2023安吉白茶价格 安吉白茶2023

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2023安吉白茶

通常明前安吉白茶价格在600元~1500元/500克都是很正常的，一些品质更好的一些的可能价格会更好一些；雨前白茶价格通常在200元~500元/500克这个价位，当然部分价格也是可能高于500元/500克。

以下价格以一般品质白茶为例。

精品明前白茶 采摘时间较早 1200元/500克

特级明前白茶 采摘4月初前后 700元~900元/500元

明后白茶 清明以后1~2天采的白茶 500元~600元/500元

特价雨前白茶 采摘于清明之后 300元~500元/500元

一级雨前白茶 采摘于谷雨之前 200元左右/500克

安吉产量不大，基本都是松阳白茶，潜规则，现在就100多

你好，我是安吉人，家里也有白茶。今年的安吉白茶价钱远不如去年，价格相对去年便宜了很多，原因有很多主要的还是2023年的天气原因，导致白茶的无论是产量还是质量都受到很大的影响。就目前来讲安吉白茶一般的价格270元/斤左右这是最低了，不过这不是市面上的价格，这个价格是在白茶干茶交易市场上最低的价格，要是在市面买的话还是需要300多元一斤的。

100吨肯定是批发价，市场价在300到500

这些天也就是清明前价格300-500元.

关于安吉白茶的历史传说

据说，当年茶圣陆羽在写完了伟大的《茶经》之后，心中有种失落的感觉，虽已尝遍世上所有名茶，但总觉得还应该有更好的茶，于是他后来也不著书，带了一个茶童携着茶具，四处游山玩水，寻仙访道，其实为了再寻找茶中极品。

某日他来到了湖州府辖区一座山上，只见山顶上一片平地，一眼望不边，山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树，这种茶树的叶子跟普通茶树一样，惟独要采接的牙尖是白色，晶莹如玉，非常好看。陆羽惊喜不已，立时命茶童采摘炒制，就地取溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品了一口，仰天道妙啊!再之后，陆羽整个人轻飘飘的飞上了天去，竟然因为茶道而羽化成仙。

天庭的玉帝得悉了是陆羽是人间茶圣，于是让其沏茶让众仙尝尝，于是陆羽拿出了白茶献上，众仙一尝，齐声说到：妙哉!玉帝大喜：妙哉!此乃仙品，不可留与人间。而陆羽不忍将极品从此断绝，于是留下了一粒白茶籽，成为人间唯一的白茶王，到新世纪70年代才被发现。

当然，这只是一个富有想象力的神话故事，其真假我们且不去辩论，但是足以说明安吉白茶实属绿茶之中的上品之茶，人生得以品茗乃是快事一桩!

安吉白茶：名为白茶 实为绿茶

安吉白茶，乍听这名字，不少让人都会将之归为白茶系列，但是熟悉茶道之人都明白，安吉白茶乃是绿茶，它是通过绿茶的加工工艺制作而成，它成品呈现白色，但是冲泡之后白色就会变为绿色。

安吉白茶是浙江绿茶的后起之秀，那为何会在名字中带有白茶二字呢?这是因为其加工所采用的茶树品种叶片泛白。而我国六大茶类是根据加工工艺进行划分，并非根据茶叶的名字或采用的茶树品种。安吉白茶是具有摊放、杀青、理条、烘干等过程，其中杀青工序明显不属白茶。

安吉白茶的功效是怎样的?安吉白茶是天然的生态好茶。安吉白茶茶叶绿素含量低，氨基酸含量高，且茶多酚含量又较少，因此，有利于提高成品绿茶的香气和鲜爽度。加之，安吉白茶的嫩芽叶，色泽莹白，制成干茶后色泽黄绿。开汤后芽叶色泽莹白，香气高爽，滋味鲜醇，当为其他绿茶无与伦比。

安吉白茶的氨基酸含量较之其他绿茶来说还要更甚一筹，所以安吉白茶在抗癌症、抗衰老方面有着很显著的效果，尤其适合老年朋友一族饮用。

安吉白茶能泡功夫茶

1、杯泡法

如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

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2、盖碗法

如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味

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3、壶泡法

如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

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4、大壶法

如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。

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5、煮饮法

煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。

安吉白茶是热茶还凉茶

安吉白茶是茶水还凉茶？是凉茶，那么说都不精确，精确的说安吉白茶是寒性的。不论是哪些荼叶的原料全是寒性的，假如历经80%-100%发醇的荼叶马上会将茶分变温，而不够20%发醇的全是寒性的。

说白了茶水

一切半发酵茶或全发酵茶（也就是别名绿茶）都归属于茶水，身体素质较为阴虚内热的合适喝！

说白了凉茶

凉茶是传统式中草药材天然植物饮料的统称。广东省凉茶是中华传统凉茶文化艺术的意味着。凉茶是将药效寒性和能消除身体内火的中草药材煎水做饮料喝，以清除夏天人体内的暑热，或医治冬季干躁造成的喉咙疼痛等疾病。

