云南古树白茶的功效与作用知道 云南古树白茶怎么样

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云南古树白茶的功效与作用知道 云南古树白茶怎么样1

云南古树白茶具有预防癌症的功效，可以杀灭一定数量的癌细胞，保养身体。具有延缓衰老的功效，可以起到清除自由基，提高人体免疫力的效果。也具有消脂减肥的功效，可以消化人体中的脂肪，清理肠道，消脂减肥。还具有保护口腔的功效，可以起到清洁口腔，杀灭口腔细菌，清新口气的效果。

1、预防癌症

云南古树白茶具有预防癌症的功效，因为云南古树白茶中含有较为丰富的儿茶素、茶氨酸等物质，可以起到杀灭一定数量的癌细胞的作用，进而保养身体。

2、延缓衰老

云南古树白茶具有延缓衰老的功效，因为云南古树白茶中的儿茶素、维生素含量要高于其他茶树，能够起到清除自由基，提高人体免疫力的效果。

3、消脂减肥

云南古树白茶具有消脂减肥的功效，因为云南古树白茶中的咖啡因、生物碱等物质对脂化合物的吸收会起到很强大的作用，进而清理肠道，消脂减肥。

4、保护口腔

云南古树白茶具有保护口腔的功效，因为云南古树白茶中的氨基酸、生物酶等物质可以起到清洁口腔，杀灭口腔细菌，清新口气的效果，对于强健牙齿会起到很大的作用。

什么样的白茶值得收藏？

近几年，白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，也逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。那么，什么样的白茶才具有收藏价值呢？

广义上白茶的三种含义：:

一、用白茶制作工艺制作出来的茶，就是不炒不揉，经萎凋、干燥而成的茶叶。

二、茶树品种，茶树的叶片和茶芽密披白毫，如政和大白茶、福鼎大白茶、政和水仙白等。

三、白片茶，叶片偏白色的茶树品种，如安吉白茶、溧阳白茶、资溪白茶，其制作工艺是绿茶工艺。

茶叶收藏，口感才是“硬”道理：

收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，而不是用来鉴赏。市场释放出需求信号，某些品种自然会热起来，但符合口感的标准，才是“茶客”选择的硬指标。

一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。

口感最好的茶就是最好的茶原料配以最恰当的加工。无污染、口感好的茶将会成为藏茶者新的关注目标。产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质。

所谓“采之时，造之精”，从茶叶原料的老嫩标准、采摘的时间、制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，到茶叶的包装、存放，这之间每一个环节的正确与否，也是成就一款好茶的必备条件。

确定一款茶为好茶时，它是否就可以拿来收藏？

对于真正爱喝茶的收藏者来说，茶叶收藏首先是一种感官体验。一般来说，鉴别一款茶的好坏，从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵给予综合评判。

要想收藏到好茶，首先得提高喝茶的品鉴能力。目前具备这种专业茶叶感官审评能力的专家在中国茶业界极少。

一些爱好者需要先熟悉专业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。品鉴能力并非一朝一夕就可以练成。建议可以新茶入手，边喝边收藏，收藏的时候要注意茶叶储存条件，正确的储存方式，会让茶叶转化的更好，从而提高茶叶的口感与品质。

怎样鉴别一款白茶的品质与新老呢？

从新茶入手，三年就可以喝，五六年的白茶就可以算老白茶，十几二十年的老白茶则非常难得。

首先看外形。茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。

年份更老的茶饼，颜色泛红褐色，茶汤有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的出产来讲，全芽最为珍贵。

新白茶叶外形呈白中带褐色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。

老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。

新茶白茶则带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，经过第二泡方显苦味，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶。

