此文是学法吧整理的一篇关于江西绿茶排名的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有江西十大绿茶排名和江西绿茶排名的文章,喜欢本文的请关注小编。
江西绿茶排名,江西名优绿茶有以下几种:
庐山云雾
婺源茗眉
婺源茗眉属于曲条形绿茶,产于江西省婺源县。婺源产茶历史悠久,陆羽《茶经》中就有“款州(茶)生姿源山谷”的i己主。清代何润生《徽属茶务条陈》载:“徽属产茶以婺源为最。”历史上婺源绿茶在国际市场上被认为是品质最好的绿茶。威廉·乌克斯《茶叶全书》认为:“姿源茶不独为路庄绿茶中之上品,且为中国绿茶中品质最优者。”
婺源茗眉是婆绿眉茶中的极品茶,它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一叶、二叶为原料,进行精细加工制作而成。其品质特征为:外形壮实,弯曲如眉,白毫显露,内质香浓持久,具有兰花香,滋味鲜爽醇厚甘冽,汤色嫩绿清澈,饮之沁人肺腑,回味无穷。
狗牯脑茶
狗牯脑茶属于曲条形绿茶,产于江西省遂川县狗牯脑山一带。狗牯脑山位于罗霄山脉南麓,这里苍松劲竹,百鸟高歌,清泉不绝,云雾弥漫,昼夜温差大,是栽培茶树的绝妙佳境。相传清代嘉庆元年(1796年),有一木排工在这里开荒种茶,1915年茶商李玉山采摘细嫩芽叶制成银针茶,运往美国,参加巴拿马万国博览会,获得金奖。1930年改名玉山名茶,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖状。从此狗牯脑茶名声大振。
1964年建立狗牯脑茶场以后,不断改进采制工艺,茶叶品质更上一层楼,1985年又获全国食品博览会金奖。狗牯脑茶外形卷曲细紧,白毫显露,香高味醇,是典型的高山茶风格。
大彰山茶
大郸山茶属于曲条形绿茶,产于江西省婺源县大郭山一带。大郭山位于婺源县北部,是钱塘江和乐安河的分水岭。古诗云:“蟠踞徽绕三百里,平分吴楚两源头。”
这里群峰跌宕起伏,山势纵横巍峨,四季云遮雾罩,阳光温煦漫射,植被丰富,土壤肥沃,生态环境纯净天然,自古就是出名茶的灵秀之地,《山海经》称之为“三天子都”。如此优越的生态条件,使该地出产的茶叶,形成了“香高、汤碧、味厚、汁浓”的品质风格。而且更重要的是,大绑山茶多年来被国家绿色食品监测中心及欧盟有机食品监督认证机构认证为“从”级绿色食品和有机茶。
因此,大郸山茶已在消费者中建立了稳定的信誉。大郭山人的口号是:“大都山茶,生命的绿卡。”
井冈银针
井冈银针属于直条形绿茶,产于江西省井冈山。井冈山是我国重点风景旅游胜地,也是有着光荣历史的革命圣地。当年毛泽东和朱德会师井冈山,点燃革命火种,为中国现代史潜写了光辉的一页。井冈山山高林密,终年云雾缭绕,雨堑充沛,土壤肥沃,绝对无污染的生态环境,为井冈山茶优良品质创造了良好的条件。传说很早以前,有位名叫石姬的姑娘,采制的茶叶品质特别好,人们都称它为“仙茶”。后来,井冈山人就利用野生茶叶制成了香气高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井冈银针是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。它的品质特征是:外形挺直如针,色泽翠绿,满披白毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醉甘美,叶底鲜嫩完整。
小布岩茶
