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湖南绿茶有哪些?名优绿茶有以下几种:
高桥银峰
高桥银峰属于曲条形绿茶,产于湖南省长沙县高桥镇,由湖南省茶叶研究所创制。高桥在历史上曾经是重要的红茶产地,所产红茶运往汉口集巾销售,曾设立茶行十余家,生意兴隆。早在1 936年在高桥就设立了茶叶试验场,进行茶叶科学研究,1959年创制了“高桥银峰”。
高桥银峰由于采摘优良品种细嫩芽叶,精细制作,具有独特的品质风格:外形条索细紧微曲,色泽翠绿,周身披满雪白的银毫,香气鲜浓,滋味醇厚。1964年郭沫若品饮了高桥银峰后,即兴题诗赞赏:“芙荞国里产新茶,九疑香风阜万家。肯让湖州夸紫笋,愿同双井斗红纱。”诗中“紫笋”是浙江湖州的名茶,“双井”是江西修水的名茶。
古丈毛尖
安化松针
安化松针属于直条形绿茶,产于湖南省安化县。安化产茶历史悠久,早在唐代就出产贡品茶,名“渠江薄片”。北宋时需要茶叶与西北少数民族换取马匹,被称之为“茶马交易”。那时安化茶就是换取马匹的茶叶之一。
清雍正八年(1730年)茶碑记载:“所赖以完国课、活家口者唯茶叶一项。”
20世纪50年代创制的安化松针,外形细直如松针,香气浓厚,滋味甜醇。着名茶学家庄晚芳曾作诗曰:“芳丛产安化,云露凝清华。且见雪山客,露止摘灵芽。细炒塑成针,翠绿呈秀霞。毫茸纤纤现,洁白无疵瑕。敬奉外宾客,众!」皆称佳。”
洞庭春芽
湖庭春芽属于单芽形绿茶,产于湖南省岳阳市。岳阳市位于湖南省北部,西临烟波浩渺的洞庭湖。由于受洞庭湖的气候影响,这里常是云雾弥漫,低空缭绕,空气湿润,有“不是高山而近似高山”的气候特色。很适宜于茶树生长,有利于优质名茶品质的形成。20世纪80年代创制的洞庭春芽,由于采摘细嫩,做工精细,其成品茶品质非常有特色:外形芽头肥壮挺直匀整,满披白毫,芽色银光透翠;内质香气芬芳清鲜,汤色杏绿品莹,滋味鲜醇甘爽,叶底肥壮饱满、嫩绿明亮。洞庭春芽冲泡在玻璃杯中,开始芽头浮水面,经5一6分钟后,芽头相互攀缘,相继徐徐‘卜垂,悬空竖立,沉浮起落,沉于杯底的直立茶芽,状若群笋出土、芽形汤色,交相辉映,瞩目兴味。
湖南省除了上述名优绿茶外,还有江华的“江华毛尖”、长沙的“湘波绿”、沉陵的“竭滩茶”、桂东的“玲珑茶”、双峰的“双峰碧玉”、衡山的“岳北大白茶”、郴县的“郴州碧云”等名优绿茶。
湖北绿茶有哪些品种?湖北绿茶着名的有以下几种:
恩施玉露
恩施玉露属于直条形绿茶,产于湖北省恩施市五峰山·带。五峰山位于恩施市东郊,巍峨奇特的川家郧、龙一首山等五座山峰骄连,倚江崛起,形若贯珠,雄伟壮观。
山坡缓园,峪地平阔,朝夕云雾缭绕,漫山绿林之中,茶树葱笼。良好的生态环境,造就了玉露茶优良的天然品质,加之保留了古老而传统的蒸汽杀青工艺特点,使得恩施玉露品质奇特:外形条索紧伽}、光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠润绿,艳如鲜绿豆,香高味更醉。曾有人作诗日:“甘例清江水半勺,五峰玉露茶一撮。一杯二杯三四杯,唇齿溢香津液多。身轻气爽力复生,古往今来思路阔。胜似卢全汤一七碗,习习清风腋下过。”
峡州碧峰
峡州碧峰属于直条形绿茶,产十湖北省宜吕市西陵峡·带。西陵峡是长江天险三峡之一,这里山川秀丽,碧峰林立,云雾弥漫,有千丈深谷,瀑布高悬,林木葱郁,气候宜人。宜昌古称夷陵,又名峡州。三国张揖着《广雅》称:“荆巴问采茶作饼,叶老者、饼成以米膏出之。”
荆巴间就指峡州这一带。店代陆羽《茶经》也称:“山南,峡州上”,(站 长推荐:黑茶价格多少一斤,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)将峡州茶列为上品。明代诗人田钓有赞美峡州风光的诗句:“仙人桥上自云封,仙人桥下水汹汹。行舟过此停挠问,不见仙人空碧峰。”因此定茶名为“峡州碧峰”。该茶外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色碧绿明亮,滋味鲜醇回甘。当年陆游品饮峡州茶后曾作诗日:“细吸襟灵爽,微饮齿颊香。”