老白茶相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的“精髓”。

真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。

收藏所用的包装建议密封性强、避光。存放所用仓库用木板隔层吸收水分，保持干燥，让茶叶在自然中转化。这样存放的茶，冲泡出来才会茶香怡人，汤色透亮，品质上佳。

这几年随着白茶不断的普及，工艺不断的改进，制茶师的不断摸萦，制作出来的白茶品质越来越高，更有收藏价值。

所以，建议大家最好是“边喝边藏”，即——喝老茶，收藏新茶。

白茶那么好，可惜懂的人不多

白茶这么好，可惜懂的人不多。一年茶，三年药，七年宝。只是道出白茶的一方面价值，其他方面的价值还有很多，你清楚吗？

药用价值

白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一点时间，为药或药引子，这可能是很多茶友不知道的秘密。当你到中药房，就会发现中药是有白茶的，是按克销售的。福鼎这边有很多来自中药店的老板，他们会一年收几百斤存着。

茶性寒，白茶没有任何过火，当然会比其他茶还保留寒性，而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。

用途推荐：当你上火时，直接饮用，还可以加些冰糖煮，效果更佳。感冒初来，赶紧泡白茶，多喝些，去火消炎，可以治感冒。

时间价值

白茶越存越好，时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很强，回甘也会更好。

情感记载

品饮价值

再好的茶，多年以后还是需要我们去品饮欣赏她，再次的茶，既然与我有缘。我已经收入了，我也要好好地品鉴一翻，你们说是吗？

白茶除了药效特别外，还应该有茶的功能，解渴与让心情愉悦。白茶是绵甜的，适合大多数茶友，白茶一般比较淡，更适合年老时喝，也适合小孩喝，白茶含有其他茶很少有的茶氨酸，可以有助于提高注意力和记忆力。又因为茶氨酸，可以让人心情愉悦，所以当你心情不太好时，别忘了来一杯白茶。晚上你喝一些白茶，又因为白茶含有较多的茶氨酸，可以帮助你睡眠。

没想到白茶这么好吧。当然也不是就白茶独好，其他茶也有自己独到的好处，只是，我介绍白茶的好处，好让你明白，白茶真的是不错。

寿眉的六大怪异功能

众所周知，寿眉作为福鼎白茶的一个分支，也归于我国的传统名茶，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气纯洁。其间用茶芽叶制成的毛茶称之为”小白毛茶”，用来区分于福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶制成的”懂得”毛茶。菜茶茶芽曾用来加工为白毫银针，其后改用懂得制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。那么我们知道老寿眉具有哪些保健成效吗？今日小编为我们具体的讲解一下吧。

寿眉的功能与感化

寿眉茶六大功能1.明目降火

2.排毒养颜

3.生津解暑

寿眉茶含有丰盛的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等，有退热、解暑、生津、止渴之成效，为夏日佳饮。炎炎夏日，把摊凉的寿眉茶水放到冰箱里得当冷藏后再饮用，清凉又解热，让人精力愉悦、心旷神怡。

寿眉的六大功能

4.促进血糖平衡

寿眉茶含有人体所需的活性酶，长时间适量饮用，有助于进步人体内的脂酶活性，有用操控胰岛素的排泄量，分化体内血液剩余的糖分，从而促进血糖平衡。

5.维护肝脏

6.防辐射

福鼎白茶老寿眉含有大量的多糖身分，可以防范辐射对人体的伤害，有良好的放辐射感化。

白茶寿眉的冲泡办法

1.筹备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

2.参与100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，火速倒出茶汤。反复两次沟通的行动，这样做的意图是为了醒茶。

