正确储存老白茶方法视频 正确储存老白茶方法是什么

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白茶保存有暖水瓶储藏法、冷藏储藏法、木炭储藏法、罐子储藏法和生石灰储藏法等5种：

1、暖水瓶储藏法：

暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶，只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

2、冷藏储藏法：

用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法，只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

3、木炭储藏法：

木炭储藏法是因为木炭可以吸收湿气和异味，保存时取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

4、罐子储藏法：

罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法，将茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

5、生石灰储藏法：

生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多，保存前应该先用生石灰吸湿，再存储密封干燥的容器里。由于白茶的干茶质地疏松，孔隙较多，具有极强的吸附性，因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品，最好单独存放，否则吸附异味的茶汤会很难喝。

扩展资料：

白茶存储注意事项：

1、避光：储存的场合要注意是在避免阳光直射的地方。

2、密封：白茶的自然陈化来自于茶叶内物质的转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，如果使用紫砂罐、陶罐等透气性好的容器时，最好能用铝箔袋或塑料袋套住茶叶。

3、在密封的环境里，也可以防止茶叶中水分的增加，正常情况下，白茶的含水率在5%左右，过高容易发生霉变。若是在南方的茶客，建议不要直接贴墙和直接接触地面来放置茶罐，从而减轻南方潮湿天气对白茶存储的不良影响。

4、常温：白茶无需在冷藏条件储存，一般在0℃—30℃。若是在北方的茶客，需要避开北方冬天的暖气片。在储藏过程中，温差变化过快、忽冷忽热的地方也不是储存白茶的好地方。

5、无异味：茶叶极易吸附各种气味，所以储存白茶时要避免接触各种具有杂味、异味的东西，甚至是不同的茶类也不要放在一起储存。这点应该是每位茶人的共识，因为应该也不会有人希望喝到。

参考资料：百度百科-白茶

福鼎老白茶能泡几泡

福鼎白茶可以多次冲泡，但是品种不一样，一般是5-8次。寿眉(贡眉)茶属于大叶茶，叶子比较大不容易出味道，可以煮着喝，味道会好一点，可以煮3到5次。牡丹属于一芽一叶的茶，茶叶嫩所以水温90度左右就好，好的牡丹入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有香味。白毫银针为嫩芽，温度以85度左右为佳，茶汤入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有余香。

盖碗泡法：

1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡，冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

2、放入茶叶以后，直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒以后要把水直接倒出。

3、洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶，冲泡老白茶的水杯必须要高，最好能在九十八九度，甚至一百度，冲水时，要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。

4、老白茶再冲入沸水十秒以后就可以及时出汤，出操的时候要平、稳、快，绝对不能犹豫，这样得到的茶汤才会特别好喝，在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气，然后二次冲水就可以。

蒸煮泡法

1、老白茶的耐泡性特别强，平时直接用沸水冲后，有时并不能品尝到它的真正资本，这时可以取适量的茶叶，直接放入到茶具中，然后再把它放到炭火上煮至烧开以后，至60秒左右直接出汤。

2、老白茶采用蒸煮泡法时，在第一次出汤以后，可以再次注水，然后继续在火上煮至第二泡的煮制时间要比第一次长一些，可以在2到3分钟左右，煮好以后，把茶汤倒入到品茗杯中，会闻到浓郁的茶香，这时的茶汤多为琥珀色，特别漂亮。

一杯老白茶，浓浓中秋情

话虽如此，福鼎老白茶确实不凡。已得到验证的功效就不少，如提高免疫力，清肺、驱寒、去火、消炎等等。因此，有关福鼎老白茶的一些基本知识确实也需要了解。

需要注意的是，福鼎老白茶不一定是老寿眉。老白茶，有老白毫银针，老白牡丹，还有老寿眉。要知道，每年的白毫银针只有在清明前可以采摘，极少是明后的，品质好的白牡丹也是明前为主，明后的茶也不多。到了4月中旬，茶树叶长大了，都已寿眉为主，一直到11月份都可以采摘寿眉，所以寿眉的产量很大，而银针牡丹相对比较稀有。

老白茶煮枸杞

应该是可以一起吃的，主要是枸杞。对于枸杞的吃法没有特别的讲究，但是需要注意一下几点:

1，必须是比较好点的枸杞，也就是比较天然的。而不是硫磺熏制或者添加过亚硝酸钠的枸杞，目前市面上这两种枸杞销售量非常大，对人体有害，所以不要吃了为好，吃了还没有没吃的好。这两种处理过的枸杞，一般颜色非常鲜艳。

