改良牛有什么品种 改良牛什么意思

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什么是杂交,肉牛的杂交改良历程

长期以来，我国的黄牛主要以役用为主，随着农业机械化水平的不断提高，以及人民生活水平的不断改善，人们的消费结构发生了巨大变化，对肉、蛋、奶的消费量日益增加，体格小、体重低的黄牛已不能适应社会经济的发展和人民消费水平的陪纳需求。

因此，要通过改良和育种，逐渐提高黄牛的产肉性能，并在此基础上培育出多种经济类型的新品种，改进和提高现有黄牛的经济性状和生产能力。

世界上许多肉用和兼用型牛品种都是在杂交的基础上祥虚培育成功的。

肉牛的杂交一般指不同品种或不同牛种公母牛之间的交配方式，它可改良肉牛的基因型，把不同亲本的优良特性结合起来而产生杂种优势。

利用杂种优势，提高肉牛生活力，增强适应性，提高生产性能，加快生长发育，用于商品生产。

杂交是现代肉牛育种的一种较快的方法，通过杂交可以综合1~2个品种的优点，创造出新品种。

但在杂交改良和育种过程中，引用外国品种与当地黄牛杂交，既要保留我国黄牛原有的优良特征特性，又要吸收外来良种肉牛体躯高大、生谨乱燃长发育快、增重高、饲料利用率高、产肉性能好的优点。

到一定程度，通过近交育种，固定所期望的性状，培育出新的肉用或兼用型新品种。

在杂交过程中，要改善饲养管理条件，注意所产生的新变异，使其向有利的方向转化并保持和发展下去。

改良黄牛的基本原理有哪些,黄牛养殖

把生产能力较低的黄牛，改良成为生产性能较高的兼用牛，必须打破黄牛低产的保守性，利用生物杂交，吸收引进高产品种的遗传性，达到不断提高生产性能的目的。

家畜的各种经济性状是由亲代产给子代的途径，是通过性细胞中细胞核含有产生这种形状的物质传递的。

这种物质叫做基因，它存握握氏在于细胞染色体的一定位置上。

家畜身体细胞内染色体都是成对的，当性细胞成熟的时候，就产生减数分裂，每－对中只有一个染色体进入性细胞内，即家畜身体细胞的基因只有半数今天入性细胞内，受精的时候雄雌两性生殖细胞的染色体都结合起来，其身体的基因又复成对，双亲的各种性状就这样传给后代。

在正常情况下，父母各种性状对子代的影响是各占一半的。

家畜的杂交改良，也就是运用这个生物学规律来提高生产性能的。

在一般情况下，黄牛杂交－代的幼畜生长皮让发育旺盛，生活力强，生产性能高，这种现象称为杂交优势。

从生物学看杂交有三个特性：一是丰富了生物的遗传性，各种杂交后代具有双亲的遗传性，有时也可能表段散现出两个品种都不具有的新特性。

二是动摇了生物的遗传性。

由于杂交双方遗传上的异质性，杂交后所获得的杂种表现出遗传性的动摇性。

这样即加大了变异性，又加大了可塑性，人们可以利用这两个方面的特性，使杂交后代向需要方向发展。

三是提高了生活力。

由于杂交双方性细胞差异较大，因而结合后可以产生强大的生活力。

黄牛经过杂改良后，可以改变原料的低产基因型，不仅产生杂交优势，而且能把不同亲本优良特性结合起来，进而提高生产性能。

杂交的目的就是要使其后代保留本地黄牛对当地的自然条件适应性好，抗病力强，耐粗饲的优点。

吸收引进外来品种体躯大，增重快，饲料利用率高，产奶、产肉性能好等优点而获得杂交优势，有计划的固定人们所希望的各种有益形状，成为一个品种或新的类群。

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我国引入西门塔尔牛,改良各地黄牛

我国于1974年，引入西门塔尔牛，改良各地黄牛，取得了显着的效果

西门塔尔是一种牛品种，其历史可以追溯到中世纪。早期的记录表明，西门塔尔牛是德国大型牛与瑞士本土小型牛杂交的结果。西门塔尔（Simmental）这个名字来源于，最初饲养牛的地区，位于瑞士伯纳高地的西姆河谷。

从技术上讲，西门塔尔名称包括欧洲的几个品种。该品种首先是为了3个目的培育的，也就是牛奶、牛肉和作为役畜。

虽然现在对役畜的需求减少了，但肌肉发达的西门塔尔和产奶量高，仍然是西门塔尔牛的重要特征拆缓。

西门塔尔于1886年首次抵达美国得克萨斯州，一年后抵达伊利诺伊州，并于1895年抵达新泽西州和纽约州。但西门塔尔牛在1960年代后期，在美国悄然消失。因为几乎所有养殖户，都转养安格斯牛了。

在1967年，因为育种的需要，美国向法国购买了，血统优良的西门塔尔公牛。那一年，西门塔尔牛，被重新引入美国，第一头杂交混血的西门塔尔小牛于1968年2月在出生。它们为美国牛群带来了，它们最强大的特征，大型体型。

根据美国西门塔尔协会的说法，在西门塔尔重新引入之后，杂交牛的体重增加了45公斤以上西门塔尔牛比利木赞和夏洛莱牛略小，通常有黄褐色或红色的皮毛，和带有特殊的白色西门塔尔斑纹。西门塔尔颜色从金色到红色和白色不等，头部是白色的，肩上经常出现一条白色的带子。

一直以来，西门塔尔牛受到高度追捧，主要是因为它们的旅敬模突出特点，例如快速生长、优良的产奶量，以及强壮的身体，让他们非常适合拉车。

目前，全世界西门塔尔牛的总数，估计约为6000万头，其中一半以上的西门塔尔牛在欧洲，成年西门塔尔牛，平均体重为900公斤，有的西门塔尔公牛重达1,300公斤。

西门塔尔牛几乎适合所有类型的气候。它们可以在严寒和温度相当高的国家很好地生存。

西门塔尔牛非常温稿胡顺且易于养殖，但西门塔尔牛在保护小牛时，会变得非常具有攻击性。与其他品种相比，西门塔尔牛的寿命更长。

这一点对农场来说是非常好的特点，因为它也代表，母牛大部分时间里都是可生育的，这使得西门塔尔牛，成为全世界最多的品种之一。

而且西门塔尔牛肉，有很好的大理石花纹，这使它非常柔软。深受消费者的喜爱，自起源于瑞士以来，该品种已传播到世界五大洲。

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