盖碗与紫砂壶泡茶的区别 盖碗和紫砂壶哪个泡茶好

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盖碗与紫砂壶泡茶的区别 盖碗和紫砂壶哪个泡茶好1

泡茶有的人喜欢盖碗有的人喜欢紫砂壶，这两种器具也是人们用得最多的泡茶器皿。那么，盖碗和紫砂壶泡茶究竟谁更胜一筹呢？

首先，从冲泡角度看。

盖碗比紫砂壶更容易上手和掌握。这主要是因为盖碗通常都是标准器形、标准容量，即是确定了容量大小，相应地去调整投茶量和注水量就可以啦。

而且盖碗在冲泡过程中，我们可以随时观察茶汤的变化，以便于每一次出汤后，在这个基础上对下一次的冲泡进行适当的调整，使得冲泡出来的茶汤更加的适口。在冲泡的过程中还可以闻香和观叶底，有利于加深我们对普洱茶的认识，从某种程度上来说，这个过程也是必不可少的。

紫砂壶的保温效果非常好，有利于茶香、茶味的释放，紫砂壶冲泡能提升整体的品饮感受，将茶品好的方面展现地更淋漓尽致。但对冲泡技巧有着较高的要求。

虽说紫砂壶冲泡，可以提升茶品的综合表现。但这并不代表任何一位冲泡者，或者随便一把紫砂壶就能实现这个效果。用紫砂壶泡茶，需要对壶有一定的了解，也要对不同的茶用不同的壶泡、出水时间、冲水高度等有一定的认识。紫砂壶能更好的保留茶本身的香气与滋味，能提升泡茶过程中的温度。因而能提升茶叶整体上的感觉。

什么是紫砂？如何辨别紫砂壶的真假？

1.什么是紫砂？

答：紫砂，又叫紫砂陶，是我国万历以来至现代，宜兴蜀山镇用质地特殊的紫砂泥制坯，烧成后质地坚硬，呈赤褐、淡黄或紫黑色的无釉精细陶器，有优良的宜茶功能，制器以紫砂茶壶为主，也有紫砂花盆等大宗产品，还有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品，是宜兴著名的工艺品。

紫砂泥原料，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

答：现在的火柴和以往的火柴成分不一样了，以前的火柴里含有白磷，比较容易点着，只要在摩擦力强一点的东西上都能点着，现在的火柴大多是安全火柴，已经不那么易燃了，所以在紫砂壶上自然也是划不着的。所以，千万不要相信这种极不道德的商业说法。

3.敲击紫砂壶听声音能不能辨别壶的好坏？

答：通过敲击壶身，的确可以简单地判断紫砂壶烧结度的情况，但是对大多数人来说并没有任何意义。紫砂壶毕竟是喝茶用的器具，并不是乐器，一把壶好不好还是要看泥料做工等方面综合来看。

4.紫砂壶买回来一定要开壶吗？简单洗洗不可以吗？感觉开壶很麻烦。

答：刚买回来的新壶可能会有土腥味，如果怕麻烦，可以这样来，把壶清洗干净后，泡壶茶，多闷几泡，之后清水清洗干净就可以正常泡茶了，这样的效果同样达到。

5.想要养出好看的包浆是不是就一定要用很贵的茶叶来泡养呢？

答：包浆不一定要靠名贵的茶叶冲泡，这个跟茶叶的种类和养用的方法也息息相关，平价的茶叶一样可以养出美丽的包浆。

6.自己用的紫砂壶证书丢掉也无所谓吧？我有一把紫砂壶的证书是找不到了。

答：如果你考虑传给后辈的话，证书是很重要的，即使现在是自己喝，可是以后如果想卖掉，没有证书就很难说清楚了。

7.每次泡茶后都用开水清洗，但几天没有泡茶，壶盖内就会有发霉的现象，这是什么原因造成的呢？

答：出现这种情况可能有以下两个原因，一、紫砂壶不透气或打过蜡，可能在它还没有干的时候就把壶盖盖上了；二、也有可能这把壶不是紫砂做的，或是灌浆壶。因为正常情况下，好的紫砂壶用过清洗干净，并干透后，是不会出现发霉现象的。