3.接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等待30秒，即可倒出老寿眉茶品饮。

4.之后，每泡一次老寿眉茶，浸泡时刻都要耽误15秒钟。可以接连冲泡，因为老寿眉茶的茶性是十分耐泡的，即便在冲泡屡次此后，口味仍然浑朴。

寿眉的泡法

如何挑选一款好寿眉

一款值得收藏的寿眉，需要好的材料为根底，新茶喝着口感要清甜鲜爽、干净、无杂味、茶汤要橙黄透亮，加上老茶师的精心制作，这样历经年月的沉积，才会蜕酿成上等的老白茶。

白茶寿眉的冲泡方法，冲泡寿眉的技巧

寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。那么白茶寿眉的冲泡方法，冲泡寿眉的技巧是什么呢？

白茶寿眉的冲泡方法

1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。

在使用盖碗冲泡两泡后，老寿眉的真正口感和价值还没有一一体现出来，这个时候我们用煮的方法，让老寿眉的价值发挥到淋漓尽致。

寿眉茶的冲泡方法技巧

1、平时冲泡寿眉茶应该准备紫砂茶具，再准备适量的天然山泉水，把水入壶烧开，用开水把茶具温热一遍。再把准备好的寿眉茶放到茶具中，冲入准备好的开水，这次冲水量不能过多，约占茶壶的三分之一就可以。

2、三十秒以后等茶叶温润以后要把茶壶中的水倒掉，再重新注水，注水以后盖好茶壶盖，焖泡三分钟，这时可以取出茶汤倒入到品茗杯中，等温度适宜以后可以直接品饮。

3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水，而且出汤时间要适当延长，这种茶叶的耐泡性特别强，每一泡得到的茶汤滋味都略有不同，而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次，最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。

饮用白茶寿眉的注意事项

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

老寿眉白茶怎么喝

寿眉茶由叶片加工而成，其外形芽心小，叶片自然微卷，色泽灰绿，叶脉带红，冲泡后，汤色黄绿，滋味醇厚带甜，香气纯正，有果香，是口感滋味不错的茶品。那么，老寿眉白茶怎么喝呢？下面一起来了解看看。

老寿眉白茶怎么喝

老寿眉白茶可以泡，也可以煮。但是，煮饮老寿眉白茶要更好喝，可以让老寿眉的价值发挥到淋漓尽致。

寿眉有粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香浓郁。因此，老寿眉白茶煮着喝更好。

老寿眉白茶煮饮方法

注意：一定是要用冷水，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水，蛋白质等类的物质就会凝固，不易出鲜味。

煮沸后调文火慢煮10-20分钟后，关火静置5分钟后出汤饮用。

注意：煮老寿眉，加入红枣和老陈皮味道更好。

老寿眉白茶的功效

1、解毒，降火

寿眉茶有着解毒降火以及清热的功效，这种功效作用和犀牛角的功效是非常相似的。同时寿眉茶还能用来退烧，虽然效果不会非常明显但作用肯定是有的，这个方法在越南国是非常流行的，效果应该会很不错。另外还能使用寿眉茶叶来退烧，这样既不会伤身体又能起到治病作用。

2、延缓衰老

茶的种类非常多，有些茶叶是属于寒性有些属于温性或者属热，不过寿眉茶就是个例外了。寿眉茶的属性是不叫温和的，属于中性，并不会很热也不会很寒。这样一来在促进新陈代谢这一面的作用就非常好了，新陈代谢排毒好的人身体也会非常健康。寿眉茶清理肠胃的同时对人体延缓衰老也有着很大的好处，特别适合养生人士。

3、解暑去热

白毫银针的一些保健感化

你们有没有传闻过白毫银针呢?这其实是白茶的一种，我们日子中也把它叫做银针，你们知道这白毫银针为何会有这样的一个名字呢?或许你们也会想到了，它的名字和它的形状是有必然的干系的。这白毫银针不只名字十分的美，就连它的保健功能也是很棒的哦!

由于我们此刻的日子习惯等原因，此刻的人很容易就上火，大概是牙疼，偶尔还会伴有轻微的咳嗽。据相关研究表白，由于白毫银针具有很好的降火功能，所以是能够治疗牙疼的。这白毫银针对付那些因为熬夜导致上火的人而言长短常符合的。

白毫银针茶可以辅佐我们排除肠胃里的热毒，当我们的体内的毒素被排除之后，就没那么容易长痘痘了，如果你的皮肤不是干燥的那种类型，那么则会变得越发瑰丽哦。各人应该都知道我们人体的肝脏是用来排毒的，但是在解毒的时候也是会受到必然的伤害的，所以我们才会患肝病。我们的肝最怕湿热了，但是这个白毫银针恰恰就能辅佐我们解毒，祛热湿，这样就能够辅佐我们排除肝脏的毒素，降低我们患肝病的几率哦!

