西湖本山龙井多少钱 本山牌西湖龙井报价

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1、芙蓉茶的故事 (一) 王知县品尝芙蓉茶 明朝永建年间,湖广益阳知县王守仁至安化考察民情,一天黄昏,来到芙蓉山下。想寻农家住宿,见迎面来了一个和尚。

西湖本山龙井价格表

刚刚发芽的叶子，泡出来的茶清新甘甜。

一共有以下几种茶叶： 1、霍山黄芽。 2、信阳毛尖。 3、黄山毛峰。 4、西湖龙井。 5、绿茶。 1、霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，跻身全国名茶之列。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，。

简介：注册号：****所在地：浙江省注册资本：200万元人民币法定代表：倪建财企业类型：私营有限责任公司（自然人控股或私营性质企业控股）登记状态：存续登记机关：杭州市市场监督管理局景区分局注册地址：杭州市梅灵南路15号 法定代表人：倪建。

西湖本山西湖龙井茶

一共有以下几种茶叶： 1、霍山黄芽。 2、信阳毛尖。 3、黄山毛峰。 4、西湖龙井。 5、绿茶。 1、霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，跻身全国名茶之列。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，。

楼上的答案不对阿……那个台湾冻顶显然的不是,茉莉花、白牡丹也不是阿 中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的。

1、西湖龙井 产地:杭州西湖 西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这里气候温和,雨量充沛,光照漫射,。

四大名茶—西湖龙井 西湖龙井从名字中就可以看出是产自于杭州西湖的一种名茶,龙井一年共产两次,此茶以雨前龙井为最佳品。到现在已有1200多年的历史,在。

何谓乌龙茶?跟铁观音有什么关系吖?何谓乌龙茶?跟铁观音有什么关系吖?何。

乌龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名,乌龙茶的产生,还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间,福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,。

西湖龙井哪个品牌最好？

西湖龙井茶一直都获得了众多消费者的好评，久负盛名的西湖龙井名茶很多人购买都是慕名而来，西湖龙井茶产区很多也就导致了市场上众多的西湖龙井品牌，那么正宗的西湖龙井茶品牌有哪些？西湖龙井茶哪个品牌是最好的？下面御牌西湖龙井官方来给大家介绍西湖龙井茶目前的格局。

区分西湖龙井不同于龙井茶，要想知道西湖龙井与龙井的区别，龙井包括西湖龙井，西湖龙井是指产自西湖周边的龙井茶，正宗的西湖龙井茶产地是非常重要的，因为这直接影响到茶叶的品质。其次，制作工艺也是非常重要的，不同品牌的西湖龙井茶的口感及味道都会有细微的差别，这个就看茶叶炒茶一系列工艺，当然一些老字号的西湖龙井茶品牌是最好的。

正宗西湖龙井茶哪个品牌最好？西湖龙井有着明确的产地限制，所有西湖龙井的品牌在杭州差不多有30多个的，其中较好的品牌有龙坞西湖龙井、山地西湖龙井、御牌西湖龙井、狮峰牌西湖龙井等，从历年销售数据来看，御牌西湖龙井的销量以及客户反馈都是不错的，想要喝到正宗的西湖龙井茶就要选择正规老字号品牌，好品牌，御牌当之无愧，好品牌才有纯正的龙井味。

御牌西湖龙井茶采摘自杭州狮峰等著名龙井茶产区，有自己的加工产，从采摘到炒制具有一套完整的体系，整个过程都是由顶级炒茶师傅经过严格筛选而成，购买西湖龙井茶当选御牌西湖龙井茶。

泡西湖龙井需要洗茶吗一般都不需要洗茶

西湖龙井是绿茶中的茶种类，同时还是我国的十大名茶之一。接下来Audrey要给大家解答的是泡西湖龙井是否需要洗茶这个问题，一起来看一下~

【泡西湖龙井需要洗茶吗】

泡茶的时候很多人会习惯先进行洗茶，而洗茶这个词语相信喝茶的人都不会陌生。简单来说就是把茶叶洗一洗，先把茶叶放进茶壶里，往茶壶冲上水浸泡一会后把第一泡水倒掉，这就是洗茶了。那么泡西湖龙井需要洗茶吗？

