青铜火鸡品种介绍图片 青铜火鸡品种介绍大全

你现在浏览的文章是一篇关于青铜火鸡公母图片对比和青铜火鸡苗图片大全的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

火鸡常识

1.求：养火鸡知识

】：正 火鸡又叫“吐绶鸡”、“七面鸡”，属于肉用型家禽。其头部有发达的肉瘤，颜色会由红到紫发生变化。火鸡的胸部宽而突出，陆锋背后长而宽阔，胸部和腿部的肌肉发达。公火鸡胸部有一束毛，尾羽发达，可以展开成扇形，母火鸡胸部没有羽毛束。公、母火鸡间体重差异大，成年公火鸡可达15~30公斤，母火鸡仅9公斤，年产蛋

【作者单位】：

【关键词】： 火鸡 胸部 饲养 肉用型 产蛋 粗蛋白质 羽毛 蛋白质饲料 颜色 肉瘤

【DOI】：CNKI:SUN:YNKJ.0.1987-06-017

【正文快照】：

火鸡又叫“吐缓鸡”、“七面鸡”，属于肉用型家禽。其头部有发达的肉瘤，颜色会由红到紫发生变化。火鸡的胸部宽而突出，背后长而宽阔，胸部和腿部的肌肉发达。公火鸡胸部有一束毛，尾羽发达，可以展开成扇形，马火鸡胸部没有羽毛束。公、母火鸡间体重差异大，成年公火鸡可达15、30

2.火鸡是什么

火鸡（学名：Meleagris gallopavo）亦称吐绶鸡，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。

火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。

和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。

火鸡共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

3.养火鸡 的知识

火鸡的外貌特征 火鸡外貌独特，体躯高大、雄壮，背长而阔，胸部和腿部肌肉尤为发达，头、颈 *** ，鼻孔上部长有肉锥，头的下部长有皮瘤。

公火鸡平静时肉锥变长，皮瘤为浅蓝色，激动时则肉锥变小，皮瘤变成赤红色。不同的品种，其羽色也各异。

公火鸡有距，胸前有须毛束，尾羽发达，兴奋伍悉亩时则展成扇形。母火鸡头较小，颈细长，皮瘤不发达且不易变色，胫部无距，体重仅为公火鸡的2/3。

*肉用火鸡的基本管理 A、全进全出制：即一幢或多幢火鸡舍都在同一天进雏同一天出售。 使火鸡舍空闲7~14天，将全部设备作彻底的消毒处理，使每批火鸡都有一个清洁的开端。

B、合理配制饲粮：饲养肉用火鸡的主要目的是缩短饲养期，获得增重快、耗料少、成活率和产品合格率高的效果。因此，要求饲粮中的营养水平要较高。

目前我国未制定出火鸡饲养标准，主要采用美国NRC标准， 同时也可参考国内一些火鸡场的饲粮配方。C、肉用火鸡的环境管理：①保持适宜的温度、腔森密度和通风量：雏火鸡1周龄育雏温度为35~37℃，以后每周下降2~3℃，一直降到与常温（20℃左右）相同。

注意火鸡舍的通风换气，保持舍内室气新鲜。饲养密度要根据火鸡日龄、饲养季节和通风条件而定。

②控制光照和分群：雏火鸡1~7日龄一般每天23小时光照，1 小时黑暗，光照强度60勒克斯。8天至上市每天光照8~14小时，光照强度20勒克斯。

公雏比母雏生长快，而公雏对饲粮中蛋白质要求高，有条件地区应实行公母、强弱分群饲养，可降低饲养成本，提高饲料转化率。③搞好防疫卫生，提高产品合格率：注意做好日常清洁卫生和消毒工作，适时接种疫苗，做好病火鸡的隔离工作，着重防治火鸡黑头病（盲肠肝炎）、白痢病、球虫病、霉菌病和营养性疾病的发生。

捉火鸡运输应注意轻捉轻放，防止挤堆、挫伤、骨折少压死。④肉用火鸡的胸部囊肿：这是火鸡常见的疾病。

虽然不影响生长发育，但影响屠体的商品等级，造成一定的经济损失。其原因主要是火鸡体重大，当火鸡俯卧地面时，胸部承受60%以上躯体的重量，与地面潮湿垫料接触时间较长而引起。

*饲养管理雏期、育成火鸡的基本知识 A、饲养管理育雏期火鸡（1）饮水：雏火鸡接来育雏室后，应立即给予清洁卫生的饮水。1~3日龄， 可将青霉素、链霉素加入冷开水中，剂量为青霉素2000单位/只.日，每日饮2次，这对预防雏火鸡的葡萄球菌病和白痢病效果都很好。

饮水器或水槽数量要充足，分布均匀，高度适中，便于雏火鸡应用。（2）开食：据各地的实践经验，第1次喂食的适宜时间为出壳后的12~24小时。

开食的饲料应新鲜，颗粒大小适中，易于啄食，营养丰富，易消化，常用的有玉米屑、小米、碎米，以1~2天后改喂配合饲粮。雏火鸡喜食洋葱、蒜苗、莴苣、韭菜等辛辣食物，可将其切细后取少量拌入饲料内，训练雏火鸡啄食，这类饲料中含有雏火鸡生长发育所必需的微量元素——钛。