泡完茶，立即清洗紫砂壶，倒去茶渣，壶面拿茶巾擦拭干净，壶口倒扣茶台上，自然阴干，彻底干燥后，可放于架子上，这样比较通风。等到下次想要泡茶的时候，只要热水冲淋壶内壶外，热下壶身就可以泡茶了。

8.刚接触紫砂这久，没什么经验，想买一把紫砂壶，大概两三个人可以用，多大容易比较好？

答：我们一般来划定紫砂壶的容量时，通常正常情况下，不算极端作品的，通常分为5种

A、130cc或者130cc以下的成为特小壶(推荐一人独享)；

两三个人喝茶，建议你选择中品即可，大概300cc左右就可以。

9.方器为什么普遍比圆器贵啊？

答：在实用器层次，确实方器价格普遍高于圆器，因为撇开一把壶的气韵不说，就纯粹从制作方式来看，方器要更复杂些，点、面、线的讲究要更多，所以比圆器也更难处理，花费的时间多，成本自然就高了。

10.紫砂壶所泡之茶隔夜后是否可以接着喝？

答：虽然紫砂有着良好的透气性，紫砂壶泡茶也有“越宿不馊”的说法，但是从健康和养生的角度考虑还是建议最好不要喝过夜茶。所泡茶汤最好是在两个小时之内喝完，一方面能够保持茶香的本质，另一方面也能保证茶汤中最峰值数目的有益物质被人体所吸收。次日如果还要喝茶的话，建议重新泡新茶喝。

11.我买的紫砂壶为什么内壁有许多放射状的刮痕(划痕)？

12.听说特别好的壶，注满开水壶盖能提起壶来？

答：这个在民间广为传说，书上也确实有过记载，但并不代表真实。古人说话有夸张的成分，也有戏言，应仔细甄别。

做得好的壶，壶盖和壶口严丝合缝，注满了热水，由于压力等原因，可能偶尔会出现上述情况，但应该是瞬间发生，不会持久，否则做壶就省事了，不用做壶把了。壶口盖做的再封密，壶盖能提起全壶来，也不能成为判断壶好坏的唯一标准。

真假朱泥壶鉴别方法 朱泥紫砂壶鉴别小窍门

紫砂壶大家就听得多了，不知道朱泥壶大家又是否知道呢，朱泥壶是属于紫砂壶的一种类别，也是属于宜兴壶艺中的一种代表性制作技术，正因为如此，真的优质的朱泥壶，售价自然不菲，而且加上一些无良茶商以次充好，稍不注意茶友们就会很容易上当受骗了，今天跟大家说说真假朱泥壶的鉴别方法，大家只要记住下面这些小窍门，就可以购买到更加优质的朱泥壶哦！

真假朱泥壶鉴别方法小窍门看光泽度来鉴别

真正的朱泥壶，不用小编多说，一看到就会觉得泛着一种顺眼的色泽感，一般是好看温润的橘红色，因为原本的朱泥就是自带橘红色的，但是如果是假的朱泥壶，区别于真朱泥壶来说，色泽明显只是假鲜艳夺目，过分的红艳，反而让人看着刺眼，那是因为假的朱泥壶里面添加了大量的铁红粉来增加色泽感。

看起皱度来鉴别

真朱泥壶因为是手工制作，所以在制作的过程当中，因为每一个技艺师傅的手法不同，所以充分运用观察朱泥壶表面的泥料起皱度这一方法技巧也可以鉴别出真假，真的朱泥壶，起皱不规则，如果不仔细看还看不出来，但是假的朱泥壶，很容易就会看出起皱的地方非常的有规律，而且一眼就能够看穿。

看水色来鉴别

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