研究表明绿茶的第一泡茶营养是最好的，因为绿茶类的营养价值在茶种类中为最高。绿茶中的茶多酚在第一泡茶的时候已经有百分之八十五含量流出，其他剩下的则在第二泡了。那如果泡绿茶西湖龙井洗茶的话，那么其中的营养物质就会被流掉了，第二泡茶基本已经没有什么营养价值啦！所以说泡西湖龙井是不需要洗茶的。

洗茶其实也是很多人(推荐阅读：：罗汉果的功效与作用，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)的“心理安慰”罢了，很多人认为洗茶才能把茶叶上的残渣以及农药清洗干净。其实洗茶不仅不会洗掉农药，反而还会导致茶叶的营养成分丢失得不偿失。头泡茶的营养其实是最好的，不过冲泡的水质和茶具也有些讲究。不过洗茶与否有时候还是要看你的茶叶的哦，有些茶还是需要洗茶的。

如果你购买到的是一些散装的西湖龙井或者有些残渣的话，那么洗茶就有必要的了。有些新的西湖龙井茶确实有些灰尘或者杂物，那是因为茶叶的采摘以及加工过程的原因。这种情况下的话，洗茶就有着清洁卫生的好处了。

洗茶除了有醒茶作用以外还有着润茶的好处，洗茶这个过程可能对有些茶来说更有利茶叶的舒展以及营养成分的浸出。所以有些茶经过洗茶后是不会丢失原有的香气和滋味，反而更能使茶汤尽快达到最佳效果。

泡西湖龙井的话要看你的茶叶是否需要洗茶，如果不需要的话可以不洗。洗茶除了清洁卫生以外，更主要的是为了去除茶叶中的陈气和“冷气”了，方便茶汁的营养值浸出，让你能更好地品尝到茶的滋味。不过现在市面上许多茶叶的加工卫生都很有保障，所以洗茶并不是主要目的，润茶醒茶才是最重要的。

泡西湖龙井洗茶与否主要看自身情况哦~好了，接下来我们继续来了解西湖龙井的功效与作用吧！

【西湖龙井的功效与作用】

1.瘦身减肥

西湖龙井茶中的咖啡因以及茶碱物质，可以经过许多的活化蛋白质以及甘油酯解酯酶，从而减少了许多脂肪细胞的堆积从而就能达到很好的减肥效果。相比咖啡和辣椒这些瘦身减肥方式，感觉西湖龙井的瘦身更有效且安全健康。

2.抗癌

许多茶都有着一定的抗癌功效，而西湖龙井必定也是如此。现在的癌症发病率非常高，目前为止还没有能治疗癌症晚期的药物所以抗癌人人都需要注意。平常多喝茶多少都能为你带来抗癌的作用，西湖龙井还有着杀气癌细胞的功效哦。不过孕妇和刚做完手术的患者不适合喝乌龙茶。

3.益思健脑

西湖龙井可以说是一种很高尚又珍贵的饮料，喝西湖龙井茶也算是精神上的一种享受了。平常多喝西湖龙井不仅能修身养性，还能为你带来益思健脑的效果呢！西湖龙井茶能让你活力十足，这样在工作上你才能保持清醒和活跃的头脑，工作效率也大大提高了。

4.抗衰老

让我们人体变衰老的原因是什么呢？主要是人体内的自由基了！如果我们平常多清除体内的自由基是不是就可以抗衰老了？当然是的！西湖龙井茶中的抗氧化剂有助于抗衰老，其中的茶多酚物质还能清除人体的自由基哦。