小布岩茶属于曲条形绿茶,产于江西省宁都县小布乡岩背脑一带。这里群山环抱,峰峦重叠,清泉飞溅,翠竹成阴。远眺群山,蜿蜒起伏,连绵几百里,林海茫茫,云雾弥漫,景色十分宜人。这里四季分明,昼夜温差大,土壤肥沃,适宜于茶树生长。因此茶树芽叶肥壮,持嫩性强,茶叶天然品质好。
小布岩茶是20世纪80年代创制的名茶,由于鲜叶原料柔嫩,芽叶肥壮,精工制作,成品茶形成了形美、质优、耐冲泡的特点。小布岩茶外形弯曲如细眉,白毫显露,锋苗秀丽;内质嫩香持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽,冲泡三四次,滋味尚浓,香气犹存。
江西省除了上述名优绿茶之外,还有南昌的“前岭银毫”、婺源的“文公银毫”、高安的“瑞州黄栗茶”、奉新的“天工茶”、上饶的“上饶白眉”、修水的“双井绿”、南城的“麻姑茶”等名优绿茶。
福建绿茶有哪些品种?福建名优绿茶有以下几种:
南安石亭绿
南安石亭绿属于曲条形绿茶,主产于福建省南安市丰洲乡桃源村。桃源村位于泉州之西,丰寸内莲花峰与九日山对峙,这就是石亭绿的主产地。九日山上有晋代石刻“莲花茶襟,太元丙子”(公元376年),这是南安产茶历史悠久的见证。莲花峰以其峰开八、石若莲花而得名。朱熹《咏石莲花》诗日:“八石天开势绝攀,算来未似此心顽。已吐绕自萦青外,依旧个中云梦宽。”莲花峰之麓建成石亭座,此地所产茶叶就称“石亭茶”。亭前山门两侧有对联:“酉天紫竹千年翠,南海莲花九品香。”
南安石亭绿品质优异,以其“三绿三香”驰名中外,“三绿”是色绿、汤绿、叶底绿;“三香”是随季节变化常有杏仁香、绿豆香、兰花香呈现。
天山绿茶
七境绿茶
七境绿茶属于气曲条形绿茶,主产于福建省罗源县。罗源产茶历史悠久,据明《崇祯县志》记载,罗源县“茶诸山皆有”。“境”是自然村的单位,七境是七个自然村,所产的绿茶称“七境绿茶”。七境绿茶是采摘幼嫩芽叶为原料,经精细加工制作成的炒青绿茶。外形条索细紧,有明显爆点。内质香气鲜嫩持久,有自然花香,滋味滑爽。
福宁元宵绿
福宁元宵绿属于曲条形绿茶,产于福建省霞浦县。
是采用特一早发芽的品种—春分茶,经过精细加工而制成的绿茶新产品。“春分茶”这个早芽品种,是霞浦县崇儒乡览下村后溪岭村民在樟坑村发现的一株特早发芽的茶树,经过繁育而形成的品种。当地栽种这种茶树的茶园,地处冬暖夏凉、生态条件非常好的后溪岭深山峡谷中。优良的品种和优越的自然条件,促使茶树旱旱发芽,因此在元宵节前就能采摘鲜叶,制成新茶。让人们喝着新茶闹元宵,这该是·种享受吧。福宁元宵绿外形细秀卷曲,色泽银绿隐翠,内质香高味醇。
福建省除了上述名优绿茶外,还有大田县的“大仙峰毫茶”、福州的“云峰螺毫”、福安的“方山玉叶”、福鼎的“太姥绿雪芽”、福清的“石竹春毫”、宁德的“龟山白玉”、政和的“武夷螺毫”等名优绿茶。
安徽绿茶有哪些?安徽名优绿茶有以下几种:
黄山毛峰
黄山毛峰属于兰花形绿茶,产于安徽省款县黄山一带。黄山产茶历史悠久,《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉材l‘,兴于明之隆庆。”明清时,黄山所产的“黄山云雾茶”就是“黄山毛峰”的前身。清《素壶便录》称:
“云雾茶气息恬雅,芳香扑鼻,当为茶品中第一。”黄山毛峰是清代光绪年问谢裕泰茶庄所创制。
黄山风景区境内海拔700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地是黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤rl、岗村、杨村、岩村是黄山毛峰的“四大名家”。特级黄山毛峰,外形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,常常有金黄的鱼叶,汤色清澈,清香高长,滋味鲜浓、醇厚、一tr甜。
