福鼎白茶与安吉白茶的区别 福鼎白茶和普洱茶有什么区别?

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福鼎白茶与安吉白茶的区别 福鼎白茶和普洱茶有什么区别?1

安吉白茶属于绿茶，不属于白茶，安吉白茶是因为茶树的白桦系品种，所以称之白茶，饮用和储存方式都是绿茶的方式，需要冰箱保鲜，而福鼎白茶和政和白茶不需要冰箱。

福鼎白茶与普洱茶的区别

云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在清朝道光二十年（1840年）前后，由一位＂每天吃六碗米，使九斤半锄头＂的陈六九去江迤（即澜沧。

黑茶是利用微生物发酵以及湿热作用制成的一种茶叶，因成品茶呈黑色而得名，为六大茶类之一；白茶是最古老、最原始的茶类，唐代以后逐渐被其他茶类取代并淡出历史。

白茶和绿茶的区别 白茶与绿茶特点对比 白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇。

喝白茶和绿茶是一样的吗

1、外形不同。白茶最主要的特点是毫色银白，芽毫完整，芽头肥壮，汤色黄绿清澈，叶底嫩匀。绿茶的外形多样，村姑陈择三类说明。（1）扁形绿茶：扁平、挺直的茶，在。

1、原料不同普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区。

普洱茶和福鼎白茶的区别

福鼎白茶怎么分辨好坏今天朋友带了一泡白茶，说是一泡300大洋。确实好喝。

福鼎白茶分白毫银针，牡丹，贡眉，寿眉几个级别！白毫银针属于芽茶，顶级茶。贡眉，寿眉属于菜茶，叶片大！福鼎白有“一年茶，三年药，七年宝”之说！

普洱茶和白茶能混合泡吗

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动，急躁易怒，适合喝生普。

普洱茶是喝了提神，肚子也不会这么快饿。绿茶是清肠胃，很有益处

有的，普洱茶从加工之后的形态来分可以分为砖茶、散茶、沱茶、饼茶等，都只是一种形态上的区别。茶砖以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，砖茶主要是用。

福鼎白茶要怎么去泡五种冲泡方法介绍

地域唯一、工艺天然、功效独特是多数人对福鼎白茶统一的评价。福鼎白茶的沏泡也有一定的讲究。下面就给大家讲讲福鼎白茶的冲泡方法吧。

1、杯泡法：

一人独饮时，可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。

2、盖碗法：

二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。

3、壶泡法：

三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。

4、大壶法：

类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，而且可以长时间搁置，适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用，而且口(随机推荐：送领导200的茶叶怎么样，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)感依旧保持醇香淡雅。

5、煮饮法

夏季消暑茶饮：福鼎白茶

8月7日，大型福建茶文化茶产业推广活动“闽茶中国行”上海站“感受白茶·共享健康”世博十大名茶之福鼎白茶香飘申江活动在上海豫园戏苑隆重举行。这是继6月18日“闽茶中国行”大型茶文化茶产业推广活动首站台湾行完美落幕之后，主办方推出的又一力作。此次活动的主办方把作为闽茶代表之一的福鼎白茶带到了上海，为这个繁华都市的炎炎夏日送去阵阵清爽之风。

福鼎白茶因其地域特殊、工艺天然和功效独特等特性被人们称作“茶叶的活化石”，成为闽茶的特色代表茶类之一。此次在“闽茶中国行”上海站的活动中，福鼎白茶更是作为闽茶代表“挑大梁，担主角”。之所以选择福鼎白茶，主办方介绍说，福鼎白茶是赫赫有名的世博十大名茶，特别在世博园联合馆中展出有些时日，对上海当地人及中外游客来说并不陌生。其次福鼎白茶口感清爽，解暑保健，适合作为夏季消暑茶饮，也更容易为广大的上海白领一族所接受和喜爱。

在“闽茶中国行”上海站的重头戏–主题为“感受白茶·共享健康”互动式论坛活动中，国家茶叶质检中心主任骆少君、陕西省考古研究院研究员张蕴研究员、中国世博十大名茶总策划舒曼先生先后讲述了福鼎白茶的历史特性与健康功效。与此同时，福鼎市政府与上海豫园文化传播有限公司签署长期合作协议。这是福建产茶区政府和上海当地文化传媒公司的首次合作，上海豫园文化传播有限公司将会针对福鼎茶文化茶产业制定一系列包装推广计划，并授权上海得和茶馆、友缘茶馆为白茶推广中心。对于这两家茶馆的选择，福鼎方面表示首先他们在上海有名气有影响力，其次也看中他们长期致力于茶文化的传播和推广，他们有能力有热情向当地人推广福鼎白茶、传播闽茶文化。上海得和茶馆、友缘茶馆将会定期举办福鼎白茶品鉴会、新品推广活动等，上海茶客们也能在这两家茶馆里喝到正宗上品的福鼎白茶。

