江西规模化繁殖白茶成功案例 江西规模化繁殖白茶成功原因

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江西规模化繁殖白茶成功案例 江西规模化繁殖白茶成功原因1

江西省靖安县规模化繁殖世界珍稀茶种白茶获得成功。白茶原属深山野生异型茶株，经科学无性繁殖而成，对人体具有保肝、护肾、增白、明目等奇特效果。其汤色清泽明(站长 推荐：安吉白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)亮、香气鲜爽馥郁，滋味甘醇爽口，叶底自然展开，洁白如玉，历来作为招待贵宾的上等极品。

白茶冲泡的正确方法，步骤和流程。

最近，很多茶友来信息问我们白茶冲泡的正确方法，步骤和流程。等相关的内容，下面将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

白茶的冲泡过程是怎样的呢？（玻璃杯冲泡）

前面两个步骤可以忽略

1.准备茶具和水

将冲泡所用到的茶具一一摆放到台子上，后把沸水倒入玻璃壶中备用。

2.观赏茶叶

双手执盛有茶叶的茶荷，观赏茶叶的颜色与外形。

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3.温杯

倒入少许开水在茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒掉。如果茶具较多，依次将其他的茶具也都逐个洗净。

4.投茶

将放在茶荷中的茶叶，向每杯中投入大概5克。

5.浸润运摇

提起冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四成，为的是能浸润茶叶使其初步展开。

然后，右手扶杯子，左手也可托着杯底，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，摇香约30秒。

6.冲泡

冲泡时采用回旋注水法，开水温度为90℃～95℃，先用回转冲泡法按逆时针顺序冲入每碗中水量的三成到四成，后静置2～3分钟。

7.品茶

品饮白茶时先闻茶香，再观汤色和杯中上下浮动的玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜。

白茶本身呈白色，经过冲泡，其香气清雅，姿态优美。

另外，由于白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区内夏季喝一杯白牡丹茶水，很少会中暑，所以白牡丹是当地茶农夏季必备的饮料之一。

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白茶应该如何冲泡

白毫银针是以嫩芽进行加工而成的。嫩芽不应该用沸水去冲泡，应以90度水温为基准，最高不可超过95度水温，冲泡时应先少注水先湿润茶，后再注水进行冲泡。

以盖碗冲泡白毫银针为例，投茶量应在5-8克（根据盖碗大小），水温应用90度左右。湿润后冲泡，第一泡30秒可出汤（20-30秒均可）。往后的每一泡递增5-10秒。

原料采用一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶的鲜叶加工而成。茶叶嫩度适中，就不能以过低的水温进行冲泡。冲泡白牡丹的时候水温应控制在95度左右。

以盖碗冲泡白牡丹为例，投茶量5-8克（根据盖碗大小）。水温95度。第一泡冲泡时间为20秒出汤。第二泡15秒左右出汤。往后的每一泡递增5-10秒。

原料大多以叶为主，相对较为粗老，在冲泡的时候可用沸水冲泡。

以盖碗冲泡贡眉为例，投茶量5-8克（根据盖碗大小）水温100度。

第一泡冲泡时间为30秒出汤。第二泡20秒左右出汤。往后的每一泡递增5-10秒。

大白茶制作

大白茶的制作方法：鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。大白茶成品外形美观，白毫特显，茶味清香，并具有橄榄清香的特点。在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。现在的大白茶已改为烘青茶做法。清明前后，采摘一芽二、三叶初展，经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实，银毫闪烁，形状优美。内质香气浓郁清鲜，滋味醇厚回甘，汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。

白茶预防上火

白茶的制作工艺是最自然的，不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。原产地的百姓自古就用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对人类致命病毒具有抵抗效果。添加了白茶提取物的各种牙膏杀菌效果得到增强。该研究还显示，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。

白茶有啥作用

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白茶有啥作用：白茶为微发酵茶，内含氨基酸、咖啡碱等营养物质，有提神醒脑，缓解视觉疲劳的功效，可促进身体新陈代谢，有补充水分，缓解干燥的功效；其次白茶中的茶多酚与维生素，有缓解困乏，生津解渴的功效。

