泡茶为什么不建议用玻璃杯 盖碗茶怎么倒才不烫手

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泡茶为什么不建议用玻璃杯 盖碗茶怎么倒才不烫手1

盖碗茶是中国比较常见的一种饮茶方式，这种泡茶方法由来已久，在我国古代就已经存在。现在随着社会的发展，在一些地方，还保存有用盖碗茶泡茶的习惯，像福建闽南地区，广东潮汕地区以及四川成都，北京等。但是对于一些泡茶新手来说，往往因为不能掌握正确的泡茶方法，而将手烫成红烧猪蹄一样。今天我们就和大家介绍一下怎样学习用盖碗茶泡茶吧。

一、新人选盖碗

二、烫手的原因

1、碗茶设计

这个高背盖碗，盖子与口沿之间没太多余地，也就是距离窄，这样注定了会比较容易烫手。

仔细看图，碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。使用这种外形的盖碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口边的热度也会加高。

还有就是盖子，盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。

2、水量

茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可，不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住，这样不烫才怪。再说，水太多，泡出的茶也淡。

3、倒茶手法

拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。

如果拿盖碗明显偏了，茶水也就会沿着斜的位置流水，这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。

茶宠选购有讲究

茶宠，顾名思义即为茶人的宠儿，大多是用紫砂澄泥烧制而成的工艺品。它是茶席上的精灵，是茶人的心头之好。养茶宠的目的不仅在于使其更为温润而有色泽，更多的是在于养护过程中心理历程。

养茶宠是一个无休止的过程，我们需要有足够的耐心和细心。正所谓，欲速则不达，茶宠的养护亦是这个道理。它就像一株植物，揠苗助长肯定是行不通的，我们每日重复着一个动作，只为了花开的欣喜，与茶宠日渐加深的那份情谊。

那么，面对市场上形状不一、颜色各异的茶宠，我们该如何挑选自己喜爱的呢？茶宠的选购可从以下几个方面来考量。

首先，选择合适尺寸的茶宠。每家每户的茶席大小各有不同，我们需根据茶盘等茶具的尺寸选择适宜尺寸的茶宠，最好不要太大，小巧精致有利于养护与把玩。

再次，仔细观察茶宠的外形，选择做工考究的茶宠。茶宠形象丰富，但是，并不是每一个茶宠都拥有细致的做工的。我们需要仔细观察，茶宠表面的花纹、茶宠形状与神态、茶宠的凹凸等等。

最后，茶宠选购时要了解其寓意。每一个茶宠都有其不同的象征，譬如金蟾茶宠寓意着招财进宝，乌龟茶宠寓意着团圆美满，大象茶宠寓意着吉祥如意，等等。

论饲养紫砂茶宠的正确姿势

相信，我们大家从小到大肯定都有过养宠物的经验。小时候，养宠物主要的管理者其实是自己的父母，所以，那时候的体会更多的只是好玩。

再后来，经济独立后的你，可养的宠物更多了，猫儿、狗儿、鱼儿、鸟儿等都是你可选择的对象，但是，饲养成功的经历又有多少呢?

茶人的宠物是一种情结,与通常的宠物所不同的是，茶人的宠物却是可以真正做到不抛弃、不放弃的。

所谓茶宠，顾名思义就是茶水滋养的宠物，其实是一些紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品，比如小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。

不同的茶宠有不同的寓意，有的象征着招财进宝，知足常乐，有的象征着幸福吉祥等。人们也就根据自己的喜好而把它们收藏于自己的茶台上。

一只漂亮的茶宠，是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物，或者用茶扫蘸茶汤涂抹表面。年长日久，时间长了就会滋养出茶色，那茶宠也就会变得温润可人，茶香四溢了。

一些茶宠制作工艺精湛，具有极高的收藏价值。特别是全手工制作的茶宠收藏后有很大的升值空间。还有些茶宠利用中空结构，浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象。

崔龙君：《凤鸣》

养茶宠物的心得体会

1茶质的选择

茶宠物什么茶都能养，熟茶类的茶质养这个很容易出效果。

2款式的选择

选择形制适中的，不大不小，因为还要考虑让它身体起到蓄水存水的功能。

3养护要用心

有心，首先得喜欢这件事情，喜欢你自己的茶宠，才可能会细心的欣赏与呵护它;

茶宠物和紫砂壶一样，时间长了照样升值。

4日常养护

砂质有好坏之分但不是主要问题，日常维护中，保持茶宠清洁，每天用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽，久而久之摸上去会有温润顺滑的手感。

宠物会感恩，吐泡，睁眼的事就很容易看到了。

5什么茶容易出效果

还有就是有条件的话就用一种类型的茶来养我们心爱的茶宠，这样就不会让茶宠因为接触不同质地茶而令颜色不那么纯质。

一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些，而绿茶会相对慢一些。

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