茶业是福鼎市传统优势产业，也是农村经济的重要支柱，全市现有茶园20万亩，茶叶加工企业381家，56万人口中涉茶人员就有近40万人，茶农直接年收入近5亿元，茶产业总产值超过12亿元，是全国十大产茶大县(市)和主要的白茶出口基地，对农民增收起到了较大地推动作用。今年，“福鼎白茶”证明商标荣膺“中国驰名商标”和“中国世博十大名茶”，冠有“福鼎白茶”品牌的系列产品，纷纷突破国外绿色壁垒，销往欧、美、日等国外市场。在政府的鼓励、引导、推动下，茶叶加工企业品牌意识、精品意识大大增加，成为福鼎现代农业的形象，为农业增效、农民增收，为社会主义新农村建设作出极大的贡献。

方守龙福鼎白茶旗舰店

凯安臻品白茶

福鼎白茶制茶大师名单

看产区呗，每个地方产的白茶都不一样，像方守龙先生家的茶就不便宜咯

关键是07年的白毫银针拿来压饼的量也不大 留下来的更少

天毫 绿雪芽 六妙 顺茗道 品品香，

福鼎白茶三年白毫银针多少钱一饼

零售价一千多，批发价格600左右零售价格600左右批发四百左右还有更便宜的，也有更贵的

如果准确（一定要确定）是2023年产的头春的针，最差最差的不会低于350，一般的都在450–600之间。高的咱就不说了~~~~，你到那几个比较知名的品牌店去，那都是天价！！！———————————-我上面给说的是厂家批发价！

方守龙福鼎白茶旗舰店

绿雪芽，六妙，鼎白，茗馨西施，品品香，方守龙。

福鼎白茶 孔家作坊 ，我也代理这个品牌，这个品牌我做了三年了，品质不错，你可以了解一下，个人推荐

要看头采还是二采，茶树品种，海拔，口感来确定价格，如果原料不好，或者储存不到位，仍旧卖不上价。

福鼎白茶的品牌有哪些？

福鼎白茶的品牌有哪些?这是最近不少茶友关心的一个问题，由于福鼎白茶的热卖，很多茶友都选择喝福鼎白茶，不过对于初次接触福鼎白茶的茶友来说这便成了一个难题。那么，福鼎白茶的品牌哪个更好呢?下面就和小编一起看看福鼎白茶的品牌吧。

一、梅山茶徒

福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于中国白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生，是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人，“低温成茶”理念的倡导者和践行者。

二、万氏留香

万氏留香企业集团已集茶园种植、

生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。公司的白茶产品完善，特别是：奇兰(寿眉老白茶)，银芷(白牡丹)，春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册了系列商标。另一叶知秋(老寿眉)和春风玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和寿眉巧克力砖以及二两老白茶饼等在近些年更是风靡了长江以北地区。

三、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2023年，是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业，由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业，主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。

四、七蒲茶业

五、绿雪芽

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。

福鼎白茶的制作工艺步骤

福鼎白茶的制作工艺步骤，白茶，对于很多的茶友来说是非常受欢迎的一款茶品，那么爱白茶的朋友对于白茶的制作工艺的了解又有多少呢？白茶存放时间越长，其药用价值越高。当然福鼎白茶还有很多的功效让人不的不爱，下面就和小编一起来了解一下福鼎白茶的制作工艺吧。

福鼎白茶相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

制作

福鼎白茶的制作工艺，分为以下四个步骤：

采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

15年福鼎白茶饼300克

白茶2113确实是越长越好，老白茶就是存放时间长5261的白茶。

拓展资料4102

1，老白茶，即贮存多年的白1653茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2，一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

3，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

福鼎白茶有多少种品牌

喜欢白茶，每个人都有自己的原因，它已不仅仅是茶，它更像是百态人生，谱写出不同人的不同状态，一口白茶入喉，可以说是十分的舒适，那在众多的福鼎白茶品牌中哪些是值得饮用的呢？下面我们就一起来了解一下吧！