凉茶”既不冷、也不是茶”。它是广东省、中国香港、港澳地区民俗常见棘籽或单味土产药草难熬而成的饮料，将药效寒性和能消除内火的中草药材煎水作饮料喝，以清除夏天人体内的暑热，或冬季干躁造成的喉咙疼痛等疾病。

凉茶是大家依据本地的气侯、土水特点，在长期性预防传染病与健康保健的全过程中，以中医养身基础理论为具体指导，以中草药材为原料，服用、小结出的一种具备清热去火、滋阴降火、祛火去湿等作用的饮料。它有特殊的专业术语具体指导大家平时食用，既无使用量限定，也不用大夫具体指导名册。

说白了寒性

寒性食材有利于清火、祛毒，能用来輔助医治火爆病症。但凡面部潮红眼赤、暴躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口角糜乱、牙龈肿胀、口口渴、喜冷食、小便赤黄、排便燥结、舌红苔薄燥、脉数的等实火症状，能够之为原料烹调服用，有利于清火除病。

说白了性温

温性食物就是指性温的食物，我们中国人注重食疗，而在食疗中又注重清补，温性食物能清补。

安吉白茶

安吉白茶属绿茶类，按绿茶生产加工基本原理并依据安吉白茶本身的质量特点。安吉白茶外观设计形近凤羽，颜色翠绿色间黄，明亮光亮，香味甜润长久，味道鲜醇，茶汤颜色清亮光亮，叶底芽叶鲜嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶含有身体所需18种碳水化合物，其碳水化合物成分在5—10.6%，高过一般绿茶3-4倍，多酚类化合物少与别的的绿茶，因此安吉白茶味道非常鲜香，沒有涩味。

采自“白叶一号”油茶树的茶青;采收期应在春天;选用摊青、茶叶杀青、理条搓条、摊凉、初烘、烤干、梳理等关键生产加工方式；荼叶水分含量不高过5%；荼叶矿酸碳水化合物总产量不少于5%。

绿茶是未发醇荼叶，因此绿茶是寒性的。

总而言之，安吉白茶并不是严苛实际意义上的凉茶，可是和凉茶的作用较为类似，严格意义上来说安吉白茶是寒性的。

安吉白茶是白茶还是红茶，看制作工艺！

浙江安吉白茶是白茶還是绿茶，看制作工艺！由于制作工艺是分辨茶叶归属于什么茶的最精确的方式。实际以下：

浙江安吉白茶的制作工艺

采自“白叶一号”茶树的茶青;采收期应在春天;选用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、烤干、梳理等关键生产加工方式；茶叶水分含量不高过5%；茶叶矿酸碳水化合物总产量不少于5%。

一、採摘。浙江安吉白茶依据平均气温採摘玉乳白色一芽一叶初展茶青，保证早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，尺寸匀称，留柄要短。轻采小心轻放。竹篓盛放、竹篮储运。

二、摊放。採摘茶青用竹匾立即摊放，薄厚匀称，不能滚动，防止太阳。摊放目地，一是释放青气、水分。二是提升茶叶质量。三是有利于炮制，摊放時间要适度一般手抓绵软为宜。

三、杀青。用智能炒茶机高溫杀青，先高后低，高溫一般在250-300摄氏上下，避免红梗、黑梗。茶叶入锅后听见炒芝麻一样爆声即是杀青喜温。投叶量：投叶量七糟每锅2斤，時间3分钟上下。

四、理条。杀青后，明显提高转速比，锅内温度减少，時间五分钟，理条得用离心风机，提升鲜香度。

五、风干。初烘：温度80-90℃時间：十分钟；摊凉：15分钟；复烘：温度80-90℃；超低温长烘：70度上下。

六、储存。茶叶干茶水分含量操纵在5%之内，放进冰库，温度1-5℃。冰库取下的茶叶三小时后开启，开展包裝。

白茶的制作工艺详细介绍

白茶的制作工艺是最当然的，把采下的新鮮茶叶薄薄地摊放到竹席上放置很弱的阳光底下，或放置自然通风透光性好用的房间内，让其当然萎凋。晾干至七八成干时，再用慢火渐渐地风干就可以。因为制作过程简易，以至少的工艺流程开展生产加工。

白茶的制作工艺，一般分成萎凋和干躁两条工艺流程，而其关键是取决于萎凋。萎凋分成房间内当然萎凋、小复式萎凋和升温萎凋。要依据气侯灵便把握，以秋春大晴天或夏天不炎热的晴空万里气温，采用房间内萎凋或小复式萎凋为宜。

其特制加工工艺是在去除梗、片、蜡叶、红张、暗张以后，以慢火开展蛋糕烘焙至足干，只宜以火香烘托茶韵，待水份成分为4～5%时，趁着热装车。白茶制作方法的特性是既不毁坏酶的活性，又不推动化学作用，且维持毫香呈现，汤味鲜香。