2，必须要控制用量，个人感觉成人每天大概20粒以内就行了，太多了容易上火，孩子的话10颗粒以内吧。

3，感冒发烧或者身体有炎症的时候，不要吃。

4，尽量不要直接吃，还是泡水喝为好，万一你买到的是不好的枸杞，直接吃危害较大。

宁夏枸杞相对最好，药用价值高。经验，给你推荐两款枸杞吧，淘宝网上卖的宁夏枸杞，如果你自己在宁夏那就不用了。一个是百瑞源枸杞，是个大品牌，枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞，价格稍贵，另外一家感觉是农家网上直销枸杞的店，农户直接卖的，销量不大，只卖他们家自己产的，枸杞还算天然，叫农家一品红，你去找找，记得农户多数时间不在线，需要好好联系。

一份关于老白茶功效的研究报告

老白茶因为茶碱和茶多酚在氧化作用下分解成多糖。多糖作为药物的最大优点是无毒，无副作用，人体的酶不能分解。符合世界卫生组织（WHO)提出的理想免疫增强剂的要求，是防病治病的健康保护神。

生物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种：即核酸、蛋白质和多糖，其中核酸和蛋白质的化学结构和生物功能都已经研究得很清楚，但多糖体迄今了解和重视还很不够。

多糖体“结构最复杂、功能最多样、功效最神奇”，它是由许多单糖分子连接而成，所组成的多糖的品种，连接方式以及分子构型比核酸或蛋白质更多样化，在体内它又常与蛋白质或脂类结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在，它将是二十一世纪生化的发展方向。

老白茶的功效

糖广泛存在于动物细胞膜或植物和微生物细胞壁中。由于其构型的复杂，千变万化，往往成为各类细胞表面的特殊标记。

细胞间信号的产生、传递和感受都与细胞上多糖体的介导有密切关系。这些多糖分子正像安装的天线一样，随时捕捉来自各方的信息。

同时不同结构的多糖又像不同的人有各异相貌，以便各自识别。这样多糖可组成细胞表面对各种抗原、激素和药物的受体，它参与细胞的接触、激活、增殖等重要生命活动。

近年研究证明，许多具有证强壮滋补、提高免疫机能的老白茶其有效成分大多是多糖类物质，多糖是一种水溶性的贝塔-D葡聚糖。它还带有15-38%的多肽物质，后者由十八种氨基酸组成。

动物实验证明老白茶有强大防治肿瘤作用。将s180肉瘤以皮下注射移植进小白鼠体内，很快长大成瘤块，两星期后可看到明显凸出的包块，一般二十天左右这动物因而死亡。在接种s180肉瘤前或以后如果给小白鼠口服或注射多糖，肿瘤便不会长大，动物的生存时间也可明显延长。

白茶姑娘

另一实验是把引起白血病的p388瘤细胞悬浮液注入小白鼠体内，瘤细胞也会迅速增殖，使小白鼠很快死亡。可是如在每毫升p388悬浮液中加进多糖0.5至毫升，便有90-96%的小白鼠得以存活。

这类试验证明了多糖的抗瘤作用。科学家进一步研究发现抗瘤作用是通过抑制癌细胞合成核酸而实现的。多糖显著降低细胞核的放射性渗入，对癌细胞的DNA合成抑制率为49%，对RNA抑制率为51%。

多糖对肿瘤的治疗作用不是直接杀伤肿瘤细胞，而是通过增强患者的免疫防御系统，达到防癌抗癌的效果。

实验证明，从老白茶中提出的多糖能增强T细胞功能，使免疫功能降低的人恢复正常。特别对具有杀伤肿瘤细胞功能的T细胞、NK细胞及LAK细胞有激活作用。从老白茶提取分离的蛋白结合多糖无论体内或体外试验都有明显的抑制肿瘤效果。

通过荧光流式细胞仪分析发现，CO-N能与癌细胞膜上受体结合，阻止葡萄糖等营养物质进入细胞内部，从而使肿瘤细胞缺乏能量而“饿死”。

多糖又是免疫贝塔细胞活化剂。多糖能促进贝塔细胞增殖，使其产生大量免疫球蛋白抗体，从而增强抗病能力。肿瘤病人和移植有肿瘤的动物生成抗体的能力很低，服用灵芝多糖后可恢复正常。

白细胞介素2（IL-2）为T细胞生长因子，由活化的T细胞所产生，既能维持免疫T细胞长期存活，又可诱导T杀伤细胞及LAK细胞的生成，因此成为治疗肿瘤和艾滋病等病毒感染的最新药物。多糖类药物可激活T细胞，诱导内源性IL-2的产生，从而避免Y-IL-2的毒性与幅反应，还能提高细胞对IL-2的敏感性，使其能在较低剂量下产生最大治疗效果。

白茶研究报告

巨噬细胞，特别毒性巨噬细胞对肿瘤细胞有很强杀伤力，他能合成和分泌肿瘤坏死因子（TNF)，使肿瘤组织出血坏死。多糖类物质是强大的TNF诱导剂。给动物注射多糖后第八天，TNF的产生达到高峰，从而发挥抗癌效果。