各人应该都大白这维生素a原对人的眼睛是有许多的利益的，然而这白毫银针里含有了大量的维生素a原，这就可以使我们的眼睛在暗淡的地域也能够看得清楚。由此可见，我们如果常常喝白毫银针，那么是可以防范夜盲症的呢!这白毫银针茶里有抗辐射的物质，可以使我们有效地避开在看电视时所受到的辐射。

林清城说白毫银针，最具生命初始气息的茶

午后时分或华灯初上的傍晚，

三五朋友相约，冲泡一盏银针，

迎面扑来的是土地、树木的气息，

是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地(推荐阅读：：十大绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。其成品茶形状似针，白毫密披，色白如银，故而得名。

从大白茶树采摘新鲜茶芽，薄摊在水筛上，在微弱阳光或通风室内自然萎凋，然后再以文火烘干即可，不需揉捻，保留了生命最初始的形态和最自然的气息。

好茶即成，还需有好器相佐。通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可从各个角度欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。

白毫银针不经杀青、揉捻等工序，既不失植物的活性，又保存茶叶原初特有的营养，其性温和，所以无人不能喝，无时不能喝。

午后时分或华灯初上的傍晚，三五朋友相约，冲泡一盏银针，看满盏茶芽由蜷缩、舒展到最终芽芽挺立，轻轻一嗅，迎面扑来的是土地、树木的气息，是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。

这会令人幡然醒悟，原来一片叶子的生命如此简单，破土、成长、凋零、绽放、入土……这样生生不息、循环往复。其实人也一样，只是在城市丛林里，多少人忘记最初始简单的自己。我们遗忘的，刚好在这杯茶中找寻。

顶级白茶：白毫银针

晋代诗人谢灵运《登池上楼》中言：“潜虬媚幽姿，飞鸿响远音……池塘生春草,园柳变鸣禽……”恰恰以谓白毫银针，出于自然，不加雕饰，似脱口而出，但却生机盎然，浮想联翩，沁人心脾。

印象

尊雅牌白毫银针，是顶级的白茶，原料来自不受污染的高山茶园，全部采用早春第一茬单个肥壮的芽头制成并经过人工逐个精选。其外观形似针状，白毫密被，色白如银，茶汤呈杏黄色，清澈明亮，花香清雅，滋味鲜爽甜醇。茶在杯中冲泡后，芽芽挺立，蔚为美观。无论茶形、茶汤，还是茶味，无不令人赏心悦目，无愧于其“茶中美女”之称。

品茗

白毫银针一泡入口，茶汤顺滑，回甘生津;三泡汤色愈美，入口即化，滑润且柔，汤在口腔中回旋;四泡入喉，茶汤滋味丰富而甘醇，香气浓郁高远，野生茶的甘韵凸显无疑。

特色

白茶简单独特的工艺使其最大程度地保有了茶叶的天然成分和自然风味，多酚类和黄酮含量最高，但刺激性最低。白茶是所有茶类中抗氧化和抗辐射作用最强的，具有良好的美容和抗衰老作用。越来越多的护肤品厂家将白茶用到其产品内，如世界顶级品牌雅诗兰黛旗下的天然植物护肤品牌ORIGINS，最早开发了白茶抗氧化产品完美世界系列，成为其最受欢迎的产品。根据研究，把白茶和其他茶叶、抗氧化剂进行临床测试比较，结果白茶的抗氧作用是最佳的。

品质

生产商广西南宁尊茗茶叶有限公司是广西茶叶出口龙头企业，获国际权威认证机构SGS ISO 22000 食品安全管理体系认证，遵循诚信、高效、优质的经营理念，专注于细节,赢得了对品质苛求的欧美客户的信赖和一致好评。针对国内市场推出尊雅牌系列产品,旨在为广西当地消费者提供与欧美同步品质之高性价比健康茶饮选择。

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