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关于中国的奶牛种类

中国只有荷斯坦奶牛。

中国饲养的奶牛是以“中国黑白花奶牛”为主。中国荷斯坦牛的原名为“中国黑白花奶牛”，于1992年更 名“中国荷斯坦奶牛”。该品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与中国的黄牛杂交，并经过了长期的选育 而形成的一个品种，这也是中国唯一的奶牛品种。

中国荷斯坦牛多属于乳用型；它具有明显的乳用型牛的外貌 特征。

乳用牛的外貌特点是：全身清瘦，棱角突出，体格大而肉不多，活泼精神。后躯较前躯发达，中躯相对 发达，皮下脂肪不历汪发达，全身输廊明显，前躯的头和颈较清秀，相对较小，所以，从侧面观看，背线和腹线之 间成一三角形，从后望和从前望也是三角形。

整个牛体像一个尖端在前，钝端在后的圆锥体。乳牛的头清秀而 长，角细有光泽。颈细长且有清晰可肢裂仔见的皱纹。胸部深长，肋扁平，肋间宽。背腰强健平直。腹围大而不下垂。皮簿，有弹性，被毛细而有光泽。

扩展资料

中国荷斯坦牛，因受荷兰兼用荷斯坦牛的影响，近似兼用型。毛色一般为黑白相间，花层分明，额部多有白班 ；腹底部，四肢膝关节以下及尾端多呈白色，体质细致结实、体躯结构匀称，泌乳系统发育良好，蹄质坚实。

中国荷斯坦牛因在培育过程中，各地引进的荷斯坦公牛和本地母牛的类型不一，以及饲养条件的差异，其体型 分大、中、小三个类型。

大型：主要是用了从美国、加拿大引进的荷斯坦公牛与本地母牛长期杂交和横交培育而成。特点是体型高 大，成年母牛体高可达136厘米以上。

中型：主要是引用从日本、德国等引进的中等体型的荷斯坦公牛与源陪本地母牛杂交和横交而培育成的，成年母牛 体高在133厘米以上。

小型：主要引用从荷兰等欧洲国家引进的兼用型荷斯坦公牛与本地母牛杂交，或引用北美荷斯坦公牛与本 地小型母牛杂交培育而成。成年母牛体高在130厘米左右。

奶牛的外貌有哪些基本特点,什么样的奶牛产奶高?

奶牛的外貌最为主要的一点就是奶牛那黑白相间的皮肤，在奶牛的州悉品种中论牛奶的产量是荷斯坦奶牛最高，也是世界上主要饲养的奶牛品种，该品种在引入中国进行本地化改良后有了更好听的名字——黑白花奶牛。

一、奶牛的外貌特点

奶牛的体形高，体形匀称，头清秀，额部有白三角或白鼻梁，奶牛的皮肤薄而且脂肪少，被毛短，在毛色上黑色和白色花片明显，但也有白色和红色相组合的花色。

奶牛因其主要作用是产奶，所以奶牛的乳房大而丰满，母奶牛只有四个乳头能够产奶，一般两列均匀，长5~8cm，多余的副乳头因为短小是不会出牛奶的。

在奶牛中成体的公牛体长一般为143~147厘米，体重达到900~1200公斤，纯种的母牛，体长一般可达130~145厘米，体简缓长约650~750公斤。

二、黑白花奶牛

黑白花奶牛原来是荷斯坦奶牛，经过改进后而形成中国特有的品种，该品种的优势是体型大、产奶量高。黑拦迹模白花奶牛可分为两个品种，一种是纯粹的奶牛，一种是兼具肉牛功用的奶牛。

黑白花奶牛的年平均产奶量可以达到6500～7500千克，乳脂率为3.4～3.8%，对于兼具肉牛功用的黑白花生奶牛来说其产肉性能颇好，黑白花奶牛经过肥育后，其屠宰率可达55～60%，屠宰后的黑白花奶牛肉质细嫩多汁，肉质呈大理石状，口感也很丰富。

据中国的奶牛协会统计，黑白花奶牛是中国分布最广、经济性最好的奶牛，即使在一些高寒地区，在室外气温零下的季节，黑白花奶牛的产奶量也不会有明显的变化。

奶牛百科

奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。

目录

1.生活习性

2.形态特征

3.分布范围

4.养殖技术

5.奶牛管理

6.阶段喂养管理

生活习性

牛是反刍动物，一般一昼夜反刍6-8次，多的达10-16次，总共需时7-8小时，也就是说每天三分之一的时间牛都在反刍，且大部分在夜间进行，牛的睡眠时间很短每誉粗天1.5小时，因此夜间饲喂、挤奶都合乎科学道理。

