老白茶与白茶 白茶和老白茶哪个好

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老白茶与白茶 白茶和老白茶哪个好1

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及。

福鼎白茶的外形比较松散，特将其压制成饼，更便于储存与携带，也就是福鼎白茶饼，同个级别的白茶和白茶饼，它们味道是差不多的。福鼎白茶饼在存放的过程中发生酶促反应，形成独特的口感，陈醇陈香、回味甘甜，汤色有如陈年红酒，且随着存放的时。

白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的。

白茶与岩茶哪个好喝

呵呵，不好对比啊，一般红茶更适合长期喝

煮着喝更好一些 因为老白茶因为长时间封存 茶叶内部活性物质深度沉睡 很不容易醒茶 冲泡不容易充分发开 煮茶能更快的让老白茶恢复活性 析出内部物质

白茶和绿茶哪个好

各有千秋，具体看你怎么用 白茶与绿茶的区别 白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左。

白茶哪里比较好卖

白茶性寒凉，但是老白茶已转温性，老少皆宜，普洱分生熟，唯一的共性普洱和白茶都是可以长期存放的。白茶相对普洱而言，口感比较单一。

绿茶、红茶、白茶均由茶树叶子制成，然而，不同的加工方法赋予它们独特的风味和香气。 白茶是三种茶中加工最少的。因此，它保留了大量的抗氧化剂。 这被认为白茶与许多健康益处联系起来的原因之一。 以下是白茶的一些实证研究益处： 1、白茶中含。

老白茶和白茶的那个好

有什么不同,夏天喝伤不伤胃?

在夏天喝铁观音还是白茶， 我自己觉得可能白茶要好点， 从加工来说，白茶是微发酵茶，铁观音是半发酵茶， 这里说来，白茶就要比铁观音解暑， 同时我自己觉得，口感上夏天口比较淡，喝茶能对酸气和苦涩味比较敏感， 所以喝铁观音就觉得越喝越渴，。

煮茶贴士手把手教你煮一壶醇香老白茶

一般经过陈放的茶除了可以用盖碗冲泡外，其实还适合烹煮。尤其像一些紧压的白茶和普洱饼茶。通过慢火煮出来的茶汤香气和滋味都更为浓厚，今天就手把手教大家煮一壶浓郁的老白茶。

可先用盖碗出汤两三次再开始熬煮

我们选用的是陈放四年的老寿眉饼，先称取8克干茶，用工夫泡茶法先洗茶，并出汤两至三次，一来可以留一份茶汤用来稍后做对比，二来煮茶的时候也有茶喝。

用盖碗冲泡留一份茶汤用于稍后对比

茶叶移至小锅开始煮茶

大火烹煮至沸腾后转小火慢煮

大火煮茶，直到茶水沸腾后转小火慢慢熬，本次慢火煮茶时长为30分钟。

煮茶前后茶汤对比

因为要观察煮茶的过程，没有给小锅盖上盖子，所以水份挥发得比较多。加上茶叶也吸收了部分水份，经过测量最后量得茶汤容量为250ml。所以平时自己煮茶时建议盖上盖子或者增加注水量。

汤色对比，大家一看就知道那个是煮出来的

经过30分钟慢煮，茶汤滋味和香气都非常浓郁，口感浓强醇厚而没有苦底，喝完舌根会有一些涩感，应该是注水量较少所引起的。香气带药香，比盖碗冲泡更加甜。茶煮好了，最后当然要配上自己喜欢的茶点，好好享受一杯慢火老白茶吧。

搭配甜点风味更佳

几个煮茶小贴士：

1.煮白茶可选用较粗老的原料，一来甜度更高，二来更为耐煮；

2.先大火煮至茶水沸腾再转小火慢煮，慢煮时间可根据个人口味而定；

3.如果煮茶时间很长要记得增加注水量以防水份大量挥发；

4.浓醇的老白茶十分解腻，适合搭配甜味的糕点。

煮茶并不困难，掌握好小技巧后大家也能轻松煮上一壶醇厚浓郁的老白茶，找个节假日下午，配上各样美味的点心，与亲朋好友共度慵懒休闲的好时光吧。

常喝老白茶的好处！

存放时间越久的老白茶，茶味才更加醇厚、香浓，而药用的保健价值也会更高，可以说是很难得的一款茶。那么常喝老白茶有什么好处呢？

喝老白茶的好处

1、老白茶能降火避暑

老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用，它性质寒凉，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人类的睡眠质量。