福鼎白茶的品牌

1、品品香/中国

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品品香白茶福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业

2、极白/中国

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极白白茶安吉茶产业集团有限公司坐落于中国第一个生态县、中国著名竹乡、中国白茶之乡——安吉县，是安吉城投集团出资设立的国有控股企业

3、宋茗/中国

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宋茗白茶宋茗的品牌负责人是宋茗旗舰店，自宋茗品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前宋茗在经营的产品主要有：玉露茶、圆罐装、方罐、珍稀白茶、圆罐、大白茶、山…

4、馥益堂/中国

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馥益堂白茶福建省馥益堂茶产业有限公司的茶园位于福鼎市800米海拔高山，群山连绵、云雾缭绕、山溪纵横、流水潺潺，土壤肥沃、植被生长良好，年平均气温12至22摄氏度，温暖湿润空气清新

5、张元记/中国

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张元记白茶张元记”品牌源自1868年（清同治年间），公司已于2023年获得有机茶认证，现主要生产包括有机茶系列、欧盟低农残系列、无公害系列各种名优高香绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫红茶等

6、八马/中国

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八马白茶八马茶业源于百年前名扬东南亚的”信记”茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业

、中茶CHINATEA/中国

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中茶白茶中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司

8、安吉白茶/中国

9.8分

安吉白茶白茶安吉白茶是在安吉地理标志保护范围内，采用“白叶一号”茶树鲜叶，经加工而成并符合《安吉白茶强制性标准》规定要求的茶叶

9、绿雪芽/中国

9.1分

绿雪芽白茶福建省天湖茶业有限公司是一家国家级农业龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位

公司旗下现有绿雪芽、太姥山两大著名品牌

10、西湖/中国

9.1分

西湖白茶杭州西湖台钻有限公司是由原杭州台钻总厂改制后成立的股份制企业，是中国最大的台钻和铣钻床制造企业

11、小罐茶

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小罐茶白茶小罐茶品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前小罐茶在经营的产品主要有：礼盒装、黑茶、乌龙茶、白茶、小沱茶、生茶饼、铁观音茶、熟茶

12、一杯香/中国

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一杯香白茶一杯香的品牌负责人是一杯香旗舰店，自一杯香品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前一杯香在经营的产品主要有：绿茶、崂山绿茶、雪青茶、崂山茶、珍稀白茶…

13、芳羽茶叶/中国

9.1分

芳羽茶叶白茶芳羽茶叶的品牌负责人是芳羽茶叶旗舰店，自芳羽茶叶品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前芳羽茶叶在经营的产品主要有：白茶、面包、绿茶、皇贡、竹雕、…

14、卢正浩/中国

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卢正浩白茶现在的卢正浩，已经成为了一个品牌，是卢正浩的子女为继承周恩来总理与父亲生前要把龙井茶生产好的心愿，以父亲的名字创办品牌，并成立杭州正浩茶叶有限公司，实施科学、系统、规范化…

15、麓雨/中国

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麓雨白茶常州市金坛麓雨茶业有限公司主要营业茶叶的种植、加工与销售；预包装食品的批发与零售

金坛市麓雨茶场位于4A级风景区茅山东麓,风景优美,自然环境得天独厚,土质十分适合茶叶的生长

16、禾安堂/中国

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禾安堂白茶禾安堂的品牌负责人是禾安堂旗舰店，自禾安堂品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前禾安堂在经营的产品主要有：春茶、白茶、珍稀白茶、西湖龙井茶、明前茶…

17、艺福堂EFUTON/中国

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艺福堂白茶“艺福堂”创立于2023年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”

18、微自然/中国

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微自然白茶微自然的品牌负责人是微自然旗舰店，自微自然品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前微自然在经营的产品主要有：花草茶、花茶、养生茶、草本茶、薰衣草茶…

19、天目湖白茶/中国

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天目湖白茶白茶江苏省溧阳市产茶历史悠久，素有“茶乡”之美誉

1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶

20、天福茗茶/中国

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天福茗茶白茶天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司

