茶宠怎么养 茶宠怎么养有神力的

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茶宠，茶席上不可或缺的精灵。若是缺少了，泡茶便少了点生趣。目前市场上的茶宠主要有这四种，神话人物、历史人物、传说中的神兽和情趣茶宠。那么，茶宠要怎么养才能够温润而有神呢？

茶宠与茶具、茶叶一样，皆是三分选择七分养的。一泡好茶，若是随意地冲泡，便无法析出茶叶的自然之味，到头来只能是暴殄天物。一个栩栩如生的茶宠若是不加讲究地呵护，只会是黯淡无光的一块陶瓷。与紫砂壶茶具一样，茶宠在用心地养护下，亦会愈来愈值钱的。

茶宠养护的一般方法是在泡茶、饮茶的时候，用细毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后，茶宠的表面便会有较好的光泽，显得更加的生动。那么，茶宠养护该注意些什么呢？

首先，不能为了求方便，而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是揠苗助长，虽然看起来茶宠颜色、质地有了许多光泽，泡养速度快了，细心的人还是会发现其中颜色不均匀的形态。

用普洱茶养茶宠的效果最好。用乌龙、普洱这样的发酵茶养最容易出效果，一般一两个月就能出现变化，半年左右就能看到温润的效果，而绿茶则相对慢一些。

养茶宠与种树一样，切不可太过心急，要有耐心和恒心。

老北京的盖碗茶艺 老北京茶艺茶礼茶俗

盖碗茶艺是传统的泡茶工艺，它没有玻璃杯的观赏性，也没有紫砂壶的耐泡性，但是用盖碗泡茶，简便、易学、不吸味、导热快、实用。虽然盖碗茶是发源于四川成都，但后来却在北京城被发扬光大，并推广延续至今。老北京的盖碗茶艺具有浓浓的“京味儿”。

北京人爱饮花茶，北京盖碗茶即以花茶为主要用茶，为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶，表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择。

表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。

下面是老北京的盖碗茶艺的详细解说：

(一) 恭迎嘉宾。中国是文明古国，是礼仪之邦，又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。客来敬茶是中华民族的优良传统。今天，我们用北京盖碗茶为大家敬上一式东方奉茶礼，祝愿大家度过一段美好时光。

(二)敬宣茶德。中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归举为四项：

美——美真康乐。饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，是物质与精神的极大享受。

和——和诚相处。同饮香茗，共话友谊，能使人类在和煦的阳光下共享亲情。

敬——敬爱为人。客来敬茶的清风美俗，造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格。

(三)精选香茗。中国茶按发酵程度可分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。北方人喜爱的花茶属于绿茶的再加工茶，又称香片。窨制香片常用茉莉花、兰花、玳玳花、桂花等。窨制花茶要在三伏天进行，因为三伏天的茉莉花香气最浓。今天，我们准备了茉莉毛峰、茉莉珍螺、茉莉春毫、牡丹绣球四样香片，供来宾选用。一会儿，将为大家冲泡的是由嘉宾刚刚选定的茉莉珍螺茶。

(四)理火烹泉。

(五)鉴赏甘霖。好茶要用好水来泡，这是爱茶人的古训。现时生活中，用泉水、纯净水等泡茶的效果也较好。古都北京有不少名泉，如延庆的珍珠泉、卧佛寺的水源头、八大处的龙泉等。今天，我们为来宾汲取了大觉寺的龙潭泉水，这种水硬度只有3度，碳酸钙含量低。用这中软水泡茶，可使茶中的有效成份充分浸出，茶汤明亮透彻，滋味鲜活干爽。

(六)摆盏备具。自西周起，茶具就从食器中分离出来，成为我国器皿中的佼佼者。这也从侧面证明了中华民族自古以来对茶的崇敬。饮茶文化推动了中国陶瓷业的发展，精美的陶瓷具又升华了中国饮茶文化。

从老北京的盖碗茶艺中，我们可知选用茶具要因茶而异，沏泡花茶要用盖碗，加碗盖有利于保持香气和清洁，茶碗呈现喇叭形状，可使饮茶人清楚地见到茶叶在碗中的形态，碗托可以护手，又可保温。

怎么挑选一个不烫手的盖碗

现在最红的泡茶器具有哪些?无外乎就是紫砂茶壶和陶瓷盖碗了。紫砂壶是用原矿紫砂制成，分为老壶和新壶，一把好的紫砂壶可以为茶汤添色不少。陶瓷盖碗则更加方便操作，而且可以全程观察茶汤的变化，更便于欣赏茶汤颜色和茶底。怎么挑选盖碗呢?

大小合适

盖碗的大小，决定了泡茶的时候是否顺手。所以挑选盖碗不能光看别人的选择和建议，而是要自己亲自去试，抓握着盖碗，感受一下大小是否合适自己，使用起来是否顺手。而且盖碗的大小也决定了容量，一般200ml左右的盖碗算是最正规的容量。

边缘是否有延伸

盖碗的边缘应该有朝外延伸一些，这样会避免碗沿过烫，抓握的时候也更安全。在选购的时候可以先在盖碗里加点热水试试看。

怎么挑选盖碗，在材质上的选择有很多，陶制盖碗、白瓷盖碗、汝窑瓷盖碗、紫砂盖碗、玻璃盖碗等等，可以根据自己的喜好来进行选择，也可以根据你常泡的茶来区分。其实盖碗是否烫手，与你抓握盖碗的姿势也有关。在抓握盖碗时，手指应该搭在碗沿，而不是搭在碗壁上，这样可以避免很多没必要的烫伤。

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