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一、常见的国内品种猪有:
1、太湖猪,多见于太湖流域,一般为全黑色,耳朵大且垂落,腹部大且下垂,皮肤皱纹明显;
2、金华猪,金华火腿就多用金华猪制作,该猪种体型不大,腹部下垂,背部下凹,臀部宽斜;
3、淮南猪,产自河南的地方品种猪,黑色,耳朵下垂,额头有明显的菱形皱纹,背部平直;
二、常见的国外品种猪有:
1、杜洛克,产自美国东北部,一般用用作公猪,棕色毛,肌肉丰满,后腿发达,蹄为黑色;
2、大约克夏猪,原产自英国,在国内又被叫做大白猪,全身白色,常用作母猪使用。
3、长白猪,原厂自丹麦,常作为母猪使用,体型较长,通身白色,后躯发达,臀部丰满。
扩展资料:
知名地方猪种。
1、八眉猪——青海海东互助土族自治县
互助猪是在青海高原生态环境条件下,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种,具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、母性好、沉带伍历积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。
2、荣昌猪——重庆荣昌
荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有漩毛;体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实;鬃毛洁白、刚韧。乳头6-7对。
3、宁乡猪——湖南长沙宁乡县
宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广,易熟易肥,沉积脂肪能力强,屠宰率高,肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味。
4、陆川猪——广西玉林陆川县
陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来,又开发出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴。
5、淮猪——江苏连云港东海
淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期,淮北平原农业已相当发达,人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪,逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。
全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不拖地;四肢较高且结实。
6、太湖猪——江苏苏州常熟
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种之一,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强之一,尤以二花脸、梅山猪最高。
7、金蠢搜华两头乌猪——浙江省金华婺城区
因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称两头乌,是我国地方良种猪之一。原产东阳的画水、湖溪、义乌的义厅、金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。上世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外。
金华猪皮薄骨细,肉质鲜美,肉间脂肪含量高,其后腿是腌制火腿的最佳原料。金华猪产仔多,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖性能好。
8、东北民猪——黑龙江绥化兰西县
东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)三种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外,群众橘族主要饲养中型民猪。东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
参考资料来源:人民网—中国名猪知多少
猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪、长白猪、汉普夏猪、波中猪、马身猪、宁乡花猪、松辽黑猪。
1、杜洛克又称为“万能猪种”,原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成,原称杜洛克泽西,后筒称杜洛克,分为美系和加系杜洛克;产于中国台湾的杜洛散宽克经过培育自成风格,因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。
2、大白猪又叫作“大约克猪”。原产于英国,特称为“英国大白猪”。输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧。十八世纪于英国育成。
1、汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期耐察由英国汉普夏输往美国后,在肯塔基州经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖冲亩亮立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重315至410公斤,母猪250至340公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔8头。母性强。
2、马身猪原产于中国山西,体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,乳头7~10对。可分为“大马身猪”、“二马身猪”和“钵盂猪”三型。虽生长速度较慢,但胴体瘦肉率较高。
百度百科-猪
世界的猪 有八种不同的猪属: 一、非洲河猪:又称非洲丛林猪,分布在撒哈拉南部和马达加斯加岛,体表呈砖红色。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind10 非洲河猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind11 非洲河猪之二 二、侏儒猪:分布于喜马拉雅山麓、尼泊尔。身长55~71公分,身高20~30公分,体重6~11公斤。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind20 侏儒猪一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind21 侏儒猪二 三、爪哇猪:分布于爪哇、菲律宾及印度尼西亚小岛。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind3 爪哇猪 四、非洲巨型森林猪:分布于非洲中部森林,眼下有白瘤,背高可达110公分(一般猪约80公分)。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind40 非洲巨型森林猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind41 非洲巨型森林猪之二 五、疣猪:分布非洲大陆草原,又分成南非和北非两亚种,面颊上都有疣状瘤。