2、老白茶能保护眼睛

保护眼睛也是老白茶的重要作用之，老白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。

老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。

4、老白茶能抗癌、治牙痛

老白茶有防癌抗癌的功效，能治疗牙痛。陈年的老白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药。

喝老白茶的好处有哪些

5、老白茶能保肝护肝

老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。

（1）外形及茶叶香味区分

从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫银针、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

喝老白茶的好处有哪些

（2）茶水及茶香区分

用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

喝老白茶的好处有哪些

（3）茶叶的耐泡程度区分

老白茶是相当耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

新白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡。老白茶醇厚、香浓。老白茶更有“一年茶、三年药、七年宝”之说法。

喝老白茶的好处有哪些

本文内容就介绍到这里，老白茶是难得的珍品，保质期也很长。所以，自己的手里要是有一款老白茶的话，那要好好珍惜了。经常适量的饮用，可以保健身体健康，是营养价值很高的养生茶饮。

福鼎白茶寿眉好还是贡眉好

白茶，素为茶中珍品，历史悠久，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉等： 1、白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡。

贡眉和寿眉的区别有什么

白牡丹寿眉贡眉的区别

贡眉，有时也称寿眉，两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。 以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制。

寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 星紫 回答时间 2023-01-03 15:06 检举

白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重的中药），为麻疹圣。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄。

福鼎白茶解说词（分享）

茶从东方走来，茶分为绿、红、白、青、黑、黄六大类，白茶被称为年轻古老茶类，号称“茶叶的活化石”，今天小编就给大家分享下福鼎白茶解说词。

福鼎白茶解说词：

一、焚香礼圣，净气凝神。

唐代撰写《茶经》的陆羽，被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香，以示对这位茶学家的崇敬。

二、白毫银针，芳华初展。

白毫银针是茶叶珍品，融茶之美味，花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘(晒)干、捡剔、复火等工序制作而成。这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶，曾多次荣获国家名茶称号，请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。

三、流云佛月，洁具清尘。

冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。

我们选用的是玻璃怀，可以观赏银针在热水中上下翻腾，相溶交错的情景。

用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内含物能更快地析放。

四、静心置茶，纤手播芳。

置茶要有心思。要看杯的大小，也要考虑饮者的喜好。北方人和外国人饮白茶，讲究香高浓醇，大杯可置茶7-8克，南方喜欢清醇，置茶量可适当减少，即使冲泡量多，但也不会对肠胃产生刺激。

五、雨润白毫，匀香待芳。

茶，被称为南方之嘉木，而白毫银针，披满白毫，所以被我们称之为“雨润白毫”。

先注沸水适量，温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”。

六、乳泉吲水，甘露源清。

好茶要有好水。

茶圣陆羽说，泡茶最好的水是山间乳泉，江中清流，然后才是井水。也许是乳泉含有微量有益矿物质的缘故。温润茶芽之后，悬壶高冲，使白毫银针茶在杯中翩翩起舞，尤如仙女下凡，尉为壮观，并加快有效成份的析放，能欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水。

七、捧杯奉茶，玉女献珍。

茶来自大自然云雾山中，带给人间美好的真诚。

一杯白茶在手，万千烦恼皆休。

愿您与茶结缘，做高品位的现代人。

现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”。

八、春风佛面，白茶品香。

啜饮之后，也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感，他的甘甜，清冽，不同于其他茶类。让我们共同来感受自然，分享健康。

不同环境下福鼎白茶的冲泡方法

每一种茶都有自己的特性，当然在不同的环境下也是有不同的饮用方法的，那么下面就和小编一起来了解一下不同环境下福鼎白茶的冲泡方法吧。

中国传统六大茶类中的福鼎白茶是茶中的珍品，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，今天就为大家讲解一下如果在不同的环境用福鼎白茶进行不同的泡法。

一、杯泡法：

此法在独自饮用的时候最为适合，准备一个200ml的玻璃杯，取出3-5g茶叶，再用90度左右的开水，首先洗洗茶叶，然后用开水直接冲泡，泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。

二、盖碗法

这个泡法适合两个人对饮，先拿3G福鼎白茶放入盖碗，在用90度左右的开水将茶洗一遍温润闻香，之后就像功夫茶一样，首次泡30秒到40秒，之后再每次递减冲泡时间，这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。

三、壶泡法：

此法最合适三五知己一起的时候，用大容量飘逸杯，或者用大肚紫砂茶壶，将6G左右的福鼎白茶放入里面，然后90度开水伺候洗茶，温润茶香，在46秒左右即可饮用，这种泡法的特点是口感毫香醇厚。

