白毫银针茶如何冲泡 白毫银针泡茶视频

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白毫银针茶如何冲泡 白毫银针泡茶视频1

白毫银针是白茶中的珍品，主产地有福鼎和政和，有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功能，要喝出良好的功能，泡法很重要。那么白毫银针的泡法有哪些?

白毫银针的泡法和步调

1、器皿表态：回收左手自然取茶具，右手微翘兰花指，以中指虚托茶具的手势，轻轻提起茶具，在茶具原位上方稍作搁浅，展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮，举至与鼻梁同高，从演出者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示，不消托起;杯垫不须展示。

2、巧煮甘泉：以右手示意提梁壶，暗示内中为甘泉即可。

3、佳茗出宫：左手取茶荷，放至身前桌面上，在取茶荷的历程中，当令以右手相接。左手取茶叶罐至身前，用双手拇指和食指圈住罐盖，顶起茶叶罐盖，放于左侧，然后右手轻巧握住茶叶罐，左手取茶刮，将茶叶从罐中取出，摊放于茶荷。接着放回茶刮，左手取茶叶罐盖盖上，顺势握住茶叶罐，右手微翘中指虚托，将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷，右手轻托，从演出者左侧开始向右以弧形展示，茶荷需向外倾斜四十五度，以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。

4、涤器静心：右手提起提梁壶，左手微翘兰花指，中指轻盖壶盖顶，以逆时针盘旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中，水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起演出者左边的玻璃杯，右手微翘兰花指，以中指虚托杯底，开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤回收盘旋式，杯口顺时针偏向动弹。旋转两周后，将杯中水倒入水盂，玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。

5、初撒甘露：右手提起提梁壶，手法与”涤器静心”中同，将甘泉依次注入玻璃杯，水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶轻放回原位。

6、落英缤纷：右手取茶荷，左手取茶刮，将茶叶轻轻拨入玻璃杯中，每杯投放量约为4克。然后先将茶刮轻放回原位，接着左手拿茶荷，右手轻托，放回原位。

7、摇曳生姿：左手端起演出者左边的玻璃杯，右手微翘兰花指，以中指虚托杯底，开始以杯口顺时针偏向动弹玻璃杯。旋转两周后，将玻璃杯轻放回原位。以同样的手法轻旋另外两个玻璃杯。这是为了让茶叶和甘泉充实接触，使茶出味。

8、满天雪舞：右手提起提梁壶，手法与”涤器静心”中同，将甘泉依次注入玻璃杯，每个杯都回收凤凰三颔首的方法，将水注至八分满。然后将提梁壶轻放回原位。

一斤白毫银针多少颗芽头

1克白毫银针干茶要用到50~98颗芽头，一斤白毫银针干茶则要用到49000颗芽头，也就是一斤白毫银针约5万颗芽头，而茶农一次采摘一个芽头，一泡5克的白毫银针茶则需要采摘490次，一斤白毫银针需要采摘49000次。

芽头，指的是茶枝最顶上1到2片最嫩的叶子，非常鲜嫩，还没长到叶子大小，只是茶叶的雏形，一般是嫩黄色或嫩黄绿色嫩尖，一般适合早上采取，这样的芽头鲜嫩、味道极其鲜美而有韵味。

芽头茶外形美观，细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽，香气也更充足些。

福鼎白茶用芽头制作的茶其实有好几种。单纯用芽头制作成的白茶，称为白毫银针；用芽叶（一芽一叶、一芽二叶）制作而成的，称之为白牡丹；用芽叶且带有粗大茶梗（多为一芽三四）制作而成的，称之为寿眉。

据试验结果显示，1克白毫银针干茶要用到50至98颗芽头，1斤白毫银针干茶则要用到500克x98=49000，也就是约5万颗的芽头。

假如茶农一次采摘一个芽头，一泡5克白毫银针需要采摘98X5=490次，一斤白毫银针需要采摘49000次。

听起来是不是很辛苦？

采茶从来都是一件辛苦的摩挲细活。采摘不能折断叶片、不能碰碎叶尖；鲜叶放在篮子中还不可紧压；指甲不能碰到嫩芽；采茶时需集中精力，不能涂护肤品……

白茶白毫银针一次可以泡几泡

正常情况下，白茶白毫银针一次可以泡5泡。白毫银针为微发酵茶，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成，茶內富含大量营养物质，可连续冲泡5次（除洗茶次数外），其中第2~3泡内含物质可析出60%左右，茶汤较为饱满丰富，滋味清甜且毫香明显。

白茶的冲泡次数：

白毫银针泡适合冲泡5~7次左右

通常白毫银针是能够接连冲泡到五次左右的，其第二泡和第三泡的口味是最合适的了。这时候的白毫银针能够说是彻底发挥出其的香气和口感了，因此茶友们要安安静静品尝白毫银针的第二第三泡。