形态特征

体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，长5～8cm，多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。成年公牛体高143～147厘米左右，体重900～1200公斤，纯种母牛体高130～145厘米左右，体重650～750公斤左右。

分布范围

原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。

养殖技术

1、一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不要口服，如果奶牛病得不重，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。

2、牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防治疾病促进生长，可以适量饲喂一些抗生素，到7～8个月大时就不要使用抗生素。

3、给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。因为奶牛性情胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量，尤其是在炎热的夏天，所以，要尽量采用联苗。

4、精饲料中食盐的比例应控制在0.7～0.8%。为补充精饲料中食盐的不足，可在奶牛运动场中设置食槽，在食槽中放入食盐或舔盐砖，供奶牛自由舔食。

5、奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在380公斤左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。

奶牛管理

做好保胎工作，防止流产，难产及胎衣滞留。为此要保证饲料的新鲜和质量，冬季不可饮过冷的水（水温低于10～12℃），防止发生消化道疾病；庆拆镇

每天进行适当的运动，保证得到充足的光照，有助于维生素D的形成，可以防止产后瘫痪，难产和产后肢蹄病的发生；

加强皮肤刷拭，保持牛体环境清洁。母牛在妊娠期，皮肤代谢旺盛．易生皮屑、皮垢，故应每天刷拭，保持清洁，还能促进血液循环，有利于保胎防流产；

做好乳房按摩工作，促进乳腺发育。一般在干乳期10天后开始按摩，每天1次，产前出现乳房水肿的牛（头胎母牛30～40天，经产母牛15天）应停止按摩。

阶段喂养管理

1、犊牛时期

犊牛指0-6个月龄的牛只。这个时期的牛只又可分为断奶前和断奶后两个时期。犊牛出生后1-2小时内应让其吃上初乳，喂量不能少于1千克。哺乳期每日喂乳量应在10-15千克之间。犊牛出生7日后可以开始训练采食精料和柔软的青饲料，当每日采食量达到0.75-1.0千克时就可以断奶了，时间段一般在8周左右。

2、育成牛时期

育成牛指7-15月龄的牛只。育成牛时期也可分为两个阶段，7-12月龄是乳腺形成的关键期，13-15月龄是瘤胃快速发育阶段。这个时期的饲喂特点为：日粮开始以粗饲为主，蛋白水平需达到13-14%，搭配2-2.5千克精料。粗饲应该选择中等质量的干草，这样有助于培养牛只耐粗饲性能，提高瘤胃机能。

3、青年牛时期

青年牛指16月龄直至分娩的牛只。青年牛时期也可分为四个阶段：第一个阶段为16-18月龄期，该阶段为成长期，饲喂日粮以中等质量的粗饲为主，日粮蛋白水平达到12%，每日每头搭配2.5千克精料。第二阶段为19月龄至预产期前60天，该阶段饲开始控制饲料分量，日粮干物质进食量应控制在11-12千克之间，以中等质量粗饲为主，日粮粗蛋白水平达12-13%。每日每头混合精料2.5-3千克。第三阶段为预产前60天至预产御腊前21天，此阶段继续控制饮食，提高日粮粗蛋白水平和精料比例。日粮干物质进食量应控制在10-11千克之间，以中等质量粗饲为主，日粮粗蛋白水平达14%。每日每头混合精料3千克。第四个阶段为预产前21天至分娩，该阶段相当于干乳期，饲喂于前期大致一样，继续提高日粮蛋白水平和精料比例，日粮粗蛋白水平达14.5%，每日每头混合精料4.5千克。

4、成年母牛时期

成年母牛是指分娩过后的牛只，成年母牛饲养方法比较简单，主要注意为奶牛提供干净、干燥舒适的生产环境。饲养管理主要需注意干乳期和围产期。干乳期饲喂应当以优质青干草为主，混合精料不宜超过2.5千克。干乳期后期精粗料比例应定在3:7左右。围产期需要补充营养，饲喂应当逐渐增加精料比例，但最大喂食量不超过牛只体重的1%。

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