盖碗泡茶怎么用 盖碗泡茶多少毫升比较合适

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盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”

盖碗泡什么茶最佳 一般什么茶适合盖碗泡

在很久以前，就出现了盖碗，盖碗是一种历史非常悠久的茶具。我们看古装剧的时候，通常会看到里面的大人物喝茶都是用的盖碗，他们端起茶托，用盖子刮一下茶，就开始喝。那么，盖碗泡什么茶呢？

盖碗泡什么茶最佳

1、乌龙茶

乌龙茶是我国的一种具有鲜明特征的茶叶，发酵程度是在红茶和绿茶之间的，是经过半发酵加工而成的茶叶。自古以来，乌龙茶的冲泡都是十分讲究的，一直以来，冲泡乌龙茶最好的茶具就是白瓷盖碗，所以，盖碗泡乌龙茶是非常合适的。

2、红茶

一般什么茶适合盖碗泡

1、白茶

白茶指经过些许的发酵，且是不炒不揉直接干燥而成，制作方法较为特殊。很多人泡白茶都是用的盖碗，除了那些需要煮的老白茶之外，基本上都是用盖碗泡白茶。白瓷盖碗不吸香、不吸味，可以将白茶的茶香和滋味完整地保留下来。

2、黄茶

黄茶适合盖碗泡，黄茶相对于绿茶而言，多了一道闷黄的工序，所以，茶叶和茶汤一般都是黄色的。泡黄茶也是适合盖碗泡的，将热开水沿着顺时针的方向冲在茶叶上面，让茶叶被热水充分浸润，可以泡出黄茶的甘醇滋味。

盖碗泡什么最佳？当然是乌龙茶和红茶了，除了这两种之外，白茶和黄茶也是非常适合盖碗泡的。

茶席上的新时尚——茶宠

茶宠，顾名思义就是用茶水滋养的“宠物”。事实上，茶宠的兴起与茶文化的发展是分不开的。从传统象征吉祥寓意的茶宠，到紫砂茶宠，再到造型各异的澄泥烧制的陶质可爱时尚茶宠，都与茶道的盛行息息相关。

茶宠需要养。喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接浇淋，日久天长，茶宠就会呈现出温润柔美的光泽，并有芬芳茶香萦绕其上。

据称，消费者在购买茶宠时，应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。

在茶宠保养方面，紫砂收藏爱好者庄志雄表示，养茶宠和养壶一样，不能老用剩茶泡，最好用热茶水“淋浴”，并用笔轻轻抚刷，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽；所选茶汤不要拘泥于某一种茶，各个茶类都比较适合。

寓意茶宠：

早些年，茶宠市场上最为流行的多为金蟾、貔貅、辟邪小动物等寓意较好的摆件。

其中，金蟾是金钱的谐音，口中含钱的金蟾，嘴巴上的铜钱是可以转动的，你用手去转钱，谐音就是“赚钱”；貔貅，是传说中龙的第九子，俗称只进不出，口大为招财进宝；此外，壁虎寓意“辟邪”；蜘蛛造型寓意知足常乐……

喷水茶宠：

目前流行于市场上的喷水茶宠的典型造型为童子造型。茶人只要在这些喷水茶宠的身上浇上滚烫的热水，它们就会淘气地“尿尿”。

据了解，这种带有喷水功能的茶宠一般是利用中空结构，平时将茶宠泡在水里，水就会慢慢流进茶宠的“肚子”里，碰到热茶，“肚子”里面的空气热胀冷缩，水就从入口喷出。

变色茶宠：

目前市场上的变色茶宠一般是感温变色茶宠，以树脂为主要原料，这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色，冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料，也能达到变色的效果。

趣味茶宠：

在茶宠的造型中，弥勒佛居多，有卧姿的、坐姿的，也有立姿的。但近年来，出现了各种生肖茶宠，甚至是贴近生活的小物件茶宠，如鞋子造型、南瓜造型等。

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