河南养鹅什么品种好吃 河南养鹅什么品种好养

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养母鹅选什么品种好

是这样的，

一、选好品种，进行经济杂交，取长补短

部分养鹅户，对品种不大重视，依然饲养本地小型草鹅，生长周期长，耗料

多，经济收入少。因此，要想养鹅赚钱，须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋

多、耐粗饲、抗病强的优势，引进莱茵鹅做父本进行杂交，其后代既保留了本地

鹅的特点，又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后，平

均体重3.6公斤以上，其经济效益十分明显。

二、发展羽毛深加工，能促进仔鹅羽毛生长

有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准，但羽未长全，不能出族没售，导

致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉（其粗蛋白含量在80%以上)在

雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右，可有效地促进羽毛的生长。

三、发展无菌笼养苍蝇育蛆业，代替价高的蛋白质饲料

蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫，干蝇蛆含蛋白质62%，脂肪10--15%

，氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。据试验，在饲料中添加适

量鲜蛆喂鸡，产蛋率提高17-25%，喂鱼增产22%，喂鹅生长速度提高19.2--42%，

且节约饲料20-40%。

苍蝇繁殖速度惊人。据测算，一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆，可积累

纯蛋白600多吨。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于建了一个昆虫蛋

白饲料生产厂，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，又是农作物的优质有机肥。

蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施，也不需要现代化厂房，不产生有毒物质，

不污染环境。只需十几平方米，就可日出鲜蛆30公斤，是变废为宝技术简单的新

型产业，国外养殖场大都设有养蛆车间。氏辩种植优质牧草喂畜禽，用畜禽粪便养蝇

蛆，用蝇蛆喂畜禽，再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥，可形成高效益的良性生

态循环。

怎样科学搭配饲料养鹅？

目前有的家歼穗缺庭饲养少量鹅时，所用饲料还是以青菜、米饭两者构成，结果，鹅生长发育较慢；或采用舍养结合放牧的方法，让鹅在鹅舍附近放牧，利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物等，这也因为营养不够全面而生长不快；此外，不少地方饲料品种极不稳定，有啥吃啥的现象还相当普遍，或者饲料品质较差。这些问题会使肉鹅生不一致，饲养周期长，耗料多，成本高，种鹅繁殖率低。要改变这种状况，应购买全价颗粒饲料，或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。

预混饲料一般由专业生产厂家配制，是根据鹅的生长发育需要和不同阶段的特点，把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其它必需的微量添加成分按不同的比例均匀混合而成的总汇，有时还会应养户要求或生产情况加入少量预防用的药物如抗菌素等。在使用上，农户先准备好几种常用的饲料，如豆粕、玉米、麸皮等，再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料，便可保证鹅的生长发育需要，所以，在使用上带来很大的方便，质量上有保证。

预混饲料在鹅日粮中的比例是很小的，常用的有1%的和4%，例如4%的，在雏鹅日粮中，玉米占62%，麸皮占6%，大豆粕占28%，预混饲料只占4%；在大鹅日粮中，玉米占65%，麸皮占11%，大豆粕占20%，预混饲料只占4%。

养鹅技术

1 放牧养鹅

放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径。东北有大量天然牧场，生长着众多的鹅喜食的野生牧草，如水稗草、苦卖菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草等，营养成分高，污染少。每年4～5月份雏鹅开始放养，至9～10月份即可出栏，每只出栏鹅仅耗料4～5千克。辉南县王福海放牧养鹅700只，共耗料3000千克，出栏体重达4.5千克左右，按现价出售净利1万余元。

2 种草养鹅

3 秋季养鹅

过去，农民一直习惯于春育秋售，而实际上冬秋养鹅效益更高。可采用种植饲料玉米，及时青贮，青贮后喂鹅，解决冬季的鹅用青、精饲料问题。每亩饲料玉米可产青玉米秸6000～7000千克，按每只鹅每天平均食用0.75千克青贮玉米计算，每亩饲料玉米青贮后供100只大鹅食用90天，每年春季毛鹅紧缺，因其羽绒品种好，毛鹅收购价格要比秋季高出1.5倍左右。秋冬季节养鹅每只纯利高达15元以上。

养鹅种哪种牧草好?

