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绿茶是生活当中最独特的一类茶饮品,这种茶能够给你一种不同的感受,其实绿茶能够有效的化痰,对于人体来说有着很大的好处,同时绿茶如果单纯的闻起来也是非常清幽的,而且他对于人类来说有着独特的保健作用,绿茶能够杀菌,同时是很多想要减肥的女性朋友的最爱,绿茶的味道非常爽,也能够有效地解暑,它还有其他不同的作用。一起来看看吧。
一、绿茶冲泡方法
1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。
2. 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3. 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4. 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。
二、什么样的绿茶最好
采摘时节
绿茶以春茶最佳,其次才是冬茶。因此,春季购买较好,也较新鲜。若在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放到此时,通常也太新鲜了。
绿茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽经过烘焙,会形成白色茸毛,被称为白毫或银毫,是较好的茶叶。
注意制造日期
选购包装好的绿茶,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好。一旦开封,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。
一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。
二看外形。扁形绿茶茶条扁平,挺直光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
三、绿茶功效与作用
很多人长期面对电脑,尤其是对于一些白领人群来讲,他们对电脑的时间往往是休息时间的好几倍,所以这样的话,大家一定要减少辐射,比如说你可以通过多喝几杯绿茶,来减少辐射,或者是说多喝一些含有维生素a的东西这,样的话能够提高视力,绿茶是很多爱眼一族人的最爱。
因为现实生活的质量提高,所以家家户户都有能力吃得起肉类食物,当然随着生活的提高,人体所患疾病的频发率也是非常高的,所以在这个时候大家摄入了过多的胆固醇,一定要让自己的身体减少这种物质的摄入,同时要有效排出过多的脂肪,不妨选择绿茶,它能够帮助消化,减少过多的脂肪摄入。
四、常喝绿茶或可预防老年痴呆症
结果显示,“一点都不喝”的138人中有43人在五年后被诊断患为轻度认知障碍患者,占了整组的31%。“一周喝1-6次”的195人中,有29人被诊断为轻度认知障碍,占整组的15%。每天都喝绿茶的157人中,有18人被诊断为轻度认知障碍,占整组的11%。
此外研究结果还表明,可能是由于绿茶中还有较多的儿茶素,杨梅素等多酚成分,具有预防痴呆症的功效。山田教授表示,“将会把绿茶中含有的成分的研究与痴呆症的预防联系起来进一步研究”。
绿茶想必各位茶友都有喝过,但是如果用绿茶做的绿茶粉各位茶友就不一定喝过了,此外制作成绿茶粉应用方法也是非常的广泛,并且效果非常好。如果各位茶友不相信的话,那小编就带你们看看它们的制作工艺特点以及它们的神奇功效与作用就能明白了。
绿茶粉的神奇功效与作用
一、坚固牙齿,保持口气清新。
你可以把绿茶粉当饮料天天喝,也甚至还能沾绿茶,再加一般牙膏混合后用来刷牙,不但对牙齿有很好的保健效果,更使口气持久清新。
绿茶面膜具有美肤、去粉刺以及美白的效果。与同样富含维生素C的柠檬相比,绿茶不含酸性,不会刺激皮肤。另外,绿茶粉所含的单宁酸可收缩肌肤,有助於养颜润肤。除美白肌肤以外,还具有杀菌作用,对粉刺化脓也有特效。敷面前,必须先彻底清洗脸上的污垢,刚洗完澡作面膜效果更好。敷面后触摸肌肤,会立即感到皮肤很光滑。清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。
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根据茶的不同性质,如果把茶比作女人,那么绿茶就像江南的女孩,天生英俊;红茶就像一个热情奔放的迷人年轻女子。白茶就像一个安静的女孩,蕴含着茶道的美丽。黄茶就像含苞待放的少女。绿茶就像一个白领女性,清高而冷漠。红茶和普洱茶就像女英雄,成熟而稳定。
绿茶的功效
绿茶是未发酵的茶,是通过将采摘的茶叶摊放、杀青、揉捻和干燥制成的。杀青是绿茶加工的关键工序。通过灭活酶,酶的活性被灭活,从而抑制各种酶促反应,例如多酚氧化。因此,新鲜绿茶的成分保存良好,茶多酚、氨基酸、咖啡因、维生素C等主要功能成分含量高。
红茶的功效
红茶是通过后发酵和陈化制成的。在后发酵过程中,新鲜茶叶中的许多成分被氧化和分解。因此,在康庄、金健、清川、富川等红茶中,被确定为茶叶主要功能成分的茶多酚、茶氨酸和维生素含量很低(表2-1特别是康庄和金健这些功能成分的含量较低,不到绿茶的1/10),但这些茶恰恰是占中国国土面积2/3的高原地区和牧区人民的必备日用品。
白茶的功效
白茶是发酵茶中发酵程度最低的一种茶,主要通过自然萎凋和风干制成。白茶具有防暑、解毒、牙痛治疗等功能,尤其是老年银针白毫可作为麻疹患儿的退热剂,退热效果优于抗生素。美国最近的研究还发现,白茶具有抗癌和抗癌作用。
绿茶的功效
绿茶绿茶是半发酵茶。绿茶特殊的加工工艺使其品质介于红茶和绿茶之间。传统经验认为,明年的陈清茶具有治疗感冒和消化不良的功效。佛手还具有治疗痢疾和预防高血压的作用。现代医学证明绿茶具有降血脂、减肥、抗炎、抗过敏、防止蛀牙、防癌、延缓衰老等功能。此外,最近的研究发现,去除儿茶素的绿茶仍然具有很强的抗炎和抗过敏作用,这就是绿茶中原花青素的作用。现在日本已将绿茶提取物开发成保健食品,以预防花粉症,花粉症是日本发病率较高的过敏症。
红茶功效
黄茶的功效
黄茶属于轻度发酵茶,其品质特征是黄汤的黄叶。它代表黄崖茶(君山银珍、孟定黄崖茶等)。),黄潇雅(北港毛尖,温州黄堂等。),黄大亚(霍山黄大亚,广东大叶等。)。具有抗炎、降火、提神、利尿等保健作用。
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