宜兴碧螺春茶叶价格表 宜兴碧螺春什么时候上市?

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出产宜兴的茶叶有阳羡雪芽茶。

阳羡雪芽，江苏省宜兴市特产，全国农产品地理标志。

阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。

扩展资料

历史渊源：

宜兴产茶历史悠久，有人引证，邵晋涵《尔雅、正义》中“汉人有阳羡买茶之语，则西汉已尚茗饮矣”一语，认为宜兴产茶应在西汉或汉前。5世纪，《桐君录》有“晋陵皆出好茗”的记载，晋陵即今常州，常州辖治之内自古仅宜兴多山产茶。

唐代的茶文化名人还有白居易和杜牧。白居易很喜欢茶，自号“别茶人”，当时白居易在苏州做官，夜闻贾常州与崔湖州在顾渚山上的境会亭茶宴时，曾寄诗一首，

阳羡雪芽功效与作用

1、抵御辐射

国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，阳羡雪芽茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

2、抵抗紫外线

茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3、醒脑提神

阳羡雪芽茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

4、利尿解乏

阳羡雪芽有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

参考资料来源：搜狗百科-阳羡雪芽茶

崂山绿茶和碧螺春在历史方面有极大差距

崂山绿茶和碧螺春在历史方面有极大差距，崂山绿茶的创制历史不足50年，而碧螺春具有1000多年的历史。

崂山绿茶的历史沿革

1957年冬，青岛市园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种，第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当，根部损伤较重，第二年春天培植完全失败，无一成活。

1993年之后，农业产业化兴起，崂山茶展示了旺盛的生命力，逐步成为农业产业化的主导产品。2004年8月1日，崂山绿茶正式实施《崂山绿茶生产技术规程》、《崂山绿茶加工技术规程》，成为我市第一个茶叶地方标准。2023年1月6日，崂山区政府成立了崂山绿茶地理标志产品保护申报委员会，组织起草了崂山绿茶地理标志产品保护申报材料。

2023年4月3日，国家质检总局发布了崂山绿茶地理标志产品保护申报受理公告。

2023年10月26日国家质检总局公告（2023年第161号），即日起对崂山绿茶实施地理标志产品保护。保护区域为崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。

2023年，崂山区政府印发了《崂山绿茶地理标志产品保护管理办法》，明确规定崂山绿茶生产、销售管理及专用标志的申请、管理、查处等有关工作程序；

2023年5月31日，国家质检总局第84号令批准崂山区4家企业可以使用地理标志产品崂山绿茶专用标志；

2023年5月4日，国家质检总局第39号令批准崂山区8家企业可以使用地理标志产品崂山绿茶专用标志。

从2023年起，区政府加大对茶农财政补贴力度，每年安排760万元，用于茶叶种植户统一用药直补、用肥直补、品种改良直补。

2023年5月12日，国家质检总局批准发布《地理标志产品崂山绿茶》国家标准（GB/T26530-2023），2023年11月1日起实施。

碧螺春的历史沿革

碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

综上，崂山绿茶和碧螺春的在历史方面的确是有着极大的区别，这种区别过大，就算崂山绿茶是站在“巨人”的肩膀上创立的，也不足以弥补这么大的区别。

崂山绿茶和碧螺春的品质特征的区别

崂山绿茶和碧螺春的品质特征的区别是：

崂山绿茶的品质特征

崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝；品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。

刮尘：悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。

刮香：茶味与辅料的滋味超脱而出，甜香味美。

刮茶：露变幽香，淡淡汤色，润喉解渴。

⑴卷曲茶

外形：条索卷曲、细紧、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从嫩栗香到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄绿，但不得浑浊；滋味醇、无异味；叶底从嫩绿明亮到黄绿。

⑵扁形茶

外形：外形扁平，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。内质：香气高，从嫩香到纯正；滋味醇，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。

碧螺春的品质特征

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。

茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

三万昌碧螺春茶叶价格表

上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。 碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐…

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12月24日 11:50 我家乡就是产碧螺春的,它贵主要是因为它在开春清明前上市,那时天气还很冷,一般植物的嫩牙还很少,所以要采摘一定的数量还是比较困难的,好的茶是“一枪一旗”，采摘相当耗时费力。 在炒制的的时候，火候和技巧也相当重要。好的师傅能…

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谢谢

真的，但是价格贵的，要买的话，自己去西山或者东山买好了 同样的货，便宜很多的，价格的话，如一楼所说

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正宗的洞庭碧螺春是苏州东西山的碧螺春，而这里的碧螺春按国际级的分为5个等级，特一级、特二级、一级、二级、三级； 特一级洞庭碧螺春的价格一般在2000-2500一斤 二级洞庭碧螺春的价格一般在1500一斤左右 一级洞庭碧螺春的价格一般在1000-1200…