5.美白防紫外线

我们的皮肤都需要防紫外线抗氧化，哪怕是年轻的女性也不例外。有研究表明西湖龙井茶的儿茶素类物质能抵抗防止皮肤癌，想要美白或者预防感冒的朋友们可以多喝西湖龙井哦！

6.抗菌杀菌

西湖龙井茶中的儿茶素物质还能对人体致病的细菌有着很好的抑制效果，其中的茶多酚物质还能保护我们的消化道防止消化道肿瘤的发生。同时西湖龙井茶用来漱口还能预防牙龈出血以及杀灭口腔细菌，对于牙周炎的发生也能大大减少。

喜欢喝茶的朋友们平常可以多喝西湖龙井哦，西湖龙井茶对人体的功效好处那么多建议大家可以多喝。喝茶养生是现在很流行的养生方式，年轻人也可以多喝。

融媒浙江行|龙坞茶镇,这个西湖龙井最大产区如何

6月27日下午，全国主流媒体“7+3”美丽浙江行，融媒联盟来到了杭州“万担茶乡”龙坞茶镇。这是浙江省唯一的茶产业特色小镇，也是西湖龙井最大产区。

画外桐坞村:漫山的茶树，田园诗画般的美丽

27日下午，在一片蓝天白云簇拥之下，记者来到画外桐坞村。画外桐坞村四面环山，满山遍野上都种植着茶树，漫步村内仿佛置身于田园诗画中。整个村落，古朴而又不失洋气，除了村民的民居，村内还遍布咖啡屋、茶舍、民宿、画屋，更有朱德纪念馆、聚贤堂、村祠堂等充满历史韵味的古建筑，中心文化水乳交融，角角落落都浸染着艺术的气息。

据村主任仇维胜介绍：画外桐坞村已有1300多年的历史，以仇姓为主，2023年以前，画外桐坞原是龙坞茶镇内的一个普普通通的小山村，村东面面山，南与唐家桥相邻，西与里桐坞相对，北与大清相挨，绕城高速穿村而过，村民世代以种茶叶为主。2023年，得外桐坞村在政府的扶持下，启动风情小镇改造，村内也由此发生翻天覆地的变化。

“朱老总还握过我的小手。”来到村内的朱德纪念馆，仇维胜十分感谢政府一直对画外桐坞村的关心与帮助。据悉，老一辈革命家朱德委员长曾四次到村里视察、调研，为不忘领袖的关怀，村里建有朱德纪念室供人们参观。“现如今，我们更是牢记老一辈革命家的优良传统，努力奋斗。”

除了牢记革命先烈，画外桐坞村更是以“孝道”引以为豪。仇维胜说，村里历代注重道德教育，重视孝文化传承，村民朴素，民风好，为此，村里还修建了祠堂，祠堂内“祖德振千秋大业，宗功启百代文明”的对联，说明了村民对宗族传承的重视。祠堂西面，还摆放着村内的一些石碑，记录着历史上村民的孝行之举。

优美的人文生态环境，更是吸引了文人墨客的心向往之。“在外桐坞村，很多不起眼的民居里都住着大师呢，我们这里聚集了国画、油画、雕塑、陶艺、摄影等大师的工作室。”村主任仇维胜颇有些骄傲地说，村里常年住着40多位艺术家，通过茶叶收入、房租等收入，村民的人均年收入已达到4.7万元，追上杭州市居民的水平。

不破不立：拆除违建4532处，拆除围墙长度约90公里

“环境好了，住着也舒心。”如今，仇维胜已经很难想象两年前这里杂乱无章的样子。

由于以茶为生，龙坞茶镇的茶农们建房便有个习惯，搭建附房、棚舍和围墙，堆放炒茶的设备，以至于违法建筑遍地、道路狭窄且破损不堪。

“2023年，龙坞撤镇并入转塘街道后，一直保持着纯农村的面貌，比不上那些建设得不错的美丽乡村，给人的印象是：茶园秀美，环境却不尽如人意。”龙坞茶镇相关负责人说。

又由于家家户户分散经营、自产自销的模式十几年来没有改变，龙坞茶农的收入水平也并未因龙井的盛名而得到明显改善，近年来反而因为人工成本的增长，利润空间越发狭窄。

一面是品牌优势，一面却是茶叶销售难，坐拥如此好的资源却没有发展。终于，他们发现：问题的根本症结在于——基础设施弱、产业延伸难。

改变的契机发生在2023年。龙坞茶镇成为浙江首批特色小镇，也是唯一一个以茶叶为特色的小镇。为此，西湖区累计投入8亿元，对包括画外桐坞村在内的龙坞茶镇10个村庄进行提升改造。据统计，自2023年3月开始，龙坞茶镇规划范围内累积拆除违建4532处，面积24万平方米，拆除围墙长度约90公里。