仙人掌茶
仙人掌茶属于扁平形绿茶,产于湖北省当阳市玉泉寺一带,所以又名玉泉仙人掌茶。传说,早年玉泉寺的‘冬,孚禅师创制了一种形如仙人手掌的扁形散茶。此僧俗姓李,是诗人李白的族侄,去金陵时将此茶献于李白。李白尝后,觉得清香滑熟,其状如掌,了解了该茶产于玉泉寺,于是就命名为“玉泉仙人掌茶”。相传至今,颇为有名。明代李时珍《本草纲目》中也有“楚之茶,则有荆州之仙人掌”的记载。清代李调元着《井蛙杂记》中亦有“品高李白仙人掌”的赞誉。
仙人掌茶,外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露,冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。
邓村云雾
邓村云雾属于曲条形绿茶,产十湖北省宜昌市邓村茶场。在宜昌市西北部、西陵峡北岸中部,海拔800米上下的半高山茶区,茶树堆绿朴翠,掩映在葱郁的林木之中。邓村茶场与国家森林公园—人老岭林场隔谷相望,遥相呼应。这里冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树的生长发育提供了极佳的生态条件。
邓村云雾茶是邓村绿茶中的极品,采摘细嫩,做工精细,每道工序都确保香高色绿品质的形成。邓村云雾茶的品质特征是:外形条索紧秀,自毫显露,色泽绿润;内质嫩香持久,具有浓郁的熟栗香,汤色绿亮明净,滋味浓醇爽口,有绿豆味,叶底嫩绿匀齐。邓村绿茶在湖北等地具有很高的知名度。
神农奇峰
神农奇峰属于扁条形绿茶,产于湖北省神农架林区。《神农本草经》载,传说“神农尝百草,[l遇七十二毒,得茶而解之”。据说神农尝百草的地方就是在神农架一带。神农架位于湖北省的西部,处渝鄂交界地带,这里群峰簇立,林海苍莽,素有“华中屋脊”、“绿色宝库”
之称。这里保存着不少原始森林,传说还常有“野人”出没。考察中也发现有一些野生茶树。当地百姓喜欢饮醉苦之茶,常采茶树紫色芽仆十制作成“药茶”,用以治疗头痛脑热、肚胀腹泻等病。
神农奇峰是20世纪80年代创制的名茶。采摘细嫩,制工精巧。外形扁而不宽,平而不滑,色泽翠绿,白毫显露,尖削如剑,形如奇峰。香高味鲜醇,细品慢呷,回味无穷。
采花毛尖
采花毛尖属于曲条形绿茶,产于湖北省五峰土家族自治县。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“紫埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地、同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。清康熙年间开始流传的《采茶歌》道:“采茶去,去入云山最深处……年年常作采茶人,飞逢双宾衣槛褛,采茶归去不自尝,妇姑烘焙终朝忙,须臾盛得青满筐,谁其贩者湖南商。”
20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。
湖北省除了上述名优绿茶外,还有蒲沂的“松峰茶”、麻城的“龟山岩绿”、随州的“车云山毛尖”、武昌的“金水翠峰”、黄梅的“挪园青峰”、大悟的“双桥毛尖”、松滋的“碧涧茶”、丹江口的“武当针井”、襄阳的“隆中茶”、鹤峰的“容美茶”、宣恩的“宣恩贡茶”等名优绿茶。
江西绿茶排名,江西名优绿茶有以下几种:
庐山云雾
婺源茗眉
婺源茗眉属于曲条形绿茶,产于江西省婺源县。婺源产茶历史悠久,陆羽《茶经》中就有“款州(茶)生姿源山谷”的i己主。清代何润生《徽属茶务条陈》载:“徽属产茶以婺源为最。”历史上婺源绿茶在国际市场上被认为是品质最好的绿茶。威廉·乌克斯《茶叶全书》认为:“姿源茶不独为路庄绿茶中之上品,且为中国绿茶中品质最优者。”