白茶有啥作用：

1.防龋齿清新口气

白茶富含儿茶素，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

2.降火避暑

白茶属凉性，夏天饮用能降火避暑，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人类的睡眠质量。

3.缓解视觉疲劳

保护眼睛也是老白茶的重要作用之，白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。

4.保护心血管

白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。

5.消炎去火

白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效，尤其是针对慢性咽炎，口腔炎，肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著，对缓解小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用。

6.提神醒脑

白茶含有较多的茶氨酸，能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用白茶，有助于增强大脑的活力。

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华祥苑收藏节：火热引爆茶叶市场，白茶普洱提

7月，热情洋溢的季节!和全国普遍的高温天气一样，华祥苑全国各个门店收藏节也高温不减，茶友们纷纷抢购收藏节上限量推出的白茶和普洱，多地门店茶叶被提前预订一空，现场频频现抢货潮!

好茶，要收!更要品!

收藏节现场，多年前封箱的普洱和老白茶，当场开箱，与茶客们分享。华祥苑品牌总监胡金雨一行用通俗易懂的语言，深入浅出的分享了做茶，爱茶，品茶的感悟和经验。沈阳站

华祥苑品牌总监胡金雨深入浅出分享茶知识

“好茶不仅要收，更要品鉴!特别是普洱和白茶，保存得当，若干年后再次品茗，你会有不同层次的口感和体验!”胡金雨介绍。丹阳站

限时2天的收藏节，几乎所有的茶品都提前售罄!白牡丹、白毫银针、勐昌号普洱茶，以其极高的性价比和收藏价值，成为人们抢购的对象。分享进行到一半的时候，不少茶客已经按耐不住，开始几十箱的往车上搬货!

江苏丹阳站活动前一天，店里的白茶已经统统被预定光!姑娘，抢到货合不拢嘴啦!

辽宁沈阳站活动进行中，茶客们纷纷抢货，搬货先!

广东广州站这位仁兄，车塞的这么满，也是够拼的!

伴随着白茶和普洱的收藏热，适合搭配的名家紫砂也收到追捧!一位茶客一口气买下多把杨伟倩、范小龙等名家紫砂，成为人们抢购的焦点!随着酷热天气的延续，7月收藏节全国各地茶友们的热情还在延续，后续还将前往!

科学品白茶及品鉴白茶有哪些特殊方法

白茶的泡法：

1、备具：将白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、温杯：倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

4、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

5、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋 转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

7、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

科学品白茶：

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。另外，白茶宜常饮，不宜间断。饭前与临睡前这段时间，为了不影响睡眠就不宜饮茶。

泡过的白茶叶的功效与作用

生活中很多人喜欢冲泡饮用白茶，而且在把白茶汤喝完以后余下的白茶叶也舍不得扔掉，特别想了解它的利用价值，想知道它有什么功效，今天小编专门为大家说说这方面的知识。

1、去除异味

泡过的白茶叶中依然会含有一定数量的茶多酚和一些天然的芳香类物质，它能去除异味，直接用潮湿的茶叶放在容器中，能去掉容器上沾染的鱼腥味和葱味，而且能在容器上残留上淡淡的茶香。

2、提味增鲜

提味增鲜也是泡过的白茶叶的重要功效之一，平时大家可以用这些泡过的白茶叶直接来煮鸡蛋，再加入适量的八角和花椒，以及小茴香等调味料，最后加入适量的糖与生抽，这样就能煮出香味十足的五香茶叶蛋。

3、驱除蚊蝇

冲泡以后的白茶叶还能驱除蚊蝇，在夏天的时候，农村的厕所中经常会出现大量的蚊子和苍蝇，而且会有难闻的恶臭，这时可以把冲泡以后的白茶叶放在阳光下晒干，然后用火柴把它们点燃，就能把厕所附近的蚊子和苍蝇全部驱除，而且能让难闻的恶臭消失。

4、促进植物生长

泡过的白茶叶，还能促进植物生长，它还含有多种微量元素和一些活性成分在经过发酵泡制以后可以直接当肥料浇灌在植物的根部，就能为植物的生长提供充足的原料，对促进植物生长有很大好处。

5、去除油腻

冲泡以后的白茶叶还能去除油腻，平时人们食用一些肉类食材时，锅和碗上经常会沾上大量的油脂，这些可以用冲泡以后的白茶叶进行清洗，可以用手把茶叶直接搓洗碗或者锅的内壁，能让油脂很快分解，能让它们快速恢复干净。

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