干扰素(IFN)是机体内自己制造的抗病毒和抗癌物质。老白茶多糖能诱导机体产生干扰素。加进每毫升10-100微克浓度灵芝多糖，可使正常人产生a-干扰素和Y-干扰素的能力分别四倍至八倍。

老白茶的二十种奇特功效

老茶与新茶的区别

老白茶的20种奇特功效

1、巩固牙齿

茶叶中含氟量较高，这对防备龋齿，护齿、坚齿，都是有利的。

2、防辐射

3、降血压

老白茶含有丰厚的维生素C，维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，下降血液中的胆固醇浓度，并能够增强血管的弹性和浸透能力。老白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降血压。

老白茶的功效

4、保护视力

老白茶中含有丰厚的维生素A原，被人体吸收后，能敏捷转化为维生素A。维生素A是组成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，防备夜盲症和干眼病。

5、解毒、抗癌

绿茶中的多酚类化合物能够对一种参与特定癌症构成的分子起到抑制作用。美国生化学家洛德克博士发布了他对老白茶抗癌研讨的定论：老白茶比其它种茶类抗骤变更有用，理论上提示老白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。

6、减肥

英国一份养分调查结果显现，长时间享受下午茶的女性体型更修长。据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。

7、防口腔异味

茶叶中所含的单宁酸具有杀菌效果，能阻挠食物渣屑繁衍细菌，然后有用地避免口腔异味。

8、延年益寿

茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能铲除氧自由基，按捺脂质过氧化，因而常常喝茶确有必定延年益寿之功。

9、医治粉刺

绿茶具有抗菌、消炎和削减激素活动的效果，成了医治粉刺的上佳选择。

10、明目

茶叶中的维生素c等成分，能下降眼睛晶体混浊度，常常喝茶，对削减眼疾、护眼明目均有积极的效果，适合整天在电脑前工作的白领饮用。

老白茶明目

11、抗衰老、抗氧化

茶中维生素E是一种抗氧化剂，能够阻挠人体中脂质的过氧化进程，因而具有抗衰老的效应。老白茶的黄酮含量也很高，而黄酮具有极强的抗氧化效果。

12、护肝

茶叶中维生素K的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素K可促进肝脏组成凝血素。

13、降血糖

茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的成效；饮老白茶还能医治糖尿病。国外的医学机构研讨认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶能够促进脂肪分化代谢，有用操控胰岛素分泌量，分化体内血液中剩余的糖分，下降血糖水平，促进血糖平衡，也可以医治糖尿病。

14、按捺心血管疾病

茶多酚，有助于使这种斑状增生遭到按捺，使构成血凝黏度增强的纤维蛋白原下降，凝血变清，然后抑制动脉粥样硬化。

15、反抗病毒菌

茶多酚有较强的抗菌效果，对病原菌、病毒有显着的抑制和杀灭效果。美国纽约佩斯大学的斯奇分伯博士的最新研讨，研讨定论如下： 老白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌成长具有按捺效果。 老白茶提取物对人类丧命病毒具有反抗效果。

白茶有抗菌功效

16、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能铲除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，削减日光中的紫外线辐射对皮肤的损害等成效。

17、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促进人体中枢神经振奋，增强大脑皮层的振奋进程，起到提神益思、清心的效果。

18、助消化

茶叶中的咖啡碱能促进胃液的分泌量，能够帮助消化，增强分化脂肪的能力。

19、提高免疫力

2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国科学院学报》的报导，哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝老白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量添加5倍。

20、降血脂

老白茶具有抗凝和促进纤溶效果，能改动高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂防备脑血管病具有明显效果。

怎么泡才能发挥老白茶的最大功效

大多老白茶存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶一两遍，一是为了除去杂味，二是为了更好地发挥其茶功效。而老白茶出汤速度比新茶快，所以在冲泡时需控制时间。以盖碗冲泡为例：投茶量为5g左右，用沸水冲泡，第一泡冲泡，10-15秒后可出汤，往后每泡冲泡时间可延长5秒左右。还有一点是，老白茶在经过冲泡味道变淡后，可加水煮饮，煮沸后20到30秒左右可出汤，其口感具有甜枣香、浓郁、滋味甘甜的特点。陈期在5年到10年的老白茶在煮的时候，还可以加点陈皮，滋味更甜，效果更佳。

白茶的盖碗泡法

哪些人适宜喝老白茶

1、抵抗力差的人群合适喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以避免滤过性病毒引起的伤风，还能避免龋齿。

2、肠胃不好的人群合适喝老白茶，老白茶可以协助胃肠消化、增加胃口，可以养胃，还对医治溃疡有一定的效果。

3、老年人合适喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还可以削减中风，削减心脏病的发生。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群合适喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，协助消化，另外还具有生津止渴，清心提神的功能。

