的白兰瓜时,优先选择重量较轻的,成熟的白兰瓜一般是圆球形、微微有些弹性。
白兰瓜,又名兰州蜜瓜。是葫芦科植物。
一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱册虚枣,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微柔毛。叶柄长8至12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8至15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3至7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。
花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花誉启梗纤细,长0.5至2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6至8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1至2毫米,柱头靠合,长约2毫米。
果实的州拆形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。
白兰瓜性喜干燥,适宜在干旱地区种植。兰州地处西北黄土高原中部,属于大陆性气候,雨量少,日照强,昼夜温度大,对于白兰瓜的生长和糖份积累十分有利。
成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。切开后瓤口碧绿,肉厚汁多,脆而细嫩,清香扑鼻。
白兰瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。
1、江西梨瓜
江西梨瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似,但又不尽相同。
2、晓蜜
晓蜜和哈密瓜有很多相似的地方,但晓蜜可以在南方种植,现在海南种植的比较多,填补了新疆哈密瓜的空缺,但口感还是有比较大的差距。
3、白兰瓜
白兰瓜也叫兰州蜜瓜,是来自美搭唤国的一个品种,白兰瓜一般重量为1.5-2公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。兰州引入种植后,成了兰州的特产。
4、长香玉
长香玉是王农友种子公司培养的杂交甜瓜品种,特征是网纹厚知液凯皮甜瓜,瓜长椭圆形,单瓜重2.5千克左右,瓜皮灰绿色,稀疏细网纹布满全瓜。肉色橙红色,肉质细脆,香味纯正。中心可溶性固形物含量16.4%,边部可溶性固形物含量10.8%。
5、伊丽莎白香瓜
伊丽莎白香瓜是一种黄皮早熟甜瓜品种,果皮成熟后黄色,特别的鲜艳,北京市农林科学院蔬菜研究中心与日本合作选育的杂种一代。果实为扁圆或圆形,果皮鲜黄色,较光滑,果肉白色,肉厚埋悄2厘米左右,含糖量15%~17%,品质较好,较耐贮运。
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