用于开办农家乐的房子被拆了，村民们心有不舍，但看着整洁起来的村庄，又释怀了。家里的围墙和花坛没了，村民们有些不太适应，但看着家门口敞亮的空间，脸上也多了笑容。

如今，整个龙坞茶镇铺设了沥青27万平方米、污水管网102公里、高低压电缆30公里、天然气管道106公里，安装路灯2000余盏，新增绿化34万平方米。

发展方向:围绕茶做文章，发展多样化产业

临近下午4点，融媒联盟来到了龙坞茶镇核心区——九街。

这里是龙坞茶镇的中心区，四周群山环抱，茶园茶山连绵起伏。仔细观察整个龙坞的地理形状，外围的上城埭村、外桐坞村、何家村等10个村庄、社区正好合抱着居于小镇中心的葛衙庄社区，形成众星拱月之势。

“不管是延伸茶叶产业链，还是发展旅游，龙坞作为一个整体，必须要有一个核心区来带动。”相关负责人介绍，早在龙坞茶镇规划之初，葛衙庄就被定位为“中心会客厅”，“这个区域要走精品化、国际化路线，形成产业集聚区，既展示龙坞最有特色的东西，又通过规模效应提高茶农对龙井茶发展的信心。”

为此，2023年，西湖区对葛衙庄社区3.2平方公里区域内实现整村拆迁。农民安置房、停车场、工业园区改造提升、九年制义务教育学校建设等项目陆续启动。

然而，无论是改建还是重建，这些项目的规模都不小。“资金从哪里来？”“又如何进行长效管理运营？”，成了龙坞最紧要的问题。

西湖区委区政府组建了杭州之江经营管理集团有限公司，以企业为主体，采用市场化运作模式，负责龙坞茶镇的开发、建设、运营及旅游策划等工作。

2023年2月底，西湖区与绿城集团、蓝城集团等签订龙坞茶镇PPP项目，总投资51亿元，建设安置房、学校，以及高档民宿、景观绿化等一系列旅游配套设施。

如今，位于核心区东北侧的葛衙庄工业园区内，原先的53家机械、蜡烛生产企业已被腾退。工人正在抓紧施工，对保留的80幢建筑外立面进行改造。红色外墙、青灰色面砖、木色窗框、沿街骑楼，浓郁的民国风里，是中国传统砖木结构元素与西方商业、居住空间的有机融合。

“整改后的龙坞茶镇，充分保留和挖掘了各个村落的文化历史元素，更让每个村发展一个特色产业。”相关负责人说，这是引导龙坞茶镇生态环境向产业延伸的重要环节。

而随着杭州农夫山泉有限公司、杭州龙井茶叶集团有限公司、杭州顶峰茶叶有限公司等项目培养与引进，龙坞茶镇核心区的产业布局逐渐清晰：中心为居住区，北侧以兔子山生态公园为核心形成茶叶风光观赏区，南侧以高尔夫球场为主形成养生健身度假区，东侧工业园区则集聚茶叶生产、茶文化体验、文创艺术等功能。

“龙坞的优势在茶，未来的发展方向必然也是茶。”相关负责人表示，目前龙坞茶镇正在着手注册商标，引导茶叶生产销售向品牌化方向发展，“围绕茶做文章，发展多样化产业，最终我们希望建成的，是一个宜居宜游宜业的5A级大景区。”

西湖龙井怎么泡？用玻璃杯泡最好！

西湖龙井是中国十大名茶之一，外形扁平光滑，苗锋尖削。滋味清爽浓醇。汤色嫩黄(绿)明亮。香气清香或嫩栗香，蚕豆香。现在喜欢喝茶的朋友也是越来越多，那么会喝茶的同时你会泡茶吗，下面给大家讲讲西湖龙井怎么泡，用玻璃杯泡最好~~~~

西湖龙井怎么泡? 用玻璃杯泡最好!

