北方肉羊的品种有哪些 北方肉羊的品种大全

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北方适合养什么种类的羊

小尾寒羊。小尾寒羊是我国黄河流域特有的优良肉羊品种。小尾寒羊具有生长速度快，抗病性强，适应性强，出肉率高等优点。

被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。 并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。

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小尾寒尘伍羊的习性:

1、合群性强。小尾寒羊群体性强，可合群放牧和大群的放牧，但不足之处易于混群。

2、采食率高。采食植物种类多，尤其是洁净多汁、柔嫩、低矮或略带咸味或苦味的各种植物；适于啃食短草；放牧时爱吃“走草”即边走边吃，专挑草泵和草叶。

3、喜干厌湿。小尾寒羊的栏圈要经常垫土，久居潮湿之地时易患腐蹄病。

4、喜盐性。“羊性好盐，常以啖盐为妙”。“春不啖盐夏不好，伏不啖盐不吃草”。啖盐即设盐槽，按每只羊每天10—15g放料盐，供其自由舔食。

5、嗅觉识羔。母羊认羔总是通过嗅闻羔羊尾根部气银誉味来辨别。

6、耐渴性。“旱羊水马碱骆驼”，说明羊耐渴，但要保证饮水，尤其是在气温25℃以上时，不饮水则减少采食。一般每只羊每天需水3—5升。

参考资料来源:百度百科-小尾寒羊

常见羊肉种类有哪些?附常见羊种类介绍!

羊肉古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。那么常见物答羊肉种类有哪些？附常见羊种类介绍！

一、常见羊肉种类有哪些？

1、山羊肉

山羊肉为牛科动物青羊的肉，肉质吃起来的是非常细嫩的，同时味道也很鲜美，在山羊肉中还含有丰富的营养物质，山羊肉中是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物存在，而且山羊肉中的钙、磷、铁也是非常丰富，同时在山羊肉中还含有大量的维生素b、维生素a、烟酸等物质。

山羊肉可以起到补肝明目的功效，对于我们治疗产后贫血、肺结核等问题很有意义，同时对于我们缓解夜盲、白内障、青光眼等病症有很好的效果，而且吃山羊肉还可以起到增强抗病能力的功效，对于我们预防疾病是非常有好处的常见的山羊品种有黑山羊、白山羊、南江黄羊、青山羊、野山羊，其中努比亚黑山羊、沂蒙黑山羊、沧山黑山羊、大足黑山羊、浏阳黑山羊是常见的黑山羊种类。

2、绵羊肉

绵羊是牛科绵羊属的一种常见的饲养动物，从口感上说，绵羊肉比山羊肉好吃，这是由于山羊肉的脂肪中含有一种叫甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，山羊肉的营养成分并不少于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是绵羊肉吃陪虚起来更加细腻可口的原因。

常见的绵羊品种有吐鲁番黑羊、多浪羊、蒙古羊、西藏羊、小尾寒羊、陕西同羊、大尾羊，其中吐鲁番黑羊肉的脂肪含量较低，而且膻味相比较其他绵羊品种也略淡一些，是新疆地区优质的绵羊品种，也是当地羊肉的主要构成种类。

3、野芦蚂燃羊肉

野山羊属于国家一级保护动物，因为野山羊被视为理想的猎兽，被大量捕杀，几乎都陷入濒危的境地，后来在人类的保护下，数量才逐渐增加。野山包括欧洲野山羊、亚洲野山羊、努力比亚野山羊、阿比西尼亚野山羊、比利牛斯山脉野山羊和高地山羊。野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物，其瘦肉率高，适应性强，野味浓厚。

综上所述，常见羊肉包括山羊肉、绵羊肉、野羊肉这三种，其中野羊肉属于国家一级保护动物，不能去捕杀，而且也不能吃保护动物。

羊的品种有哪些?

目前世界上有羊品种800多个，分为山羊和绵羊两大类。其中山羊又分为普通山羊、绒芹明用山羊、裘皮山羊、羔皮山羊、肉用山羊和奶用山羊等六类；绵羊又分为粗毛羊、肉脂羊、裘皮羊、羔皮羊、细毛羊和半细毛羊等六类。

（1）山羊品种分凯磨类①普通山羊：有西藏山羊、新疆山羊、太行山羊、建昌山羊等。

②绒用山羊：有辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、河西绒山羊等。

③裘皮山羊：有中卫山羊等。

④羔皮山羊：有济宁青山羊等。

⑤肉用山羊：有陕南白山羊、南江黄羊、黄淮山羊、马头山羊、宜昌白山羊、成都麻羊、贵州白山羊、福清山羊、隆林山羊、雷州山羊、长江三角洲白山羊、南非布尔山羊等。

⑥奶用山羊：有关中奶山羊、莎能奶山羊、西农莎能奶山羊、崂山奶山羊等。（2）绵羊品种分类①粗毛羊：有蒙古羊、和田羊、巴音布鲁克羊、西藏羊、哈萨克羊等。这个类型的羊都属于原有地方品种。

②肉脂羊：有小尾寒羊、大尾寒羊、同羊、兰州大尾羊、乌珠穆沁羊、阿勒泰羊、波尔华斯羊。英国萨福克羊、边区来斯特羊、罗姆尼羊、有角道盯首斗赛特羊，新西兰考力代羊，澳大利亚无角道赛特羊，法国夏洛来羊等。

③裘皮羊：有滩羊、贵德黑裘皮羊、岷县黑裘皮羊等。

④羔皮羊：有湖羊、中国卡拉库尔羊等。

⑤细毛羊：有新疆细毛羊、东北细毛羊、内蒙古细毛羊、甘肃高山细毛羊、敖汉细毛羊、中国美利奴羊等。

⑥半细毛羊：有青海半细毛羊、内蒙古半细毛羊、东北半细毛羊等。

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