六安瓜片
六安瓜片属于片状绿茶,产于安徽省六安、金寨、霍山等地。六安在汉代就产茶,唐宋时已成为着名产茶区。
六安地区原产粗枝大汗十的“绿大茶”,清末时有位茶商到六安提出要买几斤好茶,当地人就将绿大茶上的叶片摘下,取名“蜂翅”(形似蜜蜂的翅),获得好评,卖了好价。于是很多商家如法炮制,投放市场,很受消费者欢迎。后来为提高工效和适应市场需求,就将采回的茶叶,扳下叶片专门炒制成片状茶。这种片状茶,外形顺直完整,叶边背卷形似瓜子,故称瓜片。
六安瓜片的品质别具格,色泽宝绿,叶表有白霜,白毫显露,开汤后清香持久,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色碧绿,清澈明亮,叶底黄绿。六安瓜片的极品茶“齐山名片”多次获得金奖。
太平猴魁
太平猴魁属于兰花形绿茶,主产于安徽省黄山市(原太平县)一带。太平县历史土就盛产叶形松散的“尖茶”,清朝末年,南京太平春、江南春、叶长春等茶庄均纷纷在太平县产茶地设茶号,大量加工收购尖茶,运往南京等地销售,很受市场欢迎。当时江南春茶庄为创造优质产品,就从收购来的尖茶中拣出幼嫩芽叶专作优质尖茶出售,一举成功。后来太平县猴坑王老二专选摘幼嫩芽叶精工细制成王老二魁尖,品质超群,因产于猴坑,命名“猴魁”。该茶在1912年南京南洋劝业场和农商部展出,获得优等奖。19巧年在美国巴拿马万国博览会上获得金质奖。太平猴魁每朵茶都是两叶抱一芽,挺直魁伟,汤色杏绿,香高味醇,回味甘爽。
敬亭绿雪
敬亭绿雪属于单芽形绿茶,主产于安徽省宣城敬亭山一带。敬亭绿雪茶名的山来有三种传说。一说是:有一位叫绿雪的姑娘,采茶不用手摘,而是用嘴衔,有一次在悬崖上采茶,失足身亡。为了纪念她,敬亭山茶得名“绿雪”。二说是:该茶冲泡后,芽叶上的茸毛散开犹如雪花飞荡、天女散花,这天女就是绿雪姑娘。三说是:
该茶冲泡后,朵朵绿芽叶伴随着白毫翻滚,好似“绿树丛中大雪飞”。
敬亭山,最早出产松萝茶,因山高云雾多,茶叶质量好。清光绪《宣城县志》载:“松萝处处皆有,味苦而薄,然所用甚广,敬亭绿雪茶,最为高品。”曾有诗人赞誉曰:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。”
黄山绿牡丹
天华谷尖
天华谷尖属于扁芽形绿茶,产于安徽省太湖县天华峰一带。太湖县早在唐代就盛产茶叶,陆羽《茶经》称:
“舒州,生太湖县潜山者与荆州同。”太湖县南}’日河一带曾出过“南阳谷尖”极品茶,它就是“天华谷尖”的前身。
天华谷尖采摘细嫩,选采心芽披11一十似半边莲子状的芽头作原料精工细制而成。其品质特点是:形似稻谷,色泽绿润,清香持久,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整明亮。1986年4月中旬,中国佛教协会主席、祖籍太湖县的赵朴初先生品饮家乡出产的名茶后,曾赋《咏天华谷尖茶》诗一首:“深情细味故乡茶,莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治,清芬独赏我天华。”(注:锡兰指斯里兰卡红茶,宇治指日本绿茶)。
东至云尖
东至云尖属于兰花形绿茶,主产于安徽省东至县。
东至云尖为20世纪80年代末的新创名茶,外形扁平翠绿,滋味鲜醇柔和,汤色嫩绿明亮,兰香高锐持久,叶底肥嫩绿黄。
华山银毫
