鲟鱼品种介绍 鲟鳇鱼贵吗

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鲟鱼多少钱一斤?

市场上的鲟鱼价格是30元/斤左右。鲟鱼肉在国际上售价为行友咐60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤。

鲟鱼皮是制作告并高档皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性、柔韧性可与鳄鱼档纯皮媲美。

人工鲟鱼多少钱一斤

一般在海鲜市场的鲜活的人工养殖的中华鲟，一条大约重4斤左右，一般是25元/斤，一条百元左右。而要是死了的中华鲟，一斤价格在15-20元，价格跟普通海鲜无太大区别。

产地分布

鲟鱼全部分布在北半球，我国境内有8种，包括分布在黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟，分布在长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟，分布在新疆伊宁等地的裸腹鲟，分布在新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟。

三、营养价值

1、增强体质：鲟鱼肉能增强体质，得益于鲟鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：鲟鱼肉能健脑益智，得益于鲟鱼肉中富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：芦兆鲟鱼肉能美容养颜，得益于鲟鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

四、物种分类

1、鲟科：鲟科是鲟形目下一个科，现存物种共4属25种，我国境内有2属7种。

①鲟属：鲟属是鲟科最大的一个属，现存物种共18种，包括中华鲟、高首鲟、西伯利亚鲟、达氏鲟、史氏鲟、裸腹鲟、短吻鲟、俄罗斯鲟等。

②鳇属：鳇属是鲟科下属的一个属，有达氏鳇和欧洲鳇2种，达氏鳇分布在黑龙江，欧洲鳇分布在伊朗、俄罗斯、土耳其、哈萨克斯坦等地。

③铲鲟属：铲鲟属是鲟科下属的一个属，现存白铲鲟、铲鲟、阿拉巴马铲鲟3种，主要分布在美国的密苏里河、密西西比河等水系下游地区。

④拟铲鲟属：拟铲鲟属是鲟科下属的一个属，现存锡尔河拟铲鲟(极危物种)、阿姆河小拟铲鲟(极危物种)、阿姆河大拟铲鲟3种(濒危物种)。

2、长吻鲟科：长吻鲟科是鲟形目下一个科，现存物种共2属2种，我国有1属1种。

①长吻鲟属：长吻鲟属是长吻鲟科下属的一个属，现存仅长吻鲟1种，主要分布在密苏里河、腊裂密西西比河及阿拉巴马河轮哗闭，偶见于墨西哥湾。

②白鲟属：白鲟属是长吻鲟科下属的一个属，现存仅白鲟1种，主要分布在长江从宜宾至长江口的干流和支流中，钱塘江和黄河下游也有。

鲟鱼多少钱一斤

鲟鱼一斤要50－扰枝60元左右。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。它是鱼类中最原始的类群之一。

鲟鱼栖息在水体中下层。海河洄游性和江河定居性的种类，在产卵期均向河上游移动。冬季多在闹乱河道或近岸深水处。

它们全部分布于北半球，现存9个自然分布区为：北美大湖地区、大西洋西北缓弯敏部、北美密西西比河流域和墨西哥湾、大西洋东北部、里海地区、西伯利亚及北冰洋流域、黑龙江和日本海、长江和珠江。

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