几十块钱的龙井 多少钱的龙井茶才好喝

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几十块钱的龙井 多少钱的龙井茶才好喝1

几十元和几万元的龙井肯定是有差别的，差别的因数有多方面。但最主要的是品质上的区别。还有一些其它的因素，如受地域、茶树品种、时间、人为等影响。一般情况下商品的品质和价格都是成比例的，茶也不例外。  

反之，到了谷雨后主产区外的各种品种大量上市，而且纯机器制作，这种茶自然没有品质可言，价格也跟着低。  

几十元龙井茶和几万元的龙井茶的区别

1.产区不同也直接影响着茶叶的价格

西湖龙井

所以，哪怕是同一时间、同一制茶师傅制作的茶，茶原料的产地不同，品质也跟着不同。所以狮子峰的西湖龙井价格也是最高的，其他地区所产的西湖龙井价格也只是略低一点。  

2.茶树品种不同价格也有所区别

龙井有群体种、龙井43、浙农117、浙农139、乌牛早等。其中群体总最好，在一级产区内主要种植的都是群体种，不允许种植龙井茶品种之外的茶树，如乌牛早、白茶等都不允许进入的，就连从群体种中繁衍出来的龙井43、迎霜等都没资格进入。

群体种是龙井茶树中品质最好的品种，也称老茶蓬，老龙井，土茶。群体种是龙井茶最早的品种，没有经过人工干预土生土长的原生混合茶树品种，通过茶结子，子成树的自然过程繁育，基本为多年生。

乾隆皇帝御封“十八棵御茶”就是这个品种。由于是天然有性繁殖，即使在同一片茶园里，茶树形态，叶片形态都会略有区别，外观不整齐，出芽率也偏低。品质好产量低，自然价格也跟着上涨。龙井43是从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，虽然茶的香味和浓度都不错，回甘也好，但是育芽能力特强，发芽整齐密度大，产量高，即使它的质量也不错，可必竟物以稀为贵，所以价格自然不如群体种高。  

3.时间的影响

众所周知明前的绿茶都是上好的，但是因为清明前气温低，茶芽量少，造就了物以稀为贵，更别说本来数量就不多的正宗的西湖龙井，更是贵上加贵。如果是等清明后茶叶竞相上市，价格自然也就降低了。  

4.人为因素的影响

卖茶是做良心生意，同样的茶在不同的商家手，能卖不同的价格。有的商家旨在满足消费者需求的同时赚取合理的利润，可有的商家看利看得重。

竹叶青茶好喝吗？

竹叶青茶很好喝，我挺喜欢的，特别是那股浓郁的嫩栗香，让人回味无穷，苦中带甘的滋味更是让人饮后倍感清爽。竹叶青茶不仅好喝，而且颜值也很高，其外形扁平挺直秀丽似竹叶、色泽嫩绿油润、汤色黄绿澈明亮、叶底浅绿匀嫩。  

峨眉竹叶青

竹叶青茶既是茶品种又是其商标和公司名称，属中国六大类茶之一的绿茶类，产于四川省峨眉山，外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、干茶色泽嫩绿油润、栗香浓郁持久、汤色嫩绿清澈明亮、滋味鲜嫩醇爽，叶底完好匀整黄绿明亮。在绿茶中口感算比较重的，新茶客大多数会觉得比较苦，但很受老茶客的青睐，入喉之后苦味渐褪，清爽之感慢慢袭来。大部分人喝过竹叶青茶以后，就接受不了其它绿茶，觉得其它绿茶的口感太淡。苦去甘来的特点成了竹叶青茶的魅力所在。

生普洱、白茶越陈越香，其他绿茶为什么不能久存？

生普洱和白茶能久存而绿茶却不行，主要和加工工艺有密切关联。绿茶制作时通过高温杀青破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，酶的活性被制止了，自然就失去了转化的资格。

而白茶、生普洱在制作的过程中保留了丰富的活性酶，有了这些酶的存在，就有了转化的能量。  

我们来看看这三种茶加工工艺的区别：  

1.绿茶加工工艺

是杀青、揉捻和干燥三个工序完成的，通过高温杀青破坏和钝化鲜叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中酚类的酶促氧化，同时减少鲜叶中的水分，使叶片变软，便于揉捻成形。也就是说绿茶成品之后品质特征已经被固化，酶已经没有了活性，那么绿茶就失去了转化的原动力。所以绿茶无法久存，而且只能储藏在冰柜里，如果长期暴露在空气中，茶叶中的叶绿素、醛类、酯类等易与空气中的氧结合，氧化后会使绿茶的茶汤色泽变红、变深，营养价值也跟着降低，口感也逐渐变差，所以绿茶是不能长久存放的。

绿茶

2.白茶的加工工艺

简单的萎凋和干燥，不揉不捻、不炒青，整个加工过程中基本没干预白茶中物质的变化，最大程度保留了鲜叶的外观的完整性和各种活性酶，如茶多酚、茶多糖、氨基酸、咖啡碱等。有了这些酶的存在，白茶才有了转化的能量。在民间有“当年茶、三年药、七年宝”之说，新白茶在贮藏过程中多酚类物质结构发生了转化，促进了黄酮类物质的形成，随着存放时间的增长，白茶中黄酮含量不断的增高。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用，而黄酮是人体必需的天然营养素，因为分子量小，易被人体吸收，代谢快，在体内不能蓄积，需要经常补充，人体自身又不能合成类黄酮，必须从食物中获取。而白茶是植物中含黄酮较高的一类。  

老白茶

3.生普的加工工艺

生普是采用大叶种鲜叶晒青工艺制作的毛茶，杀青温度低，酶的活性基本被保留下来。这样就有利于生普后期的酶促转化，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用下，发生以茶多酚转化为主的一系列氧化、聚合、缩合、分解等复杂的化学变化。从而使新鲜的晒青毛茶慢慢转化为滋味醇厚、香气陈醇的老普洱茶，使得生普越陈越好。

普洱茶

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