白牡丹泡适合冲泡7-10次左右

白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着，嫩芽，宛如蓓蕾初放。采自嫩梢的一芽一二叶的鲜叶，茶汤汤色杏黄，兼具白毫银针的鲜甜与贡眉寿眉的醇厚。

白牡丹一般可以泡7次左右，而有年份的牡丹则可以10次左右！

那么寿眉(贡眉)茶属于大叶茶，叶子比较大不容易出味道，可以煮着喝，味道会好一点，可以煮3-5次，冲泡的话可以达20余次。

白牡丹茶属于一芽一叶的茶，茶叶嫩，所以水温95-100度左右就好，好的白牡丹入口醇柔，回味甘甜，十几泡仍有香味；白毫银针为嫩芽，温度以100度左右为佳，茶汤入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有余香。

十台甫茶之一

白毫银针是中国的十台甫茶之一，名茶白毫银针的原产地在哪里？下面一起一起看看。

一、十台甫茶之一–白毫银针的产地：

1、福建省东北部的政和县盛产一种名茶，白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。

2、白毫银针产于什么地域，白毫银针此刻产田主要集中在福鼎、政和两地。

3、政和县在1889年选育繁殖了政和懂得茶茶树品种，随即也开始了用该品种产制白毫银针。

4、福鼎所产以福鼎懂得茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。

二、十台甫茶之一–白毫银针的成长：

1、清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。

2、约在1857年，福鼎懂得茶品种茶树在福鼎市选育繁殖乐成，于是1885年起改用福鼎懂得茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再回收。

3、政和县1880年选育繁殖政和懂得茶品种茶树，1889年开始产制银针。

三、十台甫茶之一–白毫银针的介绍：

白毫银针汤

喝白茶还需要姿势?

有些广告文案就是用来洗脑的，如奥利奥饼干的“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，每次看到奥利奥，我的脑海中都会自动循环这段词，在吃饼干时，也会尝试这种姿势，看其是否更好吃。事实证明，泡在牛奶里的饼干就是比干嚼好吃。后来我还吃到加了酸奶的奥利奥，滋味更是美得很。由此看来，吃东西的姿势很重要，这些做到位的姿势大概给食物一种仪式感，于是食物自发变得美味起来。既然如此，若要喝白茶，岂不是也要给它一些仪式感，增加一些姿势?没错，喝白茶确实需要姿势。

姿势正确，白茶的茶味和茶香才会被尽收腹里，否则就如猪八戒吃人参果，不解其中味了。那喝白茶都需要哪些姿势呢?

其二，吸。我们在吃到美食时，总会不由自主吧唧嘴，也会使食物在口腔里多停留一会，多咀嚼一段时间，以便更好感受食物的香与味，回味美食滋味。在喝白茶时，也需要这样的姿势，这种动作可被翻译成一个字“吸”，在吸溜茶汤入口腔的过程中，舌头也要参与其中，搅拌撞击茶汤，使口腔内壁切实感受茶汤滋味。如果啜饮是在感受茶滋味，那吸便是仔细分辨茶香茶味。“吸”这一动作会引发吸溜声，这声音在评茶活动中很常见。

其三，搅拌。在吸汤入口过程中，舌头会不由自主搅拌茶汤，这一搅拌既是在感受茶味，辨别茶香，也是在用触感来代替观感，来掂量茶汤的厚薄与顺滑，评论家评词“醇厚顺滑”便是来自于这一动作。

其四，咂摸。该咂摸不同于吸溜时的品味，该动作发生在茶汤饮之殆尽后，茶汤的香气和味道会停留在口腔中，咂摸于是变成了回味。在回味中，重新感受余香和余味。若白茶为好茶，这种回味便十分美妙。

大家平时喝茶时，只要不是牛饮，我们其实也在不知不觉中执行了该动作，不过下次喝茶时，我们不妨感受一下。

白毫银针出汤时间

老白茶适合煮着喝还是泡着喝?

自小寒过后，温度一天比一天低，我所在的城市也终于迎来了新年的第一场雪，踩着簇簇作响的白雪，淌过泥雪水，路显得很长，身上也更冷了些。彼时脑子里想的全是回到家，来杯热白茶。后来路连接到家门口，所有的煎熬一瞬间消失。拿出老白茶，我开始纠结怎么喝，煮着喝，还是泡着喝呢?这两种喝法有什么不同吗?或哪种喝法更适合老白茶呢?