绿茶的制作工艺详细介绍

绿茶属全发酵茶，是以适合的茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是绿茶初制的关键加工工艺，绿茶在初制时称之为“乌茶”。

绿茶叶的制作工艺详细介绍

绿茶叶（GreenTea），是我国的关键茶系之一，就是指采用茶树的新芽或芽，没经发醇，经杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜茶叶的翠绿色情调。常喝绿茶叶能抗癌，降血脂和减肥瘦身，对烟民也缓减其遭受的烟焦油损害。

绿茶叶的生产加工，简易分成杀青、揉捻和干躁三个流程，在其中关键所在杀青。茶青根据杀青，酶的活性钝化处理，含有的各种各样成分，大部分是在沒有酶危害的标准下，由供热功效开展物理学转变，进而产生了绿茶叶的质量特点。

总而言之，浙江安吉白茶是绿茶叶，并不是绿茶也不是白茶。

描写安吉白茶的 香气

安吉白茶属绿茶2113类，按绿茶加工原理5261并根据安吉白茶自身的品质4102特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠1653绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、

叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

扩展资料：

地理标志

1、地域保护范围

2、质量技术要求

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

3、专用标志使用

在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。

参考资料来源：百度百科-安吉白茶

参考资料来源：百度百科-茶

关于安吉白茶的四点误区

很多人都不知道安吉白茶实际上是属于绿茶，因为这个名字听起来容易将之归为白茶系列。其实安吉白茶是根据绿茶的工艺而制作的，是属于绿茶类。

各位朋友，读完了小编的介绍之后，是不是对于这安吉白茶有了全新的认识呢?那么一定要记住了，安吉白茶是绿茶系列，不是白茶系列。

安吉白茶为什么闻名天下

安吉白茶是中国十大名茶，驰名中外，不仅口感上佳，而且具有保健养生的作用，一直深受消费者的喜爱。安吉白茶为什么闻名天下？除了具备独特的天然良好的自然环境，还具备精湛的炒茶工艺，配以堪称艺术的茶艺，造就了白鸡白茶的高品质，下面就为大家说说安吉白茶为什么闻名天下。

素闻安吉白茶以绿茶工艺炮制，源产当地寺庙，品质超群绝伦，极为稀有。其茶树春发嫩叶色白如玉，“春老”则白绿相间，至夏方全呈绿色，生长于隽秀的天目山，谓为茶树变种，卓而不群。听说而已，一直不曾享用，偶得挚友相赠，立刻小心包好置冰箱冷冻储存，恐其失却尊贵的色、香、味，偶尔取出来只做一番观赏，只待故交或贵客莅临，方可畅享尝茶、闻香、观汤、品味之乐。

一日，三五知己聚会，推杯换盏之后，一路踉跄回家。明月浩然皎洁，凉爽清冽的光投射进来，靠窗的榕树在地板上留下斑驳水墨画影。妻儿各自酣眠，斗室静寂，可辨呼吸之别。略感喉舌干渴，顺手拉开冰箱，一眼看到白茶，乘着酒兴自忖，不等老友来了，我且独自品尝一回这致清致洁、天涵地育的灵物吧。

取来玻璃茶杯，把烧开的矿泉水缓缓倒进去，稍待冷却，用木勺取茶，轻轻抛入杯中，手捧起又复置茶案，俯身凑近审视，纤细的茶叶在水中悠悠然舒展开来，一芽两叶俊俏修长，如兰蕙临风，“嫦娥舒广袖”大概就是这样娇美飘逸吧。那鲜绿的颜色，渐渐变成淡黄，很快便如前人所言之“色白如玉”。淡绿的茶汤中，芽叶俊逸的上下翻飞，舞姿婆娑，翩然若仙。浅浅的呷一小口，嫩芽柔柔的撞击到唇边，又淘气的跑开，像顽皮的少女，仿佛还带着天真、爽朗的笑。袅袅升腾的水汽，弥漫着淡淡的清香，频频深深的吸入，竟不忍把她的气息再呼出去。难以忍受这情态的撩拨，闭上眼睛，享受她的清香和微苦，一颗嫩芽倏然飘来，下意识的用双唇轻轻夹住，缓缓地送到舌边，感受她的味道，牙齿已经不能自制，贪婪的咀嚼，让她渗入每一个细胞，独占内心深处。

凉风习来，瞌睡朦胧。一簇茶芽自杯底腾挪而出，似散花天女飘然飞升，追随着，不知不觉中已踏入云巅，飞跃云雾缭绕的起伏青山，万顷竹海，满目苍翠。山坡上，一株茶树，一座茅棚，我坐在溪边的石凳上，慢捋须髯，闲听竹林细语，无悲无喜。是我去亦或是山来。

日日闲愁无数，也许我们和想要的幸福之间，没有距离，没有时间，只是心路的历程。淡淡的品一杯茶，让她拂尽心中的尘务。

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