养鹅种植的牧草有菊苣、紫花苜蓿、狼尾草、朝牧一号、皇竹草、苦荬菜、俄罗斯饲料菜、墨西哥玉米、桂牧一号、沙打旺、草木犀等。\x0d\x0a\x0d\x0a 1.紫花苜蓿较好些。\x0d\x0a 2.紫花苜蓿又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸，属豆亩雹绝科植物。紫花苜蓿是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史。\x0d\x0a 3.紫花苜蓿加工成草粉作为家畜配合饲料的主要原料使用，起平衡日粮氨基酸、提供丰富的维生素的作用，并提供优质纤维素。脱水苜蓿掺进蛋禽的日粮中，可加深蛋黄的颜色，迅姿饲喂种禽可提高繁殖力。\x0d\x0a 4.紫花苜蓿再生性很强，刈割后能很快恢复生机，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。\x0d\x0a 5.紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种肆猜维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。

如何高效养鹅

养鹅业是我国独具国际竞争力的优势产业，近年来，河南规模养鹅空前发展，广大农民都想通过养鹅发家致富，一些地方的养谨樱鹅业已成为农村经济的支柱产业和农民增收的新亮点，形势喜人。规模高效养鹅是一项系统工程，涉及多个学科。概括起来说，只有认真解决好品种、草料营养、安全、适时养鹅和卖鹅、提高鹅的综合利用率和实施产业化等六个问题（即六个要素），鹅群才能获得较高的成活率，生长发育正常，产品品质好，投入产出比合理，经济效益高等理想效果。

1选养优良品种鹅

品种是祥中丛决定效益的内因，好种出好苗，好苗结好果，好果才有好效益。我省目前规模养鹅中约80%左右是“种鹅”和“杂鹅”，这类鹅，体型小、生长慢、产蛋少、蛋重小，饲料转化率低，饲养周期长，羽绒量少质劣，饲养成本高，产品价值低，最终微利、无利或亏本。通过4年来的实践证明，饲养中型四川白鹅、扬州鹅等体型较大，前期生长快的良种鹅，饲养周期短，产蛋较多，蛋重较大，羽绒量多质优，饲养成本低，能够获得较好的效益。规模养鹅不宜饲养所谓“四季鹅”，从市场角度分析，不宜养褐色、灰色等有色的鹅种如雁鹅等，没有成功实施产业化工程的地方，不宜养莱茵鹅、朗德鹅，没有鹅肥肝生产销售任务的地方不要养朗德鹅，更不能养所谓的进口雁鹅。

这里应该指出的是，近年来一些地方购进了一些莱茵鹅、朗德鹅作种用繁育推广或利用公鹅杂交地方鹅种，引起鹅群繁育混乱，后果堪忧。另外，很多地方买回来的是商品代，商品代是不能作种用的，这种严重违反遗传育种原则的繁育做法，必将导致鹅群生活力、生产性能下降，免疫力降低，发病率、死亡率增高，整齐度差，生长发育缓慢等恶劣后果。因此，这种混乱局面，应该引起业界有识之士的高度重视，并设法予以制止。

