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大家肯定都看过盖碗泡茶,但各位有亲自去尝试用盖碗泡茶吗?盖碗泡茶如果方法不当,会被烫手的!那么怎样用盖碗泡茶不烫手呢?
如果你使用的是高背盖碗,盖子与口沿之间没太多余地,也就是距离窄,这样注定了会比较容易烫手。如果你用的盖碗的整个碗身看去比较矮,用这样的盖碗泡茶,茶水除了容易溢出之外,碗口边的热度也会加高。
在注水的时候,茶叶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可,不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住,这样不烫才怪。
拿盖碗的手势要不偏不歪,手指放在口沿上,不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。
如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫,不得不停下来,稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶,这时口感就会有所改变。
茶宠是爱茶人的宠物,茶人与茶宠一起分享茶水,并且耐心地用茶水滋养、茶笔抚刷,天长日久,茶宠才能焕发出温润的光泽。而且养得好的茶宠,跟茶壶等茶具一样,是可以升值的,很多人会选择收藏茶宠来作为投资。可是有些人的茶宠养了很久也没有看到效果,茶宠怎么养才能出效果呢?
在养茶宠的时候,不要操之过急。有些人为了让茶宠尽快上色、带上包浆,一买回来就将茶宠丢进茶水里,泡上几天再拿出来,这样的茶宠自然可以迅速地吃水,但是效果绝对比不上自然发酵的。茶宠也是有灵性的,需要主人耐心的养壶,用热的茶水长期滋养才能变得有光泽。用白开水养茶宠是没有效果的,还会让茶宠的颜色变得不均匀。
茶宠怎么养才能出效果,养茶宠不是将热茶浇上去就完事了,浇淋完茶水之后要用茶笔耐心地抚刷,还可以用湿布耐心地擦拭茶宠。等茶宠初步带上包浆后,还可以洗干净手,然后用手慢慢地摩挲茶宠的表面和纹路。如果只浇茶水却不养,茶宠的表面就会积上茶垢,变得黑腻、黯淡。
但也有很多壶友感觉茶宠总是养不出灵气,这究竟是哪里做错了?让我们一起来学习。
茶宠与茶具、茶叶一样,皆是三分选择七分养的。一泡好茶,若是随意地冲泡,便无法析出茶叶的自然之味,到头来只能是暴殄天物。一个栩栩如生的茶宠若是不加讲究地呵护,只会是黯淡无光的一块陶瓷。与紫砂壶茶具一样,茶宠在用心地养护下,亦会愈来愈值钱的。
茶宠养护的一般方法是在泡茶、饮茶的时候,用细毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,茶宠的表面便会有较好的光泽,显得更加的生动。那么,茶宠养护该注意些什么呢?
首先,不能为了求方便,而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是揠苗助长,虽然看起来茶宠颜色、质地有了许多光泽,泡养速度快了,细心的人还是会发现其中颜色不均匀的形态。
用普洱茶养茶宠的效果最好。用乌龙、普洱这样的发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。
养茶宠和养壶一样,不可以三天打鱼两天晒网,也不可以拔苗助长。只要用对方法,有足够的耐心,你的茶宠一定会养得温润而有神!
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