第一步——烧水

水最好用纯净水或山泉水，大火急沸至起泡后置放片刻备用即可。很多人会在烧水之后，就开始准备倒茶叶，沏茶了……

其实还有一个很重要的步骤……

第二步——温杯

取一杯透明玻璃杯，以便更好的观赏汤色外形，倒入开水至1/3处旋转温杯后倒出。

温杯的好处主要有2点：

1、温热的茶杯能让茶叶发出更好的香味。

2、防止杯具因为过热过冷的温度而变成悲具。(推荐阅读：：绿茶冲泡方法，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)

第三步——置茶

取出西湖龙井，倒入温好的杯中，也可先拨至茶则欣赏干茶。泡西湖龙井讲究“好茶粗泡”，说白了就是，等级越好的西湖龙井，可以多放些。

备注：一般来说，每200毫升水容量的杯子，可放3-4克西湖龙井，当然也可根据个人喜好加减。

第四步——摇香

这时需要凉汤的热水了，一般85℃左右的水最好，因为西湖龙井比较细嫩，要温柔对待。

千万不要一口气就把水全倒进去!重要的事儿单独提醒!

要向杯中倒入约1/4处，提杯逆时针转动数圈，使茶叶在水中浸润，芽叶慢慢舒展，时间在15秒左右，这时候茶叶滋味初展，可闻香气。

第五步——冲泡

如果你心急，可以一气把水倒入杯中。同样，如果讲究点的，可用“凤凰三点头”，即将水壶下倾上提三次，进行冲泡，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，茶汤浓度一致。

凤凰三点头

两种方式的冲水量为杯总量的七成满左右，有“七分茶，三分情”之意。待30秒后，即可饮用。

最后——品茗

喝茶是件很讲究的事儿，所以我们要先闻香，后赏茶观色。

西湖龙井幽香四溢，可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵。品之甘甜嫩滑，唇齿留香。

杯中茶水喝到一半，可再续水，一杯上好西湖龙井特

西湖龙井怎样区分等级西湖龙井品牌有哪些

龙井茶是我国十大名茶之一，受到人们的喜爱，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。正宗龙井茶叶有四绝的美誉：“色绿，香郁，味醇，形美”，且以“明前茶”为上乘珍品，是国宴级别之贺礼。那么，你知道西湖龙井怎样区分等级吗?西湖龙井都有哪些不错的品牌吗?

西湖龙井等级区分

西湖龙井分为几级?以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。1995年进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级、特一、特二和一级至四级;同年，浙江龙井茶只分为特级和一至五级，共6个级别样。

特级：一芽一叶初展，扁平光滑。

一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁光洁。

二级：一芽二叶开展，较扁平。

三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。

四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁。

五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。

如何辨别真正的西湖龙井

看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。

西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。

汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

西湖龙井品牌

1、西湖牌龙井

始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下着名商标。

2、狮牌西湖龙井

杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

3、贡牌西湖龙井

杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐，多次在浙江省内及全国评比中获奖。

西湖龙井和霍山黄芽；古代茶名，紫笋，白露，黄芽

据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。

霍山黄芽唐时为饼茶，唐”膳夫经手金录”载：”有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄 芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。”

霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载：明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋，霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥”注黄芽茶疏”中说：臣查得本府额贡茶岁不过二十斤，祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡（1515年）取去芽茶一千二百斤，细茶六千斤，不知实贡朝廷几何……芽茶一斤，卖银一两，犹恐不得。