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind50 疣猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind51 疣猪之二 六、婆罗猪:分布在婆罗洲及菲律宾南部小岛。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind60 婆罗猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind61 婆罗猪之二 七、印尼巴比猪:俗称鹿猪,上颚的犬齿穿过鼻骨和皮肤暴露在外,好像长出弯角;在印尼西里伯岛及附近的小岛,数量少濒临绝种。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind70 印尼巴比猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind71 印尼巴比猪之二 八、野猪:野猪目前主要分布的地区是欧亚大陆的南部,包括分布于欧洲北非亚洲中部天山山脉的欧洲野猪,以及分布于中国大陆、台湾、爪哇苏门答腊新几内亚的亚洲野猪。现在各地的野猪体型毛色的不宽燃脊同慎渗,是因为野猪长期适应当地环境或气候所演进的结果。在遗传学来说,这些野猪的血缘是一致的。现在各品种的家猪都是从此种野猪驯化、改良而来的。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind80 野猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind81 野猪之二 家猪的品种 名称与类型 分布 外观 特征 贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪(肉用) 均在美国育成 贝尔茨维尔一号猪为黑色,二号猪为红色 均肉用 伯克夏猪(肉用) 英国、日本、澳洲、纽西兰、南美洲 体型中等,多为黑色 在各地分别培育以供鲜肉或腌肉用 切斯特白猪(脂肪用) 在宾夕法尼亚洲切斯特县育成 体型大,白色,肤浅粉红色 性温和,母猪多育 杜罗克猪或杜罗克泽西猪(脂肪用) 北美及南美 身长中等,体长,黑色 1/2泽西杜猪 1/2杜罗克 汉普夏猪(肉用) 美国品种 体重中等,体长,黑色 活泼、机灵、适于放牧饲养 赫里福德猪(脂肪用) 约一九OO在美国育成 体型中等,浅红至深红色 脂肪用 北欧猪(肉用) 北欧、中欧及美国 体型中等,白色 有多个品种,供制腌肉用 马里兰一号猪(肉用) 一九四一年在美国育成 体型中等,黑色带白斑 约60%北欧猪,40%伯克夏猪 明尼苏达一号、二号及三号猪(肉用) 在美国育成 体色多样 均为肉用 蒙大拿一号猪(肉用) 一九三O年代在美国育成 背微呈弓形,颊部平 北欧猪、汉普夏猪杂交种 帕卢斯猪(肉用) 一九四一年段码在美国育成 白色,体重中等 2/3北欧猪,1/3切斯特白猪 波中猪(肉用) 在美国育成 黑色,但腿、鼻、尾为白色 从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成 波中花猪(肉用) 在美国育成 白色,但腿为黑色 或称花斑猪 靽姆沃思猪(肉用) 美国、英国、纽西兰、澳洲、加拿大 体型大,体色各异 用于杂交育种,制腌肉 大约克夏猪(肉用) 分布于全世界 白色 腌肉,母猪多育 参考网址: 163.19.159.248/~pig/pigkind ag007/cgi-bin/magazine/article.pl?category=2&sn=3
猪的种类: 一、非洲河猪:又称非洲丛林猪,分布在撒哈拉南部和马达加斯加岛,体表呈砖红色。 二、侏儒猪:分布于喜马拉雅山麓、尼泊尔。身长55~71公分,身高20~30公分,体重6~11公斤。 三、爪哇猪:分布于爪哇、菲律宾及印度尼西亚小岛。 四、非洲巨型森林猪:分布于非洲中部森林,眼下有白瘤,背高可达110公分(一般猪约80公分)。 五、疣猪:分布非洲大陆草原,又分成南非和北非两亚种,面颊上都有疣状瘤。 六、婆罗猪:分布在婆罗洲及菲律宾南部小岛。 七、印尼巴比猪:俗称鹿猪,上颚的犬齿穿过鼻骨和皮肤暴露在外,好像长出弯角;在印尼西里伯岛及附近的小岛,数量少濒临绝种。 八、野猪:野猪目前主要分布的地区是欧亚大陆的南部,包括分布于欧洲北非亚洲中部天山山脉的欧洲野猪,以及分布于中国大陆、台湾、爪哇苏门答腊新几内亚的亚洲野猪。现在各地的野猪体型毛色的不同,是因为野猪长期适应当地环境或气候所演进的结果。在遗传学来说,这些野猪的血缘是一致的。现在各品种的家猪都是从此种野猪驯化、改良而来的。 约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡(Yorkshire,英格兰东北部的一个旧郡,一九七四年分割为North Yorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire),由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三种,分别称为「大白猪」、「中白猪」和「小白猪」。大白猪属腌肉型,为全世界分布最广的猪种。体长大,成年公猪体重三百至五百公斤,母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强,每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥,属脂肪型。中白猪体型介于两者之间,属肉用型。中国饲养大白猪较多。 长白猪是「兰德瑞斯(Landrace)猪」在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。 汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏(Hampshire,一译汉普郡)输往美国后,在肯塔基州(Kentucky)经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八.六六头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大。 波中猪为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良;但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右。 猪舍、猪栏、猪圈的英文为hog house
pigpen
pigsty
hogpen,即饲养猪的房舍,尤指可在内部饲养多数头猪的建筑物。典型的猪舍要能避免过冷过热,要通风良好,有洁净垫草与饲料。简易猪舍称为猪栏或猪圈。移动式猪舍可以是预制结构或现场建造,可有也可没有地板,单墙上挂有粗麻袋布的门,每一季节者可以重新移到清洁的地方。围栏式猪舍主要用于饲养十二头以上的母猪群,通常有水泥地面、墙平滑,并有保温装置。这类猪舍可装设空调或通风装置,用加热器、地下热水管或供暖灯进行保温。可用分隔栏限制产仔母猪的活动,只准站或卧,但不准走来走去以免意外地压坏猪仔。
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