盖碗茶饮用方法 盖碗茶盖的正确用法

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盖碗茶饮用方法 盖碗茶盖的正确用法1

盖碗怎么用?六大茶类盖碗泡法

盖碗泡茶看起文雅很有风流雅士之感，但盖碗怎么用却难坏了爱好者。每种茶类改碗泡茶的方法是不同的，你用盖碗泡茶时用对了吗？

黑茶

黑茶经历的太多，看破了人生，所以它喜欢静静。

使用盖碗泡它时需用沸水，注水方式使用单边定点注水或环圈注水，这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦，那你就等着它涩你吧。

泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这脾气哦!

环圈注水

乌龙茶

乌龙茶和黑茶相似，也使用沸水，注水方式也是单边定点注水或环圈注水，其他注水方式就都退下吧，别惹乌龙茶不高兴。

不过乌龙茶没有黑茶那么洁癖，洗一次它就很开心了。

单边定点注水

红茶

如果你还是任性的使用沸水，那么红茶就要不高兴了：“你把我当死猪啊!”。

红茶的注水方式一般采用螺旋形注水，如果你喜欢采用正中定点方式也是可以哒，但味淡了之后，采用螺旋注水方式味道更佳。

清洗一次即可，名优红茶不用洗。

正中定点注水

黄茶

黄茶脸皮最薄，所需温度最低，人家是贵族嘛，高傲一点是正常的。

80°水温即可，千万别把黄茶当做死猪烫，担心黄茶一气之下把你打入冷宫!

冲泡黄茶时采用螺旋形注水，黄茶虽高冷，但它不怕被打扰，贵族内心是孤独的。

绿茶

绿茶是个小清新，很多人以为小清新爱干净就不用洗，其实这是个误区，绿茶也要洗，一次就好，名优绿茶不用洗，这点一定要分清哦!

冲泡绿茶水温使用85°最佳，螺旋注水方式绿茶最喜欢，小年轻嘛，就喜欢瞎折腾自己。

螺旋注水

白茶

白茶中的白毫和银针冲泡方式与绿茶相同，除了这两种之外的所有白茶冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈，简单吧?

风流雅士端着盖碗，轻扣盖子时能不能品得好茶就看你盖碗会不会用了。

爱茶宠可会养茶宠？今日，学几招吧。

这年头，茶宠已成为茶桌上最受欢迎最受关注的“宠物”了，许多人家中茶盘上都会摆放一只或者多只，造型除了蟾蜍还有小和尚、貔貅等，多种多样，为的取其寓意：招财进宝、吉祥如意。虽然很多人有收藏和摆放茶宠的习惯，但却不大懂得如何“滋养”它们。所谓茶宠，茶人的宠物也，顾名思义，就是即使不如其他宠物有生命，也是要用心对待，这样茶宠才能光滑好看。爱茶宠也要懂得养茶宠，那么茶宠怎么养比较好呢？

常见的方法是喝茶时蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓。这是家常最简单也最方便的养茶宠的方法。其实还有几个知识需要了解一下的。

1、茶宠并不是只能用普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。

2、茶宠一般选择形制适中的，不宜太大，因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。

3、养的过程中，只能用茶水浇灌，不要用白水。这样才会摸上去有温润顺滑的手感。

4、砂质也分好坏，但这不是问题，日常维护中每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。宠物吐泡，睁眼的事就很容易看到了。

5、茶宠物和紫砂壶一样，时间长了也会升值。

6、可以采用人工“发酵”和自然“发酵”两种方式来养：人工发酵即把新养宠物丢在茶桶里，根据自己喜好焖泡上2-4天再拿出来，自然可以达到迅速吃水；自然发酵则只能等待时日，慢慢出现效果。

紫砂茶宠和紫砂壶一样有灵性，养紫砂茶宠和养壶一样需要常常滋润，年久日长，就会越发的有光泽。

常见茶宠的寓意

白菜：白菜是“摆财”的谐音，“摆财”代表有钱人家，财源滚滚的意思。

貔貅：貔貅是有口无肛的神兽，它以金银珠宝为食，只有进没有出。雄兽代表财运,雌兽代表财库，一般成对出现，代表招财藏宝、镇宅守护的意思。

麒麟：“麒麟”亦写作“骐麟”，简称为“麟”，据说麒麟能活两千年，性情温和，不伤人畜，不践踏花草，故又称为“仁兽”。古人把麒麟当作瑞兽，用麒麟象征祥瑞，相传只在太平盛世，或世有圣人时此兽才会出现。

金蟾：金蟾是“金钱”的谐音，金蟾背上背着钱的，代表金钱一串串进家门。金蟾嘴巴中含钱可以转动，代表赚钱的意思。金蟾嘴中没有含钱，则代表吸钱的意思。

大象：大象因善于吸水而闻名，水为财。大象秉性祥和，有吉祥如意，吸财的意思。

蝙蝠：蝙蝠代表福从天降的意思，有五个福字表示五福献寿。和铜钱放在一起表示福在眼前。与日出或海放在一起表示福如东海。与天官放在一起表示天官赐福。

猪：猪肥肥胖胖，圆润饱满，像一个金元宝，历来是富足、祥瑞的象征。

龟：龟最大的特征之一就是“长寿”，因此具有“长生不老”的美好寓意。

鲤鱼：鲤鱼象征喜庆、繁荣，鲤鱼跳龙门代表飞黄腾达的意思。荷叶下有鲤鱼代表不想富也难的意思。龙头鱼代表高升的意思。

漂亮的茶宠，都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。其实，在养茶宠的过程中，也是对自己内心的“养”，将在尘世中混迹的心慢慢清洁、滋润，最终展露出自己独特的莹光。（作者：荼荼，来源：云南普洱茶，图来源：南茗佳人）

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