鉴于时间充裕，索性两种喝法连着来，看到底哪种合法更适合我，适合老白茶。对比过后，我获得以下四点感想，若要从中选一种的话，我倒不知道该如何下结论了。

第一点感想：两种喝茶的汤水比例不同，茶汤滋味也不同。在煎煮喝法中，水茶比例为150:1，若煮茶壶容量为300ml，投茶量则要控制在2g左右。在冲泡喝法中，水茶比例则为20:1，即盖碗容量为100ml时，投茶量控制在5g左右。通过数据对比，可以看出冲泡喝茶茶更多，水更少。这是因为煮茶可以快速煮出茶叶内质，盖碗则要缓慢析出内质，一种像热情女郎，让你直接看到它的全部，另一种则像犹抱琵琶半遮面的女子，需要在循序渐进中，享受这种“难以得到”带来的乐趣。

第二点，出水时间不同。这一点要看白茶与水的浸透相融关系。在煎煮喝法中，茶叶与水尽情相融，在沸水包裹中，茶叶内质析出简单容易，故煎煮第一壶茶汤营养丰富，往后的第二壶、第三壶，茶汤滋味反而会清淡很多。总之煎煮喝法出水稍微慢些，时间控制在30s-60s之间。为了使茶水尽情相融，也为了避免茶叶被煮废，还要记得在放茶之前，便将水煮开。冲泡喝法出水时间较快，内质逐渐析出，因此很耐泡，可以达到九到十泡，每一泡茶汤滋味都不同。其出水时间要控制在8秒之内。

第三点，香气不同。煮茶会很热情来个香气大放送，使满室飘满老白茶的各种香气。冲泡喝法则会循序渐进，时不时慢慢放出一种香气，该香气还未散尽，其余香气已经有序放出，于是各种香气层层叠进，有层次感的香气变化多端，余韵悠长，更能让人轻易接受。

第四点，汤感不同。煮茶茶汤更加香醇，泡茶汤水则较清鲜清新。

其实无论是煮茶还是泡茶，只要我们掌握了精妙的技巧，最后都能尝到白茶风味，所以至于这两种喝法哪种好的问题，我无决断，不知大家怎么看?

白毫银针茶有啥效用

在中国出口的名茶中，有一种出格贵重、享有国际名誉的种类——白毫银针茶。相信有很多茶友是不太了解这种茶的，甚至是闻所未闻，今天就让百茶网小编带我们了解下白毫银针茶的效用，让您对银针茶有所了解。

白毫银针

白毫银针的外形特点、香气与口感

白毫银针，又叫白毫，属白茶大类中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近天然，且段烟火气耳。”可见白茶的种类之优异。白毫银针名称的来由是其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故取此雅名。

白毫银针的外形及特点

白毫银针茶的效用

白毫银针茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒竖，小巧玲珑。稍稍喝上一口，便满嘴生香，感人肺腑，余味无穷。这茶不但生津止渴，而且具有明目降火的成效，可治“大火症”。所以本地公共，家家都常备一些银针茶，以作药用。

白毫银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温文，助消化、益脾胃、降血压、维护心脏、防癌、去腻等成效。银针可用作患麻疹的幼儿编造中的银针茶的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

白毫银针的效用

除了含有其他茶叶固有的营养身额外，还含有人体所必须的活性酶，海内外医学研究证明长时刻品饮银针茶能够明显进步体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分化代谢，有用操控胰岛素排泄量，延缓萄葡粉的肠吸收，分化体内血液剩余的糖分，促进血糖平衡。银针茶含丰盛多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产地夏日啜一杯银针茶水，很少人会中暑。因而银针茶是广西农夏日必备的茶之一。

喝白茶可以防辐射

清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”银针茶寄存时刻越长，其药用价值更高。银针茶中还含有丰盛的维生素A原，它被人体吸收后，能火速转化为维生素A，维生素A能构成视紫红质，能使眼睛在暗光下看对象更清楚，可防范夜盲症与干眼病。一起银针茶另有防辐射物质，对人体的造血机能有明显的维护效果，能削减电视辐射的损害。因而在看电视历程中多喝一些银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝银针茶，有利于维护眼睛、健体。

喝白毫银针的效果有几种,白毫银针怎么喝效果好

喝

白毫银针有什么好处

?喝了白毫银针有什么好处?喝白毫银针的好处有哪些?白毫银针茶沐浴高山之云雾，集天地之灵气，常喝白毫银针茶好处多多，明目降火沁透心肺!

喝白毫银针茶的好处：

1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。

白毫银针全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。

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白毫银针的功效功效介绍

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。那么

白毫银针的功效作用

有哪些呢?下面我们一起去了解下。

1、防辐射功效

说到白毫银针的功效作用，首先，白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。

2、缓解疲劳功效

白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

3、心安神功效

白毫银针是安神茶，白毫银针的功效作用具有清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

4、抗衰老作用

白毫银针是女人茶，白毫银针的功效作用可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

5、清热降火功效

白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣

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