（3）通风：雏火鸡新陈代谢特别旺盛，呼吸快，因此室内空气必须新鲜。 室内的粪便、垫料因潮湿腐烂，常会散发出大量有害气体，污染空气，对雏火鸡生长发育极为不利。

当室内二氧化碳浓度达7%~8%时，会引起雏火鸡窒息。雏火鸡对氨较敏感，室内含氨浓度不应高于2*10-5，否则会降低抗病能力，发生呼吸道疾病。

硫化氢毒性较大，浓度不应超过1*10-5。B、饲养育成期火鸡育成期大致指9~30周龄（开产前）这段时期， 其饲养管理将决定火鸡性成熟后的体质、产蛋状况和种用价值。

1、育成期火鸡的营养特点：根据育成期火鸡的发育特点， 饲粮中各种营养成分的含量要相应减少，尤其是饲粮中粗蛋白质水平应随火鸡的体重增加而减少，但火鸡的采食量随日龄增加而递增。因此，日粮中应降低代谢能水平，以防体内大量沉积脂肪而过肥。

2、限制饲养：采取隔日饲喂的方法效果较好。即把2天的饲料量合并成1 天饲喂。

由于饲料量多，每只火鸡都有采食的机会，使火鸡群生长发育较均匀，体重差异小，但停料日不能断水。在生产实践中，测定火鸡群发育均匀度，是以火鸡群中80%个体体重达到全群平均体重±10%为标准。

3、添加微量元素：火鸡育成期，常见有火鸡踝关节肿大，脚爪生长异常、瘫脚、拐脚、肌腱滑脱、羽毛蓬乱、无光泽等症状。发生的原因主要是饲料品种单一，特别是缺乏动物性蛋白质饲料和微量元素及维生素；或者是饲粮配合不当，营养成分含量不平衡；或者是饲料管理不善，营养成分受到破坏等。

另外有些病毒、细菌也直接侵害关节部位，要注意区别对待。

4.火鸡养殖技术及相关知识

火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。

种火鸡整个生产发育大致分三个阶段：（一）育雏期饲养（0-8周龄）（1）温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。

以散布均匀为适宜温度。 （2）湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。

如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。 （3）通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。

（4）光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。

（5）密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。

火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水，满足火鸡饮水。

（二）育成期饲养（9-28）周龄 根据火鸡生长发育和高产的特点要求，育成期又可分为火鸡促进生长阶段（9-18）周龄和限制生长阶段（19-28）周龄，这两个周龄成活率较高，管理可以粗放型，一般应转入地面，塑垫平养。 （1）饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。

每天喂3-4次，按饲料量1-2%加喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。

（2）饲料：促进生长阶段，要适当提高营养比例。以防止争食，可增加食槽。

限制生长阶段，要适当减少营养比例。 （3）光照：促进生长阶段，包括白天自然光，每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。

进入限制生长阶段，光照要有所控制，公鸡每天要光照12小时，火鸡对光照 *** 较为敏感，每天只能光照6-8小时，因此，公母鸡分开饲养较好。 4）初选：在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选，把那些生长发育良好，健康活泼，附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养，其余作为商品肉用火鸡饲养，对公火鸡最好进行 *** 育肥后再上市。

（三）产蛋期间饲养（28-57）周龄 后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。 （1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。

（2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

一、品种的选择 1、青铜火鸡 年产蛋60枚左右，蛋重80克，母火鸡体重8千克，公火鸡16千克。 2、尼古拉火鸡 成年公鸡最大体重25千克，母火鸡12千克左右，年产蛋60~80枚，平均蛋重 85克，羽毛纯白色，料肉比2.7:1. 3、贝蒂纳火鸡 这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产：蛋90~120枚。

公火鸡体重为10千克左右，母火鸡5千克左右。 二、鸡舍建造 1、选址条件 火鸡场选址小规模生产和家庭饲养， 可因地制宜，而大规模生产火鸡选址就十分重要，按生产量制定用地计划，选择地势高燥、平坦、座北向南的地方建场。

2、建筑布局 火鸡场的建筑布局，主要分为管理人员的生活区、种鸡场、孵化场，商品鸡生产基地和火鸡深加工厂，各厂区四周设置绿化带，凡进场人员、车量需严格消毒（火鸡深加厂需间隔500米，其它各厂间隔50米）。 三、饲养管理 1、火鸡引种应注意的事项火鸡来自有《种畜禽生产：经营许可证》而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体和白血病的种火鸡场，或由该类场提供种蛋生产的经营产地检疫的健康火鸡。