四、大壶法：

非常适合一大群人在一起长时间饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水，白茶的特点就是非常耐泡，就算长时间泡着口感依然醇香，放在那里从早喝到晚一点问题都没有。

福鼎白茶来源

主要区别在于：产地不同、茶叶不同、茶叶功效不同等。7a64e78988e69d8331333431343665

1、产地不同：大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处；为月光茶，是普洱茶中的特色茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区；福鼎白茶，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

2、茶叶不同：大白茶芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫显露、条素白、气味清香；月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上；福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

3、茶叶功效不同：大白茶有美容、减肥、解酒毒、生津止渴、清热解暑、提高人体消化功能等功效；月光白有清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络的功效，美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出；福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

扩展资料：

白茶的科学饮用方法：

1、饮用白茶，不宜太浓，使用150毫升的杯子，配比为5克的茶叶。

3、第二冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡45次。

4、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用；胃中性者，随时饮用都无防，而“寒”性者则要在饭后饮用。

参考资料来源：百度百科-大白茶

参考资料来源：百度百科-月光白

参考资料来源：百度百科-福鼎白茶

福鼎白茶加盟费多少钱

新工艺白茶品质鉴别

新工艺白茶有轻微揉捻工艺，呈疏松条索状，外形过于紧实会使成茶“酵感”明显，影响口感，颜色越红艳越接近红茶的品质。当年的新工艺白茶不应有明显的青草气，以有淡淡花香兼甜香为好，口感甜醇无刺激感，当年的新工艺白茶就可以饮用，无须陈放;陈放后的新工艺白茶汤色逐渐变深，口感变得顺滑，陈化的速度比传统白茶快得多。

新工艺白茶有严格的工艺要求，而市场上有些白茶在传统白茶的基础上进行了工艺的创新，也叫“新工艺白茶”，混淆视听;还有些工艺出现问题的白茶也叫“新工艺白茶”，外观口感都不好，滥竽充数。消费者在购买茶叶时要对这些所谓的“新工艺白茶”与工艺精湛的新工艺白茶进行区分。

福鼎白茶批发价多少

要说泡茶这件事儿，还是女孩儿来比较好，每次家里有客人来，都是笔者泡茶。

客人总是说，笔者泡的茶特别好喝。

不过也有例外的时候啦。

有一次，客人先拿出了自己的白茶，这种情况也蛮常见的，有很多客人会让我们帮忙看一下茶叶的品质。

笔者就接过客人的茶叶，开始冲泡，客人就和老白在聊天。

第一冲茶汤冲泡出来，将客人和老白面前的杯子，斟上七分满的茶汤，也给自己倒了一杯。

稍稍吹凉，喝了一口，好淡哦~不是白茶的清雅，就是很寡淡的味道嘛。

这时候客人正好也在喝茶，同时也发现了茶汤的不对。

“你泡的味道怎么和我不一样?怎么泡的。”

笔者对自己的泡茶技术，还是很有自信的，于是又冲泡了一次。

依旧给客人和老白先倒完茶汤，才是自己的顺序。

第二冲又喝了一口，忍不住皱起眉头，淡也就算了，又淡又苦又涩，这茶也是差的有水平啊!

但这话肯定不能说出来，客人不高兴，老白也要骂我的。

“不是这样的，不是这样的。”客人一边说，一边起身，“这茶我来泡，可以吧。”客人话是对着笔者说的，眼睛却看向老白。

这有什么不行的，笔者直接起身，将冲泡的主位让了出来。

只见客人先是念叨着，“这个水太热，我用九十几度的水泡就行，算了，直接泡吧。”

然后将茶壶提的极高，用细细的水柱，慢慢的，缓缓的注水。

注水完，盖上盖子，说：“我的茶，不能太快出，坐一下知道吧，坐一下味道才能出来。”