天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌

福鼎白茶的分类

1、白牡丹

首先，福鼎白茶中的种类之一白牡丹，它的受众人群还是比较多，而且茶叶品质上也非常不错，价格上是种类中适中的

那么白牡丹茶是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成的

其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净

白牡丹茶的品质特征是很不错的，不管是在外形上，还是在香气和滋味上，都可圈可点

其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品

具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效

因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶

2、贡眉

它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶

贡眉的品质特征也有属于自己独特的风格，当然外形上和品饮时的滋味上也是很棒的

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯

3、寿眉

再次，福鼎白茶中的种类之三寿眉，可以说是主要品种中大众比较常选的一款，也许是因为它的价格稍微比较便宜的原因

那么寿眉有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶

用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉

一般贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年一般只称贡眉，而不再有寿眉的称呼

4、白毫银针

从次，福鼎白茶中的种类之四白毫银针，它可就比较了不起一点了，当然了，在这主要的种类当中，品质应该是最高的

白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密披，色白如银，因此命名为白毫银针

白毫银针之所以备受众多茶友的青睐，不仅因为它品质高，还有它那种冲泡过后显现出来的美妙姿态也让人赞叹

其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目

冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生

茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目

5、新工艺白茶

最后，还有一种新工艺白茶，这里也给大家普及一下，懂白茶的人也许是有接触过它的

那么新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地

新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成

福鼎白茶收藏转化过程

福鼎白茶，我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类，正在被越来越多的喝茶人所认可

特别是2023年以来，福鼎市政府大力推广白茶，更加使得白茶成为了茶业里的潜力股，下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶收藏转化过程吧！

福鼎白茶收藏转化过程

福鼎白茶在经过时间的推移，茶叶中的内含物质也在悄悄进行着转化，黄酮等对人体保健有益的成分增加，药用价值也越高，同时也会随之增值，所以福鼎白茶很适合收藏

目前福鼎白茶能够在市场上走俏，其实关键是国内外学术界对福鼎白茶的研究和认可，具有“三抗三降”的明显疗效

现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明，福鼎白茶具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效

长期饮用福鼎白茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用

正因为有了学术界的认可，厂家才会针对这一点去宣传，消费者才能得以了解

此外，福鼎白茶具有深厚的文化底蕴

宋朝时作为政治茶，清朝时为“贡茶”，现代为健康收藏茶，被称为最古老的“活化石”

什么样的福鼎白茶具有收藏价值

从新茶入手，收藏散茶以白毫银针为最好，若收藏饼茶则茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀

颜色带有油亮感，呈褐色

年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉

从茶叶本身的出产来讲，最好是生晒出来的茶

新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚

老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔

而新茶白茶则带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶

老白茶则相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳

老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓

真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值

这两年的白茶收藏热，也使得一些不法商贩采取了“湿仓造假”的作假方法，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数

“湿仓”，就是把生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化

这样的陈茶与经过自然发酵的陈茶口感有很大的不同，药理效果，收藏价值自然也大打折扣

福鼎白茶收藏标准的具体表现

1、色佳

用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，而老白茶则呈红褐色

质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮

2、香佳

优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气

3、味佳

优质的白茶滋味浓厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口

4、形佳

白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次

白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次

5、气佳

茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足

有一种甜爽之味，品质差的白茶则不具备这些优点

6、质佳

顾名思义，即原料好

不管是什么茶、哪一款茶，质量是任何优质茶类的基本保证

而我们口中出的优质白茶，它的原料首先必须得是属小乔木，中叶，早生种，只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分

福鼎白茶的保存方式

1、生石灰存放

生石灰存放，茶罐里的包装要密封好，停止被生石灰的味道影响，生石灰袋隔两个月改换一次

2、木炭存放

把白茶放在茶罐内里，用小布袋装木炭，再放入茶罐密封好，木炭的吸附机能好，能很好生涯白茶，木炭可以每月换一次

3、罐子存放

茶叶放在茶叶罐是可以提防茶叶压碎，选择纸罐，锡罐，铁罐吻合，密封性好

4、冷藏

少量的可以存放在冰箱，冰箱的温度在5摄氏度得当

5、暖水瓶存放

暖水瓶是新买的，可以把白茶直接放进去，生涯的结果较量好，可以用来存放白毫银针

福鼎白茶的功效与作用

1、增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”

美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力

2、防止呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说：长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平，达到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶

3、利尿解毒

《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之

”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论

白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用

4、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质

当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等

引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生

另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质

5、排泄毒素

现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长

白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用

6、防治疾病，提高免疫力

白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力

从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”

静静地品一盏清茶，静静地读一本诗集，静静地听一首歌谣，静静地念一段过往

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