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老爸喜欢喝茶，准备给他买点碧螺春喝喝，请问正宗的苏州碧螺春多少钱一斤

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碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有”一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：”铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津…

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那就去有名的老字号茶叶店啊，比如三万昌，卖的碧螺春是没有假的，价格很高的也有，低的也不少，主要是茶的质量不一样，因为都是苏州的西山产的。西山茶农那也有茶叶卖，但是现在不是新茶上市时期，所以茶叶的保养没有茶叶店好啊

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我是一个茶盲，想请教大家，什么牌子的碧螺春比较好或者正宗一些？是指…

碧螺春在苏州应该就一个 三万昌 其他没了 如果你想买真正的碧螺春那就直接到农户家去买 这世道什么东西一到商家手里就变味了啊 本人就是一个朴实的茶农 想说明白不是三言两语能说清楚的.

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同事们商量准备买点苏州的碧螺春送客户，不知道上海哪里能买到正宗的呢？

茶农唯一直销点

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碧螺春茶叶的制作过程吃住都在锅里

喝过碧螺春茶叶的人，都不会忘记冲泡时扑鼻的清香。制作碧螺春的过程也十分复杂，主要有以下几个步骤：

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1、杀青:

在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

2、揉捻：

锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，随着水分的减少，茶叶逐渐形成条索。炒时手握茶叶感受松紧应适度，太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，使茶叶色泽发黑，产生烟焦味，茶条断碎。当茶叶干度达到六、七成，时间约10分钟左右后，继续降低锅温转入搓团显毫。时间一共为12～15分钟左右。

3、搓团显毫：

是形成形状卷曲似螺、多茸毫的关键过程。锅温50～60°C，一边炒，一边用双手用力地将所有茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，经过反复多次，直至条形卷曲，茸毫显露，达到八成干左右时，进入烘干。

4、烘干：

采用轻炒、轻揉的手法，实现固定形状，蒸发水分，继续显毫的目的。当九成干左右时，就可以起锅，把茶叶摊放在桑皮纸上，然后连同纸一起放在锅上，用文火烘至足干。使叶含水量至7%左右。

5、炒制特点：

炒碧螺春，要求手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合。制作碧螺春茶叶的主要工序有：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春茶叶需要经过杀青、揉捻、搓团、烘干，几乎都是在炒锅内完成的，所以是炒青绿茶，炒出来的新鲜的碧螺春，香气逼人，用来泡茶再好不过。

碧螺春茶叶加工全过程碧螺春怎么加工

喜欢喝茶的朋友们都知道碧螺春吧，这种茶叶有着属于它自己的清香味道，并且泡出来的茶也是碧绿好看。碧螺春在我国南方地区有着很广的种植面积了，今天我们来为大家讲解碧螺春茶叶加工全过程。

碧螺春茶叶加工全过程第一步就是采摘了。茶叶的采摘是非常重要的，如果你想要加工出上好的茶叶的话，那么茶叶的采摘就是必要的步骤了，如果你采摘的季节比较早的话，那么茶叶的味道就没有那么成熟;如果你采摘的时候比较晚的话，那么茶叶又没有了鲜嫩的味道。

碧螺春茶叶加工全过程的第二步就是洗茶叶了，这个洗茶叶是非常重要的。因为在采摘之后，茶叶难免会有杂质在表面，洗茶叶就是为了把茶叶表面的杂质洗出掉，这样才能使茶叶的味道更佳的清澈。洗茶的时候要注意不要去破坏茶叶的结构，不然茶的味道会流失掉的。

接下来就是炒茶叶了，这也是碧螺春茶叶加工全过程中最重要的一步了。炒的时候火候要适宜，使茶叶充分的进行干燥，并且不要使茶叶收到破坏。干燥之后的茶叶才能够更好地去保存住茶的香味，这一点是非常重要的。