婺源茗眉是婆绿眉茶中的极品茶,它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一叶、二叶为原料,进行精细加工制作而成。其品质特征为:外形壮实,弯曲如眉,白毫显露,内质香浓持久,具有兰花香,滋味鲜爽醇厚甘冽,汤色嫩绿清澈,饮之沁人肺腑,回味无穷。
狗牯脑茶
狗牯脑茶属于曲条形绿茶,产于江西省遂川县狗牯脑山一带。狗牯脑山位于罗霄山脉南麓,这里苍松劲竹,百鸟高歌,清泉不绝,云雾弥漫,昼夜温差大,是栽培茶树的绝妙佳境。相传清代嘉庆元年(1796年),有一木排工在这里开荒种茶,1915年茶商李玉山采摘细嫩芽叶制成银针茶,运往美国,参加巴拿马万国博览会,获得金奖。1930年改名玉山名茶,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖状。从此狗牯脑茶名声大振。
1964年建立狗牯脑茶场以后,不断改进采制工艺,茶叶品质更上一层楼,1985年又获全国食品博览会金奖。狗牯脑茶外形卷曲细紧,白毫显露,香高味醇,是典型的高山茶风格。
大彰山茶
大郸山茶属于曲条形绿茶,产于江西省婺源县大郭山一带。大郭山位于婺源县北部,是钱塘江和乐安河的分水岭。古诗云:“蟠踞徽绕三百里,平分吴楚两源头。”
这里群峰跌宕起伏,山势纵横巍峨,四季云遮雾罩,阳光温煦漫射,植被丰富,土壤肥沃,生态环境纯净天然,自古就是出名茶的灵秀之地,《山海经》称之为“三天子都”。如此优越的生态条件,使该地出产的茶叶,形成了“香高、汤碧、味厚、汁浓”的品质风格。而且更重要的是,大绑山茶多年来被国家绿色食品监测中心及欧盟有机食品监督认证机构认证为“从”级绿色食品和有机茶。
因此,大郸山茶已在消费者中建立了稳定的信誉。大郭山人的口号是:“大都山茶,生命的绿卡。”
井冈银针
井冈银针属于直条形绿茶,产于江西省井冈山。井冈山是我国重点风景旅游胜地,也是有着光荣历史的革命圣地。当年毛泽东和朱德会师井冈山,点燃革命火种,为中国现代史潜写了光辉的一页。井冈山山高林密,终年云雾缭绕,雨堑充沛,土壤肥沃,绝对无污染的生态环境,为井冈山茶优良品质创造了良好的条件。传说很早以前,有位名叫石姬的姑娘,采制的茶叶品质特别好,人们都称它为“仙茶”。后来,井冈山人就利用野生茶叶制成了香气高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井冈银针是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。它的品质特征是:外形挺直如针,色泽翠绿,满披白毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醉甘美,叶底鲜嫩完整。
小布岩茶
小布岩茶属于曲条形绿茶,产于江西省宁都县小布乡岩背脑一带。这里群山环抱,峰峦重叠,清泉飞溅,翠竹成阴。远眺群山,蜿蜒起伏,连绵几百里,林海茫茫,云雾弥漫,景色十分宜人。这里四季分明,昼夜温差大,土壤肥沃,适宜于茶树生长。因此茶树芽叶肥壮,持嫩性强,茶叶天然品质好。
小布岩茶是20世纪80年代创制的名茶,由于鲜叶原料柔嫩,芽叶肥壮,精工制作,成品茶形成了形美、质优、耐冲泡的特点。小布岩茶外形弯曲如细眉,白毫显露,锋苗秀丽;内质嫩香持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽,冲泡三四次,滋味尚浓,香气犹存。
江西省除了上述名优绿茶之外,还有南昌的“前岭银毫”、婺源的“文公银毫”、高安的“瑞州黄栗茶”、奉新的“天工茶”、上饶的“上饶白眉”、修水的“双井绿”、南城的“麻姑茶”等名优绿茶。
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本文标题:湖南绿茶出名的品牌 湖南绿茶有哪些品种
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