华山银毫属于细芽形绿茶,产于安徽省六安市东河口镇的佛教圣地大华山和毛坦厂镇的东石笋一带。大华山和东石笋都是山高谷深,自然植被保护良好,山泉涓流,山坞、坡地、石岩下荒野茶资源非常丰富,许多茶树都生长在石壁缝隙和碎石夹杂的乌沙土上,生长茂盛,茶叶天然品质好。
华山银毫采摘细嫩,为茶芯茶,每500克干茶,有14一17万个芽。成品茶外形细嫩紧结,显露苗锋,色泽绿润,汤色明亮,嫩香持久,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮,芽叶匀整。冲泡时,杯中如万龙飞舞,片刻徐徐下沉,似云雨连绵,芽叶如金似玉,甘醇爽口,回味无穷。
贵池翠微
贵池翠微属于兰花形绿茶,产于安徽省池洲市。主产区位于市境南部高坦一带。因池州城东南齐山有名胜古迹翠微亭而得名。池洲地处长江南岸,九华山脉山东向西,延绵于市境南部,茶叶产区集中于南部山区。气候温和湿润,土壤肥沃,茶树生长茂盛。五代《茶谱》中有池州牛扼岭茶的记载;宋元时池州有片茶、仙芝、嫩蕊,六县皆出。
贵池翠微为20世纪80年代的新创名茶,采摘细嫩,制工精巧。成品茶外形挺直略扁,自然舒展,色泽翠绿显毫,嫩香高一长,滋味鲜醇爽口,有花香风味。
柳溪玉叶
柳溪玉叶属于细芽形绿茶,产于安徽省宿松县。宿松县位于皖、鄂、赣三省边境的大别山东南麓,境内多山,山区气候温和湿润,适宜茶树生长发育。宿松县地处江淮,为古代的舒州茶区。清康熙《宿松县志》记载:
“独山,孤尖秀插,迥出云表,产茶,多竹木。……丘家山,峰插云霄,为诸峰第一,亦名罗汉尖,产茶。山阴为薪州界。摩旗山,峰如旗卷……崖产苦茶,可疗热。”
柳溪玉叶外形扁平、匀直,色泽黄绿明亮,披白毫,形如早春柳叶。清香幽长,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。
野雀舌
野雀舌属于单芽形绿茶,产于安徽省铜陵市。铜陵境内多山,有铜官山、五松山、狮子山等。唐代诗人李白曾以“我爱铜官乐,千年未拟还。要须挥舞袖,拂尽五松山”的诗句,赞美铜陵优美的自然环境。野雀舌就产于铜官山和东乡、西乡等山区。传说奇峰野茶丛,!‘常有一种小一鸟飞来飞去,捕捉茶树。}二的害虫,山里茶农都喜欢它。由于小鸟的精,心护理,鸟粪和落仆十为茶树增添肥料,野茶长得枝繁叶茂,于是,用这种翠绿肥嫩的野茶芽叶制作成的茶叶就名之为“野雀舌”。据说这种野雀舌茶具有生津止渴、降热解毒、清心明目、利尿降压等多种奇特功效。野雀舌茶外形微扁,形似雀舌,色绿、香高、味醇是其品质特点。
岳西翠兰
岳西翠兰属于兰花形绿茶,产于安徽省大别山腹地的岳西县。岳西产茶历史悠久,一旱在秦汉时期,茶树种植技术进入安徽,就是由四川经陕西、河南传到大别山一带,而后传播开来。)升代一岳西茶叶已成为商品。到了宋代,岳西茶远销山东、河北、陕西等地。当时全国设13个山场收购茶叶,安徽大别山区就占6个,其中就有现岳西境内的舒州罗源场。明清时期,岳西生产的黄大茶“能消垢腻,去积滞”,深受河南、陕西、山东茶客喜爱。
岳西翠兰为20世纪80年代的新创名茶,外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,花香型,香气清高持久,滋味醉浓鲜爽。
安徽省除了上述名优绿茶之外,还有休宁的“琅源松萝”、潜山的“天柱剑毫”、舒城的“白霜雾毫”、郎溪的“瑞草魁”、径县的“涌溪火青”、宁国的“黄花云尖”和青阳的“九华毛峰”等名优绿茶。
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