2种植牧草和全营养养鹅

鹅是以吃草为主的水禽，它能充分消化吸收优质青粗饲料中的营养物质，从而转化为优质的鹅产品供人们食用。用70%左右的优质牧草加30%左右营养全面的配合精饲料喂鹅，不仅生长培埋发育快，健壮少病，而且肉毛同步快长，肉质优良，节省了大量精饲料，降低了饲养成本。根据国家的“粮—经—饲”三元结构调整政策，应该因地制宜，适当种植鹅爱吃的一年生的多花黑麦草、冬牧70黑麦草、苦荬菜、籽粒苋、墨西哥玉米草和多年生的菊苣、紫花苜蓿、聚合草、白三叶等优质牧草。以一亩优质牧草一批养80只鹅计算，一般连续饲养3～4批肉仔鹅，其产值是粮食作物的1～3倍。用优质牧草养鹅，其产品具有很强的市场竞争力，既能获得很好的经济效益，又能获得良好的社会效益和生态效益。

3安全生产

这里所说的安全生产就是实施科学养鹅和生物安全措施，让鹅群健康成长，减少鹅群病伤死亡，提高成活率，少用药或不用药，获得优质鹅产品。在规模养鹅过程中，若因为环境条件差，饲养管理不科学，清洁、卫生、防疫、消毒、隔离工作不到位，使鹅群机体抗病力下降，感染疾病，即可引起病伤死亡，造成重大损失。从大量实践中发现，造成鹅群病伤死亡的主要原因是小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、雏鹅感冒、雏鹅脱水、有害气体中毒、饲料中毒、药物中毒、低温环境中造成的挤压、寄生虫病、热射病、日射病等。因此，应该彻底纠正那种认为鹅的抗病力强，粗放饲养管理也不会闹病的错误观念。在开始养鹅之前必须先学习一些关于科学养鹅的知识，尽力给鹅群创造一个舒适安全的生活环境，并按照科学养鹅规程，进行饲养管理和卫生防疫、灭病工作，特别是小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、禽流感等危害严重的疫病，一定要因地制宜，拟定合理的免疫程序，并严格执行，以确保鹅群安全和正常生长发育，充分发挥鹅的生产潜能，从而获得较高效益。

4适时养鹅和卖鹅

由于历史和社会原因，目前和今后的一段时期，我国的鹅产品市场中虽然空间很大，但市场运营尚不规范，产销和季节的差别现象会存在较长时间。特别是我国当前仍以传统养鹅方式为主，顺应自然气候，靠天养鹅的情况普遍存在，加之“北方养鹅、南方吃鹅”的老格局不可能很快消除，鹅产品市场短期内难以出现产销平衡。一般情况下，活鹅销售市场可分为7～9月分为低价期，10～12月份为中价期，1～4月为高价期三个阶段，不同价期的价格差别较大，其效益也差异明显，例如一只体重4公斤的活鹅在低价期只能卖24～28元，高价期可卖32～40元，所以，现代养鹅应该是反季节鹅，即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3～4批肉仔鹅，出栏时正值活鹅的高价期，效益高。而传统养鹅是2月底或3月上旬开始饲养，一直养到6月底，出栏时正值低价期，效益低，所以养鹅要紧跟市场，抓住关键。肉鹅也要适时销售，例如，一只中型鹅70～80日龄，活重达4公斤左右，羽毛长成，就应及时出栏，若延长饲养期，耗料不少，增重却很少，导致微利或亏损。若想等待高价期再卖，在延长饲养期中，最好及时进行一二次活体拔毛，以弥补损失。

优良种鹅应该应用3～4年再淘汰上市，因为种鹅第一年产蛋少，第二、三年产蛋较多，蛋重较大，优良特性遗传率高，优良种鹅利用一个产蛋年就淘汰的做法是不可取的。种鹅停产期较长，停产后应及时活体拔毛1～2次，提高经济效益。

5尽力提高鹅的综合利用率

鹅的全身是宝，其羽绒价值比其肉贵许多倍，鹅舌、鹅掌、鹅脖、内脏都比肉贵得多，肥肝比肉贵几十倍。卖4公斤重的活鹅，以1公斤售价8～9元计算，可卖32～36元，若屠宰加工，其胴体、鹅掌、鹅舌、内脏、羽毛、血等分别计价可卖65～90元。特别是鹅血，具有很高的药用开发价值。

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