绿茶与红茶的功效区别 绿茶和红茶区别的功效与作用

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绿茶与红茶的功效区别 绿茶和红茶区别的功效与作用1

首先要明确一点，尽管红茶和绿茶有较大区别，但是茶叶都有共同的保健功能，两种茶类基本上都会具有。两个先对相比较来说，会有一些不同的特点和强项。

红茶和绿茶属于不同类型的茶类，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调;而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

绿茶的加工分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

绿茶和红茶有什么区别

红茶与绿茶最大的不同，是发酵和不发酵。不发酵，能够促氧化反应的酶的活性就被钝化了，茶叶里的茶多酚等物质含量较高，保存的天然成分更多，这是绿茶功效特色的基础。红茶发酵，茶叶里的一部分茶多酚转化成了茶黄色和茶红素，形成红茶自身的红汤红叶和醇和口感，并组成它的功效特色。

对于绿茶和红茶的减肥效果来说，红茶明显要比绿茶好，尤其喝红茶减肥，适宜在运动前和白天饮用，因为红茶中的咖啡能够迅速的促进脂肪的分解，效果也比较明显。

绿茶的品质特性

绿茶的功效

绿茶具有抗病毒、防治心血管疾病、抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂等一系列茶叶特有的功效作用。同时，绿茶在抗氧化、抗辐射、降血压、抑菌消炎方面的作用突出。在所有茶类中，绿茶的茶多酚含量是相对突出的，这让绿茶具有很强的抗氧化和消除自由基的作用，从而防衰老。茶多酚又是一种广谱天然抑菌剂，预防口腔疾病的作用比较强，还对现代疾病，如辐射并心脑血管并癌症等疾病，有一定的药理功效。绿茶还有较强的抗艾滋病病毒的保健功效。

红茶的功效

红茶具有抗氧化、抗癌和抗心血管疾病等诸多茶叶共同的功效作用。其次，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶在养胃护胃、预防肠胃道疾病方面有较为突出的作用。这一点与绿茶不同。绿茶因为茶多酚含量高，这东西具有收敛性，因为刺激胃。红茶则不然，茶多酚被氧化，含量较少，刺激小。经常喝红茶，并在茶中加一些牛奶或糖，能够起到消炎和养胃作用。再次，红茶中有丰富的蛋白质和糖类，能够御寒、蓄养阳气。最后，红茶还能够在一定程度上起到保护骨骼健康、预防骨质疏松症。

中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶和绿茶的制作工艺

绿茶跟红茶的茶汤区别

红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。

绿茶和红茶的适用人群

1、适合喝绿茶的人群：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

2、适合喝红茶的人群：老年人、虚寒体质者，应喝红茶。适合胃寒和胃虚的人群饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

绿茶和红茶的禁忌人群

红茶性温，但容易导致上火。属于温热型体质的人或者患有虚热、内火、炎症性病变等不宜饮用红茶。

绿茶保存需要注意的“五大禁忌”！

绿茶，这是众多茶类中人们饮用较多的一种。绿茶的口感清新怡人，那么我们应当如何保存才能让绿茶的香气依然持久呢？下面小编来为大家分享绿茶保存需要注意的“五大禁忌”！

一、忌潮湿

存放绿茶时要注意环境的潮湿度，相对湿度在60％较为适宜，由于绿茶含有一种叫做疏松多孔的亲水物质，所以具有很强的吸湿性，所以保存绿茶要忌潮湿。

二、忌高温

绿茶茶叶的最佳保存温度为0℃—5℃，如果温度过高会破坏绿茶中的营养成分，大大降低了绿茶质量。

三、忌阳光

绿茶在受阳光照射后其内在物质会起化学反应，使绿茶品质变坏，建议将绿茶保存在透明塑料袋中或者玻璃容器。

四、忌氧气

绿茶中的维生素c、叶绿素、醛类等物质容易与空气中的氧结合，接触氧气的绿茶颜色会变深，而营养价值也会大大下降。

五、忌异味

绿茶水洗脸的副作用

用绿茶洗脸不会有副作用，相反，绿茶洗脸对面部肌肤有补充营养增加弹性的好处。

绿茶水洗脸的好处

1、消除黑眼圈。

2、美白肌肤。

茶叶水中含有绿素，绿素的主要目的就是把肌肤变得更加白皙，如果肤质不好的女性，可以经常用茶叶水洗脸，不但可以改善肤质，还能起到美白效果。

3、能祛痘。

用泡过的绿茶包或者是绿茶来敷脸是一个很好的祛痘的小妙招，将泡好的绿茶包或者是绿茶等到温度适中的时候敷在脸上，特别是长痘痘的部位，大概15分钟左右后温水洗净即可，不但可以抑制痘痘生长，还能去除痘印。

注意事项

1、绿茶水洗脸水温很重，不要适度温度的水或者偏凉的水。

2、不要用浓茶水洗脸，容易残留在脸上，建议用适度的茶叶浓度洗脸。

3、不建议每天频繁用茶叶水洗脸。

绿茶

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