花猪什么品种好吃 花猪什么品种最好

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宁乡花猪配什么品种好

金华猪。经询问宁乡专业畜牧业人员得知，花搜卜猪配种最相配的品种为金余漏粗华猪，并且属于是极品。该地区无论是环境还是美食方面都竖镇是非常不错的。

什么品种的猪肉质和口感好?

在中国，按肉质、口感及营养来划定等级：土猪最优，土杂次之，良杂再次之燃芦，良种最后。

1、土猪：也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少，口感极佳。著名的品种有，太湖猪，宁乡猪，金华黑猪，新淮黑猪，民猪等等。但因为肥膘过多，很难大面积推广。且其饲养成本极高，饲料报酬率过低，养殖户大都不愿饲养。

2、土杂：就是一洋一土杂交出来，比如用杜洛克和宁乡猪杂交，其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚)，口味佳，吵世最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类，也有部分是后面介绍的良杂，“一号土猪”等就属于此类。

3、良杂：就是两洋一土，或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。

4、良种猪：就是两洋杂交，或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上升段肢都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高，肥膘少，但相应口感也最差。

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宁乡花猪品种品种特征

宁乡花猪肉含有丰富的营养，经权威部门检测表明：宁乡土花猪除了含有大量钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素之外，有机营养成分含量也非常丰富，如：肌肉脂肪、亚油酸、a-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸（必需氨基酸指的是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸，如果饮食中经常缺少此类氨基酸，会影响健康，特别是对婴儿的成长起着重要的作用）。其中亚油酸有“血管清道夫”的美誉，具有软化心脑血管、促进血液循环、降低血脂和血压、促进新陈代谢、调节内分泌和减缓衰老等功用。a-亚麻酸经人体自身酶将其转化为DHA，DHA俗称脑黄金，是人的大脑发育和成长的重要物质之一。贺并人类流行病学研究发现，体内DHA含量高的人，智力发育指数高、心理承受力强，同时，DHA可使癌症发病率降低，使乳腺癌及肠癌死亡率下降，起到抑癌作用。宁乡土花猪肉基本不含饱和脂肪酸和胆固醇，可以有效防止高血压、高血脂、冠心病的发生。

宁乡花猪价格宁乡花猪多少钱一斤?

在当地四五十块钱一斤，好像卖到上海有六七十块钱一斤，真的蛮贵的。但是花猪肉也是真好吃，肥瘦相宜，肥肉也一点都不腻。

宁乡花猪种猪多少钱?宁乡花猪猪苗多少钱一只?

宁乡花猪种猪多少钱?每头种母仔猪10公斤600元,每超过一斤加20元。种公仔猪10公斤680元,每超过一斤加22元。

宁乡花猪猪苗多少钱一只?猪苗10公斤600元。

养宁乡花猪赚钱吗上世纪80年代，宁乡花猪市场拓展达到巅峰，远销东南亚国家。

然而，进入新世纪，市场对瘦肉需求越来越高，宁乡花猪因脂肪含量高，加之饲养周期长而逐步被市场淘汰，一度处于濒临灭绝的境地。

为破解困局，宁乡县成立了专门小组，安排专项经费，全面开展宁乡花猪保种工作。

2004年，宁乡县畜牧兽医水产局技术人员经过数月搜寻，终于在新化县找回了3个已在本地消失的血缘。

目前，宁乡花猪保种工作取得显著成绩，血缘扩充到10个，并获得了“宁乡猪保种场”和“宁乡猪保护区”两个称号。

“确保了宁乡花猪‘根正苗红’，我们还通过推动标准化养殖、生态养殖来提升宁乡花猪品质。”宁乡县畜牧兽医水产局局长周旭文说。

在宁乡流沙河花猪生态牧业股份有限公司的养殖基地，记者看到，外知源形“精致”的花猪，会游泳、能“跨栏”。“锻炼花猪跑步，目的就是为了让它们的身材更标准，身体更健康。”公司董事长李述初告诉记者，只有养足8个月，养到75公斤左右的花猪才能出栏销售。

据了解，宁乡花猪长到75公斤的时候，脂肪和瘦肉的比例好；如果超过75公斤，主要就是长肥肉。因此，不同于4个月就出栏的普通猪，8月龄的宁乡花猪，肉中的肌糖原、甘氨酸、肌苷酸等风味物质积累得好，口感也。

“在喂养方法上，宁乡花猪也有一套标准。从断奶到出栏，用米糠、麦麸、红薯等煮熟饲养，还要辅以青菜，不添加任何带激素的饲料。”李述初介绍。

记者看到，花猪的住宿福利也相当不错。妊娠舍、仔猪舍、生长舍等干净整洁。“每间猪舍密度低，让花猪有较大活动空间。”饲养技术人员介绍。

花猪养殖基地还建了化粪池搭拍态和沼气池发电站，环保处理花猪粪便。“我们在基地规划建设初期，就将生态养殖作为目标，并不断探索实践。”李述初说。

生态养殖、绿色喂养的宁乡花猪香飘万里。目前，宁乡花猪肉已经在全国60多个大中城市热销，开设产品专卖店100余家，顺利进入了麦德龙、沃尔玛山姆店等高档商超，市场平均售价为每千克80元，售价达每千克240元，成为国内贵猪肉之一。

除了冷鲜、冷冻、腌腊等系列产品，宁乡县大力发展精深加工，大幅提高花猪产品附加值。软包装类、罐装类、肉干类、礼盒类系列产品相继生产，并通过线上线下模式销往全国。

“与普通肉猪相比，养殖一头宁乡花猪的经济效益要多出800元，前景非常可观。目前，一年出栏纯种宁乡花猪15万头，量太少了，规模还不够大。”周旭文说，到“十三五”末，力争全县出栏纯种宁乡花猪100万头，产值突破100亿元。

宁乡花猪养殖前景1近年来，随着人民生活水平和消费能力进一步提高，食品消费由吃饱向吃好转变，讲究质量、营养保健，由以粮食为主的主食型消费继续向追求多种营养成分合理提取的副食型转变，高营养、高蛋白的食品消费支出不断增长；人们对安全无公害的高品质肉食需求越来越大。

2宁乡猪具有耐粗饲、杂粮等特点，在高、中、低三级营养水平饲养条件下，全期平均日增重无明显差异，而在农村宁乡猪一直是沿用传统的绿色方法（萝卜、白菜、玉米、大米、小麦、红薯等饲料）饲养，不添加任何生长激素，其味道更鲜美、肉质更细嫩。只要通过品种选育，适当提高其胴体瘦肉率水平，把宁乡猪分割肉和其它精深加工产品推向市场，将具有非常广阔的市场前景。

3开拓城市生鲜超市、宾馆酒楼、品牌专卖三块市场，建议走高中档市场，初步改变了传统屠宰工艺设备简陋、技术落后、生产简单粗放、卫生质量差、微生物繁殖快等缺点。生产过程中，从精细分割到配送运输，再到终端销售，始终保证肉品的质量，逐步实现“自繁、自养、自屠、自制、自运、自销”的“六自”模式，为广大消费者提供了真正放心的新鲜肉，满足了消费者吃“放心肉”的需求，改变了几千年沿街窜巷摆摊卖肉的不卫生销售方式，推动了中国肉类生产模式的变革。

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