2023肉牛哪个品种好吃 2023肉牛哪个品种好养

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中国牛的品种那么多,哪种牛的肉最好吃?

1.富钟水牛

富钟水牛是广闷前薯西的地方优良品种之一。原名为富川水牛，1985年被列入《广西家畜家禽品种志》后，改定名为富钟水牛。是中国水牛的代表品种之一。具有体型高大，繁殖力好，成熟早，肉质好，性情温顺，耐粗饲等优良特性。富钟水牛属于役肉兼用型品种，役用性能强，肉用性能也比较好，是一个非常有潜力的水牛品种。

2.鲁西黄牛

鲁西黄牛，人们又叫它“鲁西南大黄牛”，是我国优良的地方黄牛品种之一。被毛呈棕红色或者浅黄色，以黄色居多，所以称为鲁西黄牛。它以体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、好管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而著称。目蚂者前，鲁西黄牛主要是作为肉用牛进行养殖。产肉率较高，肉质鲜嫩，大理石花纹明显，有“五花三层肉”之美誉，是著名的肉用品种牛之一。

3.渤海黑牛

渤海黑牛与鲁西黄牛一样，是我国山东省的地方优良品种之一。但是这种黑色的牛，在我国还是极为罕见的。因为全身被毛黑色，所以，传统上一直叫它渤海黑牛，是无棣县等环渤海地区经过长期驯化和选育而成的优良品种。早在1983年就已载入了《中国牛品种志》，1987年经全国良种牛育种委员会鉴定，被列为全国八大名牛之一。这种牛耐粗饲、易育肥、出肉率高、肉质细嫩，是难得的肉牛良种。曾先后被福建、河北、吉林等省份引种，同时它的肉用产品被上海、北京、天津等城市作为一个品牌在进行消费，有部分牛肉出口到日本、韩国等国家。

4.延边牛

延边牛是东北地区优良的地方牛种悔冲之一。也叫做延边黄牛。属于役肉兼用品种。具有体形大、易育肥、皮质好、产肉率高等特点。延边牛的体质结实，抗寒性能良好，耐粗饲，抗病能力强。适合在中温带和寒温带等地区饲养。春夏适合在林间放牧，秋冬季节赶回圈舍饲养。延边牛是我国东北地区，宝贵的抗寒牛品种之一。2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。

养肉牛什么品种好

问题一：我想养100头肉牛需要投资多少，养什么品种的牛及利润分析 养殖100肉牛大概需要30万到40万， 具体还要根据购买多大龄的牛而定。鲁西黄牛和西门塔尔是最好的选择！这就要看够牛是能不能选到身健体壮，这是至关重要。下面鲁西黄牛品种介绍：

鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。20世纪80年代初有40万头，现已发展到100多万头。

（二）体型外貌 在体型外貌上，鲁西牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。

公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。公牛垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚，胸深而宽，后躯发育差，尻部肌肉不够丰满，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜，关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。鲁西牛蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺锤状滑逗。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡，俗称“三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点，角色蜡黄或呈琥珀色。

三）生产性能 在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%，净肉率49.0%，骨肉比1 : 6.0，脂肉比1 : 4.23，眼肌面积89.1cm2。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1 : 6.9，脂肉比1 : 37，眼肌面积94.2cm2。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。

（四陪哪）繁殖性能 在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10～12月龄开始 *** ， *** 周期平均22天，范围16～35天； *** 持续期2～3天；妊娠期平均

285天，范围270～310天；产后第一次 *** 平均为35天，范围22～79天。

西门塔尔牛北在我国东北的森林草原和科尔沁草原，南至中南的南岭山脉和其山区，西到新疆的广大草原和青藏高原等地均有分布。各地的自然环境变化极大，夏季平均最高气温从中南地区的30℃到东北的0℃，冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的-20℃，绝对最高最低气温则变化更大。各地的年平均降水量，自200～

1500mm不等，海拔最高的达3800m，最低的仅数百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊，西门塔尔牛均能很好适应，除 *** 彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外，各地均可自群繁殖种畜。西门塔尔牛被引进至我国后，对我国各地的黄牛的改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。

（二）外貌特征 该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肤为粉红色。头较长，面宽。角较细而向外芦让码上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达。 *** 发育好。成年公牛体重平均为800～1200kg，母牛650～800kg。

（三）生产性能 西门塔尔牛，乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070kg，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540kg者约占20%。该牛生长速度较快，平均日增重可达1.35～1.45kg以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少且分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。 成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

四）肉用特点 不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛......>>

问题二：养肉牛什么品种好 哪个地区啊，选择品种是要根据地区的，地区不同，品种适应能力也不一样

养牛一定要选择好品种，不养好品种效益难有保障。

南方适合养殖鲁西黄牛,西门塔尔牛和利木赞牛都可以的。

问题三：北方养肉牛什么品种好 北方可以养殖理想化，西门塔尔牛，夏洛莱牛和利木赞牛的，都是不错的肉牛品种的。生长速度快，而且适应能力也强的。养牛只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。

问题五：养肉牛什么牛好 养牛、特别是肉牛是农民致富的一条好门路，但要想获得高效益，必须

科学饲养、精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。

1．保证良好的生长环境

养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好

保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛

体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。

2．务必选养良种牛

选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质

好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进

杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改

良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改

良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改

良，有条件的要尽量推广冷冻 *** 配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公

牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，

后代退化，经济效益低下。

3．科学饲喂

养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提

高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，

使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后

体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅

能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、

半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。

添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提

高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利

用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外，

多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。

4．搞好驱虫和防病

牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛

消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感

染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使

牛生长发育受阻，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇

蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺

少的重要环节。农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫，

育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌

百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫

首选药物。该药是近年来研制生产的一种广谱埂高效、低毒、新型抗寄生虫

兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有

针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量：

灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫最好安排在下午或

晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前最好停食6～

12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科

学饲养、增膘效果显著。

预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲

养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保

证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要

与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。...>>

问题六：养什么品种肉牛利润高 目前长势块，经济效益好的品种就是西门塔尔牛。我也养牛，可以交流一下。

问题七：养肉牛选什么品种好 肉牛养殖当然是选择西门塔尔牛或者利木赞牛这样的品种牛啦，长得快。

问题八：现在养哪种肉牛品种好 目前长势块，经济效益好的品种就是西门塔尔牛。我也养牛，可以交流一下。

问题九：刚开始养肉牛养那个好 5分 养牛主要看品种

建议西门塔尔牛，这个品种非常不错，我养了12年了

不过这个品种价格高一些

黄牛相对便宜许多，只是生长速度也是慢。

可以结合起来养，对比黄牛和肉牛的生长差距。

以备来年的目标

问题十：现在养肉牛什么品种好 现在比较好的肉牛品种有鲁西黄牛，西门塔尔牛，利木赞牛和夏洛莱牛的，都是比较好的肉牛品种的，长的快，而且养殖的利润也大的。

养牛哪个品种好

养牛的话养西门塔尔牛品种的好一点，西门塔尔牛原扮锋产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。而且此品种在文革之前就被引进到国厅旁晌内，并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。但由于文启链革开始致使该品种没有得到及时推广。

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