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我国绵山羊品种资源十分丰实,在这当中,也有不少优良地方品种,其产肉性能并不亚于外国肉羊品种,特别是我国畜牧战线上的科技人员的积极努力,使地方良种的产肉性能更加突出,影响较大的绵山羊品种有:小尾寒羊、大尾寒羊、同羊、阿勒泰羊、马头山羊和南江黄羊等,现简单介绍如下:
1.小尾寒羊原产于鲁豫苏皖四省交界地区,六十年代的细毛改良使小尾寒羊产地缩小,现主要分布在山东省菏泽地区的部分县市饲养,数量大约在 200万只左右,八十年代由于当地实施对小尾寒羊本品种选育,使小尾寒羊生产性能大幅度提高,成为我国影响较大的肉羊地方良种,全国二十余个省市区引种数量高达130万只,成为老少边穷地区农民脱贫致富的首选项目。被国内知名专家称为"国宝"、"超级品种"等,其主要外貌特征是体型高大,耳大下垂,四肢细高,公羊体高达1米以上,其它品种羊多在70-80厘米;毛色呈白色,公羊有螺旋形大角,母羊多有镰刀状及姜牙状角,尾呈园扇形,尾长不起过飞节,尾端有一条纵沟,尾尖向上翻。主要性能:一是生长发育快,周岁公羊在80-110公斤,母羊在60-70公斤,最大公羊体重可达182公斤,最大母羊体重可达 95公斤,其体重之大,体格之大在国内外属罕见;二是成熟早,公母羊5月龄可发情,公羊在8月龄可配种利用,母羊6月龄即可配种怀孕;三是产羔多,小尾寒羊可四季发情常年配种,其他品种羊多没有这个特点,它可做到一年二产或三产,除个别初产母羊产单羔外,大多母羊产3-4个羔,多者5-7个羔;四是适应性和抗逆力强,北到东北、内蒙,南到云南、两广,西到新疆、青海等地,该羊均表现良好,有的地方引种羊比原产地性能更佳,从引种数量上来看,也足以证实小尾寒羊具有广泛的适应性和抗逆力。小稿罩尾寒羊也有一定的缺定,`如前胸不够发达,后躯不够丰满,如果用国外肉用品种与小尾寒羊杂交,将大大改善小尾寒羊的肉用体况,增加羊肉产量。2、大尾寒羊主要分布在山东省聊城地区的部分县区,外貌特征头略显长,耳大下垂,公母羊均无角,被毛大部为白色,少量个体头部有杂色斑点。由于尾大长,有的可下垂到地面,故称大尾寒羊,该羊早期生长发育快,具有屠宰率高、净肉多、尾脂多等特点,但母羊繁殖力与小尾寒羊相比不是太高,双羔多见,多羔少见。它的肉用体形也不明显,有待进一步提高。
3.同羊与阿勒泰羊 同羊产于陕西的渭南和咸阳地区;阿勒泰羊产于新疆的北部阿勒泰地区,两种羊也具有早熟、易肥、耐粗饲等优点,但产羔较少,大部分产单羔,产肉量不多,用国外良种肉羊与其进行杂交,开展肥羔生产是我国地方绵羊品种发展的方向。�
4.马头山羊 我国较有名气的山羊品种,一个是马头山羊,产于湖南、湖北西部山区,现已分布在陕西、河南、四川等省,是我国南方山区优良的肉用山羊品种。
5.南江黄羊 它产于四川省南江县周围,该羊经30年的选育,1995年10月通过农业部验收,确定为我国肉用性能最好的山羊新品种。
引进国外品种肉羊价格比较高,需投入较大的资金,这就可以利用当乎游地的土种羊发展肉羊生产。这就要开展杂交改良,用国内外优良品种与当地土种羊杂交,用其后代开展肉羊生产。比较常见的杂交方式有下列几种:一是简单杂交,也叫二元杂交,即以优良肉用品种羊作父本,本地羊作母本,利用其杂交一代育肥。二是三元杂交,即先用一个优良肉用品种羊与当地羊杂交,所产的后代的母羊与另一个优良肉用品种公羊杂交,生产的后代全部用于羊肉生产。三是轮回杂交,即利用岁敬销2个品种或2个以上品种有计划地轮流杂交。各代杂交母羊除选留一部分优秀个体与其他品种杂交外,其余杂交母羊和全部杂种公羊都作经济利用。
从国外引进的肉羊新品种:
萨福克羊体躯强壮高大,背腰平直,头及四肢为黑色且无毛,是体型最大的肉用羊品种。具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点,适宜作为肉羊繁育的终端父本。该品种成年公羊体重可达110-140公斤,成年母羊体重达60-90公斤,毛纤维细度为30-35微米,毛纤维长7.5-10厘米,产毛量2.5-3公斤,产羔率140%。用该品种羊作终端父本与长毛种半细毛羊杂交,杂交羔羊4--5月龄体重可达35-40公斤,胴体重18-20公斤。萨福克羊与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交,在相同的饲养管理条件下,杂种羔羊具有明显的肉用体型。杂种一代羔羊4-6月龄平均体重高出纯国内品种羔羊3-8 公斤,胴体重和净肉重均比纯国内品种羔羊高1--5公斤。利用这种杂交方式进行专业化的羊肉生产,羔羊当年即可出栏屠宰,羊肉生产水平和效率显著提高。无角多赛特羊体型大,肌肉丰满,被毛全白,性情温顺易管理,亦适宜作为肉羊生产的终端父本。无角多赛特成年公羊体重达100-120公斤,成年母羊体重60-80公斤,毛纤维细度为27-32微米、长7.5-10厘米,产毛量1-1.5公斤,产羔率140%--160%。该品种母羊为非季节性繁育,可使肉羊生产常年进行。无角多赛特羊与小尾寒羊的杂交羊在产肉性能方面具有明显优势,其产羔率为 207.2%,3月龄断奶羔羊重达29公斤,6月龄羔羊体重达40.5公斤,而小尾寒羊同龄羔羊体重分别为24公斤和34公斤。 特克塞尔羊体型中等,体躯肌肉丰满,眼大突出,鼻镜、眼圈部皮肤为黑色,蹄质为黑色。该品种的突出优点是:具有较高的肉骨比、肉脂比和屠宰率;肌肉生长速度快,腿肌面积大,较其他肉羊品种高7%以上;羊毛品质优秀。该品种羊还具有适应性强、耐粗饲的特点。特克赛尔成年公羊体重可达85-100公斤,母羊体重60- 80公斤,毛纤维细度为28-33微米、长7.5-10厘米,产毛量为3-4.5公斤,3月龄断奶羔羊体重可达34公斤、胴体重17公斤以上,是肉羊生产终端父本的理想选择。
“肉羊的主要品种有:波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊、槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、长江三角洲白山羊、努比羊等。
肉羊是适应外界环境较强的家畜之一,食性较广、较耐粗饲、抗逆性较强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回瞎罩报率也比较高。”
波尔山羊特征
波尔山羊毛色为白色,头颈为红褐色,额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂,被毛短而稀 。公母羊均有角,角坚实,长 度中等,公羊角基粗大,向后、向外羡神孙弯曲,母羊角细而直立。
有鬃;耳长而大,宽阔下垂。兄链头部:头部粗壮,眼大、棕色;口颚结构良好;额部突出,曲线与鼻和角的弯曲相应,鼻呈鹰钩状;角坚实,长度中等。
中国羊品种有:马山黑山羊、滩羊、小尾寒羊、湖羊、波尔山羊等。
1、马山黑山羊
马山黑山羊因全身黑毛,生长发育快,板肉厚满,皮毛质软细小,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味美膻气少,香甜可口,营养价值高等独特之处,在中国东南沿海一带及港闷消腊澳台地区享有较高声誉。是专供香港的优质山羊品种。
2、滩羊
滩羊是蒙古羊的一个分支。公羊有螺旋型大角,母羊多无角或有小角。头部常有褐色、黑色或黄色斑块。背腰平直。被毛白色,呈长辫状,有光泽。
3、小尾寒羊
小尾寒羊是我国的地方优良品种。蒙古羊亚型。短脂尾羊。原分布在河北南部、河南东部和东北部、山东南部及安徽北部和江苏北部一带。原与大尾寒羊统称“寒羊”,混为一个品种,两个类型。
4、湖羊
湖羊是太湖平原重要家畜之一,也是我国一级保护地方畜禽品种。其为稀有白色羔皮羊品种,具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后产肉性能理想、耐高温高湿等优良性状。
5、波尔山羊
波尔山羊原产于南非,被称为世界“肉用山羊之王”,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,桥没产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等蚂滑特点。
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本文标题:我国肉羊品种数量排名 我国肉羊品种数量统计
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