碧螺春茶汤颜色 冲调方法 识别方法 食用方法 储

简介：碧螺春吃多了，那么碧螺春的茶汤是什么呢？一般碧螺春的茶汤色泽碧绿清澈，香气浓郁。

碧螺春茶汤色泽清亮温和，绿色和黄光亮茶汤不添加色素。如果茶汤色泽艳丽，色泽翠绿，那就是有色素的茶。

碧螺春茶汤颜色

碧螺春茶汤色泽碧绿清亮，叶底翠绿明亮，说明泡茶工艺不错。

碧螺春冲叫开水，暖水泡，很快沉到底。如果先放水再加茶叶，茶叶会沉。

碧螺春冲调

1、因为泡的时间长，也就是说茶叶量太多，可以放少量茶叶，用拇指和无名指捏一些。

2.茶的温度不能太高，可以在80-90度，不可能用马上就要烧开的水泡茶，这样泡出来的茶会变老，越来越不新鲜。

碧螺春识别方法

1、看外观

碧螺春的绳子很细，卷成蜗牛状，长满了绒毛，颜色银绿色，味道厚重醇厚。

2、看颜色

碧螺春的颜色环保质量并不高。碧螺春无色素艳丽。如果有色素，颜色是黑、暗、白、绿。

3、香味

碧螺春冲泡成茶时，茶会沉到杯底，色泽翠绿，花香、果香浓郁，滋味浓郁，食后香甜。

4、茶汤

没有色素的茶汤艳丽柔和，而有色素的茶汤则是黄黑的，和老茶差不多。

5、白毫

碧螺春乳白色的绒毛公布，白色的头发是碧螺春清新的体现。如果是有色的，碧螺春的绒毛色是环保的，是染成环保造成的。

碧螺春食用方法

1.一开始更适合在安静舒适的自然环境中品茶。

2、要选择用没有气味、整齐的茶具来制作食物。

3.自来水是选用优质山泉水进行冲洗。

4.先放水后，加入茶叶。当茶叶放入水中时，水温刚好低于70。

碧螺春储存

碧螺春最好的储存方式是用纸盒包装茶叶，用袋装石灰粉颗粒。茶叶和石灰粉袋分开存放在圆筒内，密封性能好，吸湿。

也可以用三层膜袋包装，要扎紧防止气体进入，存放在10度以下的冰箱里。储存时间长了，还能保证茶叶的口感和香味。冲泡出来的碧螺春茶汤色泽清亮温和，看起来鲜亮发黄。

斜阳之下碧螺春散文之一

下午有茶友聚会，小天说要带他新收的绿茶来和大家分享。在网上，小天曾发过一些用古法茶碗泡绿茶的照片，有一款蒙顶山茶，很漂亮。抽绿的芽盛在白色的瓷碗里，一汪清水把芽头泡开，就像新鲜采摘般嫩绿，碗里的茶叶如清晨刚冒的尖，早早被收入碗中，待识香的人品赏。虽然从来没见过小天，仅在网上聊过几回，他的照片让我眼前一亮，在如今追求方便快捷的时代里，能拥有这样的心境，返璞归真，因而对他的印象很深。

有天下午，我发现自己收藏的竹叶青因没好好保存变了颜色，香气尽失，觉得可惜，在茶友群里说了甚为遗憾的心情，群友小天很快就有了反应。他说，你试试用微波炉“叮”一下，用热度把香气逼出也许还能喝出香来。我按他的方式去做，结果并不理想，但小天很执著，他坚持说我“叮”的时间太短，鼓励我再试。我喜欢竹叶青并不是只是贪图它的香气，只是喜欢看着它在茶杯里自由舒展，清香四溢，若因求香而伤了茶叶，就得不偿失了，所以拒绝再试。小天久久不见回音，最后发了个冒汗的头像，无奈地说，反正都坏了，何必怕伤。我在电脑前笑了，可以想象小天对我的行为不予理解并摸不着头脑的样子。其实，他哪里知道，人若爱上一件东西，就算它早已缺失原貌，心底里那份情感总是要珍藏着的。

面对变得灰暗的竹叶青，和往昔一样，用温和的水来泡它，看着茶叶依然如往日般在玻璃茶海里一枚枚直竖起来，尖尖地挺着身子，正在一漾一漾地在完成它们最后的舞蹈。竹叶青的香味随着水气飘散蒸发出来，清清淡淡，撩拨人心。忍不住还是要喝，轻轻一口送入嘴中，水温刚刚好，茶味虽然有些浊，但还是香的。入口那一刻就想告诉小天，虽然他的“叮”没能让叶儿恢复，但似乎还了一点魂，不然那依稀可辨的香味中怎么会多了些沉气，让人忧伤。

我赶去赴茶友聚会，目的是为了小天收藏的碧螺春。老早就听人说过这款茶，有人说那是种“吓煞人香”的茶。有人说，这茶不是一般人喝得出其中滋味的，它有股如“女人般的霸气”。我一直没喝过正味的碧螺春，当然不想错过这次品茶的机会。赶到我们的茶聚地点已近黄昏，斜阳透过玻璃窗洒在茶攀上，金晃晃的，坐下，视线越过茶具沿着邕江逆流而上追寻斜阳。

小天这次拿过来的碧螺春，东山、西山两种都有，东山的茶叶毫明显比西山的多，毛茸茸的，只只叶儿卷在那儿留着小小尖尖的尾巴，极其可爱。

茶友小左先温好水，很郑重的样子，把水高高落入高杯中，杯中的茶毫顿时翻滚起来。小左说，那叫“风起云涌”。小天笑说，对他而言像“烟雾滚滚”。为小天的玩笑我们都乐了，小左却还是那么认真，他不苟言笑地说：“嗯，也是那样的感觉!”

