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草莓全球有两千多个品种。总体可以分为三大类,美国品种,日本品种跟中国品种。最近几年市场上牛奶草莓的名气比较大。在这里,我来介绍一下一般把章姬红颜这两个品种叫牛奶草莓。并不是说她用牛奶浇灌的,而是它的口感比较甜比较软,吃起来有一股牛奶的浓浓的香味。那怎么区分牛奶草莓跟普通草莓呢?。前排牛奶草莓与后排普通草莓图片对比。1看花枝,花枝开出来像树枝一样分叉多。。普通的呢?散开的一根一根的花枝。2看果实纹路比较大,表面的籽大多凹在里面。颜色比较深红念镇如,果托叶偏小,而且一根根大小差不多。普通的呢?果托叶偏大。果的纹路偏小。籽在果实的表面跟果实差不多平。凹凸很小。 3看叶片。叶片的纹路大叶子椭圆形。边上的锯齿形状整齐,而且是一条可以连接的弧线。旅嫌 普通的叶片大多不会是椭圆,大多是像扇形或者更多向桃形。人无完人,瓜无圆。草莓也一样好吃的牛奶草莓比较软,比较甜,但是他产量不高,不耐放。一枝花,开出来,只有粗一点的主干枝是两个大果,其他的分枝都比较细,都是小果。普通草莓硬度大,每一个果技单一伸长,所以他果比较大,产量高,口感较仔启差点。因牛奶草莓的名气大而且好吃,所以价钱卖的比较贵。。它的劣势是产量低。一般的农户都不愿意种。有很多种植户就把普通草莓打着牛奶草莓的旗号在卖。所以我希望更多的朋友去了解,去比较,去认识草莓。前面的三张是牛奶草莓,。花枝的样子,第二张是果实的样子,第三张是叶片的样子。后面三张普通草莓。第一张花絮的样子,第二张是果实的样子,第三张是叶片的样子。
基质栽培应考虑品质上乘、抗病性较强、植株生长势较强、结果能力较强的草莓品种。接下来介绍一些常见的品种。
一、红颜
日本引进,草莓浅休眠品种,大果型。该品种具有长势旺、产量高、果形大、口味佳、外观漂亮、商品性好等优点,鲜食加工兼用(极佳鲜食品种),适合日光温室及大棚促成栽培,是一个很有发展前途的、适合都市农业生产的优良品种。
二、章姬
章姬为短休眠品种,需冷量120h即可满足。株型较直立,长势旺,株高35cm左右。叶片较大,长圆形,匍匐茎抽凳拿生能力较强。果实长圆锥形,鲜红色,偏软,口感好,香味浓郁,果形美观整齐。
三、点雪
由日本引进,属于短休眠品种,需冷量100h左右。该品种株型较直立,长势旺,株高30cm左右。叶片较大,长圆形,花序长,花数多,高级花序较多要及时疏去。第一花序平均单果重22.5g,整个生长期平均单果重18g,果实长圆锥形,偏软,口感好,香味浓郁,果形美观整齐。
四、隋珠
由日本引进,属于短休眠品种,该品种成熟较‘红颜’早。其植株生长态势很强,结果多,果肉细润、甜绵,糖酸比高,入口清爽怡人,甘甜中带有优雅的香气,浓郁的草莓风味久久留于唇齿间。一般每亩产量可达3500kg以上。对炭疽病抗性中等,对白粉病抗性较强。
五、圣诞红
由韩国引进,该品种比‘红颜’早熟7~10d,株型直立,株高19cm。叶面平展而尖向下,叶厚中等。叶片黄绿色有光泽,椭圆形,边缘锯齿钝,质地革质平滑,叶柄紫红色,果实硬度高于‘红颜’,耐储性中等。
六、栎乙女
短休眠品种,需冷量200h左右,成熟期比红颜晚。该品种株型较直立,生长势较强,株高25cm左右。果实短圆锥形,鲜红色,果实较硬,口感好,香味浓郁,果形美观整齐,果实成熟度达到85%时口味最佳。果实的果肩部位是白色,下部红色,尖部深红色,商品性很好。
七、京藏香
北京市农林科学院培育的品种,2023年审定。母本‘早明亮’,父本‘红颜’。果个中等,圆锥形,亮红色,硬度适中,口味佳,香味浓郁,连续结果能力强,果实成熟与甜查理相近。
枣如搭
八、京承香
北京市农林科学院培育的品种,2023年审定。母本‘基质特拉’,父本‘鬼怒甘’。果个大,硬度大,丰产性强,较抗白粉病、灰霉病。在2023年第八届全国草莓擂台赛上获得‘金奖’。
九、京桃香
北京市农林科学院培育品种,2023年通过初审。母本‘达赛莱克特’,父本‘章姬’。果个中等,果实呈圆锥形,果面亮红色,抗病性强,有浓郁的黄桃香味
十、京留香
北京市农林科学院培育品种,2023年审定。母本‘卡姆罗莎’,父本‘红颜’。果型整齐,果个大,
香味浓,丰产性强,适合观光采摘。
十一、京泉香
北京市农林科学院培育品种,父本‘红颜’。果实香甜,口感好,长势强,香味浓。
十二、红袖添香
北京市农林科学院培育品种,2023年审定。母本‘卡姆罗莎’,父本‘红颜’。果实长圆锥形或楔形,果面全红,果肉红色,酸甜适中,有香味。植株长势强,连续结果能力强。果个大,最大果重98g。丰产性强,抗白粉病,非常适合有机生橡睁产。
十三、京御香
北京市农林科学院培育品种,2023年审定。母本‘卡姆罗莎’,父本‘红颜’。果面红色,有光泽,风味浓,果个大,连续结果能力强,耐储运。抗白粉病、灰霉病
十四、京怡香
北京市农林科学院培育品种,2023年审定。母本‘卡姆罗莎’,父本‘红颜’。果实香甜,口感好,长势强。抗白粉病、灰霉病。亩产可达2500kg。
十五、京醇香
北京市农林科学院培育品种,2023年审定。花量适中,果肉脆,耐储运,有特殊香味,不易感病,具有较高的商品价值。
1.红颜:红颜产自日本,全体通红,很好辨认,底部略平。吃起来口感温润,草莓香味儿浓郁。乎圆
2.章姬:同样产自日本的品种。章姬形状呈长条状,果实也比较大,颜色更加鲜艳光亮,吃起来细腻多汁,略甜。
3.丰岁迟塌香:原产于欧洲,看起来是心形,圆滚滚很可爱。颜色鲜嫩粉红,很鲜艳,吃起来酸甜可口。
4.双流草莓:产自中国四川,个头看起来比较小,肚子很大,像个小陀螺。口感多汁水,草莓味道略淡,香甜程度略逊于日本品种。
5.甜查理:美国品种,长相很接近于红颜。一般都在冬天上市,产量高,口感很干涩,味道很平淡。
6.草莓王子:荷兰的品种。草莓颜色嫩红,很有光泽。拿捏起来有硬度,感觉很新鲜,因此便于储运。
7.卡姆罗莎:欧美品种。形状圆锥形,长长的,图中就是卡姆罗莎完全成熟的颜色,暗红色。口感的话反正是不好吃,汁水很少还不香甜。
8.枥乙女:产自日本枥木县。外观很漂酿像少女而得名,个头小小的鲜红色,肉质淡红色,肉质细腻,很甜基本不酸。
营养
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
保健
保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
助消化、防便秘旦拆
草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
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