土鸡品种肉质效益怎么样 土鸡品种肉质效益排名

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散养土鸡十大品种有哪些?哪个更好吃又营养?

一、仙居鸡

体型较小，结实紧凑，匀称美丽，体态小巧，动作活泼，反应灵敏，易被惊吓。头部较小，单冠，颈细长，背平直，两翼紧贴，骨骼纤细，羽云紧密，毛色以黄色为主。成年公鸡1.25~1.5斤，母鸡1.00~1.25公斤，年产蛋量180~200只。

二、肖山鸡

体型大，单冠而短小，冠肉垂，耳叶均红色，绿黄色，颈羽黄黑相间，羽毛淡黄色，胫黄色，胫上有毛或无毛。成年公鸡体重2.5~3.5公斤，母鸡重2.1~3.2公斤。年产蛋量130~150个。

三、江山白毛乌骨鸡

身披洁白羽毛，具有乌喙、乌舌、乌趾、乌皮为特征。肉、骨、内脏俱黑，单冠直立，体型中等，呈三角形，成年公鸡体重1.8公斤，母鸡1.4~1.8公斤，性成熟期，150日开产，平均年产量160枚，平均重52克。

四、梅岭土鸡

梅岭土鸡是我国世备伏育种专家，根据市场要求，采用我国地方土鸡为遗传基础，开发研究育成一个优滚租良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三搜携黄，头小胫细，眼大有神，脚下小骨细，皮薄毛孔细，胴体漂亮，肉质鲜嫩的特点。

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散养土鸡十大品种有哪些?哪个更好吃又营养?

比较有名的散养土鸡可以挑选、麻花鸡御手、本地黄杂土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、固始土鸡、蜀中土鸡、“凤中皇”清远鸡等品种。个人比较喜欢“凤中皇”清远鸡，是广东天农食饥旅品的核心品牌，是清远的原种老土鸡，在广东地区具有颇高的知名度，去过清远的游客都会带上一只“凤中皇”清远鸡作为伴手礼，现在在山姆会员店，盒马、天虹，Ole、永辉大型商超都可以买到，其肉质细嫩，肉烂拆凳美汤鲜，营养又好吃。

中国最好吃十种鸡排名

中国最好吃十种鸡排名：武定鸡、清远鸡、石门鸡、文昌鸡、岑溪三黄鸡、芦花鸡、金寨鸡、花秋土鸡、固始鸡、旧院黑鸡。

1、武定鸡

武定鸡饮用山泉水常年活动在山上。武定鸡基本上从脱温以后吃的都是昆虫和玉米，不添加任何饲料喂养。 生长周期一般也都在18个月以上。平均每只鸡的重量都在5斤左右。武定鸡不仅肉质细嫩，鸡肉的自然香鲜味也是非常的浓郁。

2、清远鸡

清远鸡基本上都是自然放养在竹林中喝着天然露水，吃的也都是青草、虫蚁等等天然食饵。属于小型优质肉用鸡种，“一楔、二细、三麻身”是清远鸡独有的外观特征。因为是属于完全放养，所以肉质非常的鲜嫩，清远鸡肌肉脂肪沉积适度，皮薄骨软，风味独特。

3、石门鸡

石门土鸡肉质细嫩，不管是炒、炖、熬等，都鲜香味十足。

4、文昌鸡

文昌地处海南岛的东北部，东、南、北三面临海，碧海蓝天、绿树成荫、四季如春；独特的自然环境，也成就了文昌鸡香甜嫩滑的独特肉质风味。

5、岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡不仅肉质嫩滑，皮脆骨软；而且脂肪含量十分的丰满，味道也是格外的鲜美。古典型岑溪三黄鸡最普遍的吃法就是水蒸鸡，口感又嫩肉质又鲜美，风味独特，好多人只要一提到水蒸鸡都是垂涎三尺。

6、芦花鸡

芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，虽然也是属于散养，但不同于其他类品鸡种的是，芦花鸡需要搭建鸡舍为鸡提供产蛋和夜间休息场所。到了白天就会自由采食山地上种植牧草、昆虫等等。芦花鸡攀登能力非常强，所以肌肉发达，鸡肉肉质紧凑、或银细腻而筋道。

7、金寨鸡

金寨土鸡是由大别山脚下正宗的山泉水喂养，拥有优质的土鸡苗，天然放牧。衫并宴所以金寨土鸡在口感上肉质新嫩，味道鲜美，属于纯绿色食品。

8、花秋土鸡

花秋土鸡，全身羽色以黑羽、红羽为主，体型较小，但肌肉丰满有弹性、肉质细腻鲜香。不管是炖鸡汤、爆炒辣子鸡、黄焖鸡等等，都是非常美味的。

9、固始鸡

固始鸡肉质细嫩，肉味鲜美；尤其是用固始鸡来熬鸡汤，汤汁醇厚。

10、旧院黑鸡

旧院黑鸡属全国地方优良蔽扰品种，长期以来放牧散养，吃的也都是当地天然的洋芋、豆粕、玉米小麦等等原粮。

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