估计是到了客人心理估摸着的时间，揭盖留出出水口，将茶汤倒在公道杯里面。

客人一泡的汤色，明显就比笔者泡的茶汤，要浓郁的多。

这回茶友先给笔者斟了茶，笔者喝了一口，又苦又涩又麻，口腔里面迅速被一层薄薄的薄膜给覆盖，舌头被麻的没有知觉。

天哪，这茶也太重口味了吧，不好喝。

好的白茶，是香清甘活，四样俱全的。

可是这闷泡出来的茶汤，薄苦涩麻，一个不差，简直是烂茶之典范。

闷泡出来的白茶，并不好喝。

闷泡，也就是客人刚刚说的“坐杯”，是将水注入之后，并不急着将茶汤倒出，而是让茶叶浸泡在茶水里面一段时间的冲泡方式。

闷泡出来的茶汤，虽然口味很重，但这与好茶汤饱满醇和的滋味，完全是两种不同的概念。

茶叶与茶水，长时间的接触，茶叶里面的茶多酚与咖啡碱，会大量的释放到汤水里面。

咖啡碱的味道是苦的，茶多酚的味道是涩的，这就难怪客人闷泡之后的茶汤，是非常苦非常涩的。

像是被芒刺抓住一样，口腔里面涩涩的，麻麻的，动弹不得，简直是最差的喝茶体验。

汤水浓郁，可汤感却很薄，与白开水相比，区别只在于白开水不会苦不会涩而已。

茶友们喝茶，肯定不会是为了找罪受，又苦又涩的汤水，有什么好喝的?笔者不喜欢。

只会苦涩的茶，没人会喜欢。

客人闷泡白茶，也不是为了喝苦苦涩涩的茶。

可刚刚笔者用快出水的方式冲泡客人的白茶，茶汤很淡嘛。

淡的像是白开水一样，那就只能闷泡，让白茶的滋味不至于那么淡，那么寡味。

不闷泡，没滋味。

一闷泡，又苦涩。这就是内质寡淡的白茶，最尴尬的地方。

而内质丰富的，品质好的白茶，就没有这样的困扰。

好白茶中内质丰富，不止有苦涩味物质。

咖啡碱和茶多酚，只要是茶叶，多少都会有一些，内质寡淡的白茶中，也有咖啡碱与茶多酚，并不奇怪。

白茶中，令汤水滋味美妙的营养物质，另有它物。

主要是氨基酸、多糖类物质以及果胶类物质。

白茶当中的白毫中，含有多种氨基酸物质，且数量丰富。

氨基酸溶出在汤水中，各种滋味表现不一，鲜爽鲜甜，白茶喝起来轻盈且鲜美，就是这些小家伙在起作用。

至于多糖类物质，听它的名字，就知道它是一个很甜的物质啦。

寿眉中的这两处地方，同时也藏有大量的果胶类物质。

其实果胶类物质，本身没有什么味道，但听它的这个名字“果胶”，就知道它是可以令汤水变浓稠的东西。

白茶汤水浓稠之后，便能够将那些鲜爽的，甜润的，可口的滋味凝聚在茶汤水里。

像是糖浆一样，能够充分的与口腔，耳鬓厮磨，窃窃私语。

这样的好茶，才值得日思夜想，念念不忘嘛。

好白茶，不需要闷泡，快出水就行。

喝过了客人带来的茶，再来尝尝笔者家的茶。

准备工作：110毫升盖碗、公道杯、茶杯、茶夹，一应俱全。5克的2023白露茶、沸水。

烫壶温杯之后，将干茶放入盖碗中，用画圈圈的方式，注入沸水。

这样就可以让茶叶与沸水充分的接触，释放内质。

重点来啦，注完水之时候，就马上盖上盖子，将盖碗里面的水，倒入公道杯。

不要坐杯!不要坐杯!不要坐杯!重要的事情，说3遍。

因为笔者家白茶里面的内质很丰富，而且沸水是可以激发香气，让内质的快速析出的。所以在冲泡的时候，注水要快一点，出水也要快一点，不要像是蜗牛一样慢吞吞。

茶汤里面内质太多，也不好，茶汤很浓，而且会影响白茶的耐泡度啦。

白茶喝太浓，还会醉茶，影响睡眠等等，一大堆的缺点。浓茶不好喝，对身体有害处。

在泡茶的时候，笔者总是会将茶桌收拾的整整齐齐。

茶海、盖碗、茶夹等等泡茶工具，都按顺序摆放好，这样在出水的时候，才能够干净利落的完成动作。

冲泡的时间，对于白茶来说，其实是很重要的。

尤其是品质好的白茶，在茶园里面努力生长，又经历了良好的制作。

一个有理想的白茶，就是要成为好喝的茶汤，被茶友们夸奖。

可是白茶历经磨难成为优秀的白茶之后，却没有被好好的冲泡，没有变成好喝的茶汤，这该多委屈呀?

请茶友们不要辜负好白茶内心的呼唤，在冲泡的时候也用十分的用心，这样才能够喝到好茶。

满足了好白茶的愿望，又满足了自己的口腹之欲呢。

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