清乾隆四十一本（6-2）《霍山县志》贡茶产地载：”六安茶六安与霍山所并产也其以六安名者当霍未建县已有贡额从其朔也。《天启志》谓以六安寨得名以似凿（寨本名六万，讹称六安）。顾霍邑山多绕确六地既广且饶（产茶实浮于霍而贡额州不县之什二）……产茶之地惟东山最早，而东山皆属州境，每年大府荐新及本县贡品，率皆州民于雨前，赴县售卖；霍产悉出西南，迟在雨后，帮不及入贡，则茶之专名六安，亦纪实也。今为详著其地此霍被六大较可睹矣。东山……贡茶岁居其八九（东山25处属县境的有与儿街、但家庙、单龙寺、东西溪等21处）。又据《霍山县志》载：”光绪年间，以南乡雾迷尖（即乌米尖），挂龙尖二山所产为一邑最采制既精，价亦倍于各乡。”

霍山黄芽炒制工艺未见记载，据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传，解放前曾为山东商人生产”米茶”，采摘细嫩的一芽一叶，炒制技术与今相仿。

现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶。开采期一般在谷雨前后二、三日采摘一芽一叶至一芽二叶初展。其炒制技术分为炒茶（杀青和做形）、初烘（摊放）、足火（摊放）和复火踩筒等过程。

七十年代以来，”霍山黄芽”每年都特贡中央国家机关为办公用茶。90年获商业部农副产品优质奖、93年获安徽省科技进步四等奖、全国”七五”星火计划银奖、99年获第三届”中茶杯”名优茶评比一等奖。

“霍山黄芽”品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青（生锅、熟锅）、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

“霍山黄芽”常年产量300余吨，产品主要销往北京、天津、上海、江苏、山东及本省合肥、淮南等地，近年还出口德国、美国。为适应国际市场需求，在中荷扶贫项目办的资助下，我县实施了有机茶综合开发项目，1000亩有机茶生产基地已经建成，即将获得转换证

西湖龙井茶香天下，九曲红梅茶秀功夫

茶友们都知道，工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。

我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。

但是茶友们可知道吗？从大自然里走出来的茶叶，源自草木山野的灵气，它有植物普遍的颜色，却又集木野的甘甜清香。茶叶的种植，不同地域、不同山脉、不同海拔，都是不同的类型，更别说有些茶叶，茶园里每十步的茶树味道都不一样。茶味的差别，除了地理位置的影响因素，制作发酵手艺也可以使不同的茶叶散发独特的味道，随着工艺科技的发展，茶叶里的人为因素也扩展出很多新的茶叶“新宠”，比如西湖之畔的后起之秀――西湖工夫红茶。

它的诞生，是传统手工揉捻与现代技术结合。制作西湖工夫红茶的师傅们要对龙井茶树相当了解，一来根据原料等级与特性进行揉捻加工，才能保证西湖工夫红茶的特点鲜明，真正做到好茶精制;二来揉捻时要轻重有度，既要使鲜叶表面均匀破坏，保留茶叶丰富内含物质，又要使条索紧结，芽锋完整，泡茶时条形若游龙，保持醇爽滋味。

而发酵是西湖工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成其色香味的品质特征。西湖工夫茶发酵结合传统制茶工艺与万虎独特技艺，使西湖工夫红茶散发出独具特色的香醇。西湖工夫红茶的贮藏保存以干燥、冷藏、无氧和避光为好，在贮藏保存良好的情况下越存越香。

九曲红梅是杭州的历史名茶，与西湖龙井并称“一红一绿”。这道新茶在工夫红茶制作的工艺基础上，做了改进，鲜爽甘醇，梅香清雅，既保留了九曲红梅的梅香与优美外形，又规避了九曲红梅的些微酸涩。它传承古法，制工精细，其干茶条索紧直匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓。

“茶若相似，味不必如一”，这是茶对茶人最大的吸引。世间好茶之多，一个简简单单的“茶”字，却蕴含了清雅、浓厚、回甘、涩苦甚至烟干之味，不如一的茶味，却都是茶。

西湖龙井茶的茶文化

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