小左就是那样认真的人。第一次见他，他教我们喝铁观音，很认真地强调品茶每一个细节和感受。他每次泡茶都做到完美，从水温的控制和闻香的时机，在要求上都有所讲究。记得那天试了几款铁观音，面对不合格的茶，小左会反应强烈，直言不讳；面对好茶，他一副很享受的样子，在鼻喉中深深品吸，还说真正好的铁观音不会卡喉。其实每款茶叶，无论价格高低，都有可取之处，品茶如同人生，如果追求极致，会累了自己。

碧螺春入口的时候，并没有我期待中的那样惊人。心想，也许是因为期盼得太久，期待得过高，所以待到品尝时却一时间不知所措的原因吧!那一刻心里只知道焦急，再品不出什么茶性来。

我们静静地候在那里看叶儿在杯中涨，夕阳在窗外红红的晕开了整片天，艳艳地铺散着它们的激情，阳光打在透明的高杯上，红色在外，绿色在内，中间隔着一层暧昧的桔黄。

喝过碧螺春茶之后谁都没有说话，因为感受不深，所以没了言辞。有人建议再喝竹叶青，小左温好水、泡茶。竹叶青是我最喜欢的绿茶，所以对它的茶性很了解。当大家都还在欣赏茶形时，闻到茶香我就忍不住说，这茶小左没泡好。众人品尝后也极力认同，可小左却不介意，轻笑答：“这是因为刚才喝过碧螺春。碧螺春的魅力所在就是这样，如果你喝了碧螺春的话，那么再喝什么茶都不可能如从前一样好喝了。”果不其然，后面还泡了几款好茶，可是再没有以前的美味。

我回头想起碧螺春茶，它的霸气果然是在不知不觉中体现出来的，犹如一位纤纤女子，刚见面时不经意，站在身边也不起眼，但是若有事情发生，她的气魄便显现出来，即使在她面前再有能耐的人也不得不敬三分。

这样的感受，就对应了碧螺春茶的好处吧!原来，女子般的霸气更为霸道呢!若要喜欢这茶是不是要沉下心去品味呢?我期待着和小天再品碧螺春茶，以能品出它的花香和果香才叫好呢!

昙花梦

喜欢昙花，那是很小就有的一种情结。那时的家有一个2尺见方的小阳台，阳台上唯一的一个大花盆里长着活像巴掌一样直愣愣的青色叶子，说它们是叶子似乎并不十分准确，干瘪瘪的，那般丑陋，放肆地伸展着，很难想象它会开出美丽的花儿来

可父亲常指着丑叶子旁伸出红色的花苞说，它们会在夜里开出极美的花儿——“昙花一现”是出了名的美呢!

就那几个“肉疙瘩”会长出美花?好奇心促使我那颗稚嫩的心生出疑窦。好不容易待到天微暗就趴在椅背上，眼睛眨也不眨地瞪着那盆极丑的叶子旁的“肉疙瘩”，生怕错过了每个细节。

可是等呀等呀，那几个“肉疙瘩”除微微有些鼓胀外，没半点美丽的先兆。心灰灰的，跑回屋里，烦躁地绕了几个圈，只好去质问父亲是否撒谎。父亲一脸地笑，指着我的鼻子说：“傻孩子，昙花要在半夜里才开放。”我只好跑到厨房里拼命地往肚里灌水，只求半夜尿尿的时候，可以起床看到美丽降临人间。

这招真灵，果然准时起床，摇摇晃晃地从厕所回来，经过阳台微微张开惺松的睡眼，那一盆的纯白直刺眼睫。“呀!开了。”我手舞足蹈，忘了睡意，蹲在那儿看起花来。

那些“肉疙瘩”已舒展开来，个个都像注入了灵气，花瓣如仙子的翅翼，满满的，围成圈在微风中轻轻颤动；包围着它们的花萼肉红肉红地像无数根触须在和着月夜吟唱呢!四周寂静极了，空气里带着一股幽香；花芯中点点淡黄更使得花儿美到了极至。我痴痴地望着它们，心里直喃喃：“好美!好美!”

不知不觉地，我被沉醉得入了梦乡，也不知父母是怎样把我抱回睡床的，只知那夜的梦好美好纯，好满足。

如何选购正宗洞庭碧螺春茶叶问答

问：我老爸最爱喝洞庭碧螺春，年末我由长沙回老家太原探亲时准备买2斤给他，却又怕买不到真货。请问您，洞庭碧螺春怎么选?

长沙读者杨女士

答：辨别洞庭碧螺春注意4点，即能买到您称心的茶。

1.满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，(站长 推荐：绿茶冲泡温度，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。

2.铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。

3.蜜蜂腿：是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。

4.洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。

“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目，而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气，在清清的茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。

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