常见榴莲品种介绍图片 常见榴莲品种介绍大全

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如何区分榴莲的品种,有哪些方法可以挑选出饱满、多房的榴莲?

俗称：“一只榴莲三只鸡”；

众人皆嫌臭，唯我吃独香，或许有种美味叫榴莲忘返，榴你一生，莲您一世。

可买榴莲，就像“赌石”？

别傻了，让资深吃咖~~俺来唠嗑唠嗑呗！保证您挑到的榴莲香甜又饱满~~

榴莲产地大部分来自泰国，马来西亚占少数；

泰国：金枕、托曼尼、青尼、长柄、甲仑等；

马来西亚：猫山王、苏丹王、红虾、黑刺、葫芦、红肉等。

据俺亲尝细品后，滚旦特来推荐3类好吃又实惠的榴莲果！

1、猫山王（榴莲天花板）

主产地：马来西亚；

上市时间：6~8月及11~1月；

口感：果肉金黄，香甜细腻，纤维少，味道超级浓郁，果核也很小，肉质细腻醇厚，微微有一点点苦；

它果皮大多都是绿色的，且底部有五角星标记，果核相对较小，通常为成人拇指大小，被誉为“水果之王”。

2、托曼尼（又叫玲珑榴莲，号称“榴莲中的爱马仕”“泰国长柄猫山王”）

主产地：泰国；

旺季：4~~5月；

口感：果肉微黄，果小皮厚籽大，香甜软糯，绵密感强，香味馥郁，口感很像猫山王，入口软胜乳酪，滑过奶糕，就似美味的冰淇淋；

它果型周正偏小，外观呈椭圆形或梨型，尾部锥型，果肉有着凝脂似的质感，米黄色，像及了奶油味，甘甜可口，被誉为“榴莲界的爱马仕”。

3、甲仑榴莲

主产地：泰国；

旺季：3~4月；

口感：果香浓郁，臭味略淡，果肉嫩黄，细腻饱满，软绵似雪糕，顺滑如奶酪，粘性多汁，入口即化！

它果型较圆，果刺小，包房外凸，且有明显瓣槽，肉少味重，榴莲味颇为狂野。

那水果摊挑榴莲又有哪些小窍门呢？

1、望果色，辨果型

榴莲成熟度是好吃的关键，而金黄色的就是榴莲熟的表现；

最好选择黄中带青的。青色，生的；若是褐色的话，代表熟过头。

接着，优先挑果形圆、鼓包多的母榴莲，那一个鼓包就是一房肉；

ps：果形饱满均匀,有鼓包，是母榴莲；又尖又长，底部也是尖的，剥开甚至还会出现空壳，这就是公榴莲。

最后，则是看果刺，像金字塔有棱有角，坚挺、肥壮，且软而有弹性，这种为佳。

刺的疏密程度也蛮重要的，越胖、越稀扮备尺疏，说明果肉长得越饱满，把刺给「撑开」了。

2、嗅果香，小棍敲

闻榴莲屁股：榴莲香味越浓郁的,成熟度越高，但最好不要开口的；

青草的味道，说明榴莲还比较青涩，果肉成熟度低；有一点酸或者带着浓郁酒味的，这样的榴莲已经熟过头了。

温馨提醒：榴莲是一种易腐果，在购买后请尽快食用。

小棍敲，则是：听响，那榴莲成熟后肉和果皮会有空隙，用木棍敲打会有回响；

这在泰国和马来西亚也是判断成熟度的专业活哦！

嘿！

暑季翩翩舞至，特来邀您开一厅高件榴莲盲盒，看看谁更甜噢！

常见榴莲的品种有哪些品种 有什么常见榴莲品种

1、金枕头榴莲；金枕头榴莲是来自泰国的一个榴莲品种，不仅在泰国当地很受欢迎，进入中国市场之后也是大大获赞。金枕头榴莲的个头比较大，果实饱满，出肉率比较高。而且它的果肉香甜细腻，没有任何的苦涩味道，所以在市场上是最受欢迎的一款榴莲品种。

2、巴掌榴莲；巴掌榴莲漏局罩属于泰国榴莲品种之一，它的个头非常小，有的只有拳头那么大，因此称为巴掌榴莲。这款榴莲的果肉很细腻，口感也是香甜软糯，但是缺点就是出肉率不高，而且果核比较大。但是由于它体积小，加返闹上价格便宜，所以进入市场之后，也很受欢迎。

3、猫山王榴莲；猫山王榴莲是马来西亚榴莲当中的精品，它额果肉呈金黄色，果香味浓郁，吃上去的口感香甜软糯，果肉的细腻度非常高。所以猫山王腊帆榴莲一直处于市场价格比较高的榴莲品种之一。很多比较高端一点的榴莲甜品，所用的果肉都是来自于猫山王榴莲。

9种榴莲品种大盘点

9种榴莲品种大盘点

常见榴莲的区别与口感

1，猫山王。

2，金枕。

3，托曼尼。

4，红肉。

5，黑刺。

6，红虾。

7，葫芦王。

8，苏丹王。

9，黑珍珠。

（1）猫山王Musang King

产地:马来西亚。

形态:果小、果皮为绿色。

果肉:深黄色。

口感:浓郁芳香兆祥，甘甜细腻，纤维少，微苦，有榴莲王王之称~

（2）金枕Mon Thong

产地:泰国。

形态:果大核小果壳黄色。

果肉:淡黄色。

口感:果肉多，水分多，味道偏淡，甜度适中，适合初尝者入门~

（3）托曼尼Puang Manee

产地:泰国。

形态:个小核大尾部突出。

果肉:金黄色。

口感:香、糯、甜，绵密感强，层次丰富，接近马来西亚猫山王的口感~

（4）红肉Red Durian

产族洞搏地:马来西亚。

形态:个头较小核小肉厚。

果肉:肉红色。

口感:甜度高，核小肉厚，部分有草药的味道~

（5）黑刺Black Thorn

产地:马来西亚。

形态:个头中等肉厚核大。

果肉:金黄色。

口感;果肉呈奶油状，口感绵密，入口味道很甜，几乎不含纤维~

（6）红虾Red prawn

产地:马来西亚。

形态:果颤或壳棕黄色 果刺稀疏。

果肉:橙红色。

口感:润滑可口，奶味浓厚~

（7）葫芦王Calabash Durian

产地:马来西亚。

形态:外形略似葫芦，果体小，果壳偏黄。

果肉:金黄色。

口感:绵密顺滑，似花生酱，带着类似可可和咖啡豆的香气~

（8）苏丹王sultan

产地:马来西亚。

形态:果皮青绿色果壳圆满。

果肉:浅黄色。

口感:甜味适中，不容易腻口，很多蛋糕甜点都是用它做的~

（9）黑珍珠Black Pearl

产地:马来西亚。

形态:体型略长。

果肉:浅黄色。

口感:果肉细腻，苦中略带牛奶甜味，适合追求涩感的榴莲爱好者~

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