连藕有多少个品种图片 连藕有多少个品种啊

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莲藕有多少品种

莲藕品种

莲藕的品种比较多，因为分类的方式比较多，所以没有具体的品种数量，常见的有贵县藕、雪湖贡藕、白荡海烂丛藕、巴河藕、慢荷和鄂莲四号等等。

贵县藕

贵县藕是广东著名地方品种，它的表皮是黄白色，藕节间略为偏圆，可以开花，花以白色为主，花瓣的尖端是粉红色的，它的果实可以加工成藕粉，非常香甜。

雪湖贡藕

雪湖贡藕产于安徽潜山县，是深水藕的一种，质地优良，藕身整体洁白，而且粗大肥壮，可以开花，花朵以粉白色为主，它的果实非常酥脆。

白荡海藕

白荡海藕是浙江杭州地方品种，属于是深水藕，能够开花，花多是白色的，花瓣边缘是红色的，藕身一般为白色，藕肉洁白且肉厚，质地很脆，水分较多有甜味，可以生吃。

巴河藕

巴河藕为湖北地方良种，叶柄长1.5米左右，会开花，它的花是白色的，藕身为长筒形状，藕皮颜色带点黄色，适合炖汤。

慢饥散樱荷

慢荷是江苏地方良种，它的花以白色为主，主藕长1米左右，藕身有3-4节，是圆筒形，每一节藕的形状比较均匀，表皮黄白色，吃起来很爽口。

鄂莲四号

鄂莲四号是莲藕的改良品种，它的植株高1.6米，叶子为掘核椭圆形，能够开花，花多是白色的带有红尖，藕皮是白色的，生食或者煨汤都非常甜美。

藕的种类有多少?哪一种最好吃?

据说有两种，一种是7孔的塘藕，一种是9孔的田藕。

塘藕多生长在在南方基型，而且是长在水塘中。它的水分含量是相对较低的，但是淀粉含量可是非常高。把这塘藕切开，会出现丝丝牵连，正所谓藕断丝连，说的就是它了。煮出来的塘藕，口感会更加的软糯，一般就会唤嫌被用来煲汤，做一个排骨莲藕汤，或者是糯米藕。

田藕多生长在北方，一般种植在水田里，它又被称之为“白藕”。白藕的口感就不像塘藕那样软糯了，它是脆脆的，清甜可口，所以一般就会被用来凉拌或者搏链猜清炒。

莲藕无所谓哪一种更好吃，要根据你要做的菜和不同的吃法来选择莲藕，便于做出更好吃的莲藕。

莲藕品种有哪些?

莲藕又称藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科，为多年生水生草本植物。在我国栽培约有三千年历史。我国南北各地都有种植，长江流域以南栽培较多，除水田外，还广泛利用低洼田，池塘和湖荡种植，当然莲藕在不同的额地方种植的品种也不同，那么莲藕品种有哪些呢？

1、 陕西白。陕西白原产于陕西省南郑县和长安县，为早熟品种，适于浅水栽植。该品种藕身圆筒状般为4~5节，皮黄白色，叶芽玉灰色，无花。藕质较好，脆嫩味甜，生、熟食均可。

2、 京塘丝藕。京塘丝藕原产于广州市，为晚熟品种。其花少，花白色，边缘带红色，适于深水栽植。该品种母藕较细长，一般有4节。子藕3~4株，向两边分生。藕含淀粉多，品质较优。

3、 广州丝苗。广州丝苗原产于广州市郊区，为晚熟品种。该藕藕身呈圆筒形，主藕一般5~6节，皮玉黄色，花小白色，边缘带浅红色。该藕深生，组织结实，含淀粉多，宜熟食和加工制粉。

4、 海南州藕。海南州藕原产于广州市郊区，为早熟品种。该藕呈短圆筒形，主藕一般为4~5节，皮黄白色。该藕藕肉质脆嫩，味甜，宜生食，也可熟食，品质较好。

5、 .绍兴小梢种。绍兴小梢种是浙江省绍兴市农家品种，主要分布在绍兴市和诸暨市。该品种藕皮黄白色，藕孔小，结藕集中，较容易挖取。正晌山且藕脆味甜，含淀粉少，宜于生食，也可炒食。

6、 绍兴大梢种。绍兴大梢种为浙江省绍兴市农家产品，该藕最大藕段可达24.5厘谨闭米，藕后把梢长，可达45厘米，属中早熟品种。鲜藕质脆味甜，可生食、炒食，老熟藕含淀粉多，宜于熟食。

7、 金华红花藕。金华红花藕原产于浙江金华，为中晚熟品种。该品种藕身较为细长，皮呈米黄色，肉呈黄白色藕含淀粉多，适合加工制粉。

8、 溯州迟白荷。溯州迟白荷原产于浙江省湖州市，为中熟品种。该藕花大而白，主藕较粗长，一般为4米，子藕较少。该藕肉质细嫩，滋味稍甜，生熟皆宜。

9、 湖州早白荷。湖州早白荷原产于浙江省湖州市，是早熟莲藕品种。该品种主藕一般为4~5节，子藕较多。该藕较为粗壮，皮呈花白色，肉质脆嫩，生熟皆宜，适合浅水栽培。

10、 杭州白花藕。杭州白花藕是浙江省杭州市地方早熟品种，其适用于浅水栽植，莲藕外观为花白色，藕身一般为4~5节，呈圆筒形，肉厚质脆，水分多，适合生吃举中。

莲藕是生活中很常见的蔬菜。平常细心的朋友会发现，有的莲藕吃起来非常脆，有的莲藕吃起来就比较粉，这是因为它们品种不同，最后给人的口感当然也会有明显的差异。

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