中国最大黑鸡品种 最大黑鸡品种图片

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五黑鸡和黑乌鸡有什么区别

【五黑鸡与黑乌鸡区别】

一、外形上的区别

五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子。（图左）

二、营养价值上区别

【乌鸡营养与功效】

乌鸡：是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸, 其中鸡血含氨基酸84.95mg /50m l ,鸡肉中含 71.39mg/100g, 鸡皮中含 72.16mg/100g ,鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并含有人体必需八种氨基酸. 、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。

它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

【五黑鸡营局察基养与功效】

五黑鸡：特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。

“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。

它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。

尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。江西五黑鸡是完全生态散养，是吃稻谷、草、虫子没仔等长大。

购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的，这样完全生态散养的方式，很少有，只有在江西特有的山林环境中才得以实现。

该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

扩展资料：

【五黑鸡】

五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。现有1300多年的养殖历史。

外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡；内含丰富的黑色素、 氨基酸和黑色胶体，被谓“中国黑宝”、 “鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称，受到历代医药家的关注和重视。

据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛桐谨等疾病有显著疗效。

乌骨鸡，又叫乌鸡、药鸡，绒毛：鸡，泰和鸡。武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，属雉科动物，为我国土特产鸡种。

【乌鸡】

乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。相传在清朝乾隆年间，泰和养鸡人涂文轩，选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝，赐名“武山鸡”，并且赐予涂文轩官职。

1915年，泰和鸡以名鸡的身份，在巴拿马万国博览会上展出，受到各国的好评，被定为观赏鸡。从此，国内外就把泰和鸡作为珍贵美丽的动物在公园内展出。现在，乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方有些地区亦有饲养。

乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。

最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。

乌骨鸡图册在巨著《本草纲目》里，李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨肉皆乌者、肉白乌骨者，但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌、入药更良。”可见，在当时乌骨鸡已经并不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼乌黑。

值得一提的是，古代医学在辨别乌骨鸡优良方面，提出了“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良”的方法，似乎还是突出骨色和肉色都是黑色的为佳品。

参考资料：百度百科-乌鸡

参考资料：百度百科-五黑鸡

五黑鸡能长到几斤

五黑鸡能长到1.1-1.8公斤。

五黑鸡是我国特有的品种，属于国伏斗内外均罕见的鸡种。肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，以药用、滋补、观赏而闻名。五黑鸡能一年能长到多少斤，正常饲养条件下，五黑鸡公鸡可长到1.5-1.8公斤，母鸡可长到1.1-1.4公斤。

五黑鸡的养殖方法

1、鸡舍选址

五黑鸡喜欢温暖，枯燥的环境，在挑选场所时要具备这两点。其次场所要有水源，能通电，通路，宽阔，安静。鸡舍可依据场所地形来建造，使用高坡，搭建石棉瓦，塑料大棚都能够。另外雏鸡的育雏室制作好，要确保能保温隔热。

2、鸡苗挑选

鸡苗的选择很重要，一定要选择优质的，营养充足的，有活力的鸡种，防止带病毒的鸡苗进入鸡场。一般眼睛有神，反应活络，叫声洪亮的鸡苗是优质的鸡苗。

3、饲养密度

养殖密度对雏鸡的生长发育有很大影响，密度过低过高都会影响雏鸡发育不均匀，出现生长减慢、容易感染疾病等。雏鸡饲养若是用垫料平养，一般6周龄前30～35只/平方米，18周龄前12～15只/平方米。

4、雏鸡管理

雏鸡要做好饲喂，以及保温保湿。30日龄雏鸡可以饮用红糖水，开食要选择营养价值高、极易消化的饲养为宜，同时要注意干湿度，促进雏鸡消化。

雏鸡要做好免疫程序，1日龄用马立克氏疫苗皮下注射；5～7日龄用法氏囊疫苗滴嘴；7～9日龄用鸡新城缺笑磨疫L+传支H120二联苗滴鼻；14～18日龄用禽流感鸡痘二联苗刺翅或稀释皮下注射；20日龄用法氏囊疫苗滴嘴二免；28日龄用鸡新城疫L+传支H120二联苗滴鼻二免。

育雏室要勤打扫，及时更升做换垫料。饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次，饮水器每天清洗一次。进出育雏舍要更换衣服和鞋，并在门口设消毒池，作好预防和消毒工作。育雏时室内的湿度宜保持在55%-65%之间，这样可预防疾病。

5、放牧饲养

雏鸡一般在26天后就不用保温了，基本已脱温，此时对外界环境的适应性增强。在这一饲养阶段，可因地制宜地利用竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧能利用天然的饲料资源，节约开支，还能增强五黑鸡的体质，提高抗病能力。

此时五黑鸡饲喂，根据生长情况加入50～70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料。

黑腿鸡是什么品种

黑腿鸡又叫黑脚土鸡也叫青脚土鸡，是湖南、湖北土鸡系列的一种。

整鸡呈元宝型，公鸡羽毛鲜红，单大直冠，尾羽黑色泛绿光。其主要特性为：青脚细腿，苗雏微带麻点，呈黄色，生长周期为120天。该鸡种耐粗粮，活泼好动，适合散养，南北方均适合养殖，对气候温差反映较小。

我国的土鸡类型总体可分为两大类，一类是黑脚的（也称为青脚），另一类是黄脚的。一般而言，黑脚土鸡的肉和皮是白色的，黄脚土鸡的肉和皮为黄色的。其中，黑脚土鸡是国内地区优质的 “蛋肉兼用” 地方品种鸡，由于放养状态下运动量非常大，因此肉质紧实鲜美。

常见黑脚鸡：

市场上常见的脚部为黑色的鸡一般有乌鸡、五哪枝漏黑鸡、青脚土鸡、清远黑脚鸡、福鼎黑脚麻鸡等品种。

乌鸡（乌骨鸡）：冠状似草莓型，冠李烂齿丛生，鸡冠的颜色在性成熟前呈暗紫色，性成熟后略带红色；下颌处生有较为细长的丝毛，而且雌鸡一般会比雄鸡长得更搭兆多；胫部和第4趾上长有白色的羽毛，且外侧比较明显；全身的肌肉以及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。

五黑鸡：该品种的羽毛、外皮、肌肉、骨头、内脏均为黑色，但产下的鸡蛋的外壳为绿色，也被称为“五黑一绿鸡”。

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