2、牧草配套 种植的牧草有黑麦草、菊巨、聚合草、鲁梅克斯等等都是喂火鸡的好饲料。喂时要保持新鲜、清洁防止霉烂变质，保证无污染、无毒也可以把。

5.谁知道火鸡怎么做

烤火鸡 材料： 1、面包块（切小块，干一点的面包比较好） 2、洋葱 （约10盎司，切小碎块） 3、芹菜 （1杯，切小碎块） 4、黄油 （1/4杯） 5、蘑菇（或苹果、提子随意分量） 6、迷迭香 做法： A、小锅中溶开黄油，加洋葱、芹菜炒至半透明，放入蘑菇（或苹果、提子），但不要每样都加，否则太多了。

B、面包块放碗中，加入A料，拌匀，加一点水，2匙就可以了。 C、加迷迭香和盐、胡椒粉。

D、洗净火鸡内外，用纸巾擦干。 E、从火鸡颈后洞中塞入C料（填料）。

F、把鸡腿放在一起，可用metal skewer穿起。 G、胸部向上放入烤盘中，撒上甜椒。

H、烤箱预热350F，每磅重约烤20分钟。 I、烤的过程中取出将烤出的汁浇到火鸡上。

J、烤完放10分钟即可食用 注： 填料放入火鸡后就要烤，不能放在里面再放置一段时间，会变质。 烤完火鸡后放冰箱时，填料也要取出。

火鸡烤完的汁加入面粉和盐、胡椒粉放在锅中加热成糊状即可成为沾食火鸡的肉汁。 圣诞烤火鸡：原料当然有一只火鸡，还有切碎的芹菜粒、切好的蘑菇片、干面包粒、腌肉粒、肝酱肠、干葱头茸和蒜茸。

先将馅料用油炒热，加入盐、糖、白兰地酒各两茶匙调味，塞入鸡腔及鸡肚内，并将开口封好。用适量的盐、糖、黑胡椒粉、外国酱油涂匀火鸡身上。

用大烤盆盛火鸡，鸡胸向上，放进360度烤箱。约1个小时的时间，有鸡汁流出再烤盆内，用勺子吸取鸡汁，淋回鸡身上，每隔20分钟做一次，直至烤熟火鸡为止。

总共需要两个半小时的时间。 中式百宝酿火鸡：整只火鸡、糯米、香肠、蘑菇丁、虾米、蒜、葱末、西芹、洋葱、白酒、盐、胡椒粉、酱油、糖和奶油。

将火鸡用酱油、糖、水腌制。起油锅爆香蒜。

放入虾米、香菇和香肠炒熟。加糯米、葱末、酒、盐和胡椒粉拌匀作为填充料，塞入火鸡鸡胸内，封住切口，将火鸡表面图上奶油后，放入烤箱。

将西芹段、洋葱切粗丝后，放在火鸡底下。奶油番茄火鸡：火鸡肉、蔬菜丝、鲜牛奶、番茄泥、奶油和鲜高汤就是这道菜主要的材料了。

火鸡肉先泡鲜牛奶20分钟备用，将泡好的火鸡肉中间放入蔬菜丝，然后卷好，用牙签固定。番茄酱加鲜牛奶、奶油、鲜高汤，打散后用小火煮开备用。

将卷好的鸡肉用中火煎成金黄色，切片后淋上调料汁即可。火鸡丝苹果西芹沙拉：把烤好的火鸡肉切成粗丝，西芹撕筋后用冷水冲净，再吸干水分，切成小段备用。

苹果连皮去心，用稀盐水略浸后，吸干水分切成大粒。将火鸡丝、西芹、提子干及调味料拌匀即可。

贝蒂娜火鸡和青铜火鸡哪个大 关于火鸡的小知识

1、其实两种火鸡比不出大小，要看火鸡的生长情况和年龄。

2、青铜火鸡和贝蒂娜火鸡长大后公可至二十斤以上；母十多斤。

3、贝蒂娜火鸡苗是火鸡中的一种，原产墨西哥的野生动物，经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育后而成为一个著名的品种，引进中困我国后，其生产性能和经济价值更加突出。

4、青铜火鸡原卖源念产于美洲，是世界上最著名、分布最广的品种。火鸡亦名吐绶鸡、七面鸡。由野火鸡驯养而来，有青铜、白色等品变种。青铜火鸡在美国育成，引入我国相传已有140余年历史，主要集中在浙江舟山群岛的定海、普陀两县饲养其他地区仅有零星分布。

1、青铜火鸡：原产美洲，这种火鸡因羽毛袜仿此具有青铜的光泽而得名，年告迅产蛋60个左右，母火鸡体重8公斤，公火鸡体重16公斤；

2、尼古拉火鸡：由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成，成年公火鸡最大体重25公斤，母火鸡12公斤，年产蛋60至80个，羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬殊，自然交配受精率大租差，要施行人工授精，适合集约化工厂养殖；

3、贝蒂纳火鸡：原产于墨西哥，后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成，现已成为世界上既可放牧又可舍饲的唯一品种。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高，抗病力强，年产蛋90至120个，公火鸡体重为10公斤左右，母火鸡为5公斤左右。

以上内容是小编精心整理的关于青铜火鸡公母图片对比和青铜火鸡苗图片大全的精彩内容，喜欢请经常光顾吧！