5、钙铁缺少的人群也合适喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热四肢，除热消痰暖心肺，还能防备骨质疏松，有预防皮肤癌的功效。

白茶的适宜人群

老白茶怎么辨别

白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖，那么要 福鼎老白茶 体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形。

2023-01-05回答者:smile的小豆豆1个回答

2023-01-18回答者:lijb66331个回答

老白茶怎么辨别

一直以来白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，如果能将白茶保存好，后期的价值就非常高，但是，随着白茶的火热，出现了这样一个现象，白茶以不炒不揉的工艺，誉为最简单的茶，但是随着茶叶市场的鱼龙混杂，让最简单的白茶变得不简单了。 老。

2023-06-07回答者:722乌龟20232个回答

1.从茶饼颜色上看，老白茶颜色花杂，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为暗绿色，转化的过程中呈棕色、褐色，深度转化后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水后再高温发酵的“作旧”茶。 2.从口感和香气上鉴别，不同年份的老白茶会呈。

2023-04-09回答者:太姥爷的茶1个回答1

近几年非常流行喝老白茶，那么新白茶和老白茶到底有什么区别呢？ 首先，外形及茶的香气不同。新白茶一般是指当年的明前春茶，茶叶呈褐绿色或灰绿色，且满布白毫。所以好的白茶一定会带着毫香，而且还会夹杂着清甜香以及茶青的味道；老白茶整体看。

2023-03-01回答者:中国农业出版社4个回答

老白茶，及贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。一般的茶保质期为两年，白茶却是储存。

2023-09-22回答者:美四兔1个回答10

如何分辨几年白茶

老白茶禁忌人群 老白茶哪些人不能喝

老白茶禁忌人群

孕妇禁忌喝

虽然老白茶有可能从凉性转为温性，但是老白茶的特点之一，就是非常的浓郁，孕妇不适合喝浓郁的茶饮，当然也禁忌喝老白茶了。不然很容易就会因为浓茶中的众多鞣酸或者是咖啡碱，导致便秘的不良症状，或者是影响睡眠质量，甚至浓郁的老白茶还会有可能导致胎儿发育不全，导致流产等严重后果。

发烧禁忌喝

在发烧中的人群，体温会上升，而老白茶的咖啡碱，会有让体温持续上升的副作用，发烧以及风热型感冒的人群，禁忌喝老白茶，喝了老白茶不但没有降温的效果，还会大大降低感冒发烧的药效，不利于大家迅速恢复健康。

失眠禁忌喝

喝老白茶具有非常好的醒脑提神的功效作用，是因为老白茶中的咖啡因，可以有活化大脑的效果，对于工作加班熬夜喝的人群来说，老白茶是比较好的，但是如果是经常失眠的人群，老白茶就要禁忌喝了，不然更加会因为老白茶的提神作用，造成更严重的神经衰弱危害。

老白茶伤胃还是养胃 绿茶和白茶哪个养胃

如今现代人因为越来越注重养生，在喝茶方面，大家现在也会选择不同的茶叶来改善自己的亚健康状态，特别是对于高压的上班族来说，饮食不规律，忙于工作，忘记吃饭等等，长期以往，身体的状况每况愈下，随之而来的就是胃溃疡，胃炎等等，请及时保护好大家的肠胃，那么，大家熟悉的老白茶是伤胃还是养胃，绿茶和白茶哪个更养胃，大家不妨来了解看看。

老白茶伤胃还是养胃

如果是储存得比较好的老白茶，凉性的老白茶，也可以变成温性的，而原本嫩黄绿色的茶汤颜色也会变成更加深的绿色甚至是枣红色，这就要看老白茶的陈化程度了，而老白茶的陈化程度如何，也决定了老白茶是会伤胃还是养胃，如果是茶汤颜色越浓郁的老白茶，证明陈化得越好，也就证明养胃作用越强大了。

绿茶和白茶哪个养胃

要提醒大家一句的是，白茶以及老白茶是不一样的，老白茶是存放了10-20年左右的时间，而市面上的白茶，更加多的是新白茶，新白茶里面的凉性寒性物质较多，因此是比较伤胃的，另外，大家经常都会用白茶和绿茶进行对比，绿茶和白茶一样都是属于微发酵，甚至是不发酵的茶类，所以绿色寒性成分较多，一样都是不会养胃的。

如果是过量饮用绿茶和白茶的话，不会养胃，还会导致肠胃过重负担，损伤肝肾，所以大家注意，白茶和绿茶切记不要天天喝大量喝，不然不利于身体健康，胃炎胃部不适状况会越发严重。

老白茶要看陈化程度来决定是否养胃，而同等属于微发酵或者是不发酵茶类的白茶以及绿茶，同样的都不太养胃，过量喝还会导致伤胃，损害肝肾，大家想要养胃，可以和红茶或者是普洱熟茶。

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